Така ще различаваме качественото сирене
Става дума за т.нар. знак ЗНП - защитено наименование на произход, който надгражда досегашния стандарт БДС
Нов знак ще гарантира екстра качество при сиренето и киселото мляко. Става дума за т.нар. знак ЗНП - защитено наименование на произход, който надгражда досегашния стандарт БДС.
"ЗНП е усъвършенстван стандарт и идва с две нови изисквания - прясното мляко, от което е направено сиренето или киселото мляко, да е 100% българско, а животните да са хранени с български фураж минимум на 50%", разясни пред "Труд news" Богомил Николов, председател на "Активни потребители".
"Още през месец юли 2023 сме защитили маркировката, а защо се бавим година и половина да слагаме този знак - трябва да кажат производителите. За мен няма логика да отлагат, това е в техен интерес.Всеки потребител, когато види знака на ЗНП на кофичката кисело мляко или на маркировката на сиренето - би избрал най-доброто качество", отбеляза Николов. Той коментира и цената на продуктите по ЗНП.
"Няма как при оптимална гаранция за качество да говорим за минимални цени, разбира се, че тези маркирани продукти ще бъдат по-скъпи от останалите", допълни Николов.
Той уточни, че 14 български производители на мляко и сирене са изпълнили условията и отговарят на критериите. Само един-двама от тях обаче официално са пуснали знака върху продукцията си и етикетът може да се види по магазините.
"Условието на БДС е да бъдат обозначени масленост, водно съдържание и съотношение на млечно-киселите бактерии. При ЗНП хората ще знаят, че купуват изцяло български продукт", каза още Николов.
"Защитеното наименование на произход само по себе си ще даде едно допълнително доверие на потребителя, което последно време му липсва. И гаранция за автентичност. Годишно изяждаме тонове имитиращи продукти, внасят се тонове сухо мляко, което се влага в продукцията. Изяждаме го, без дори да подозираме какво сме консумирали", предупреди Николов.
Изследване на "Активни потребители" например показва, че над 80% от баничките от закусвалните са направени с имитиращи продукти.
Почина журналистката Елена Чимева, три десетилетия разказваше историите на Югозапада
Тежко меле край Пазарджик: Две коли, бус и ТИР се удариха на пътя за Звъничево
Телевизорът ви е 4K, но картината не е? Пет HDMI грешки крадат 120 Hz и HDR
Троян отвори казана: Сливова ракия, Папи Ханс и Ритон на четиридневния празник
Инспектор от ДАИ-Бургас поиска да го върнат на работа и 12 хил. лв., БОС потвърди уволнението му
Хлябът става труднодостъпен: Хлебарите искат 0% ДДС или държавна компенсация
Черният дим над Рияд: Пламъци край летището след първата въздушна тревога
Трагедия край Хасково: 25-годишен моторист загина след жесток челен удар
Медицинска загадка от Индия: 31-годишен мъж остана с тяло на малко дете
Красив британски курорт обяви война на тийнейджърските банди: Мачете, грабежи и бой по крайбрежието
НАП удари казината: 766 нарушения за година и актове за над 632 хил. евро
Лятото си отива: Температурите падат с 10 градуса, идват дъжд и студен въздух

Пълна простотия
Не БДС, а ЗНС
по , по най...
а действителността - съвсем друга. Да не се хабят да слагат някакви си етикет чета, никой няма да им вярва. Толкова много сме лъгани...