Само истинският бургазлия знае как се приготвят миди на тиган с копър и чесън
Ето я тайната рецепта на стария моряк бай Ставри
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
черни миди без черупките - 250 г
масло - половин пакетче
вино - 120 мл
чесън - 3 - 4 скилидки
лук - 1 глава
копър
сол
черен пипер
лимон
девесил
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
На тигана разтапяме маслото, слагам и малко олио. Директно пускам мидите и посолявам - сол, черен пипер. Нарязвам лука и наситнявам чесъна и копъра. Добавям лука при мидите.
След като се позапържи леко и лукът, прибавям виното. Изстисквам половината лимон и добавям девесил, оставям да се готви, като разбърквам от време на време. На финала сипвам чесъна и копъра и след минутка махам от котлона.
Изсипвам в дълбока чиния мидите на тиган и нарязвам от другата половина от лимона за украса и допълнително овкусяване.
Мидите на тиган с копър и чесън по този начин се получават страхотно!
Почина легендарен треньор, направил легендата с "червения динамит"
Изненада: Бивш премиер стана част от кабинета Гюров
18 общини без аптека - жителите на Невестино пътуват 15 км за лекарства
Красавица от чужбина хвана последния билет за "Ергенът"
Ето го и първият българин на подиума на Calvin Klein в Ню Йорк
Традиционни игри, дегустации в деня на корейската култура в Бургас
Ивайло и Йордан са похитителите на момчето в Студентски град
Поморие се преклони пред паметта на Васил Левски
БДУ „Проф. д-р Асен Златаров“ разшири контактите си по проекта BLUE CRISTAL – „Синьо иновативно и устойчиво управление на крайбрежната морска и речна околна среда и ресурси“
8 години затвор грозят шофьора, обвинен за смъртта на полицай на Северната тангента
И в БСП не харесват служебния кабинет
