Само истинският бургазлия знае как се приготвят миди на тиган с копър и чесън
Ето я тайната рецепта на стария моряк бай Ставри
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
черни миди без черупките - 250 г
масло - половин пакетче
вино - 120 мл
чесън - 3 - 4 скилидки
лук - 1 глава
копър
сол
черен пипер
лимон
девесил
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
На тигана разтапяме маслото, слагам и малко олио. Директно пускам мидите и посолявам - сол, черен пипер. Нарязвам лука и наситнявам чесъна и копъра. Добавям лука при мидите.
След като се позапържи леко и лукът, прибавям виното. Изстисквам половината лимон и добавям девесил, оставям да се готви, като разбърквам от време на време. На финала сипвам чесъна и копъра и след минутка махам от котлона.
Изсипвам в дълбока чиния мидите на тиган и нарязвам от другата половина от лимона за украса и допълнително овкусяване.
Мидите на тиган с копър и чесън по този начин се получават страхотно!
Стойчо Стоев: Абсурд е Левски да не стане шампион
Световен шампион сипе комплименти за Балъков
Най-избухливите зодии
Карлос Насар получи международна награда
В Етнокухнята на музея в Бургас показват как се прави баницата на баба Неделя
От къде се ражда идеята за Денят на Земята
2 зодии навлизат в най-мощните 5 години от живота
ПГТ „Иван Вазов“ в Слънчев бряг отбеляза Деня на Земята с еко инициативи
Образът на великия цар Самуил ще посреща ученици и учители в бургаското НБУ „Михаил Лъкатник”
Не признавам други мекици! Рецептата е в семейството вече над 100 години и няма грешка
10 нови случая на морбили за денонощие – вече са 159
Синът на разчленения бездомник в Пловдив е задържаният
