Оранжерийните домати и краставици поевтиняват, а яйцата поскъпват

Ключови думи: цени на дребно 2026, САПИ, хранителни продукти, яйца, грозде, оранжерийни домати, краставици, месо, млечни продукти, инфлация България

Цените на хранителните продукти на дребно през осмата седмица на 2026 година показват двупосочна динамика. Докато оранжерийните зеленчуци поевтиняват, яйцата, гроздето и част от листните зеленчуци поскъпват. Месото, млечните продукти и основните варива остават стабилни. Това сочат актуалните данни на Системата за агропазарна информация.

Информацията е събрана от 28 регионални офиса за мониторинг на потребителските цени и е предоставена на БТА.

Сред най-сериозните ръстове на седмична база е гроздето, което поскъпва с 12 процента до средна цена 4,91 евро за килограм. Повишението е отчетено основно в Благоевград, Кюстендил и Варна. Корнишоните нарастват с 6 процента до 2,96 евро за килограм, а яйцата клас M поскъпват с 4 процента до 0,28 евро за брой. В София при този клас ръстът достига между 7 и 10 процента.

Яйцата клас L се увеличават с 2 процента до 0,30 евро за брой в Благоевград, Кюстендил и Кърджали, според анализ на САПИ.

В обратна посока се движат оранжерийните зеленчуци. Домати от оранжерии поевтиняват с 2 процента до 2,71 евро за килограм след три седмици на ръст. Най-осезаемо намаление има в Бургас с 8 процента, в Сливен със 7 процента и в София с 11 процента. Краставиците спадат с 1 процент до 3,72 евро за килограм.

При месото секторът остава стабилен за втора поредна седмица. Свинският бут без кост се задържа на 6,63 евро за килограм, агнешкото на 14,33 евро, а пилетата охладени и замразени на 4,26 евро за килограм. Единствено смесената кайма отчита лек ръст от 3 процента в Бургас, Сливен и Ямбол, достигайки около 7,02 евро за килограм при национална средна цена 6,51 евро.

Млечните продукти също показват стабилност. Прясното краве мляко в бутилка е средно 1,80 евро за литър, а в тетрапак 1,70 евро. Киселото мляко, сиренето, кашкавалът и маслото запазват нивата си. Адаптираното сухо мляко за кърмачета от 800 грама остава 20,62 евро за брой след предходна корекция надолу от 5 процента.

При зеленчуците лукът поскъпва с 3 процента до 1 евро за килограм, като във Враца ръстът достига между 21 и 46 процента. Репичките нарастват с 4 процента до 0,84 евро за брой, а тиквичките с 1 процент до 4,06 евро за килограм, с по-силен скок в Перник и София област.

Според заключението на САПИ пазарът на дребно през осмата седмица се характеризира с умерена динамика. Намалението при оранжерийните зеленчуци облекчава частично потребителската кошница, но ръстът при яйцата и плодовете поддържа ценовия натиск.