Само истинският бургазлия знае как се приготвят миди на тиган с копър и чесън
Ето я тайната рецепта на стария моряк бай Ставри
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
черни миди без черупките - 250 г
масло - половин пакетче
вино - 120 мл
чесън - 3 - 4 скилидки
лук - 1 глава
копър
сол
черен пипер
лимон
девесил
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
На тигана разтапяме маслото, слагам и малко олио. Директно пускам мидите и посолявам - сол, черен пипер. Нарязвам лука и наситнявам чесъна и копъра. Добавям лука при мидите.
След като се позапържи леко и лукът, прибавям виното. Изстисквам половината лимон и добавям девесил, оставям да се готви, като разбърквам от време на време. На финала сипвам чесъна и копъра и след минутка махам от котлона.
Изсипвам в дълбока чиния мидите на тиган и нарязвам от другата половина от лимона за украса и допълнително овкусяване.
Мидите на тиган с копър и чесън по този начин се получават страхотно!
Опасна нощ: Шквалова линия и градушки заплашват Западна България
Богати сме, но не сме глупаци. Милионерите бойкотират заведенията на Миконос
Безумие на Тракия: Шофьор се похвали как лети с над 220 км/ч
Шеф Манчев: Ако дойде Мишлен, един таратор ще струва 30 евро
От 1 август изпращат допълнителни линейки и медицински екипи по Черноморието
Иран обвини Украйна за смъртоносен удар по кораб в Каспийско море
Доносът му се върна като бумеранг: Велосипедист засне собственото си нарушение и отнесе глоба
Над 1500 глобени с тротинетки в Бургаско, пияните шофьори намаляват
Градът на края на света, където е забранено да се умира
Забиха отвертка в главата на 25-годишен, лекарите отстраниха половината му череп
Зеленски: Путин вкарва още 30 000 севернокорейски войници във войната
Руснаците отстъпиха Свети Влас на украинци, поляци и румънци, цените минаха 2000 евро
