Само истинският бургазлия знае как се приготвят миди на тиган с копър и чесън
Ето я тайната рецепта на стария моряк бай Ставри
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
черни миди без черупките - 250 г
масло - половин пакетче
вино - 120 мл
чесън - 3 - 4 скилидки
лук - 1 глава
копър
сол
черен пипер
лимон
девесил
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
На тигана разтапяме маслото, слагам и малко олио. Директно пускам мидите и посолявам - сол, черен пипер. Нарязвам лука и наситнявам чесъна и копъра. Добавям лука при мидите.
След като се позапържи леко и лукът, прибавям виното. Изстисквам половината лимон и добавям девесил, оставям да се готви, като разбърквам от време на време. На финала сипвам чесъна и копъра и след минутка махам от котлона.
Изсипвам в дълбока чиния мидите на тиган и нарязвам от другата половина от лимона за украса и допълнително овкусяване.
Мидите на тиган с копър и чесън по този начин се получават страхотно!
„Нови правила ли има?“ Паркинг в столичния „Люлин“ се превърна в капан за шофьорите
Искри между Николай Дишков и Марио Вергиев! Заканиха се един на друг преди голямата битка в Бургас
Русия въоръжи египетските МиГ-29 с крилати ракети! Нови кадри разкриха оръжие с обсег до 290 км
Проф. Георги Рачев предупреди: Бурята „Адам“ приближава България, очакват ни сериозни валежи в четвъртък и петък
Спипаха надрусан бургазлия зад волана на мощно БМВ в „Меден рудник“
Война във Франция? Путин я бил запалил, за да накаже Макрон
Проф. Георги Рачев с буреносна прогноза: „Адам“ идва с порои преди изборите
Младите лекари отново на бунт! Излизат пред здравното министерство с искания към властта
Вечерен час след погромите в Париж! Властите изкараха полицаи с автомати по улиците
Славин Славчев, Иван Лечев и Дони връщат магията на Queen с три концерта в България
Трагедия в Колумбия! 14 загинали след срутване на нелегална златна мина
Воден кошмар в Испания: Четирима загинали, над 2100 евакуирани след невиждани порои
