×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

ЕК разреши: От 10 февруари българите ще ядат брашно от червеи


08 Февруари 2025, Събота, 08:38 ч.
Автор: Флагман.бг

Европейският пазар за "нови храни" все още е слабо развит, но скоро може да се разшири, за сметка на синтетично месо и гъши дроб от епруветка

Прахът от жълт брашнен червей, ларви на червеи (Tenebrio molitor), ще бъде разрешена храна за пускане на европейския пазар на храни от 10 февруари.

Регламент, издаден от Европейската комисия (ЕК) на 20 януари, показва, че обработеният с ултравиолетови лъчи прах от цели ларви на "Tenebrio molitor" трябва да бъде включен в списъка на Европейския съюз с нови храни, посочен в Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/2470.

Френската компания Nutri'Earth има ексклузивни права да предлага на пазара прах от жълт брашнен червей за следващите 5 години, считано от 10 февруари 2025 г., съгласно същия регламент, който е задължителен и пряко приложим във всички държави-членки.

"Novel Food"
На официалния уебсайт food.ec.europa.eu Комисията предоставя редица разяснения относно решението да одобри още една храна, получена от насекоми (четвъртата) като "Novel Food", която да се използва като хранителна съставка в серия от хранителни продукти, предназначени за европейското население.

Концепцията за "Novel Food" се определя като храна, която не е била консумирана значително от европейците преди 15 май 1997 г., когато беше въведен първият регламент за новите храни. Нито една държава-членка не е потвърдила значително ниво на човешка консумация на насекоми от който и да е вид преди 15 май 1997 г.

Регламентът, приет през януари, е една от последните стъпки в процедурата за разрешаване на обработен с ултравиолетови лъчи прах от жълт брашнен като нова храна, според ЕК.

Държавите-членки дадоха на Комисията зелена светлина да разреши на оператор на хранителни продукти, който е поискал тези разрешения, да пусне продукта на пазара на ЕС – в случая френската компания Nutri'Earth.

Това вече се случи с редица насекоми, като мигриращия скакалец или домашните щурци, а законодателството, регулиращо така наречените "Novel Food", се опитва да поддържа баланс между иновациите и безопасността на храните.

Настоящият разрешителен режим успя да намали наполовина времето, необходимо на "новите храни" да достигнат до пазара на ЕС в сравнение с предишното законодателство, според Комисията.

Обмислят се различни видове храни, някои напълно необичайни
Обмислят се различни видове храни, някои напълно необичайни, като насекоми, водорасли, нови растителни протеини, но също и традиционни ястия от трети страни и ще допринесат за постигането на различните цели, поставени от ЕС в рамките на Зелената сделка и в стратегията "От фермата до вилицата" (Farm to Fork strategy).

Безопасна и правилно етикетирана храна
Принципите, които Комисията твърди, че защитава съгласно новите разпоредби за храните, се отнасят до безопасността на новите храни за консумация и факта, че те ще бъдат правилно етикетирани на рафтовете на магазините. Освен това, ако така наречените нови храни са предназначени да заменят други храни, тогава те трябва да имат поне същата хранителна стойност като тези, които заместват.

Що се отнася до консумацията на насекоми, Комисията счита, че зависи от европейските граждани дали искат да ядат насекоми или не, но заявява, че използването на насекоми като алтернативен източник на протеини не е новост и добавя, че насекомите се ядат редовно в много региони на света.

Европейската комисия също така твърди, че разнообразяването на хранителните доставки с храна за насекоми допринася положително за околната среда и здравето, като същевременно отговаря на нарастващото търсене на протеин сред средната класа, като се имат предвид нарастващите икономически и екологични разходи за производството на животински протеини.

В допълнение, ЕК твърди, че ползите за околната среда от отглеждането на насекоми за храна се основават на високата ефективност на преобразуването на храната от насекоми, по-малкото емисии на парникови газове, по-малкото използване на вода и обработваема земя и използването на биоконверсия на базата на насекоми като решение за намаляване на хранителните отпадъци.

Европейският пазар за "нови храни" (Novel foods) може да се разшири

Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) счита консумацията на храни на основата на жълт брашнен червей за "безопасна", но италианският заместник-секретар по здравеопазването Марчело Джемато каза, че Италия ще наблюдава това, така че да се спазват "принципът на прозрачност и правото на гражданите да избират напълно наясно какво консумират чрез етикети и подробна информация", отбелязва италианската информационна агенция ANSA, цитирана от Pro Tv.

Решението на ЕК предизвика полемика в Европейския парламент
ANSA също така припомня, че това решение на ЕК предизвика полемика в Европейския парламент, където евродепутатите Александър Бернхубер (PPE) и Лорънс Трошу (CRE) се опитаха да се противопоставят на това разрешение, като повдигнаха възражение срещу този акт, което те смятат за "обида за европейските фермери", но без успех. Възражението беше отхвърлено от Комисията по околна среда (ENVI) с предимство само от няколко гласа, според ANSA.

Европейският пазар за "нови храни" все още е слабо развит, но скоро може да се разшири, за да включи синтетично месо, отгледано в лаборатория – искането на френския стартиращ Gourmey да разреши продажбата на гъши дроб от епруветка е на масата на Комисията от миналото лято.

Световният икономически форум също така твърди, че храните на базата на насекоми могат да помогнат в борбата с изменението на климата чрез осигуряване на алтернативни източници на протеини, както споменава и Polskie Radio (www.polskieradio.pl), добавяйки, че прахът от жълт брашнен червей ще се използва в редица хранителни продукти като сирене, конфитюри, паста и хляб, при условие че ларвите са били третирани с UV радиация.

Според полското издание Rzeczpospolita няколко полски търговци на дребно вече продават продукти на базата на насекоми, като протеинови блокчета и закуски, съдържащи червеи. Полската компания HiProMine, която произвежда ларви на насекоми за храна на животни, се разраства бързо и разширява дейността си, отбелязва още всекидневникът Rzeczpospolita.


В категории: Животът


14
Коментара
Отиде си голям рокаджия
Отиде си голям рокаджия 30/04/2025, Сряда 08:00 0
Флагман.БГ Взе награда от 20 бона Взе награда от 20 бона 29/04/2025, Вторник 22:00 0
Флагман.БГ На десния си крак носи бижута за... На десния си крак носи бижута за... 29/04/2025, Вторник 21:03 2
Големи проблеми с водата в...
Големи проблеми с водата в... 29/04/2025, Вторник 20:40 0
Млада жена нападна полицаи
Млада жена нападна полицаи 29/04/2025, Вторник 20:00 1
Флагман.БГ Спечели чисто нова кола Спечели чисто нова кола 29/04/2025, Вторник 19:40 0
14
Коментара по темата
14.
До 13
08.02.2025 23:51:12
11
2
Ако не беше тъп помияр с промит мозък нямаше да пишеш така, но явно такава ти е съдбата безпомощна!
13.
до капитанската ЧИКИЯ
08.02.2025 17:41:24
3
10
Авее ейй, роСИФИЛИСтик недоклатен!
Хората да не пасът трева ве спермо от роцка чикия!
Точно изискванията на ЕС са на всички храни с етикети да е описано какво съдържат. Тва да не ти е ПАрашата да не пише какво има, дейба и боклука ти мръсен.
12.
До 7
08.02.2025 15:26:24
0
4
Така не се говори на баща, отивай да пишкаш и тихичко си събери багажът!
11.
Българина
08.02.2025 12:21:37
0
9
Преди години мелех брашно на село по финансови причини.
Май пак ще си меля и пека хляб в хлебопекарната ;)
10.
Хахо
08.02.2025 12:07:43
0
7
Догодина, мляко от х@й и лютеница от изварени дамски превръзки ще ни натресат.
9.
Хахо
08.02.2025 12:07:40
0
8
Догодина, мляко от х@й и лютеница от изварени дамски превръзки ще ни натресат.
8.
Румен фърчилкьов с чорапа
08.02.2025 11:13:15
6
14
Браво флагман довечера ще ви пратя белди на митрофаница.
Ако искате и на пастор максим асенов той евангелски като вас
7.
До номер 5 Капитана
08.02.2025 10:46:15
13
18
Капитан ще поемеш кересте в гъз насран.
6.
До 4
08.02.2025 09:56:10
18
19
Пешо, то и ГМО беше на същия "режим" по избор, но лека полекинка (уж само главата... но като няма рамене, как ще разбереш че е или не е само галаватаму?!) не забелязваш ли че никой вече не говори ни за гмо, ни за Монсанто, ни за 5-10% над които щяло да се самосезират и да обявят че било гмо за да не ги глобят.... Като големия избор между старите мошеници ГЕРБ или новите ППДБ... Като избора между изкофелия старчок Байдън или в момента изкуфяващия Тръмп, избора на доставчик на ток, избора на много други променливи величини, който въобще не са избор и не са доброволни- бездействието също е действие. Доброзорност. Пожелавам ти да се покаеш и да се развиеш. Успех!
5.
Капитана
08.02.2025 09:48:19
51
30
Номер 4, изкривен лайнар, а случайно да си запознат с друго разпореждане на ЕК, че производителите на храна не са длъжни да упоменават на етикетите, че дадената храна съдържа части от насекоми?Скапан въшлив еврогей, можеш да храниш твоите деца с лайна ако искаш, но няма да вземаш решения за хората с какво да се хранят, само защото ти си лайнян евродебил.Смърт на ЕС, смърт на соросоидните утайки!
4.
А флегмаНите
08.02.2025 09:39:18
26
41
ще ми ядът мадята бухлести!
Още се питам, как може да има заблудени овце коите да вярват на подобни пасквили!
Първото и най-важно нещо е че НИКОЙ не може да накара човек да яде на сила каквот и да било!
Влизаш в магазина, виждаш че има бяло брашно, виждаш че има и брашно от червеи и избираш, ПОВТАРЯМ избираш брашното, което ти допада!
Ясен ли бях ОВЦЕ ЗАБЛУДЕНИ????
3.
Бойкот на алчния сайт О.Л.Х.
08.02.2025 09:12:28
0
22
Браво, скоро може да ни разрешат, или по-точно заповядат, да ядем торен бръмбар
и голяма зелена муха, която ходи главно по фекалии, мърша и т.н...
2.
Някой
08.02.2025 08:53:31
1
35
Може ли имената на премъдрите ни ръководители, които са искали разрешение от ЕС да ядем брашно от червеи?
1.
Гад
08.02.2025 08:47:11
23
13
Браво, не се поддадоха на руската пропаганда, според която тези насекоми били вредни, канцерогенни и едва ли не нехигиенични за консумация. Ммм че ВКУСНО

