Това е най-безопасният начин за размразяване на продукти
Важно е да знаете, че не бива да опитвате да ускорите процеса на повишаване на температурата
Как да запазим продуктите си за възможно най-дълго време? Точно така – замразяваме ги! Освен сурово месо, риба, морски дарове, плодове и зеленчуци, днес замразяваме и полуготови продукти. В това няма нищо лошо – все пак винаги имаме нещо, с което да сготвим.
Възниква обаче един въпрос – как да ги размразим по правилния начин. Затова днес ще ви разкажем как да размразите храната по безопасно.
Процесът по размразяване е много сложен. Важно е да знаете, че не бива да опитвате да ускорите процеса на повишаване на температурата. По този начин има опасност да развалите продукта и да се окаже, че сте с хранително отравяне.
Специалистите съветват да размразявате в хладилника, за да избегнете заразяването на храната с бактерии. По думите им това намалява риска от отравяне. Повечето патогенни бактерии се размножават при температура между 5 и 60 градуса. В хладилника храната се размразява бавно – при температура между 0 и 4 градуса. Точно затова този метод се смята за най-безопасен.
При размразяване в хладилника избягвате загубата на влага и промените в структурата на продукта. Благодарение на което месото остава сочно, а плодовете не са воднисти.
Препоръчително е процесът на размразяване да се случва на отделен рафт в хладилника или в затворен контейнер.
На 3 зодии им предстои най-щастливият период
От легендите до трапезата: Как празнуват Никулден по света
Това е най-лесната рецепта за пухкави и ароматни хлебчета с мая
Мирослав от "Игри на волята" стана баща на момиченце
БНБ с притеснителни данни за банките
Отец Емилиян зарадва Митрополит Арсений с ръчно изработен кръст
Ще забравите за баклавата, опитате ли веднъж тази сочна турска бисквитена торта с кафе
Затвориха Прохода на Републиката, камион се е завъртял на пътя
Зафиров: На този етап няма причина „БСП-Обединена левица“ да преосмисли участието си в управлението
Домашен трик за почистване на мазни кухненски шкафове и уреди – действа веднага!
