Рецепта за паниран праз
Просто и вкусно есенно-зимно предястие
Необходими продукти:
праз - 10 стръка;
яйца - 3 бр.;
олио - за пържене;
сол;
брашно;
галета.
Начин на приготвяне:
Почистваме праза от сухите листа, измиваме го и го нарязваме на парчета с дължина около 5-6 сантиметра. Слагаме парчетата лук в съд с вряща подсолена вода, като внимаваме да не се разварят.
Изваждаме ги внимателно и ги оставяме върху гевгир да се отцедят от водата и да изстинат. Всяко отделно парче праз натискаме с опакото на лъжицата, за да се сплеска.
След това последователно овалваме в брашно, в разбитите яйца, в галета и пак в яйца и пържим в силно нагорещено олио на силен огън. Изпържваме и от двете страни до придобиване на златист цвят.
Готовите панирани лучени пръчици оставяме няколко минути върху кухненска хартия да се отцедят от излишната мазнина.
Поднасяме със сос тартар или друг сос по избор, пише gotvach.bg.
Нобелова изненада в Белия дом! Мелания Тръмп засенчи съпруга си с примирие в Украйна
Братът на Ружа Игнатова призова към саморазправа с наркодилърите: „Утрепете ги от бой!“
Защо на Хелоуин се маскираме като чудовища и дълбаем тикви? Истината за празника на 31 октомври
Четирима българи остават в болница след катастрофата с туристически автобус край Одрин
21 съдии в битка за 6 места във ВСС! Сред кандидатите е и магистрат от Бургас
Родители бойкотират училищните екскурзии! 60 евро за разходка на 50 км, без храна и входни такси
Светец върнал зрението на жена! Какво се слага на трапезата днес и кой празнува имен ден
Тежка катастрофа край Одрин! Автобус с 51 български туристи се заби в ТИР, десетима са ранени
Дневен хороскоп за 31 октомври: Венера в квадрат с Луната, стари любовни рани се отварят
МОСВ обяви нова защитена местност, за да опази находище на родопски силивряк
Два циклона връхлитат България! Риск от наводнения по Черноморието, чакат над 100 литра дъжд
Прецедент: Папата гласува по пощата на междинните избори в САЩ
