Само истинският бургазлия знае как се приготвят миди на тиган с копър и чесън
Ето я тайната рецепта на стария моряк бай Ставри
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
черни миди без черупките - 250 г
масло - половин пакетче
вино - 120 мл
чесън - 3 - 4 скилидки
лук - 1 глава
копър
сол
черен пипер
лимон
девесил
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
На тигана разтапяме маслото, слагам и малко олио. Директно пускам мидите и посолявам - сол, черен пипер. Нарязвам лука и наситнявам чесъна и копъра. Добавям лука при мидите.
След като се позапържи леко и лукът, прибавям виното. Изстисквам половината лимон и добавям девесил, оставям да се готви, като разбърквам от време на време. На финала сипвам чесъна и копъра и след минутка махам от котлона.
Изсипвам в дълбока чиния мидите на тиган и нарязвам от другата половина от лимона за украса и допълнително овкусяване.
Мидите на тиган с копър и чесън по този начин се получават страхотно!
Хранителният бранш бие тревога: Държавната справедлива цена рискува да оскъпи храните
Катастрофа затапи Меден рудник: Ауди се обърна след удар с друга кола
Тировете аут от магистрала "Тракия" за празниците: Забраната започва днес
Лена Бориславова спечели и на втора инстанция по делото "Песен за Лена"
Десислава Малинова: Национална детска болница няма да има в този мандат
Проф. Рачев очаква циклон край морето
Семейните аптеки питат властта: Кой прибира милиардите за лекарства?
САЩ затвори вратата за преговори с Техеран заради иранските удари
Руски дронове удариха Киев, поразен е и завод на американска компания
Тръмп затяга примката около Куба: Удари внука на Раул Кастро, банка и ключови компании
Ердоган след 90 минути с Путин: И той иска войната да приключи час по-скоро
Тайната на пухкавите мекици е в тестото: Стават на огромни балони и не попиват мазнина
