Само истинският бургазлия знае как се приготвят миди на тиган с копър и чесън
Ето я тайната рецепта на стария моряк бай Ставри
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
черни миди без черупките - 250 г
масло - половин пакетче
вино - 120 мл
чесън - 3 - 4 скилидки
лук - 1 глава
копър
сол
черен пипер
лимон
девесил
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
На тигана разтапяме маслото, слагам и малко олио. Директно пускам мидите и посолявам - сол, черен пипер. Нарязвам лука и наситнявам чесъна и копъра. Добавям лука при мидите.
След като се позапържи леко и лукът, прибавям виното. Изстисквам половината лимон и добавям девесил, оставям да се готви, като разбърквам от време на време. На финала сипвам чесъна и копъра и след минутка махам от котлона.
Изсипвам в дълбока чиния мидите на тиган и нарязвам от другата половина от лимона за украса и допълнително овкусяване.
Мидите на тиган с копър и чесън по този начин се получават страхотно!
Традиционна българска мусака по рецепта от баба
България с инициатива за Вертикалния газов коридор
Кошмар за Гришо във Франция
Естествена перспектива на живота - изкуството на бавното живеене
Разкриха печатница за фалшиви евро в столицата, двама са арестувани
Защо бърнаутът се превръща в норма: Всеки втори българин работи под силен стрес
За един месец ограничават движението по АМ "Тракия" към Бургас
Ислямска секта е разбита при акция за изнасилване, съвременно робство и принудителен брак
В Малко Търново вече има Спешен център (СНИМКИ)
Урок по правосъдие за четвъртокласниците от СУ „Иван Вазов“ в Бургас
Бургас посреща отборите на Giro d Italia с грандиозна церемония на 6 май
