×
Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Поклонението пред актьора Иван Несторов, който си отиде на 17 януари, ще се състои днес от 12:30 ч. в столичния храм „Свети Седмочисленици".
  • Спипаха близо половин килограм наркотици при спецакция в Сливен
  • 23 години затвор за бившия премиер на Южна Корея заради опит за налагане на военно положение
  • Доживотен затвор за убиеца на бившия японски премиер Шиндзо Абе
  • Откриха над 210 000 къса цигари, укрити в мебели на „Капитан Андреево“
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

В новия уелнес комплекс в кв. Ветрен отвори врати ресторант „La Bottarga“ (СНИМКИ)


В новия уелнес комплекс в кв. Ветрен отвори врати ресторант „La Bottarga“ (СНИМКИ)
Шеф готвач от най-елитните ресторанти в София – JK, Talisman, Капитан Кук, Карера, Тамбукту и други впечатлява гостите в „Therma Numerа“
27 Ноември 2024, Сряда, 15:24 ч.
Автор: Флагман.БГ

Класическите ястия, които всички познават и ценят, се приготвят с авторски почерк и първокласни продукти

През изминалите години в Бургас и региона стартираха поредица от проекти, целящи да издигнат уелнес стандартите на ново професионално ниво. Един от най-впечатляващите примери за успешно развитие в тази посока безспорно е „Therma Numerа“ в кв. Ветрен.

В края на лятото иновативният и високотехнологичен уелнес комплекс отвори врати в Бургаските минерални бани. Само няколко месеца след старта на обекта, за да даде своя принос към цялостната концепция, тук стъпва и шеф готвач с доказана репутация и голям опит.

Шеф Валентин Иванов вече близо четвърт век е сред изявените имена на кулинарията в България. В професионалното му портфолио са най-елитните ресторанти в София – JK, Talisman, Капитан Кук, Карера, Тамбукту и не само. В Италия – на остров Сардиния, застава начело на ресторант E‘Letranger, готви и с Шеф готвач с 2 звезди мишлен Лина Синоли… Носител е на много отличия от световни кулинарни форуми и вече е част от журито на повечето от тях.

В Бургас Шеф Валентин Иванов също е разпознаваемо име. Мнозина го помнят от ресторант „Rose“ на бул. Богориди.

В „Therma Numerа“ Шеф Иванов открива ресторант „La Bottarga“ и представя кулинария близка до всички ни, с полъх от неговото детство, но приготвена по стандартите на здравословното и балансирано хранене.

„Цялата концепция на уелнес центъра е насочена към подобряване качеството на живот и преоткриването на връзката ни с природата. Ресторант „La Bottarga“ не прави изключение. Тук няма нищо излишно всеки детайл е избран, за да допринесе за хармонията и спокойствието на посетителите“, разказва Шеф Иванов.

От панорамните прозорци, разкриващи зеления пейзаж, през акцентното осветление, напомнящо за кръгове в езеро, предизвикани от паднало камъче, до финалните щрихи – маслинови клонки… Всичко тук е така съчетано, за да утвърди връзката ни с основните градивни елементи

Тази философия е заложена и в менюто на ресторант „La Bottarga“.

„Балансът е в основата на правилния начин на живот. В менюто също ще го откриете и вкусите. Предложенията са близки до нас. Всеки компонент е приготвен от мен и моя екип. От пекарната ще ви поднесем пресен хляб, от кухнята ще получите свежи био салати, разнообразна морска храна и бавно готвено месо с доказан произход. А десертите, те са нашите шедьоври“, разкрива шеф Иванов.

Ето и малко конкретика, за да се убедите в думите му.

Мус от патладжан с крем от бял трюфел с пармезан и домашни брускети
Бурата с разноцветни домати, печен червен лук,крем от патладжан с бял трюфел и пудра от маслини
Скариди с Неаполитански сос с домашна фокача
Говеждо филе глазирано с мисо паста,опушено с борови клонки и картофен дип с пресен черен трюфел
Нискотемпературно пилешко филе със сотиран спанак, грилован червен лук, крем от батат и пилешко Жу
Шоколадов терин с лешникова пралина, крем от маскарпоне и малини
Ресторантът всъщмост работи повече от два месеца. За изминалия период екипът усъвършенстваше менюто. От 1 ноември „La Bottarga“ посреща клиенти всеки ден от 11:00 ч. до 23:00 ч. Можете да го посетите цялото семейство, заедно с децата и домашните любимци 

Чрез комплекса до ценителите на хубавото вино достига и италианската изба Paololeo. Вината от този бранд ще откриете единствено тук, защото „La Bottarga“ е единственият им представител в България.

