Лятото има вкус: 12 седмици гурме приключения започват в Central park

Kралският свински котлет тежи точно 1000 грама, а дългата му кост действа като естествен „терморегулатор“, който запазва месото по-сочно

Ключови думи: Flora Bar & Grill, La Ferme Steakhouse, Central park

Кой казва, че лятото е само цаца и бира? Разбира се, без тях не може, но може и така: 12 седмици, 12 различни гурме преживявания! Прохладната обстановка на La Ferme Steakhouse и Flora Bar & Grill е рай за любителите на вкусната храна дори и в най-горещите месеци.

Само тук и само за седмица можете да вечеряте като Фред Флинстоун с кралски свински котлет от 1000 грама, да се пренесете в Лесковац със сръбската скара на дървени въглища, да опитате ръчно обработени скариди за карпачо или да се срещнете с „бялото злато на морето“ - маслената риба.

Това лято менюто на ресторантите в Central Park Бургас в комплекс „Славейков“ се превръща в пътешествие, а всяка седмица има свой „герой“.

Ето и някои любопитни детайли, които правят тези ястия специални:

-скаридите за карпачо се обработват изцяло на ръка - всяка една се почиства и леко се пресова, за да се постигне онази копринена текстура, която прави карпачото толкова специално;

-кралският свински котлет тежи точно 1000 грама, а дългата му кост действа като естествен „терморегулатор“, който запазва месото по-сочно;

-сръбската плескавица се оформя със специална техника, при която месото се „удря“ и „хвърля“, за да стане въздушно и с характерен сочен вкус;

-маслената риба живее на 500 метра дълбочина, където натрупва естествени мазнини. Оттам идва копринената ѝ текстура, която буквално се топи в устата.

Това са първите четирима „герои на седмицата“ в Central Park Бургас. Следете Facebook страниците на La Ferme Steakhouse и Flora Bar & Grill, за да откривате навреме следващите специалитети в рамките на общо 12 седмици гурме приключения.

Лятото може да бъде много повече от цаца и бира. Понякога е въпрос на вкус и на правилното място.