Само истинският бургазлия знае как се приготвят миди на тиган с копър и чесън
Ето я тайната рецепта на стария моряк бай Ставри
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
черни миди без черупките - 250 г
масло - половин пакетче
вино - 120 мл
чесън - 3 - 4 скилидки
лук - 1 глава
копър
сол
черен пипер
лимон
девесил
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
На тигана разтапяме маслото, слагам и малко олио. Директно пускам мидите и посолявам - сол, черен пипер. Нарязвам лука и наситнявам чесъна и копъра. Добавям лука при мидите.
След като се позапържи леко и лукът, прибавям виното. Изстисквам половината лимон и добавям девесил, оставям да се готви, като разбърквам от време на време. На финала сипвам чесъна и копъра и след минутка махам от котлона.
Изсипвам в дълбока чиния мидите на тиган и нарязвам от другата половина от лимона за украса и допълнително овкусяване.
Мидите на тиган с копър и чесън по този начин се получават страхотно!
В Полша състраданието към украинците се превърна в презрение: Какви ще са последиците?
Мечка откъсна бронята на кола, малките ѝ били край пътя
50-тонен турски автовоз се заклещи на булевард в Русе
Приморско отново дава старта на голямата колоездачна обиколка: Пелотонът поема към Бургас
Търговската война удря и тоалетната хартия: Цените в САЩ удариха тавана
Разследват длъжностно престъпление в МЗ заради лиценза на дентална клиника, в която почина дете
Община дава до 10 000 евро за трето и всяко следващо дете в битка с демографската криза
Малко Търново събира рок, спорт и Странджа: Сигнал дава тон на тридневния празник
Стюардеса на Air France спечели знаково дело: Съдът призна рака ѝ за професионално заболяване
БАБХ потвърди антракс във ферма с 205 говеда край Ловеч
Гръцката сензация Константинос Аргирос разтърси Бургас с най-големите си хитове (СНИМКИ/ВИДЕО)
