Доматите удариха +27,55% на едро, млякото също поскъпна рязко

Ключови думи: цени на храните, домати, прясно мляко, ДКСБТ, цени на едро, картофи, лимони, зеленчуци, хранителни стоки, поскъпване

Рязък скок при доматите и прясното мляко отчита пазарът на едро в България в края на седмицата. Доматите са поскъпнали с 27,55%, а прясното мляко с 26,96%, докато при част от плодовете и зеленчуците движението е в обратната посока.

Данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата за периода 31 август - 4 септември 2026 г. показват сериозни разлики между отделните продукти. Най-голямото увеличение е при доматите, чиято цена на едро достига 1,25 евро за килограм спрямо базовия период 24 - 28 август.

Българският домат тръгва от нивата за 80 цента, а в магазина стига 3,50 евро

Почти толкова сериозно е движението при прясното мляко с масленост 3%. Цената му достига 1,46 евро за литър, което представлява увеличение от 26,96%.

Нагоре вървят и тиквичките с 11,69%, зелената салата с 9,38%, брашното тип „500“ със 7,69%, маслото с 6,12% и захарта с 5,75%.

Доматите вече са лукс, който само богатите могат да си позволят

При друга част от храните обаче тенденцията е точно обратната. Лимоните поевтиняват с 12,62% и достигат 1,80 евро за килограм. Цената на лука пада с 9,68%, на зеления пипер с 9,65%, а на картофите с 9,38%.

По-ниски цени на едро се отчитат още при червения пипер, който поевтинява с 8,73%, краставиците с 5,56%, прасковите с 5,65% и яйцата размер „М“ с 5%.

По-слаби са движенията при част от основните хранителни продукти. Зрелият фасул е поскъпнал с 0,95%, докато оризът е поевтинял с 1,81%, лещата с 1,93%, а олиото с 2,30%.

Така последните данни не показват обща посока при цените на едро. Най-видими остават промените при пресните плодове и зеленчуци, както и при млякото, като само за няколко дни разликите при отделни продукти надхвърлят 20%.