Само истинският бургазлия знае как се приготвят миди на тиган с копър и чесън
Ето я тайната рецепта на стария моряк бай Ставри
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
черни миди без черупките - 250 г
масло - половин пакетче
вино - 120 мл
чесън - 3 - 4 скилидки
лук - 1 глава
копър
сол
черен пипер
лимон
девесил
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
На тигана разтапяме маслото, слагам и малко олио. Директно пускам мидите и посолявам - сол, черен пипер. Нарязвам лука и наситнявам чесъна и копъра. Добавям лука при мидите.
След като се позапържи леко и лукът, прибавям виното. Изстисквам половината лимон и добавям девесил, оставям да се готви, като разбърквам от време на време. На финала сипвам чесъна и копъра и след минутка махам от котлона.
Изсипвам в дълбока чиния мидите на тиган и нарязвам от другата половина от лимона за украса и допълнително овкусяване.
Мидите на тиган с копър и чесън по този начин се получават страхотно!
Пиян тираджия едва не се размаза в къща
Пловдивския Чикименто Стоян се прибира с еднопосочен билет за България, но коя дама ще го последва
Оставиха в ареста литовката, която намушка 4-ма души във Варна
Разкриха кои е поръчителят на Къро
Бургас става част от емоцията на Giro d’Italia с масово градско велошествие
Giro d`Italia и по древните улици на Пловдив
До дни започва пръскането срещу комари в Бургас, вижте графика
Децата на Бургас превърнаха сцената на Пантеона в празник на таланта
Елизабет или Кралицата девственица с премиера в Бургас
Любима компания напуска пазара на домакинските електроуреди
Куче нахапа 9-годишно дете в двора на хижа, откараха го в болница
За Giro d`Italia временно ще се променя организацията на движение в участъци от републиканските пътища
