Само истинският бургазлия знае как се приготвят миди на тиган с копър и чесън
Ето я тайната рецепта на стария моряк бай Ставри
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
черни миди без черупките - 250 г
масло - половин пакетче
вино - 120 мл
чесън - 3 - 4 скилидки
лук - 1 глава
копър
сол
черен пипер
лимон
девесил
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
На тигана разтапяме маслото, слагам и малко олио. Директно пускам мидите и посолявам - сол, черен пипер. Нарязвам лука и наситнявам чесъна и копъра. Добавям лука при мидите.
След като се позапържи леко и лукът, прибавям виното. Изстисквам половината лимон и добавям девесил, оставям да се готви, като разбърквам от време на време. На финала сипвам чесъна и копъра и след минутка махам от котлона.
Изсипвам в дълбока чиния мидите на тиган и нарязвам от другата половина от лимона за украса и допълнително овкусяване.
Мидите на тиган с копър и чесън по този начин се получават страхотно!
Тревога за Любо Пенев преди Черно море, от Локо успокоиха: По-добре е, възстановява се
Откриха обновеното кметство в Лозенец
Дунав остава критично нисък, спадът достигна 6 см при Силистра
Бургаският държавен университет е домакин на BioInfoMed’2026
Сърцето на Силия Флорес не издържа в затвора: Жената на Мадуро поиска домашен арест
На 22 години и начело на мъжки отбор: Зейнеп Местан разтърси турския футбол
Тръмп бута Николай Младенов към върха на ООН, Путин вече е чул идеята
Кашлицата остава след вируса: Ето кога е част от възстановяването и кога подсказва усложнение
Проф. Караджов за 11 септември: Видях втория самолет на живо, тогава разбрахме, че това е война
Мария Цънцарова, Румен Гълъбинов, Виолета Пефтичева и Янчо Стойчев в новото издание на TEDxBurgas
Напрежение преди дербито с Нефтохимик: Кюмюрджиев заговори за „странични фактори“ срещу Созопол
Плосък е мозъкът на вярващите, че Земята не е кръгла, каза проф. Рачев и „уволни“ лятото
