Само истинският бургазлия знае как се приготвят миди на тиган с копър и чесън
Ето я тайната рецепта на стария моряк бай Ставри
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
черни миди без черупките - 250 г
масло - половин пакетче
вино - 120 мл
чесън - 3 - 4 скилидки
лук - 1 глава
копър
сол
черен пипер
лимон
девесил
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
На тигана разтапяме маслото, слагам и малко олио. Директно пускам мидите и посолявам - сол, черен пипер. Нарязвам лука и наситнявам чесъна и копъра. Добавям лука при мидите.
След като се позапържи леко и лукът, прибавям виното. Изстисквам половината лимон и добавям девесил, оставям да се готви, като разбърквам от време на време. На финала сипвам чесъна и копъра и след минутка махам от котлона.
Изсипвам в дълбока чиния мидите на тиган и нарязвам от другата половина от лимона за украса и допълнително овкусяване.
Мидите на тиган с копър и чесън по този начин се получават страхотно!
Депутатите си гласуваха изборна ваканция: Парламентът спира редовната работа за 10 дни
Георги Милков, кино и театър събраха многобройна публика вчера, днес Порт Прим продължава с Георги Тошев, още кино и концерт, в който "Класиката среща джаза и тангото"
Азис „отмъкна“ ключов човек от екипа на Андреа, тя подозира битка за участия
Хавай отново събира мъже и жени за голямото изпитание IRONMAN
Предни и задни спирачни накладки: износват ли се еднакво и кога трябва да се сменят?
Експерт предупреди: Ако сте таксиметров шофьор, много скоро може да останете без работа
Кличко посъветва киевчани: Напуснете столицата
Прокуратурата поиска 12 години затвор за личния лекар на Диего Марадона
Проф. Георги Рачев: Идват „сакрални“ дни - температурите падат с около 10 градуса
Двама останаха без книжки след гонка в Шумен и отнесоха солени глоби
Крумовград забравя за купата и гледа към мача в Созопол: Калпаков иска девета поредна победа
Украйна под нова вълна от удари: Близо 80 загинали за два дни
