Така ще различаваме качественото сирене
Става дума за т.нар. знак ЗНП - защитено наименование на произход, който надгражда досегашния стандарт БДС
Нов знак ще гарантира екстра качество при сиренето и киселото мляко. Става дума за т.нар. знак ЗНП - защитено наименование на произход, който надгражда досегашния стандарт БДС.
"ЗНП е усъвършенстван стандарт и идва с две нови изисквания - прясното мляко, от което е направено сиренето или киселото мляко, да е 100% българско, а животните да са хранени с български фураж минимум на 50%", разясни пред "Труд news" Богомил Николов, председател на "Активни потребители".
"Още през месец юли 2023 сме защитили маркировката, а защо се бавим година и половина да слагаме този знак - трябва да кажат производителите. За мен няма логика да отлагат, това е в техен интерес.Всеки потребител, когато види знака на ЗНП на кофичката кисело мляко или на маркировката на сиренето - би избрал най-доброто качество", отбеляза Николов. Той коментира и цената на продуктите по ЗНП.
"Няма как при оптимална гаранция за качество да говорим за минимални цени, разбира се, че тези маркирани продукти ще бъдат по-скъпи от останалите", допълни Николов.
Той уточни, че 14 български производители на мляко и сирене са изпълнили условията и отговарят на критериите. Само един-двама от тях обаче официално са пуснали знака върху продукцията си и етикетът може да се види по магазините.
"Условието на БДС е да бъдат обозначени масленост, водно съдържание и съотношение на млечно-киселите бактерии. При ЗНП хората ще знаят, че купуват изцяло български продукт", каза още Николов.
"Защитеното наименование на произход само по себе си ще даде едно допълнително доверие на потребителя, което последно време му липсва. И гаранция за автентичност. Годишно изяждаме тонове имитиращи продукти, внасят се тонове сухо мляко, което се влага в продукцията. Изяждаме го, без дори да подозираме какво сме консумирали", предупреди Николов.
Изследване на "Активни потребители" например показва, че над 80% от баничките от закусвалните са направени с имитиращи продукти.
160 години от рождението на един от най-значимите български поети - Пенчо Славейков
Три жени заровиха мъртъв дядо в двора и години му прибираха пенсиите
Лавров за Зеленски: Мопс срещу слон!
Иран иска отлагане на преговорите за ядрената програма, ако САЩ са съгласни - отварят Ормузкия проток
Собственици на големи хотели в Слънчев бряг не смятали изобщо да отварят това лято
Румен Радев: България ще запомни Михаил Заимов като човек на духа, който въплъщаваше в образи, картини и слово
Привличането се превръща в интелектуално преживяване за тези зодии до 18 май
Тръмп след стрелбата във Вашингтон: Не се уплаших, живеем в луд свят
За първи път в Бургас – съдови хирурзи от УМБАЛ използваха безвреден газ вместо йоден контраст
Валерия Калудова спечели конкурса за визия на концерта „Филм без име“
САЩ удари лодка заподозряна за наркотрафик в Тихия океан, трима души загинаха
Topscooters Open събира елита на любителския тенис в България

Пълна простотия
Не БДС, а ЗНС
по , по най...
а действителността - съвсем друга. Да не се хабят да слагат някакви си етикет чета, никой няма да им вярва. Толкова много сме лъгани...