 

Интересът към уелнес комплекс „Therma Numerа“ в кв. Ветрен расте, а местните са сред най-страстните му почитатели. Вложените усилия в облагородяването на района прави впечатление и привлича посетителите.

Заключението на влезлите тук до момента е, че е следван най-новия тренд в този бранш. Изградените зони с иновативни технологии, крио център, сауна ландшафт, а вече и работещият всекидневно изискан ресторант, са притегателни за много хора, търсещи точно такъв туп среда.

Още за процедурите, хотелската част и ресторанта може да научите от ТУК.

За резервации в ресторанта тел: 087 780 8008.

 


В категории: Бургас


Флагман.БГ Автор
Флагман.БГ
Тервел ИЛИЕВ Невиждан екшън на държавното по борба Невиждан екшън на държавното по борба 21/01/2026, Сряда 21:33 0
Тервел ИЛИЕВ Почина "най-прекрасният човек" Почина "най-прекрасният човек" 21/01/2026, Сряда 20:43 0
Тервел ИЛИЕВ Медведев каза дали ще смени Русия Медведев каза дали ще смени Русия 21/01/2026, Сряда 20:20 0
Тервел ИЛИЕВ Почина голямо име във футбола Почина голямо име във футбола 21/01/2026, Сряда 19:40 0
Тервел ИЛИЕВ Българка е най-красивата баба в света? Българка е най-красивата баба в света? 21/01/2026, Сряда 18:50 6
Тервел ИЛИЕВ Уловиха речно чудовище в Марица Уловиха речно чудовище в Марица 21/01/2026, Сряда 18:20 1
България Всички новини
Ако видите тези „коледари“ пред дома си, за Бога, не отваряйте! (ОБНОВЕНА/ВИДЕО) Ако видите тези „коледари“ пред дома си, за Бога, не отваряйте! (ОБНОВЕНА/ВИДЕО) Проучват апартаменти на богати хора, на два пъти са предавани във Второ РПУ, но са недосегаеми, имат набези и в София Нов завод в Бургас излиза на Модеала в САЩ Нов завод в Бургас излиза на Модеала в САЩ В индустриалния парк на морския град ще се произвеждат опаковки за известни марки и за Световното първенство по футбол в Америка Коварен ход в Изборния кодекс: управляващите режат вота на Gen Z, за да спечелят изборите Коварен ход в Изборния кодекс: управляващите режат вота на Gen Z, за да спечелят изборите Промените целят ниска активност и блокират младите избиратели България е сред петте държави с най-висок риск от професионално прегаряне България е сред петте държави с най-висок риск от професионално прегаряне Над половината заети в ключови сектори показват симптоми на бърнаут, а мерките за превенция изостават Учениците и студентите в Бургас ще пътуват неограничено за 1 евро месечно Учениците и студентите в Бургас ще пътуват неограничено за 1 евро месечно Община Бургас предлага нова демографска мярка с евтини месечни карти за градския транспорт от март 2026 г.   Тръмп в Давос САЩ са икономическият двигател на света Европа върви в грешна посока Тръмп в Давос САЩ са икономическият двигател на света Европа върви в грешна посока Американският президент отправи критики към европейската политика и подчерта водещата роля на Съединените щати Една година след смъртта на бизнесмена Атанас Николов-Багрито, убиецът му продължава да мълчи Една година след смъртта на бизнесмена Атанас Николов-Багрито, убиецът му продължава да мълчи Делото още не е тръгнало по същество, през март ще разпитват свидетели на пиянската свада пред дискотека "Ароганс" в кв. Долно Езерово Бургас вече е с една обиколка напред в състезанието "Европейска столица на културата 2032" Бургас вече е с една обиколка напред в състезанието "Европейска столица на културата 2032" Това е едно голямо предизвикателство и ви благодаря, че сме изключително единни, каза кметът на Бургас Димитър Николов Тръмп в Давос: Само САЩ могат да защитят „тази гигантска маса земя, това гигантско парче лед" и да я развият  Тръмп в Давос: Само САЩ могат да защитят „тази гигантска маса земя, това гигантско парче лед" и да я развият  Американският президент настоя за незабавни преговори и свърза темата с енергетиката, сигурността и геополитиката Сигнал до Флагман! Автобус изкара деца директно на пътното платно в центъра на Бургас Сигнал до Флагман! Автобус изкара деца директно на пътното платно в центъра на Бургас Явно шофьорът е решил, че нищо няма да се случи на учениците, ако постоят няколко минути насред булеварда
Търговска буря заради Гренландия: Тръмп отстъпва за митата, но не и ЕС Търговска буря заради Гренландия: Тръмп отстъпва за митата, но не и ЕС След срещата в Давос той се отказа от новите мита, но търговското споразумение между Европа и САЩ е замразено За първи път действаща втора дама ще роди по време на мандата си За първи път действаща втора дама ще роди по време на мандата си Вицепрезидентът на САЩ ще става баща за четвърти път - Уша Ванс очаква момче    Тръмп се готви да обяви днес в Давос края на глобализма Тръмп се готви да обяви днес в Давос края на глобализма Американският президент се очаква да представи официално новата световна организация на мястото на ООН - Съвет на мира С нова звезда на Алеята на славата в Холивуд бе почетена актриса от "Тетрадката" С нова звезда на Алеята на славата в Холивуд бе почетена актриса от "Тетрадката" По време на церемонията Рейчъл Макадамс отдаде почит на Даян Кийтън с трогателна реч на Алеята на славата Съюзниците на САЩ оспорват Гренландия в Давос преди обръщението на Тръмп Съюзниците на САЩ оспорват Гренландия в Давос преди обръщението на Тръмп Канадският премиер: Международната общност е „в разгара на разрив“, а не в преход Сабаленка се класира за третия кръг на Откритото първенство на Австралия Сабаленка се класира за третия кръг на Откритото първенство на Австралия Шампионката в турнира през 2023 и 2024 година надделя над китайската квалификантка Чжуосюан Баи  Гренландия запали Давос: Тръмп срещу Европа за контрола над Арктика Гренландия запали Давос: Тръмп срещу Европа за контрола над Арктика На Световния икономически форум американският президент настоя за влияние над острова, а ЕС отвърна с твърда защита на датския суверенитет Фермерите ни щурмуват Европарламента, протестират срещу ГМО и Меркосур Фермерите ни щурмуват Европарламента, протестират срещу ГМО и Меркосур Български земеделци и пчелари са сред стотиците протестиращи в Страсбург, които предупреждават, че търговското споразумение със страните от Южна Америка ще унищожи европейското производство Слънчева активност наруши магнитното поле на Земята и предизвика ярки сияния Слънчева активност наруши магнитното поле на Земята и предизвика ярки сияния Астронавти от МКС заснеха необичайно ярки северни сияния и учени предупреждават за повишена геомагнитна активност Илон Мъск обмисля закупуването на Ryanair след публичен сблъсък с шефа на компанията Илон Мъск обмисля закупуването на Ryanair след публичен сблъсък с шефа на компанията Остра размяна на реплики в X между Мъск и Майкъл О'Лиъри постави под въпрос бъдещето на авиокомпанията
Сергей Лавров, министър на външните работи на Русия Сергей Лавров, министър на външните работи на Русия По принцип Гренландия не е естествена част от Дания, нали? Виц на деня Виц на деня Пациент отива на доктор:
- Какво искате да ви предпиша?
- Два етажа от къщата, ако може...
Виц на деня Виц на деня - Скъпа, какво би искала за 14 февруари?
- Не се сещам.
- А какво ти харесва?
- Съседът от горния етаж.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Ако имаш пистолет можеш да обереш банка, но ако имаш банка можеш да обереш всички.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори