×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Наследих от баба тази рецепта за пълнени пиперки с боб


08 Август 2024, Четвъртък, 17:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Ястието е страхотно на вкус, приготвите ли ги веднъж, ще се влюбите и ще предпочитате този вариант пред “месния”

Направете сами тези пълнени постни чушки с боб. Ястието е страхотно на вкус, приготвите ли ги веднъж, ще се влюбите и ще предпочитате този вариант пред “месния”. Ако изберете хубав боб за тези чушки, резултатът със сигурност ще бъде невероятен. Рецептата на Валентина няма как да ви разочарова, както казва тя, защото е многократно изпитана и лесна за изпълнение. Освен това й е завещана от нейната баба, а семейните рецепти, както знаем, са истинско богатство, което трябва да пазим!

В плънката се слага само боб, а по желание може да добавите и зеленчуци на вкус. Някои обичат да слагат моркови, чушки, ориз, праз и т.н., но наистина няма нужда, защото тези пълнени чушки са вкусни сами по себе си. Ето какво ви трябва за тези апетитни Пълнени пиперки с боб:

800 г – 1 кг боб
1 глава чесън
2 литра вода
3-4 глави лук (400-500 г)
1-2 супени лъжици брашно
сол
сухи подправки
лют червен пипер на прах
черен пипер
сушени чушки – може да използвате и пресни или замразени
Време за варене на боба: от 1 час и 30 минути до 2 часа. По време на варенето се добавя вода, колкото е необходимо.

Начин на приготвяне:
Бобът, който избирате, трябва да е качествен, вземете го от известен производител (миналогодишният да не се смесва с тазгодишния). Накиснете боба във вода в тенджера и го оставете да престои една нощ. Предварително може да измиете боба в няколко води, а в третата или четвъртата да го сложите да престои цяла нощ.

На следващия ден прецедете боба от водата и го сложете в тенджера. Бобът трябва леко да е набъбнал преди да го сложите да се вари. Залейте го с 1,5 л или 2 л вода и сложете 1 глава чесън, разделена на скилидки, да се вари заедно с боба. Ако е необходимо, долейте още вода.

Тенджерата се захлупва с капак и бобът се вари около 2 часа, на слаб огън, за да не се разпадне. След като уври, прецедете го от водата, в която се е варил, и я запазете за по-късно.

Лукът се нарязва на ситно, а по желание и чесънът. Сложете да се запържи в малко олио, докато стане стъклен и преди края подправете на вкус, с подправки по избор.

Добавете червен пипер, чили (по желание) и добавете 2-3 чаши вода към лука, за да направите сос. Когато сместа се сгъсти, отстранете от котлона и я изсипете при боба. Разбъркайте, докато бобът поеме соса и плънката стане кремообразна.

Попарете малко чушките (ако са сухи) във вряща вода за около 15 минути, за да се напълнят по-лесно с плънката. Може да използвате и пресни чушки или замразени такива (предварително ги размразете). Напълнете чушките с бобената плънка и ги наредете в голяма тенджера.

Когато напълните тенджерата, налейте отгоре водата, в която се е варил бобът.

Печете чушките впредварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути, похлупени. Поднесете ги топли на празничната трапеза!


