×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Наследих от баба тази рецепта за пълнени пиперки с боб


08 Август 2024, Четвъртък, 17:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Ястието е страхотно на вкус, приготвите ли ги веднъж, ще се влюбите и ще предпочитате този вариант пред “месния”

Направете сами тези пълнени постни чушки с боб. Ястието е страхотно на вкус, приготвите ли ги веднъж, ще се влюбите и ще предпочитате този вариант пред “месния”. Ако изберете хубав боб за тези чушки, резултатът със сигурност ще бъде невероятен. Рецептата на Валентина няма как да ви разочарова, както казва тя, защото е многократно изпитана и лесна за изпълнение. Освен това й е завещана от нейната баба, а семейните рецепти, както знаем, са истинско богатство, което трябва да пазим!

В плънката се слага само боб, а по желание може да добавите и зеленчуци на вкус. Някои обичат да слагат моркови, чушки, ориз, праз и т.н., но наистина няма нужда, защото тези пълнени чушки са вкусни сами по себе си. Ето какво ви трябва за тези апетитни Пълнени пиперки с боб:

800 г – 1 кг боб
1 глава чесън
2 литра вода
3-4 глави лук (400-500 г)
1-2 супени лъжици брашно
сол
сухи подправки
лют червен пипер на прах
черен пипер
сушени чушки – може да използвате и пресни или замразени
Време за варене на боба: от 1 час и 30 минути до 2 часа. По време на варенето се добавя вода, колкото е необходимо.

Начин на приготвяне:
Бобът, който избирате, трябва да е качествен, вземете го от известен производител (миналогодишният да не се смесва с тазгодишния). Накиснете боба във вода в тенджера и го оставете да престои една нощ. Предварително може да измиете боба в няколко води, а в третата или четвъртата да го сложите да престои цяла нощ.

На следващия ден прецедете боба от водата и го сложете в тенджера. Бобът трябва леко да е набъбнал преди да го сложите да се вари. Залейте го с 1,5 л или 2 л вода и сложете 1 глава чесън, разделена на скилидки, да се вари заедно с боба. Ако е необходимо, долейте още вода.

Тенджерата се захлупва с капак и бобът се вари около 2 часа, на слаб огън, за да не се разпадне. След като уври, прецедете го от водата, в която се е варил, и я запазете за по-късно.

Лукът се нарязва на ситно, а по желание и чесънът. Сложете да се запържи в малко олио, докато стане стъклен и преди края подправете на вкус, с подправки по избор.

Добавете червен пипер, чили (по желание) и добавете 2-3 чаши вода към лука, за да направите сос. Когато сместа се сгъсти, отстранете от котлона и я изсипете при боба. Разбъркайте, докато бобът поеме соса и плънката стане кремообразна.

Попарете малко чушките (ако са сухи) във вряща вода за около 15 минути, за да се напълнят по-лесно с плънката. Може да използвате и пресни чушки или замразени такива (предварително ги размразете). Напълнете чушките с бобената плънка и ги наредете в голяма тенджера.

Когато напълните тенджерата, налейте отгоре водата, в която се е варил бобът.

Печете чушките впредварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути, похлупени. Поднесете ги топли на празничната трапеза!


В категории: Животът


Флагман.БГ Автор
Флагман.БГ
2
Коментара
2
Коментара по темата
2.
Габи
09.08.2024 15:58:19
1
3
В рецептата има и брашно, но при изпълнението не се слага никъде. Можеше да спестите голяма част от обясненията, които са като за малоумни.
1.
ALF
08.08.2024 20:20:01
2
3
Типично ястие от Северозападна България. Характерно за други времена.
Нищо особено.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Това е 22-годишният Християн, който се опита да превози през Бургаско 35 афганистанци Това е 22-годишният Християн, който се опита да превози през Бургаско 35 афганистанци Християн Димовски бе спрян от граничен полицейски наряд на ГПУ-Малко Търново на 18 август, а в каросерията бяха открити 35 граждани на Афганистан, без документи Офертите заваляха: Хотелиерите очакват септември да изпревари август по морето Офертите заваляха: Хотелиерите очакват септември да изпревари август по морето Намаленията стигат до 50% при отделни предложения, а три нощувки през септември вече излизат колкото две в края на август Върнаха го към живота! Пилотът от трагедията край Равда излезе от Реанимацията на УМБАЛ Бургас Върнаха го към живота! Пилотът от трагедията край Равда излезе от Реанимацията на УМБАЛ Бургас След близо 15 дни борба лекарите стабилизираха 71-годишния Николай Петров, който постъпи с тежка политравма след падането на делтапланера край плаж „Олимпийски надежди“ След „Левски“ - към клуба от родния му град: Мило Борисов преговаря да вземе „Берое“ След „Левски“ - към клуба от родния му град: Мило Борисов преговаря да вземе „Берое“ Palms Bet вече е стратегически партньор на старозагорци, а според „Мач Телеграф“ разговорите с Ернан Банато за акциите са във финална фаза „Акулите“ хвърлиха Sharky в битката за талисман на „Евровизия 2027“ в Бургас „Акулите“ хвърлиха Sharky в битката за талисман на „Евровизия 2027“ в Бургас ФК „Черноморец 1919“ предлага синя черноморска акула за лице на конкурса - новият кандидат влиза в компанията на Еврогларуса, капибарата и още куп бургаски идеи Извънредно! Намериха труп на възрастна бургазлийка, подозират сина й в системен побой Извънредно! Намериха труп на възрастна бургазлийка, подозират сина й в системен побой 87-годишната Кера В. е открита мъртва, но има множество съмнителни наранявания по цялото тяло, ще й правят аутопсия Университет „Проф. д-р Асен Златаров“ разширява образователното си портфолио с нова магистърска програма Университет „Проф. д-р Асен Златаров“ разширява образователното си портфолио с нова магистърска програма Обучението е практически ориентирано и включва направления като събитиен и спортен туризъм, управление на екипи, проектен мениджмънт, икономически аспекти на спортно-събитийния туризъм, маркетинг, дигитални комуникации и съвременни бизнес модели Тази вечер е големият концерт на Тони Димитрова в Бургас, билетите са разпродадени Тази вечер е големият концерт на Тони Димитрова в Бургас, билетите са разпродадени Тази година срещата с родната публика има и специален символичен заряд – навършват се 30 години от „Ах, морето“ Дизелът в Бургаско удари 1,90 евро за литър Дизелът в Бургаско удари 1,90 евро за литър Снимката е направена току-що край Несебър - само за месец средната цена в страната скочи с близо 10%, а международният петрол отново се изстреля над 93 долара Пълен цирк с автобус на „Юнион Ивкони". Два пъти спука гума от Бургас до Стара Загора Пълен цирк с автобус на „Юнион Ивкони". Два пъти спука гума от Бургас до Стара Загора Кошмарното пътуване започнало още на Автогара „Юг“ в Бургас - шофьорът и двама пътници сменяли спукана гума, а след Стара Загора се разкъсала и резервната
Четирима починаха от западнонилска треска в Северна Македония, 38 са заразените Четирима починаха от западнонилска треска в Северна Македония, 38 са заразените Епидемия е обявена в четири общини на Скопие, а здравните власти засилиха пръскането срещу комари и контрола на застоялите води Бившият полицай, убил крадеца Митко: Искам да остана в ареста, защото навън ме чака черен облак оси, които ще ме убият Бившият полицай, убил крадеца Митко: Искам да остана в ареста, защото навън ме чака черен облак оси, които ще ме убият Окръжният съд взе най-тежката мярка “задържане под стража” Слънчев бряг отново потвърди славата си на Меката на ментетата: 3709 „маркови“ артикула паднаха в полицейски капан Слънчев бряг отново потвърди славата си на Меката на ментетата: 3709 „маркови“ артикула паднаха в полицейски капан 21-годишен управител на три магазина е задържан при доставка - стоката пристигала всеки ден с автобус от Турция, разтоварвала се на бензиностанция и потъвала в специален склад Чиновниците получават хоум офис до два дни седмично, парламентът решава след ваканцията Чиновниците получават хоум офис до два дни седмично, парламентът решава след ваканцията Промените в Закона за държавния служител дават право на дистанционна работа само когато естеството на длъжността го позволява и със съгласието на служителя Акула ли е? Огромна риба влезе сред плувците на гръцки плаж и предизвика паника Акула ли е? Огромна риба влезе сред плувците на гръцки плаж и предизвика паника Перката и опашката й се показали над водата край Псата, а кадрите разпалиха спор дали става дума за риба меч или средиземноморски марлин Хаос по летищата в Европа: Новата биометрична система удвои опашките, чакането стига до 5 часа Хаос по летищата в Европа: Новата биометрична система удвои опашките, чакането стига до 5 часа Франкфурт и Амстердам отчитат до два часа на граничния контрол, авиокомпаниите искат промени в EES, а най-тежко е за туристите извън ЕС Кантарджиев с тревожен сигнал: Морбили вече е в 11 области, проверяват и съмнителен ваксинационен статус Кантарджиев с тревожен сигнал: Морбили вече е в 11 области, проверяват и съмнителен ваксинационен статус 502 случая са отчетени до края на юли, а западнонилската треска настъпва на Балканите - в Северна Македония вече има 38 заболели и четири жертви Осуетиха атентат в САЩ: Жена планирала да взриви Капитолия на щата Ню Йорк Осуетиха атентат в САЩ: Жена планирала да взриви Капитолия на щата Ню Йорк 35-годишната Джесика Бауи искала да убие законодатели и след нападението да избяга в контролирана от Ислямска държава територия в Сирия Още един месец за „Лукойл“: САЩ удължиха срока за сделките с международните активи Още един месец за „Лукойл“: САЩ удължиха срока за сделките с международните активи Новият срок е 19 септември, а всяка конкретна продажба ще трябва да получи отделно одобрение от OFAC Тежък удар за ЦСКА в Крит: ОФИ разгроми червените с 3:0 преди реванша в София Тежък удар за ЦСКА в Крит: ОФИ разгроми червените с 3:0 преди реванша в София Тимът на Христо Янев пропусна няколко отлични положения, получи два гола от Фунтас и завърши мача с човек по-малко
Бойко Борисов Бойко Борисов Всички сме хора, всички правим грешки, важното е да не са фатални. Виц на деня Виц на деня Приятели си говорят:
- Моята приятелка е като мобилен телефон.
- В смисъл, че е малка ли?
- Не, в смисъл, че като свърша парите не ми говори.
Виц на деня Виц на деня - Какво е търговия с влияние?
- Когато барманът вижда, че си под влияние на алкохола, но продължава да ти сипва!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Приятелството може да завърши с любов, любовта с приятелство — никога.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори