Експерт предупреди: Този навик може да ни убие

Ключови думи: съдове, гости, хигиена, университет

Почти всеки го е правил - гостите са се прибрали, вече е късно, а на сутринта сме на работа. Понякога просто не остава време за мръсните чинии, затова някои ги оставят в мивката за една нощ. Този навик обаче може да доведе до хранително натравяне и други сериозни заболявания, пишат от великобританския вестник Daily Mail.

"Бактериите процъфтяват в топла и влажна среда, точно в това се превръща мивката ви, когато накисвате чинии", цитира вестникът д-р Брайън Лабус, експерт по обществено здраве в Университета на Невада. Беше отбелязано, че кухненските мивки могат да съдържат различни нежелани бактерии, включително фекални колиформни бактерии, хранителни патогени и дори бактерии от кожата.

Най-често срещаните патогени са E. coli, Enterobacter cloacae и Klebsiella pneumoniae. Ешерихия коли може да бъде фатална, защото причинява треска, повръщане и диария, може да предизвика смъртоносна болест.

За да сте в по-добро здраве експерите препоръчват да използвате съдомиялна машина, ако може да си го позволите. Гъбите за съдове пък трябва да се сменят не рядко, като цяло грижете се за чистотата в кухнята си.