Ако обичате да консумирате нездравословни храни, това е причината!
Натовареният трафик увеличава консумацията на нездравословни храни
Скорошно проучване разкри, че закъсненията по пътищата, особено неочакваните, могат да имат изненадващо въздействие върху здравето ни. Дори незначително забавяне може да доведе до това, че повече хора ще изберат заведенията за бързо хранене, а по-малко ще отидат до магазина за хранителни стоки.
Този модел се наблюдава през целия ден, но в следобедния час пик се наблюдава по-голям скок на посещенията на заведения за бързо хранене, отколкото при задръстванията по друго време. Проучването, фокусирано върху окръг Лос Анджелис, известен с трафика си, установи, че забавяне от 30 секунди на километър може да увеличи посещенията в заведенията за бързо хранене с 1 %.
Въпреки че този процент може да изглежда малък, увеличението с 1 % се равнява на допълнителни 1,2 милиона души, които избират бърза храна. По същия начин 30 секунди на километър забавяне могат да бъдат разликата между условията на движение в час пик в 10 ч. сутринта и в 17 ч. следобед.
В проучването се отбелязва също, че когато посещенията на заведения за бързо хранене достигат своя връх по време на задръствания, посещенията в магазини за хранителни стоки намаляват. Проучването, публикувано в Journal of Urban Economics, стига до заключението, че хората жертват избора си на здравословна храна заради времето, загубено по пътищата.
Изследователи от Университета на Илинойс в Урбана-Шампейн предлагат нов подход за справяне с епидемията от затлъстяване чрез промени в задръстванията и обществения транспорт като начин за въздействие върху по-добрия избор на храна. Те се надяват, че техните открития ще подтикнат световните правителства да обмислят възможността за преразглеждане на системите за движение в полза на здравето на своите граждани.
Градовете и магистралите често са проектирани така, че да осигуряват удобен достъп до заведения за бързо хранене. Авторът на изследването Ребека Тейлър, асистент в катедрата по икономика на селското стопанство и потреблението в Илинойс, смята, че има какво да се промени.
„Описваме нашите резултати като скромни, но значими по отношение на потенциала за промяна на избора на нездравословни храни“, каза Тейлър.
Изследователският екип предлага алтернативи, като например увеличаване на възможностите за дистанционна работа или гъвкаво работно време, за да се избегнат пиковите часове, и осигуряване на здравословни хранителни продукти, които да са също толкова лесно достъпни, колкото и бързото хранене. Проучването им включва анализ на моделите на движение по магистралите в окръг Лос Анджелис и едновременните мобилни търсения на бърза храна, които разкриват 24-часов цикличен модел.
„Ако има трафик между 17 и 19 ч., което се случва точно по време на вечерното хранене, наблюдаваме увеличение на посещенията на заведения за бързо хранене. Шофьорите трябва да вземат решение дали да се приберат вкъщи и да сготвят нещо, да спрат първо в магазина за хранителни стоки или просто да си вземат бърза храна“, уточни Тейлър.
БГНЕС
Завещанието на Армани задейства часовника: Кой може да сложи ръка върху модна империя за 7 млрд. евро
Километрична тапа блокира пътя към Гърция, колоната край Кресна стигна 11 км
Стилиян Петров хвърли бомба: Почти всички кандидат-президенти ме канят, ще откажа на всеки
Неизползваният отпуск не изгаря веднага: Ето докога пазим дните и откъде идва правилото за 10
Самолет с пратки на Amazon се разби на летището в Маями, петима са загинали
Щастие за Мастагарков и Алекс от „Игри на волята“: Чакат първото си дете, ще е момче
Нова тежка следа от Исперих: Бащата проиграл пари в казино и завел дъщерите за последно при майка им
Без мая и без чакане - тези мекици стават пухкави за минути
Тръмп подхвана и "Ню Мексико": Иска щатът да стане „Нова Америка“, губернаторът го отряза
Турция сломи олимпийския и световен шампион Италия и защити европейската си титла
Разби златен идол и раздаде парчетата на бедните: Църквата почита св. Созонт
Септември още държи плажа: Слънчев понеделник и до 31 градуса
