×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Наследих от баба тази рецепта за пълнени пиперки с боб


08 Август 2024, Четвъртък, 17:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Ястието е страхотно на вкус, приготвите ли ги веднъж, ще се влюбите и ще предпочитате този вариант пред “месния”

Направете сами тези пълнени постни чушки с боб. Ястието е страхотно на вкус, приготвите ли ги веднъж, ще се влюбите и ще предпочитате този вариант пред “месния”. Ако изберете хубав боб за тези чушки, резултатът със сигурност ще бъде невероятен. Рецептата на Валентина няма как да ви разочарова, както казва тя, защото е многократно изпитана и лесна за изпълнение. Освен това й е завещана от нейната баба, а семейните рецепти, както знаем, са истинско богатство, което трябва да пазим!

В плънката се слага само боб, а по желание може да добавите и зеленчуци на вкус. Някои обичат да слагат моркови, чушки, ориз, праз и т.н., но наистина няма нужда, защото тези пълнени чушки са вкусни сами по себе си. Ето какво ви трябва за тези апетитни Пълнени пиперки с боб:

800 г – 1 кг боб
1 глава чесън
2 литра вода
3-4 глави лук (400-500 г)
1-2 супени лъжици брашно
сол
сухи подправки
лют червен пипер на прах
черен пипер
сушени чушки – може да използвате и пресни или замразени
Време за варене на боба: от 1 час и 30 минути до 2 часа. По време на варенето се добавя вода, колкото е необходимо.

Начин на приготвяне:
Бобът, който избирате, трябва да е качествен, вземете го от известен производител (миналогодишният да не се смесва с тазгодишния). Накиснете боба във вода в тенджера и го оставете да престои една нощ. Предварително може да измиете боба в няколко води, а в третата или четвъртата да го сложите да престои цяла нощ.

На следващия ден прецедете боба от водата и го сложете в тенджера. Бобът трябва леко да е набъбнал преди да го сложите да се вари. Залейте го с 1,5 л или 2 л вода и сложете 1 глава чесън, разделена на скилидки, да се вари заедно с боба. Ако е необходимо, долейте още вода.

Тенджерата се захлупва с капак и бобът се вари около 2 часа, на слаб огън, за да не се разпадне. След като уври, прецедете го от водата, в която се е варил, и я запазете за по-късно.

Лукът се нарязва на ситно, а по желание и чесънът. Сложете да се запържи в малко олио, докато стане стъклен и преди края подправете на вкус, с подправки по избор.

Добавете червен пипер, чили (по желание) и добавете 2-3 чаши вода към лука, за да направите сос. Когато сместа се сгъсти, отстранете от котлона и я изсипете при боба. Разбъркайте, докато бобът поеме соса и плънката стане кремообразна.

Попарете малко чушките (ако са сухи) във вряща вода за около 15 минути, за да се напълнят по-лесно с плънката. Може да използвате и пресни чушки или замразени такива (предварително ги размразете). Напълнете чушките с бобената плънка и ги наредете в голяма тенджера.

Когато напълните тенджерата, налейте отгоре водата, в която се е варил бобът.

Печете чушките впредварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути, похлупени. Поднесете ги топли на празничната трапеза!


В категории: Животът


Флагман.БГ Автор
Флагман.БГ
2
Коментара
2
Коментара по темата
2.
Габи
09.08.2024 15:58:19
1
3
В рецептата има и брашно, но при изпълнението не се слага никъде. Можеше да спестите голяма част от обясненията, които са като за малоумни.
1.
ALF
08.08.2024 20:20:01
2
3
Типично ястие от Северозападна България. Характерно за други времена.
Нищо особено.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Пиарът на Летище Бургас за димната завеса в небето: Няма извънземни, няма авария! Самолетът е стар! Пиарът на Летище Бургас за димната завеса в небето: Няма извънземни, няма авария! Самолетът е стар! " Нямайте никакво съмнение - ако има каквото и да било действително притеснително събитие, ще ви уведомя веднага! ", увери Цветомир Стефанов 4 часа след полета на въпросния Ан-12 ДБ атакува Валерия Велева заради публикуваната експертиза "Петрохан", тя напусна ИК на Йотова ДБ атакува Валерия Велева заради публикуваната експертиза "Петрохан", тя напусна ИК на Йотова Снощи в сайта на Велева бяха публикувани 152 страници от експертизата по случая, които очевидно са изтекли от МВР, информацията в тях е скандална  Ужас във Враца: Пиян баща провеси детето си от 9-ия етаж, заплашил да го хвърли Ужас във Враца: Пиян баща провеси детето си от 9-ия етаж, заплашил да го хвърли Драмата се разиграла пред очите на майката след скандал между бившите съпрузи, съседи чули писъците и подали сигнал на 112 Баща уби 6-годишния си син, после сложи край на живота си Баща уби 6-годишния си син, после сложи край на живота си 40-годишният мъж е открит мъртъв пред блока, а детето - в семейното жилище; сигналът е подаден в 11:20 часа, мотивите тепърва се изясняват Трагедия в София: 6-годишно момче е убито, баща му скочил от 5-ия етаж Трагедия в София: 6-годишно момче е убито, баща му скочил от 5-ия етаж Две линейки са изпратени в столичния квартал Младост, но медиците са установили смъртта на детето и 40-годишния мъж Съдът пусна под гаранция митничарите по схемата с конфискувани стоки Съдът пусна под гаранция митничарите по схемата с конфискувани стоки Хасковските магистрати не откриха достатъчно доказателства за обосновано предположение, че петимата са извършили престъпленията, за които прокуратурата ги обвинява Созопол отличава спасителите си: 69 акции и 87 души в риск на плаж "Харманите" през лятото Созопол отличава спасителите си: 69 акции и 87 души в риск на плаж "Харманите" през лятото Кметът Тихомир Янакиев и председателят на ОбС Станимир Андонов ще връчат грамоти на екипите от Централния плаж и Харманите Жив човек разказва, че майката на Николай Златков е снабдявала сектата на Калушев със свежа кръв Жив човек разказва, че майката на Николай Златков е снабдявала сектата на Калушев със свежа кръв Същата „пожълтяла” майка, която хем си е изоставила детето в лапите на сектата, хем е кандардисвала родителите на други деца да направят същото се изявява като стожер на справедливостта  След 5 години пауза Северна Македония се връща на Евровизия - голямото завръщане ще бъде в Бургас След 5 години пауза Северна Македония се връща на Евровизия - голямото завръщане ще бъде в Бургас Обществената телевизия в Скопие обещава нов и по-прозрачен избор на изпълнител и песен за сцената в „Арена Бургас“ Извънредно в Карнобат: Теч на пропан-бутан наложи евакуация на жп гарата Извънредно в Карнобат: Теч на пропан-бутан наложи евакуация на жп гарата Сигналът е подаден в 8:25 ч., цистерната е далеч от жилищни сгради, а специализиран екип от Варна работи по проблемния кран
Тя е майка на най-богатия човек в света, но спи на пода в гаража Тя е майка на най-богатия човек в света, но спи на пода в гаража Георги Чиликов се връща в „Дунав“! Човекът, който качи „драконите“ в елита, поема мисията за спасение Георги Чиликов се връща в „Дунав“! Човекът, който качи „драконите“ в елита, поема мисията за спасение Бургаският специалист е постигнал договорка с ръководството само четири месеца след раздялата, твърди KotaSport; клубът вече освободи Емануел Луканов Гърция погва колите с чужди номера: Глобите стигат 10 000 евро, българи също попадат под контрола Гърция погва колите с чужди номера: Глобите стигат 10 000 евро, българи също попадат под контрола AADE следи дали автомобилът действително принадлежи на човек, който живее извън страната, или чуждата регистрация се използва за избягване на гръцки данъци и такси Нов удар по джоба: Дизелът вече гони 4 лева за литър, до края на седмицата идва ново поскъпване Нов удар по джоба: Дизелът вече гони 4 лева за литър, до края на седмицата идва ново поскъпване Само тази сутрин нафтата е скочила с 3 евроцента, бензинът с 1, а Димитър Хаджидимитров очаква още поне 2 цента нагоре Петролният капан се затяга: Хутите посягат към Баб ел Мандеб, Рияд остава между две теснини Петролният капан се затяга: Хутите посягат към Баб ел Мандеб, Рияд остава между две теснини След ударите по ключовия нефтопровод към Червено море натискът се мести към Баб ел Мандеб, а цената на Brent остава над 100 долара Руски олигарх платил стотици хиляди за празненствата на Тръмп-младши, Конгресът започна проверка Руски олигарх платил стотици хиляди за празненствата на Тръмп-младши, Конгресът започна проверка Умар Кремльов наел частен остров и поел разходи за две вечери след сватбата на Бахамите, младоженците потвърдиха подаръка и отрекоха политически мотив Три 19-годишни момичета пострадаха при тежка катастрофа на пътя София - Варна Три 19-годишни момичета пострадаха при тежка катастрофа на пътя София - Варна Колата самокатастрофирала край Малки чифлик, една от пътничките остава във великотърновската болница, а друга ще бъде транспортирана в София Един див остров, стадо прасета и един урок по туризъм Един див остров, стадо прасета и един урок по туризъм  В туризма понякога най-ценната атракция не е тази, която си построил, а онази, за която си успял да разкажеш добра история Венецуела се нуждае от 21 млрд. долара, за да се изправи след разрушителните земетресения Венецуела се нуждае от 21 млрд. долара, за да се изправи след разрушителните земетресения Двата труса с магнитуд 7,2 и 7,5 отнеха живота на над 6500 души, а щетите и икономическите загуби в седем щата се оценяват на близо 15 млрд. долара Трагедия над Лос Анджелис: Хеликоптер на NBC падна в пламъци, трима загинаха Трагедия над Лос Анджелис: Хеликоптер на NBC падна в пламъци, трима загинаха NewsChopper4 отразявал друга тежка катастрофа с три жертви, когато се разбил в квартал Чатсуърт
Николай Патрушев, съветник на Путин Николай Патрушев, съветник на Путин При война с Русия Полша ще престане да съществува до два-три дни Виц на деня Виц на деня - Тате, учителката ми каза, че крушата не пада далече от дървото!
- Да не си я ощипал и ти по задника, бе калпазанин?
Виц на деня Виц на деня В България в часовете по трудово обучение учениците сглобяват табуретки, а в Китай сглобяват айфони. Статус във фейсбук Статус във фейсбук Добрият събеседник не само слуша, а и налива...
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори