×
Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Вдигат плащанията в брой до 10 000 евро
  • €25 000 премия от ММС за Никола Цолов
  • Кола се вряза в камион на пътя Пловдив - Хасково
  • ЦИК определи възнагражденията за членовете на секциите в чужбина
  • САЩ изпратиха на Иран план с 15 точки за прекратяване на войната
  • Трагедия на пътя: 21-годишен издъхна в жестока катастрофа
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

В новия уелнес комплекс в кв. Ветрен отвори врати ресторант „La Bottarga“ (СНИМКИ)


В новия уелнес комплекс в кв. Ветрен отвори врати ресторант „La Bottarga“ (СНИМКИ)
Шеф готвач от най-елитните ресторанти в София – JK, Talisman, Капитан Кук, Карера, Тамбукту и други впечатлява гостите в „Therma Numerа“
27 Ноември 2024, Сряда, 15:24 ч.
Автор: Флагман.БГ

Класическите ястия, които всички познават и ценят, се приготвят с авторски почерк и първокласни продукти

През изминалите години в Бургас и региона стартираха поредица от проекти, целящи да издигнат уелнес стандартите на ново професионално ниво. Един от най-впечатляващите примери за успешно развитие в тази посока безспорно е „Therma Numerа“ в кв. Ветрен.

В края на лятото иновативният и високотехнологичен уелнес комплекс отвори врати в Бургаските минерални бани. Само няколко месеца след старта на обекта, за да даде своя принос към цялостната концепция, тук стъпва и шеф готвач с доказана репутация и голям опит.

Шеф Валентин Иванов вече близо четвърт век е сред изявените имена на кулинарията в България. В професионалното му портфолио са най-елитните ресторанти в София – JK, Talisman, Капитан Кук, Карера, Тамбукту и не само. В Италия – на остров Сардиния, застава начело на ресторант E‘Letranger, готви и с Шеф готвач с 2 звезди мишлен Лина Синоли… Носител е на много отличия от световни кулинарни форуми и вече е част от журито на повечето от тях.

В Бургас Шеф Валентин Иванов също е разпознаваемо име. Мнозина го помнят от ресторант „Rose“ на бул. Богориди.

В „Therma Numerа“ Шеф Иванов открива ресторант „La Bottarga“ и представя кулинария близка до всички ни, с полъх от неговото детство, но приготвена по стандартите на здравословното и балансирано хранене.

„Цялата концепция на уелнес центъра е насочена към подобряване качеството на живот и преоткриването на връзката ни с природата. Ресторант „La Bottarga“ не прави изключение. Тук няма нищо излишно всеки детайл е избран, за да допринесе за хармонията и спокойствието на посетителите“, разказва Шеф Иванов.

От панорамните прозорци, разкриващи зеления пейзаж, през акцентното осветление, напомнящо за кръгове в езеро, предизвикани от паднало камъче, до финалните щрихи – маслинови клонки… Всичко тук е така съчетано, за да утвърди връзката ни с основните градивни елементи

Тази философия е заложена и в менюто на ресторант „La Bottarga“.

„Балансът е в основата на правилния начин на живот. В менюто също ще го откриете и вкусите. Предложенията са близки до нас. Всеки компонент е приготвен от мен и моя екип. От пекарната ще ви поднесем пресен хляб, от кухнята ще получите свежи био салати, разнообразна морска храна и бавно готвено месо с доказан произход. А десертите, те са нашите шедьоври“, разкрива шеф Иванов.

Ето и малко конкретика, за да се убедите в думите му.

Мус от патладжан с крем от бял трюфел с пармезан и домашни брускети
Бурата с разноцветни домати, печен червен лук,крем от патладжан с бял трюфел и пудра от маслини
Скариди с Неаполитански сос с домашна фокача
Говеждо филе глазирано с мисо паста,опушено с борови клонки и картофен дип с пресен черен трюфел
Нискотемпературно пилешко филе със сотиран спанак, грилован червен лук, крем от батат и пилешко Жу
Шоколадов терин с лешникова пралина, крем от маскарпоне и малини
Ресторантът всъщмост работи повече от два месеца. За изминалия период екипът усъвършенстваше менюто. От 1 ноември „La Bottarga“ посреща клиенти всеки ден от 11:00 ч. до 23:00 ч. Можете да го посетите цялото семейство, заедно с децата и домашните любимци 

Чрез комплекса до ценителите на хубавото вино достига и италианската изба Paololeo. Вината от този бранд ще откриете единствено тук, защото „La Bottarga“ е единственият им представител в България.

 

Интересът към уелнес комплекс „Therma Numerа“ в кв. Ветрен расте, а местните са сред най-страстните му почитатели. Вложените усилия в облагородяването на района прави впечатление и привлича посетителите.

Заключението на влезлите тук до момента е, че е следван най-новия тренд в този бранш. Изградените зони с иновативни технологии, крио център, сауна ландшафт, а вече и работещият всекидневно изискан ресторант, са притегателни за много хора, търсещи точно такъв туп среда.

Още за процедурите, хотелската част и ресторанта може да научите от ТУК.

За резервации в ресторанта тел: 087 780 8008.

 


В категории: Бургас


Флагман.БГ Автор
Флагман.БГ
Тервел ИЛИЕВ Почина чичото на Анджелина Джоли Почина чичото на Анджелина Джоли 25/03/2026, Сряда 13:00 0
Тервел ИЛИЕВ Всички в Холивуд бягат от Хари и Меган Всички в Холивуд бягат от Хари и Меган 25/03/2026, Сряда 11:21 0
Михаил ДИМИТРОВ Връхлита ни геомагнитна буря Връхлита ни геомагнитна буря 25/03/2026, Сряда 11:00 0
България Всички новини
Пастор Маджаров пред Флагман.бг: Намерените пликове с пари са от дарения, а не за купуване на гласове Пастор Маджаров пред Флагман.бг: Намерените пликове с пари са от дарения, а не за купуване на гласове Като гарант за почтенността на богослова в редакцията се обади и високоуважаваният пастор Живко Тончев от църква "Благовестие" Георги изби рибата: Жена ми си има любовник, набеди ме, че съм я изнасилил, за да ме арестуват Георги изби рибата: Жена ми си има любовник, набеди ме, че съм я изнасилил, за да ме арестуват 32-годишният мъж се опитал да избяга от патрулния автомобил, счупил стъклото и полицаят се наранил Сигнал до Флагман: Коли блокираха ГКПП-Малко Търново, трафикът към Турция е кошмарен Сигнал до Флагман: Коли блокираха ГКПП-Малко Търново, трафикът към Турция е кошмарен Движението е изключително натоварено, водачите да бъдат търпеливи Влак помете жена край Стара Загора, самоличността ѝ още не е установена Влак помете жена край Стара Загора, самоличността ѝ още не е установена Инцидентът е станал между гарите Змейово и Стара Загора, двамата машинисти са с отрицателни проби за алкохол Само във Флагман.БГ: Арестувани са най-влиятелните фигури в бургаския кв. Горно Езерово – за купуване на гласове Само във Флагман.БГ: Арестувани са най-влиятелните фигури в бургаския кв. Горно Езерово – за купуване на гласове Многолюдният квартал е известен с корпоративния си вот, цената на глас е фиксирана на 50 евро Почина водачът на това БМВ, което се вряза под тир Почина водачът на това БМВ, което се вряза под тир Младият мъж е пътувал в колата и е починал на място, като смъртта му е установена от пристигналия медицински екип В Спешната помощ заплатата е 1100 евро, а 50 % от местата са незаети В Спешната помощ заплатата е 1100 евро, а 50 % от местата са незаети “Уморих се 15 години да говоря за проблемите в Спешна помощ”, казва д-р Десислава Кателиева, председател на Националната асоциация на работещите в спешна медицинска помощ Откриха тяло под Коматевския надлез в Пловдив Откриха тяло под Коматевския надлез в Пловдив Районът е отцепен, а към този етап няма официални данни за причината за смъртта и самоличността на починалия. Иран отхвърли твърдението на Тръмп за прекратяване на войната Иран отхвърли твърдението на Тръмп за прекратяване на войната На този фон Техеран е уведомил Съвета за сигурност на ООН и Международната морска организация, че "невраждебни" кораби ще бъдат допускани през Ормузкия проток, ако се координират с иранските власти и не участват в действия срещу страната Ралица Асенова поиска нови отговори по случая "Петрохан" и "Околчица" Ралица Асенова поиска нови отговори по случая "Петрохан" и "Околчица" Майката на Николай Златков постави под съмнение част от съдебномедицинските експертизи и настоя разследващите да дадат публични обяснения по ключови въпроси по делото
Почина чичото на Анджелина Джоли Почина чичото на Анджелина Джоли Той е написал песните Angel of the Morning и Wild Thing Защо полицията в Австрия не хареса колите на ток Защо полицията в Австрия не хареса колите на ток Основните пречки са “обичайните заподозрени” - зарядната инфраструктура и високото тегло (включително допълнителното полицейско оборудване) на електромобилите Млад, зелен и гей - това е новият кмет на консервативният Мюнхен Млад, зелен и гей - това е новият кмет на консервативният Мюнхен „Искаме Мюнхен отворен и пъстър“, коментира новият кмет Влиза в сила мярката за подпомагане на най-уязвимите заради цените на горивата Влиза в сила мярката за подпомагане на най-уязвимите заради цените на горивата Припомняме, че първата компенсация за увеличените цени на горивата се предоставя за съответния месец, през който средната цена на дребно на бензин А95 или дизелово гориво достигне и надвиши 1,60 евро на литър за период от три последователни дни Всички в Холивуд бягат от Хари и Меган Всички в Холивуд бягат от Хари и Меган „Никой не иска да бъде виждан с тях“, казват източници от Холивуд Връхлита ни геомагнитна буря Връхлита ни геомагнитна буря Данните на американската администрация NOAA сочат възможни леки технически смущения и влияние върху по-чувствителните хора Ким Чен-ун увери Путин в "непоклатима" подкрепа  Ким Чен-ун увери Путин в "непоклатима" подкрепа  Писмо на севернокорейския лидер потвърди задълбочаването на връзките между Москва и Пхенян на фона на войната в Украйна и данните за севернокорейско участие на руска страна Спечелихме войната, обяви Тръмп, но Техеран не спира ударите по Израел Спечелихме войната, обяви Тръмп, но Техеран не спира ударите по Израел Преговорите с американците са приключили завинаги, заяви пък външният министър на Иран Абас Арагчи Техеран с нов удар по бизнеса: Иска по $2 милиона на танкер Техеран с нов удар по бизнеса: Иска по $2 милиона на танкер Спират и доставките на втечнен природен газ Мадуро се чувства добре в затвора в Ню Йорк и тренира всеки ден Мадуро се чувства добре в затвора в Ню Йорк и тренира всеки ден Това заяви сина му, преди новото съдебно изслушване в САЩ 
Иво СИРОМАХОВ Иво СИРОМАХОВ Не всеки крокодил се казва Гена, но всички крокодили са в Ергенът Виц на деня Виц на деня - Какво стана с голямата ти любов?
- Приключи.
- Разделихте ли се?
- Не, оженихме се.
Виц на деня Виц на деня - Госпожо, на колко години сте?
- На 41.
- Как така? Преди две години пак бяхте на 41.
- Е, аз не съм от хората, които днес казват едно, а утре друго! Държа си на думата.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Каква е разликата между компаньонката и пицата?
- Пицата може да я поръчаш без гъби!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори