Само истинският бургазлия знае как се приготвят миди на тиган с копър и чесън
Ето я тайната рецепта на стария моряк бай Ставри
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
черни миди без черупките - 250 г
масло - половин пакетче
вино - 120 мл
чесън - 3 - 4 скилидки
лук - 1 глава
копър
сол
черен пипер
лимон
девесил
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
На тигана разтапяме маслото, слагам и малко олио. Директно пускам мидите и посолявам - сол, черен пипер. Нарязвам лука и наситнявам чесъна и копъра. Добавям лука при мидите.
След като се позапържи леко и лукът, прибавям виното. Изстисквам половината лимон и добавям девесил, оставям да се готви, като разбърквам от време на време. На финала сипвам чесъна и копъра и след минутка махам от котлона.
Изсипвам в дълбока чиния мидите на тиган и нарязвам от другата половина от лимона за украса и допълнително овкусяване.
Мидите на тиган с копър и чесън по този начин се получават страхотно!
Световното кино в скръб: Почина легендарен актьор от "Джурасик парк"
Смъртоносни жеги: Екстремните горещини в Европа взеха над 10 000 жертви само за седмица
Голям църковен празник е! Вижте кои имена черпят и кое поверие може да ви донесе много щастие
Любо Ганев прие спокойно отпадането на "лъвиците" от Лигата
Опасно време в Добрич и Варна утре
Класическа рецепта за домашен кекс
Валери Божинов се завръща на "Герена", но не като футболист
Тайната на перфектните пържени картофи
Над 500 бебета кръстени на Холанд в страна, която не е Норвегия
Водно бедствие в Лом
Буря в София, има паднали дървета
