Коледната трапеза през 2025 г.: С какво поскъпнаха храните и колко ще ни струват празниците

Българите пазаруват предпазливо, тревожат се за празничната трапеза

Ключови думи: Коледа 2025, поскъпване на храните, надценки, трапеза за празниците, инфлация в България, КЗК проверки, цени на месо, поскъпване на сирене и кашкавал, бедност по празниците, пазаруване за Коледа

Остават броени дни до едни от най-обичаните празници – Коледа и Нова година. По стара българска традиция, трапезата на Бъдни вечер е постна, но богата – с нечетен брой ястия, орехи, плодове и варено жито. А на Коледа – празникът е месен: сърми, пържоли, баници и неизменното вино. Въпросът тази година е колко ще ни струва това удоволствие и ще можем ли да си го позволим.

На прага на декември много българи вече търсят начини да напазаруват разумно и навреме. Врачанското село Мраморен дава нагледна картина на състоянието на потребителя – пестеливи покупки, недоверие към цените и гняв от липсата на контрол, пише nova.bg.

„Спагети, една риба за 4 лева – това е“, казва Станко Станков. А Цветан Илиев и Катя Цветкова още не са решили какво могат да си позволят. „По-евтино го ударихме. Вдигнаха цените, побъркаха се. По магазините да те е страх да купуваш“, споделя Катя. А Светлинка Младенова е категорична: „Повишение навсякъде. На всички цени.“

Картината е ясна – трапезата ще е по-скъпа. Особено при продуктите, които традиционно присъстват на масата. Месото все още задържа ценови равнища от 2024 г., но останалото е с чувствително повишение. И то драстично. Данни на Комисията за защита на конкуренцията (КЗК) показват надценки, които будят тревога. Каймата – неизменна част от сърмите – е с надценка от 73%. При кашкавала тя е 91%, при кравето сирене – 82%, а при минералната вода – шокиращите 135%.

КЗК официално потвърди: има изкривявания по всички звена на хранителната верига. Нито производителите, нито търговците са безучастни в ценовата спекула. А потребителите – отново са губещите.

Станко, който е живял и работил в чужбина, прави стряскащо сравнение: „Може би 2 пъти по-скъпо е от чужбина. Живеем в чужбина, знаем какво е. Над 100% е всичко тук. И никой не обръща внимание. Това покачване на цените е защото няма контрол.“

И така, въпросът остава открит – ще си позволим ли Коледа, каквато помним, или ще се примирим с по-скромна трапеза и празници под знака на инфлацията?