В категории: Животът


Флагман.БГ Автор
Флагман.БГ
2
Коментара
2
Коментара по темата
2.
Габи
09.08.2024 15:58:19
1
3
В рецептата има и брашно, но при изпълнението не се слага никъде. Можеше да спестите голяма част от обясненията, които са като за малоумни.
1.
ALF
08.08.2024 20:20:01
2
3
Типично ястие от Северозападна България. Характерно за други времена.
Нищо особено.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Деца подгониха мече с тротинетки в българско село: Народ, способен на това, не може да бъде унищожен Деца подгониха мече с тротинетки в българско село: Народ, способен на това, не може да бъде унищожен Кадри от родопското село показват как младежи преследват дивото животно, а първият коментар в социалните мрежи обобщи абсурда по неподражаем начин Фентанилът превзе Пловдив: 94% от изследваните спринцовки са с опасния опиоид Фентанилът превзе Пловдив: 94% от изследваните спринцовки са с опасния опиоид Градът отчита тревожни резултати при първото българско участие в европейското изследване ESCAPE, докато в Италия засега няма установено участие на организираната престъпност в нелегалния пазар на дрогата Бременна ли е наистина тази просякиня в Бургас, или просто събира от наивници (СНИМКИ) Бременна ли е наистина тази просякиня в Бургас, или просто събира от наивници (СНИМКИ) По наблюдения на хора, които работят в района, за около 30 минути тя събира десетки евро от подаяния, след което става, прибира вещите си и си тръгва Бургас надделя над Балкана! Дават две къщи за гости с механа, плевник и гараж край Трявна за един апартамент на морето Бургас надделя над Балкана! Дават две къщи за гости с механа, плевник и гараж край Трявна за един апартамент на морето Необичайната оферта събира в един парцел напълно обзаведени постройки с ръчно изработени мебели и възможност за готов туристически бизнес Предлагат по 1000 евро за всяко новородено от 2027 г., парите да се инвестират до 60 години Предлагат по 1000 евро за всяко новородено от 2027 г., парите да се инвестират до 60 години Идеята "Сметка Бъдеще" предвижда държавата да открива инвестиционна сметка от 1 януари 2027 г., а родители и близки също да могат да внасят средства Кметът на Стара Загора Живко Тодоров извади подписана оставка пред Борисов (ВИДЕО) Кметът на Стара Загора Живко Тодоров извади подписана оставка пред Борисов (ВИДЕО) И поиска ясен отговор от съпартийците си след напрежението около подкрепата му за Илияна Йотова Защо забраниха паркирането зад спирката на УМБАЛ-Бургас? Жители на „Зорница“ събират подписка Защо забраниха паркирането зад спирката на УМБАЛ-Бургас? Жители на „Зорница“ събират подписка Новият пробив към бул. „Никола Петков“ превърна локалната улица в важен маршрут за линейки, но хората от блокове 1, 2 и 5 губят десетки места и настояват Общината да намери решение Защо качваме килограми през зимата? Ендокринолог развенча мита за бавния метаболизъм Защо качваме килограми през зимата? Ендокринолог развенча мита за бавния метаболизъм Студът сам по себе си не е виновникът - по-малкото движение, по-калоричната храна, празниците и недоспиването променят енергийния баланс Вечният спор приключи ли? Патент от 1891 г. показва как трябва да стои тоалетната хартия Вечният спор приключи ли? Патент от 1891 г. показва как трябва да стои тоалетната хартия Чертежът на изобретателя Сет Уийлър оставя свободния край отпред, но документът не определя официален стандарт за поставяне на рулото Учителки от ДГ "Раковина" ни искат пари в кеш за консумативи и играчки, твърди бургаска майка Учителки от ДГ "Раковина" ни искат пари в кеш за консумативи и играчки, твърди бургаска майка Родителят твърди, че детските педагози пренебрегват забраната на кмета Димитър Николов и събират средства за нуждите на малчуганите
Средният коридор: Новият път между Азия и Европа, който заобикаля Русия Средният коридор: Новият път между Азия и Европа, който заобикаля Русия Скритият потенциал на Транскаспийския маршрут – как Турция и Казахстан заобикалят кризите в Червено море и Русия, съкращавайки доставките до 12 дни Пуснаха под гаранция петимата, задържани край американската база RAF Fairford Пуснаха под гаранция петимата, задържани край американската база RAF Fairford Мъжете остават под строги ограничения, след като бяха задържани за престъпления с експлозиви и подготовка на терористичен акт Килауеа озари Хаваите с реки от огнена лава Килауеа озари Хаваите с реки от огнена лава Вулканът остава с ниво на тревога Watch, а активността е концентрирана в кратера Халемаумау Златото потъна, петролът полетя нагоре след новия обрат около Ормуз Златото потъна, петролът полетя нагоре след новия обрат около Ормуз Унцията се отдръпна до 4170 долара, Brent достигна 107 долара за барел, след като Доналд Тръмп отхвърли иранското предложение за отваряне на стратегическия проток Кулите близнаци на София: Как два блока в Дружба се превърнаха в градска легенда Кулите близнаци на София: Как два блока в Дружба се превърнаха в градска легенда Блокове 67 и 68 крият необичайна конструкция, а езерото пред тях се ражда след среща на строителите с подпочвените води Осъдиха турски комик на 19 месеца затвор за обида към Ердоган Осъдиха турски комик на 19 месеца затвор за обида към Ердоган Дениз Гьокташ беше освободен след 88 дни зад решетките, но получи две присъди за стендъп спектакъла си Ölü Deniz Кошмар за Ергена Виктор: Даде 120 000 евро за кола, пристигна със счупен праг и покрив Кошмар за Ергена Виктор: Даде 120 000 евро за кола, пристигна със счупен праг и покрив Луксозният електромобил минал през транспортна одисея от Валенсия, а след пътуване до Бургас проблемите станали още по-сериозни След оставката на Вучич: Ана Бърнабич пое президентските функции в Сърбия  2. След оставката на Вучич: Ана Бърнабич пое президентските функции в Сърбия 2. Председателят на парламента може да замества държавния глава най-много три месеца, изборите трябва да се проведат до 27 декември  Слънчев бряг обърна сезона: Приходите нагоре с 15%, а хотелите още са пълни Слънчев бряг обърна сезона: Приходите нагоре с 15%, а хотелите още са пълни След слабите юни и юли август и септември върнаха курорта в играта, но по-високите обороти не означават непременно по-голяма печалба 3,8 млн. души на Октоберфест: Повече гости, по-малко бира 3,8 млн. души на Октоберфест: Повече гости, по-малко бира Посетителите са с около 300 000 повече спрямо миналата година, а халба бира вече струва до близо 16 евро
Бенямин Нетаняху Бенямин Нетаняху Ако не бях атакувал Иран, всички щяхме да сме мъртви Виц на деня Виц на деня - Братле, на тая таратйка дето я караш, даже мигачите не работят!
- Да, ама като подам ръка, че ще завивам и вcе ми пъхат по 10 евро в шепатa...
Виц на деня Виц на деня - Жена ти как се справя с шофирането?
- Като гръмотевица е, всеки стълб я привлича...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Защо умните жени не стават добри съпруги?
- Защото не се омъжват.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори