Ето коя подправка може да помогне в борбата с „лошия“ холестерол
Ежедневният ѝ прием може да се окаже ключът към регулирането на мазнините в организма, сочат нови данни на изследователи.
Неотдавнашно изследване, публикувано в списанието Food Science & Nutrition, разглежда влиянието на черния кимион върху нивата на холестерола. Екип от Осака, Япония, провежда лабораторни клетъчни тестове, както и рандомизирано проучване с хора, които приемат по 5 грама прах от семена на черен кимион дневно в продължение на осем седмици.
Преди и след приема учените измерват холестеролните показатели и апетита на участниците. Резултатите са впечатляващи: намаление на триглицеридите, по-ниски нива на LDL („лошия“ холестерол), понижаване на общия холестерол и повишаване на HDL („добрия“ холестерол).
Изследователите установяват, че както лабораторните, така и клиничните тестове показват антиадипогенни и липидопонижаващи ефекти на черния кимион. Според тях семената на растението имат потенциал като естествен агент при състояния, свързани със затлъстяване, но подчертават необходимостта от по-мащабни и дългосрочни проучвания.
Черният кимион (Nigella sativa), познат още като черно семе, от векове се използва в кухни от Близкия изток и Индия. Среща се в къри, наан, печени изделия и разнообразни смеси от подправки. Маслото от черно семе, богато на антиоксиданти, се предлага и като хранителна добавка за подпомагане на имунитета, намаляване на възпаленията и подобряване на храносмилането.
Тереза Линк, регистриран диетолог във Virta Health в Небраска, коментира резултатите пред Fox News Digital. Според нея холестеролът е „само едно парче от пъзела“ на сърдечно-съдовото здраве и откритията трябва да се разглеждат в контекста на цялостното метаболитно състояние.
Тя подчертава, че осемседмичният период на изследването е твърде кратък, за да се правят окончателни заключения. „Черният кимион не е вълшебно средство срещу затлъстяването, но може да играе подкрепяща роля при контрола на теглото, особено когато се комбинира със здравословен начин на живот“, казва Линк.
Подправката съдържа и тимохинон – мощен антиоксидант, който вероятно допринася за нейните благоприятни ефекти.
„Необходими са по-дългосрочни изследвания, за да се потвърдят тези резултати и да се определи мястото на Nigella sativa в по-широкия подход към метаболитното и сърдечно-съдово здраве“, допълва експертът.
Превод от FOX News.
БСП-ОЛ пред БАМИ: Развиваща се индустрия е базата за всяка социална политика
34-тата българска експедиция до Антарктида се прибра у нас
Без да подозира крадец отмъкна рядко скъпоценно яйце и часовник на стойност 2 милиона паунда
Хилда Казасян разкри защо е най-позитивният глас в журито на „Капките“
Крехко печено агнешко с ориз и спанак – ароматна класика за Великден, която изчезва за минути!
Над 2800 са трудовите злополуки за изминалата година
„Малко българско училище в Чикаго“ е възстановено в официалния списък на българските училища в чужбина
Краят на Тръмп идва до дни, обяви американски медиум №1
Първото издание на националния форум „Парад на професиите“ в Бургас премина при силен интерес от родители, ученици и работодатели
Музеите в Бургас ще са отворени за Великденските празници
Великден в Бургас с големи екрани, онлайн излъчване и безплатен нощен транспорт
Да сте видели касова бележка от бояджия или водопроводчик
