×
Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Служебният министър на финансите представи параметрите на удължителния закон
  • Вдигат с 5% заплатите в БДЖ, градски транспорт и "Български пощи"
  • САЩ пускат 172 млн. барела петрол от стратегическия резерв
  • Петролният гигант Saudi Aramco преговаря с украински производители за дронове-прехващачи
  • Задържаха мъж, заплашил баща си с убийство
  • КЗП откри нарушения при разглеждането на жалби за завишени сметки за ток
  • Между 25% и 30% поскъпнаха стоматологичните услуги
  • Тръмп критикува CNN за излъчването на речта на новия ирански лидер
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Наследих от баба тази рецепта за пълнени пиперки с боб


08 Август 2024, Четвъртък, 17:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Ястието е страхотно на вкус, приготвите ли ги веднъж, ще се влюбите и ще предпочитате този вариант пред “месния”

Направете сами тези пълнени постни чушки с боб. Ястието е страхотно на вкус, приготвите ли ги веднъж, ще се влюбите и ще предпочитате този вариант пред “месния”. Ако изберете хубав боб за тези чушки, резултатът със сигурност ще бъде невероятен. Рецептата на Валентина няма как да ви разочарова, както казва тя, защото е многократно изпитана и лесна за изпълнение. Освен това й е завещана от нейната баба, а семейните рецепти, както знаем, са истинско богатство, което трябва да пазим!

В плънката се слага само боб, а по желание може да добавите и зеленчуци на вкус. Някои обичат да слагат моркови, чушки, ориз, праз и т.н., но наистина няма нужда, защото тези пълнени чушки са вкусни сами по себе си. Ето какво ви трябва за тези апетитни Пълнени пиперки с боб:

800 г – 1 кг боб
1 глава чесън
2 литра вода
3-4 глави лук (400-500 г)
1-2 супени лъжици брашно
сол
сухи подправки
лют червен пипер на прах
черен пипер
сушени чушки – може да използвате и пресни или замразени
Време за варене на боба: от 1 час и 30 минути до 2 часа. По време на варенето се добавя вода, колкото е необходимо.

Начин на приготвяне:
Бобът, който избирате, трябва да е качествен, вземете го от известен производител (миналогодишният да не се смесва с тазгодишния). Накиснете боба във вода в тенджера и го оставете да престои една нощ. Предварително може да измиете боба в няколко води, а в третата или четвъртата да го сложите да престои цяла нощ.

На следващия ден прецедете боба от водата и го сложете в тенджера. Бобът трябва леко да е набъбнал преди да го сложите да се вари. Залейте го с 1,5 л или 2 л вода и сложете 1 глава чесън, разделена на скилидки, да се вари заедно с боба. Ако е необходимо, долейте още вода.

Тенджерата се захлупва с капак и бобът се вари около 2 часа, на слаб огън, за да не се разпадне. След като уври, прецедете го от водата, в която се е варил, и я запазете за по-късно.

Лукът се нарязва на ситно, а по желание и чесънът. Сложете да се запържи в малко олио, докато стане стъклен и преди края подправете на вкус, с подправки по избор.

Добавете червен пипер, чили (по желание) и добавете 2-3 чаши вода към лука, за да направите сос. Когато сместа се сгъсти, отстранете от котлона и я изсипете при боба. Разбъркайте, докато бобът поеме соса и плънката стане кремообразна.

Попарете малко чушките (ако са сухи) във вряща вода за около 15 минути, за да се напълнят по-лесно с плънката. Може да използвате и пресни чушки или замразени такива (предварително ги размразете). Напълнете чушките с бобената плънка и ги наредете в голяма тенджера.

Когато напълните тенджерата, налейте отгоре водата, в която се е варил бобът.

Печете чушките впредварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути, похлупени. Поднесете ги топли на празничната трапеза!


В категории: Животът


Флагман.БГ Автор
Флагман.БГ
2
Коментара
Мария АРНАУДОВА Сърбия къпи китайски хиперзвукови ракети CM-400AKG Сърбия къпи китайски хиперзвукови ракети CM-400AKG 13/03/2026, Петък 14:56 4
Мария АРНАУДОВА Самолетните билети поскъпват заради войната Самолетните билети поскъпват заради войната 13/03/2026, Петък 14:29 1
2
Коментара по темата
2.
Габи
09.08.2024 15:58:19
1
3
В рецептата има и брашно, но при изпълнението не се слага никъде. Можеше да спестите голяма част от обясненията, които са като за малоумни.
1.
ALF
08.08.2024 20:20:01
2
3
Типично ястие от Северозападна България. Характерно за други времена.
Нищо особено.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Бургаският държавен университет открива първия си филиал в България - в Добрич Бургаският държавен университет открива първия си филиал в България - в Добрич Определеният капацитет е 60 студенти Това, което създаваме днес, носи добра карма за тези 3 зодии Това, което създаваме днес, носи добра карма за тези 3 зодии В петък не е толкова важно какво искате да направите, а как го постигате  Цените полудяха: Дори в планинските хижи удариха тавана Цените полудяха: Дори в планинските хижи удариха тавана Според публикувания ценоразпис, обяд или вечеря с класически български супи като боб чорба, шкембе или пилешка чорба струва между 4 и 5 евро, докато ястията като картофена яхния или зелен боб със свинско достигат 5-6 евро Кога преминаваме към лятното часово време през 2026 година Кога преминаваме към лятното часово време през 2026 година В последната неделя на март часовниците се местят с един час напред и нощта става по-къса   Роботизирана революция в инвазивната кардиология на УМБАЛ „Дева Мария“ Роботизирана революция в инвазивната кардиология на УМБАЛ „Дева Мария“ Новата технология позволява изключително прецизни и комплексни съдови и сърдечни интервенции  Бургазлийка почина от легионерска болест след пътуване в Турция Бургазлийка почина от легионерска болест след пътуване в Турция Случаят е първи от началото на годината у нас КЗП предвижда глоби до 25 хил. евро за нарушения при жалби за сметки за ток КЗП предвижда глоби до 25 хил. евро за нарушения при жалби за сметки за ток Проверки започват след 15 00 хиляди сигнали на граждани за завишени фактури и формално разглеждане на възраженията Парламентът задължи служебния кабинет да внесе ратификация за Съвета за мир на Тръмп Парламентът задължи служебния кабинет да внесе ратификация за Съвета за мир на Тръмп Правителството предупреди, че ще сезира Конституционния съд при опит парламентът да наложи ратификация на международното споразумение Николай Димитров: Огромен е интересът към дейността на домашния социален патронаж в Община Несебър Николай Димитров: Огромен е интересът към дейността на домашния социален патронаж в Община Несебър При създаването си през 1986 г., патронажът обслужва 31 души, а в момента капацитетът му от 350 потребители е запълнен. Не бързайте да прибирате зимните дрехи! На тази дата предстои тотален шок с времето, посрещаме пролетта със сняг! Не бързайте да прибирате зимните дрехи! На тази дата предстои тотален шок с времето, посрещаме пролетта със сняг! 16 март е последният от поредицата по-топли дни
15-кратен световен шампион е със сътресение на мозъка след падане в старт от Световната купа 15-кратен световен шампион е със сътресение на мозъка след падане в старт от Световната купа Йоханес Клаебо пропуска старта на 50 км в Холменколен след инцидент по време на спринта в Драмен Сърбия къпи китайски хиперзвукови ракети CM-400AKG Сърбия къпи китайски хиперзвукови ракети CM-400AKG Хърватия изрази притеснение за сигурността на Балканите и ще информира партньорите си в НАТО Къде да учиш след училище? Утре 15 университета идват в Central Park Бургас, за да отговорят на този въпрос Къде да учиш след училище? Утре 15 университета идват в Central Park Бургас, за да отговорят на този въпрос В рамките на изложението участие ще вземат 15 университета от България Иран отново изстреля ракета по Турция Иран отново изстреля ракета по Турция НАТО е успяло да я прихване, преди да порази целта си Самолетните билети поскъпват заради войната Самолетните билети поскъпват заради войната Увеличават се таксите на авиокомпаниите по света и тарифите средно с 10-15% след рязък скок в цената на керосина Новият върховен лидер на Иран е в кома, дори не е разбрал, че е поел властта Новият върховен лидер на Иран е в кома, дори не е разбрал, че е поел властта 56-годишният Хаменей застана начело на Ислямската република след като баща му – дългогодишният върховен лидер Али Хаменей – беше убит при въздушен удар на 28 февруари На най-посещаваното място във Вашингтон грейна провокираща статуя на Тръмп и Епстйн - "Кралят на света" На най-посещаваното място във Вашингтон грейна провокираща статуя на Тръмп и Епстйн - "Кралят на света" Инсталацията, вдъхновена от филма „Титаник“, предизвика реакции и привлече вниманието на посетители в центъра на американската столица Йордан Цонев: Европа се е снишила и чака Тръмп да си отиде. Да, ама не! Йордан Цонев: Европа се е снишила и чака Тръмп да си отиде. Да, ама не! Депутатът от ДПС се разгневи на ПП-ДБ, които саботират ратифицирането на Съвета на мира Кукеровден ще оживи село Ново Паничарево на 14 март Кукеровден ще оживи село Ново Паничарево на 14 март По традиция участниците ще бъдат облечени в характерните кукерски костюми и маски, които символизират силата да прогонят злото и да донесат ново начало Разби се американска въздушна цистерна, като тези в София Разби се американска въздушна цистерна, като тези в София Машината не е била ударена от Иран, настояват американците, въпреки че разследването не е приключило
Доналд Тръмп към Иран: Доналд Тръмп към Иран: Ще ви унищожа като нация Виц на деня Виц на деня Полицай спира криволичеща по пътя кола.
- Извинете господин полицай, ама доста съм пил! - оправдава се мъжът в колата.
- Усещам, но това не е оправдание да дадете на жена си да кара!
Виц на деня Виц на деня - Докторе, вярно ли е, че здравето не се купува с пари?
- Абе, кой ви пълни главите с тези глупости?!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Що пиеш толкова бира от сутринта?!?
- Водата мирише на хлорна вар.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори