Само истинският бургазлия знае как се приготвят миди на тиган с копър и чесън
Ето я тайната рецепта на стария моряк бай Ставри
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
черни миди без черупките - 250 г
масло - половин пакетче
вино - 120 мл
чесън - 3 - 4 скилидки
лук - 1 глава
копър
сол
черен пипер
лимон
девесил
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
На тигана разтапяме маслото, слагам и малко олио. Директно пускам мидите и посолявам - сол, черен пипер. Нарязвам лука и наситнявам чесъна и копъра. Добавям лука при мидите.
След като се позапържи леко и лукът, прибавям виното. Изстисквам половината лимон и добавям девесил, оставям да се готви, като разбърквам от време на време. На финала сипвам чесъна и копъра и след минутка махам от котлона.
Изсипвам в дълбока чиния мидите на тиган и нарязвам от другата половина от лимона за украса и допълнително овкусяване.
Мидите на тиган с копър и чесън по този начин се получават страхотно!
Петимата кметове от Ямболско срещу самолетите в Безмер: Не въвличайте България в чужди конфликти
SPICE Music Festival 2026 наближава - Бургас отново ще се превърне в столицата на музиката
Доживотен затвор за 35-мата пирати от „Руен“, държали седем българи в плен
Тръмп дава 2 години на фармацевтичните компании, после ги удря с 200% мито
Порой удави Варна за минути: Улици и подлези се превърнаха в реки
Иван Демерджиев: Не съм забогатял от депутатската банка, години съм се трудил
Българка бе намушкана до смърт в игрална зала в Нюрнберг
Деймиън Хърст и легенди на британското изкуство превземат Морското казино в Бургас
Христо Янев остави Джеймс Ето'о в София преди битката с Карабах
Над 3 промила зад волана на ТИР: Чужденец бе спрян край Лесово и влезе в ареста
Военният министър: Нито губим суверенитет, нито допускаме нападателни оръжия в Безмер
Парламентът разреши до 8 американски самолета-цистерни в Безмер
