Само истинският бургазлия знае как се приготвят миди на тиган с копър и чесън
Ето я тайната рецепта на стария моряк бай Ставри
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
черни миди без черупките - 250 г
масло - половин пакетче
вино - 120 мл
чесън - 3 - 4 скилидки
лук - 1 глава
копър
сол
черен пипер
лимон
девесил
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
На тигана разтапяме маслото, слагам и малко олио. Директно пускам мидите и посолявам - сол, черен пипер. Нарязвам лука и наситнявам чесъна и копъра. Добавям лука при мидите.
След като се позапържи леко и лукът, прибавям виното. Изстисквам половината лимон и добавям девесил, оставям да се готви, като разбърквам от време на време. На финала сипвам чесъна и копъра и след минутка махам от котлона.
Изсипвам в дълбока чиния мидите на тиган и нарязвам от другата половина от лимона за украса и допълнително овкусяване.
Мидите на тиган с копър и чесън по този начин се получават страхотно!
Весела Лечева с остър намек към Станка Златева
Шейх от кралската фамилия на ОАЕ е задържан в България
Извънредна мярка: чужденци плащат дизела по-скъпо
Над 80% от българите са с по-високи сметки за ток
ДЛС "Ропотамо" показа на бургаски ученици как се оценяват ловни трофеи
Младите лекари масово емигрират, а 1/3 от всички са над пенсионна възраст
Великденски базар събра жители и гости на централния площад в Царево
Скъпите горива връщат хоум офиса
Франция изтегли златните си резерви от САЩ
Ученици от Бургас отбелязаха Седмицата на гората с практически урок в Странджа
Как да си върнем любопитството към ежедневието
Всички правят козунаци, аз пък приготвям тези пухкави Великденски зайчета с кренвирш – уникални са!
