Донка Байкова развенча голям мит за храните на Гергьовден
Тя разкри как да разпознаем ако рибата е била замразявана, а ни се продава като охладена
Мит е, че замразените храни, включително месо, са вредни. Това обяви пред Нова телевизия известната наша диетоложка проф. Донка Байкова, цитирана от БЛИЦ.
„Те до голяма степен запазват своите нутриенти. Да, леко се окисляват, но е важно разразяването да не се прави в гореща вода”, подчерта експертката. Този метод е безвреден за плодове и зеленчуци, но не и за месните продукти, допълни тя. По думите й месото трябва да се размразява в хладилник.
Проф. Байкова разкри как да разпознаем ако рибата е била замразявана, а ни се продава като охладена. „Тя започва да мирише на амоняк, защото белтъците се разграждат”, обясни диетоложката.
Дни преди Гергьовден тя развенча и тайните, които крие агнешкото месо. „То е богато на пурини. В човешкия организъм те се разграждат до пикочна киселина. Агнешкото е противопоказно за хората с метаболитен проблем, защото крие риск от подагра”, подчерта проф. Байкова.
Препоръката на експертите е месото от агнета да се консумира леко охладено и в никакъв случай горещо, за да може механично да се отстрани излишната мазнина.
Страшна криза с жилищата в Атина и Солун
13/02/2026, Петък 15:00
0
Украйна може и да е готова да се откаже от Донецк
Рекорден брой туристи от Румъния са посетили България през 2025 г.
Пуснаха Никола Барбутов срещу 5000 евро гаранция
Нов кръг от преговори Русия САЩ Украйна ще се проведат в Женева на 17 и 18 февруари
Играта на отражения и динамиката на звука празнува днес
Община Несебър откри нов физкултурен салон в училището в Оризаре
Софийският градски съд отложи делото срещу Никола Барбутов за 25 март
Проблем на пазара на труда - компаниите у нас трудно намират кадри с нужните умения
Загасиха пожара във врачанското следствие. Дали не изгоря разследването за смъртта на Калушев и двете момчета?
Първите симптоми при дефицит на магнезий и защо не бива да ги подценяваме
Мартин Елвиса се завръща в Ергенът, но с нова роля