.!.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Републиканският път Ямбол-Средец е в критично състояние! Готви се протест Републиканският път Ямбол-Средец е в критично състояние! Готви се протест "Търпението на хората се изчерпа", каза кметът на село Войника Мария Георгиева   Топло време в София, по Черноморието не чак толкова Топло време в София, по Черноморието не чак толкова Слънчев ден като цяло в страната 800 лева за 5 километра: Фирма за пътна помощ ужили 18-годишно момче след тежка катастрофа 800 лева за 5 километра: Фирма за пътна помощ ужили 18-годишно момче след тежка катастрофа Лелята на младежа разказа за скандална схема   Тоби се огъна пред напористия Владов, обеща му вечеря за двама Тоби се огъна пред напористия Владов, обеща му вечеря за двама Отстраненият от шоуто готвач се появи на вечерната резервация с цветя и любовно послание Добра новина за България! Беларуските туристи се завръщат в морските ни курорти Добра новина за България! Беларуските туристи се завръщат в морските ни курорти Вече са договорени първите групи и стартираха резервациите за организираните пътувания Взе награда от 20 бона Взе награда от 20 бона Добрин не завоюва колата от Турнирите, но получи награда за атрактивност Световен шампион пристига в Бургас Световен шампион пристига в Бургас Нафтата със силен трансфер Токът на Иберийския полуостров спрял заради фотоволтаици Токът на Иберийския полуостров спрял заради фотоволтаици 60% дял на ВЕИ в мощностния баланс е критичен, поясни енергийният експерт Иван Хиновски Жечо Станков: Енергийната ни система е добре защитена от удар като този в Испания Жечо Станков: Енергийната ни система е добре защитена от удар като този в Испания Той сподели, че се съмнява кибератака да е причината за аварията на Иберийския полуостров, заради която няколко държави останаха без ток Големи проблеми с водата в... Големи проблеми с водата в... Хората във врачанско село бедстват
Доналд Тръмп: Целият свят се смееше на САЩ Доналд Тръмп: Целият свят се смееше на САЩ Лидерът на републиканците изрази тежко мнение за Байдън Трима убити и много ранени при стрелба в Швеция, спряха и влаковете Трима убити и много ранени при стрелба в Швеция, спряха и влаковете Терористът е избягал със скутер Медведев отсече: Русия и САЩ са... Медведев отсече: Русия и САЩ са... Политикът счита, че няма да има крайно изостряне на отношенията между Москва и Вашингтон Драмата с тока не спря Григор Димитров Драмата с тока не спря Григор Димитров Българинът победи чисто великобританец Тръмп си призна: Управлявам САЩ и света Тръмп си призна: Управлявам САЩ и света Знаете ли, това, което правя, е изключително сериозно, заяви президентът на САЩ Енергиен експерт посочи как Испания можеше да избегне кризата с тока и намеси България Енергиен експерт посочи как Испания можеше да избегне кризата с тока и намеси България "Европа трябва да защитава физичната среда, но и мрежовата", каза пък специалистът по киберсигурност Ясен Такев Почина Ирина Мутафчиева Почина Ирина Мутафчиева Тя е автор на множество публикации в централния периодичен печат и в специализирани издания А ако токът спре в такъв момент? А ако токът спре в такъв момент? Хаосът в Испания можеше да е още по-голям Най-малко 26 души загинаха при експлозия Най-малко 26 души загинаха при експлозия Починали са и деца В Мадрид тече грандиозно изкупуване на... В Мадрид тече грандиозно изкупуване на... По неволя: Транзисторите се връщат на мода
Володимир Зеленски, президент на Украйна Володимир Зеленски, президент на Украйна Ние ценим живота на хората, а не парадите Виц на деня Виц на деня Тя разбра, че трябва да си обръсне краката, когато Той я погали и каза:
- Шаро, махай се!
Виц на деня Виц на деня - Като малък исках да стана гробар...
- Защо?
- Спокойна работа, клиентите не се оплакват.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Село - място, където кокошките ходят сурови по улиците.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори