ЕС произведе 3,44 млрд. литра сладолед

Ключови думи: сладолед, Евростат, Европейски съюз, производство на сладолед, България, Германия, Италия, Франция, износ на сладолед, внос на сладолед, хранителна промишленост, ЕС

Европейският съюз е произвел 3,44 млрд. литра сладолед през 2025 г., с 1,9% повече спрямо година по-рано, съобщи Евростат. Актуализираните данни на европейската статистическа служба показват 3,38 млрд. литра за 2024 г., което означава нов годишен ръст на общото количество. Производството остава концентрирано основно в няколко големи европейски икономики, които формират значителна част от целия обем. Германия отново заема първото място и затвърждава позицията си на водещ производител в ЕС.

Германските предприятия са произвели 608 млн. литра сладолед през миналата година, а непосредствено след тях се нареждат Италия с 549 млн. и Франция с 525 млн. литра. Испания заема четвъртото място с 457 млн. литра, докато Белгия влиза в челната петица с 274 млн. литра. Всички пет държави отчитат по-високо производство спрямо 2024 г., като Италия записва най-силния ръст от 10%. Увеличението е 6% в Белгия, 4% във Франция, 2% в Испания и 0,2% в Германия.

България е произвела 10 млн. литра сладолед през 2025 г., сочат данните на Евростат, цитирани от БТА. Година по-рано количеството у нас е достигало 13,5 млн. литра, след отчетен тогава годишен ръст от 19%, което очертава видим спад през последната отчетна година. Производството е само едната страна на пазара, а качеството и условията за продажба също остават във фокуса на контролните органи. Флагман.БГ проследи проверките на БАБХ в предприятията и търговските обекти за сладолед, при които инспекторите следят суровините, технологичната документация и начина на предлагане на продукта.

Сериозно движение има и при търговията със сладолед между ЕС и останалия свят. През 2025 г. държавите от съюза са изнесли 289,8 млн. кг за пазари извън блока, докато вносът е достигнал 77,8 млн. кг. Износът е нараснал с 10% спрямо предходната година, а вносът е увеличен с 12%, показва статистиката на Евростат. Данните разграничават производството, което се отчита в литри, от международната търговия, при която количествата са представени в килограми.

Франция запазва лидерската позиция при продажбите извън ЕС с изнесени 59,1 млн. кг сладолед през 2025 г., равни на 20% от целия европейски износ към трети страни. Италия следва с 55,2 млн. кг, пред Белгия с 34,5 млн., Германия с 29,9 млн. и Нидерландия с 26,5 млн. кг. Докато статистиката показва растящо европейско производство и търговия, сладоледът остава част и от летния дебат за цените по българските курорти. През юли Флагман.БГ разказа за случай в Слънчев бряг, при който туристка плати 35,5 евро за сладолед, а историята насочи вниманието към сумите на POS терминалите и информирания избор на клиентите.