Само истинският бургазлия знае как се приготвят миди на тиган с копър и чесън
Ето я тайната рецепта на стария моряк бай Ставри
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
черни миди без черупките - 250 г
масло - половин пакетче
вино - 120 мл
чесън - 3 - 4 скилидки
лук - 1 глава
копър
сол
черен пипер
лимон
девесил
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
На тигана разтапяме маслото, слагам и малко олио. Директно пускам мидите и посолявам - сол, черен пипер. Нарязвам лука и наситнявам чесъна и копъра. Добавям лука при мидите.
След като се позапържи леко и лукът, прибавям виното. Изстисквам половината лимон и добавям девесил, оставям да се готви, като разбърквам от време на време. На финала сипвам чесъна и копъра и след минутка махам от котлона.
Изсипвам в дълбока чиния мидите на тиган и нарязвам от другата половина от лимона за украса и допълнително овкусяване.
Мидите на тиган с копър и чесън по този начин се получават страхотно!
„Сега лошо, после - по-лошо“: FT съобщава за капана, в който се намира Украйна
Китай обяви мащабна проверка на стандартите за безопасност след пожара в Хонконг
Най-високите температури през декември - между 15 и 20 градуса. Ще вали ли сняг около Коледа?
Петър Стоянович: Черният петък е като битка за банани в соца
Ким Чен Ун зове войниците си в Украйна да се самовзривяват, вместо да бъдат пленени
Христиан Гущеров проговори: Мечтая да се разведа със Светлана!
Тирове започнаха да закъсват заради снега в Родопите
