Само истинският бургазлия знае как се приготвят миди на тиган с копър и чесън
Ето я тайната рецепта на стария моряк бай Ставри
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
черни миди без черупките - 250 г
масло - половин пакетче
вино - 120 мл
чесън - 3 - 4 скилидки
лук - 1 глава
копър
сол
черен пипер
лимон
девесил
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
На тигана разтапяме маслото, слагам и малко олио. Директно пускам мидите и посолявам - сол, черен пипер. Нарязвам лука и наситнявам чесъна и копъра. Добавям лука при мидите.
След като се позапържи леко и лукът, прибавям виното. Изстисквам половината лимон и добавям девесил, оставям да се готви, като разбърквам от време на време. На финала сипвам чесъна и копъра и след минутка махам от котлона.
Изсипвам в дълбока чиния мидите на тиган и нарязвам от другата половина от лимона за украса и допълнително овкусяване.
Мидите на тиган с копър и чесън по този начин се получават страхотно!
Премиерът на Етиопия прати министрите си на военен лагер
Издирват 76-годишната Пенка от Пловдив! Няма следа от нея вече 24 дни
Изборна пустош в „Столипиново“! Три часа без нито един глас, членове на СИК четат книги
Добромир Гюлев: Президентът трябва да обединява нацията, а не да гради личната си кариера
Контрасти в изборния ден: В Сливница останаха без ток, а във Варна часовник без батерии отмерва времето
Костадин Костадинов след вота във Варна: За първи път не гласувах „за“, а „срещу“
Георги Кандев: Гласувах за България на бъдещето и на нашите деца
Четири секции в Кърджалийско без ток на балотажа
Желю Желев за приятелството си с Петър Стоянов: Ходили сме на мачове, фенове сме на „Ботев“
Престижни награди в Бургаския държавен университет: Вижте кои учители получиха „Пазител на българщината“
Кой има имен ден днес? На 1 ноември почитаме двама братя чудотворци
На 107 години Евдокия не пропуска избори! От политиците иска справедливост, от младите - да гласуват
