Само истинският бургазлия знае как се приготвят миди на тиган с копър и чесън
Ето я тайната рецепта на стария моряк бай Ставри
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
черни миди без черупките - 250 г
масло - половин пакетче
вино - 120 мл
чесън - 3 - 4 скилидки
лук - 1 глава
копър
сол
черен пипер
лимон
девесил
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
На тигана разтапяме маслото, слагам и малко олио. Директно пускам мидите и посолявам - сол, черен пипер. Нарязвам лука и наситнявам чесъна и копъра. Добавям лука при мидите.
След като се позапържи леко и лукът, прибавям виното. Изстисквам половината лимон и добавям девесил, оставям да се готви, като разбърквам от време на време. На финала сипвам чесъна и копъра и след минутка махам от котлона.
Изсипвам в дълбока чиния мидите на тиган и нарязвам от другата половина от лимона за украса и допълнително овкусяване.
Мидите на тиган с копър и чесън по този начин се получават страхотно!
Голям пожар в индустриалната зона на Пловдив изпепели над 30 автомобила
Близо 10 години се разглежда дело срещу майка, обвинена в убийството на сина си с отровен сок
Рожденият ден на Виктория Бекъм на фона на нов публичен коментар за семейството
Жечо Станков: Ще търся подкрепа от всички 14 депутати от Бургас за ключовите проекти на региона
БНБ пуска колекционерска монета с духа на Априлското въстание - „Свобода или смърть“
Идва време за смяна на зимните гуми с летните
Приятел на маестрото: Кирил Икономов имаше проблеми със сърцето още от млад
Кметът Димитър Николов откри националния конкурс „С песните на Златка Ставрева“ в Бургас
Водачът на АПС Севим Али: Сега е моментът да покажем силата на нашата общност
Частично затварят ул. „Крайезерна“ в Бургас
Късметлия от Асеновград е 152-ият тото милионер в България
Откриха трупа на 22-годишно момиче край Северния парк в София
