Цените на чушките и тиквичките се сринаха, но доматите и плодовете поскъпват

Ключови думи: цени на храните едро, ДКСБТ юли 2026, индекс на тържищните цени, поевтиняване зеленчуци, поскъпване домати плодове, пазар на едро България

Първите дни на юли донесоха интересна и доста разнопосочна динамика при цените на хранителните стоки на едро в страната. Потребителите и търговците стават свидетели на класическо сезонно пренареждане по стоковите тържища у нас. Според най-новия седмичен бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), общият Индекс на тържищните цени (ИТЦ), който измерва движението на храните на едро, отчита съвсем минимално седмично понижение от 0.04% до ниво от 2.382 пункта, запазвайки стабилност спрямо предходния период, предава bta.bg.

В сектора на зеленчуците се наблюдава масово поевтиняване на повечето традиционни за българската трапеза продукти, с две много сериозни изключения. Най-осезаем спад в цената записват зелените чушки, чиято стойност се срина с цели 21.38% и вече се търгуват по 1.50 евро за килограм на едро. Силно надолу вървят и тиквичките, които отчитат спад от 12.70% до 0.55 евро за килограм. По-евтино през тази седмица се продават още червените чушки (2.06 евро/кг), морковите (0.91 евро/кг), картофите (0.60 евро/кг), зрелият кромид лук (0.58 евро/кг), зелето (0.55 евро/кг) и зелената салата (0.62 евро/бр).

Разбирачите в бранша обаче отбелязват, че любимата лятна салата от домати и краставици излиза значително по-скъпо в началото на месеца. Това са и единствените два зеленчука, които бележат сериозен скок – доматите са поскъпнали със 17.73% до 1.66 евро за килограм, а краставиците са се вдигнали със 7.34% до 1.14 евро за килограм.

При плодовете тенденцията е почти изцяло възходяща. Единствено при ягодите се забелязва леко отстъпление в цената с 3.37% до 3.10 евро за килограм. В същото време обаче ябълките поскъпват с 10.36% до 1.30 евро за килограм, черешите отиват нагоре с 6.06% до 2.24 евро за килограм, а лимоните се продават по 2.55 евро за килограм.

Млечните и месните продукти също демонстрират смесени сигнали. Докато кравето сирене отчита лек ръст от 2.27% до 6.12 евро за килограм, кашкавалът тип „Витоша“ поевтинява с 2.84% до 9.02 евро за килограм. Прясното и киселото мляко бележат леко поскъпване, докато пакетче краве масло от 125 грама пада до 1.35 евро. При основните сухи предвид се наблюдава поскъпване на олиото (1.72 евро/литър), ориза (1.73 евро/кг) и брашното тип 500 (0.69 евро/кг). За сметка на това зрелият фасул, лещата и захарта записват приятен за джоба на купувачите спад, съобщава икономическото издание investor.bg.