Така ще различаваме качественото сирене
Става дума за т.нар. знак ЗНП - защитено наименование на произход, който надгражда досегашния стандарт БДС
Нов знак ще гарантира екстра качество при сиренето и киселото мляко. Става дума за т.нар. знак ЗНП - защитено наименование на произход, който надгражда досегашния стандарт БДС.
"ЗНП е усъвършенстван стандарт и идва с две нови изисквания - прясното мляко, от което е направено сиренето или киселото мляко, да е 100% българско, а животните да са хранени с български фураж минимум на 50%", разясни пред "Труд news" Богомил Николов, председател на "Активни потребители".
"Още през месец юли 2023 сме защитили маркировката, а защо се бавим година и половина да слагаме този знак - трябва да кажат производителите. За мен няма логика да отлагат, това е в техен интерес.Всеки потребител, когато види знака на ЗНП на кофичката кисело мляко или на маркировката на сиренето - би избрал най-доброто качество", отбеляза Николов. Той коментира и цената на продуктите по ЗНП.
"Няма как при оптимална гаранция за качество да говорим за минимални цени, разбира се, че тези маркирани продукти ще бъдат по-скъпи от останалите", допълни Николов.
Той уточни, че 14 български производители на мляко и сирене са изпълнили условията и отговарят на критериите. Само един-двама от тях обаче официално са пуснали знака върху продукцията си и етикетът може да се види по магазините.
"Условието на БДС е да бъдат обозначени масленост, водно съдържание и съотношение на млечно-киселите бактерии. При ЗНП хората ще знаят, че купуват изцяло български продукт", каза още Николов.
"Защитеното наименование на произход само по себе си ще даде едно допълнително доверие на потребителя, което последно време му липсва. И гаранция за автентичност. Годишно изяждаме тонове имитиращи продукти, внасят се тонове сухо мляко, което се влага в продукцията. Изяждаме го, без дори да подозираме какво сме консумирали", предупреди Николов.
Изследване на "Активни потребители" например показва, че над 80% от баничките от закусвалните са направени с имитиращи продукти.
Трус във военното ръководство: Началникът на отбраната подаде рапорт за напускане
Кога "Игра на тронове: Завоеванието на Егон" ще покори кината?
Край на забавените преписки: Как реформата в МОСВ ще улесни бизнеса и инвестициите
Една събота стига, ако имате правилните инструменти
Путин забрани да се изнася кеш от страната
„Джуджето Дългоноско“ гостува в Куклен театър – Бургас на 10 октомври
4000 евро глоба и 8 години без книжка: Гърция удря жестоко шофьорите с телефон в ръка
Предлагат детските да станат 30 евро от 1 януари, майчинството - 450 евро
Мадона купи имението на Анджелина Джоли за 24,75 млн. долара в Лос Анджелис
Криминален журналист за убийството на Филипов: Има професионален почерк, зад него стоят големи интереси
Двама загинаха при жесток удар между кола и камион край Гурково
ДБ сезира НАП за „имотната империя“ около Сарафов, иска проверка на доходи и строителен бизнес

Пълна простотия
Не БДС, а ЗНС
по , по най...
а действителността - съвсем друга. Да не се хабят да слагат някакви си етикет чета, никой няма да им вярва. Толкова много сме лъгани...