×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Наследих от баба тази рецепта за пълнени пиперки с боб


08 Август 2024, Четвъртък, 17:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Ястието е страхотно на вкус, приготвите ли ги веднъж, ще се влюбите и ще предпочитате този вариант пред “месния”

Направете сами тези пълнени постни чушки с боб. Ястието е страхотно на вкус, приготвите ли ги веднъж, ще се влюбите и ще предпочитате този вариант пред “месния”. Ако изберете хубав боб за тези чушки, резултатът със сигурност ще бъде невероятен. Рецептата на Валентина няма как да ви разочарова, както казва тя, защото е многократно изпитана и лесна за изпълнение. Освен това й е завещана от нейната баба, а семейните рецепти, както знаем, са истинско богатство, което трябва да пазим!

В плънката се слага само боб, а по желание може да добавите и зеленчуци на вкус. Някои обичат да слагат моркови, чушки, ориз, праз и т.н., но наистина няма нужда, защото тези пълнени чушки са вкусни сами по себе си. Ето какво ви трябва за тези апетитни Пълнени пиперки с боб:

800 г – 1 кг боб
1 глава чесън
2 литра вода
3-4 глави лук (400-500 г)
1-2 супени лъжици брашно
сол
сухи подправки
лют червен пипер на прах
черен пипер
сушени чушки – може да използвате и пресни или замразени
Време за варене на боба: от 1 час и 30 минути до 2 часа. По време на варенето се добавя вода, колкото е необходимо.

Начин на приготвяне:
Бобът, който избирате, трябва да е качествен, вземете го от известен производител (миналогодишният да не се смесва с тазгодишния). Накиснете боба във вода в тенджера и го оставете да престои една нощ. Предварително може да измиете боба в няколко води, а в третата или четвъртата да го сложите да престои цяла нощ.

На следващия ден прецедете боба от водата и го сложете в тенджера. Бобът трябва леко да е набъбнал преди да го сложите да се вари. Залейте го с 1,5 л или 2 л вода и сложете 1 глава чесън, разделена на скилидки, да се вари заедно с боба. Ако е необходимо, долейте още вода.

Тенджерата се захлупва с капак и бобът се вари около 2 часа, на слаб огън, за да не се разпадне. След като уври, прецедете го от водата, в която се е варил, и я запазете за по-късно.

Лукът се нарязва на ситно, а по желание и чесънът. Сложете да се запържи в малко олио, докато стане стъклен и преди края подправете на вкус, с подправки по избор.

Добавете червен пипер, чили (по желание) и добавете 2-3 чаши вода към лука, за да направите сос. Когато сместа се сгъсти, отстранете от котлона и я изсипете при боба. Разбъркайте, докато бобът поеме соса и плънката стане кремообразна.

Попарете малко чушките (ако са сухи) във вряща вода за около 15 минути, за да се напълнят по-лесно с плънката. Може да използвате и пресни чушки или замразени такива (предварително ги размразете). Напълнете чушките с бобената плънка и ги наредете в голяма тенджера.

Когато напълните тенджерата, налейте отгоре водата, в която се е варил бобът.

Печете чушките впредварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути, похлупени. Поднесете ги топли на празничната трапеза!


В категории: Животът


Флагман.БГ Автор
Флагман.БГ
2
Коментара
Михаил ДИМИТРОВ Путин забрани да се изнася кеш от страната Путин забрани да се изнася кеш от страната 30/09/2026, Сряда 18:00 0
2
Коментара по темата
2.
Габи
09.08.2024 15:58:19
1
3
В рецептата има и брашно, но при изпълнението не се слага никъде. Можеше да спестите голяма част от обясненията, които са като за малоумни.
1.
ALF
08.08.2024 20:20:01
2
3
Типично ястие от Северозападна България. Характерно за други времена.
Нищо особено.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
„Джуджето Дългоноско“ гостува в Куклен театър – Бургас на 10 октомври „Джуджето Дългоноско“ гостува в Куклен театър – Бургас на 10 октомври Магичният спектакъл на кукления театър в Ямбол е специалната изненада на Порт Прим Арт Фест 2026 за най-малките  Колоездач се вряза в кола на червен светофар при Океански риболов, откараха го с линейка Колоездач се вряза в кола на червен светофар при Океански риболов, откараха го с линейка Велосипедистът буквално се забил в лекия автомобил, настанен е в шокова зала Предлагат детските да станат 30 евро от 1 януари, майчинството - 450 евро Предлагат детските да станат 30 евро от 1 януари, майчинството - 450 евро Социалното министерство готви пакет за Бюджет 2027 за около 300 млн. евро, но размерите тепърва трябва да бъдат договорени с финансовото ведомство Майбах за 300 хил. евро катастрофира на входа на Елена (СНИМКА) Майбах за 300 хил. евро катастрофира на входа на Елена (СНИМКА) Луксозният SL680 е с щети по предната лява част, инцидентът предизвика кратко задръстване Удар срещу „Хелс Ейнджълс“: Международна акция за пране на пари и оръжия засегна и България Удар срещу „Хелс Ейнджълс“: Международна акция за пране на пари и оръжия засегна и България Над 1000 полицаи претърсват имоти в четири европейски държави, разследването обхваща предполагаеми финансови престъпления и организирана престъпност Двама загинаха при жесток удар между кола и камион край Гурково Двама загинаха при жесток удар между кола и камион край Гурково Катастрофата затвори за кратко Хаинбоаз, движението вече се пропуска в една лента под полицейски контрол ДБ сезира НАП за „имотната империя“ около Сарафов, иска проверка на доходи и строителен бизнес ДБ сезира НАП за „имотната империя“ около Сарафов, иска проверка на доходи и строителен бизнес Божидар Божанов и Ивайло Мирчев настояват данъчните да проследят имотите, дружествата и доходите на близки на бившия и.ф. главен прокурор Картината в Айтоския проход е жестока: Телата на загиналите са на пътя (СНИМКИ) Картината в Айтоския проход е жестока: Телата на загиналите са на пътя (СНИМКИ) ОДМВР-Бургас потвърди Флагман за причините за катастрофата - лекият автомобил е навлязъл в насрещното движение и се е забил в камиона КЗП откри 63 капана в договорите на частни училища и детски градини КЗП откри 63 капана в договорите на частни училища и детски градини Сред спорните условия са невръщане на такси, едностранно поскъпване, автоматично подновяване на договори и санкции за родители при предсрочно отписване Първи кадри от бруталното меле на пътя Айтос-Руен, загиналите са младежи (ОБНОВЕНА) Първи кадри от бруталното меле на пътя Айтос-Руен, загиналите са младежи (ОБНОВЕНА) Две момчета и едно момиче на възраст между 21 и 26 години са се движили в колата, ударът е бил в района на разклона за с. Зетьово
4000 евро глоба и 8 години без книжка: Гърция удря жестоко шофьорите с телефон в ръка 4000 евро глоба и 8 години без книжка: Гърция удря жестоко шофьорите с телефон в ръка Новият Кодекс за движение въвежда тежки санкции при повторни нарушения, а ако разсейването доведе до смърт на пътя, наказанието стига до 20 години затвор Мадона купи имението на Анджелина Джоли за 24,75 млн. долара в Лос Анджелис Мадона купи имението на Анджелина Джоли за 24,75 млн. долара в Лос Анджелис Историческият дом в Лос Фелис е принадлежал на Сесил Б. Демил, а съседната къща в комплекса някога е била обитавана от Чарли Чаплин Екшън в небето: Бой между пилоти приземи самолет Екшън в небето: Бой между пилоти приземи самолет Пилотите - украинец и руснак, са се сбили, след като единият насочил самолета рязко към земята Средният коридор: Новият път между Азия и Европа, който заобикаля Русия Средният коридор: Новият път между Азия и Европа, който заобикаля Русия Скритият потенциал на Транскаспийския маршрут – как Турция и Казахстан заобикалят кризите в Червено море и Русия, съкращавайки доставките до 12 дни Пуснаха под гаранция петимата, задържани край американската база RAF Fairford Пуснаха под гаранция петимата, задържани край американската база RAF Fairford Мъжете остават под строги ограничения, след като бяха задържани за престъпления с експлозиви и подготовка на терористичен акт Килауеа озари Хаваите с реки от огнена лава Килауеа озари Хаваите с реки от огнена лава Вулканът остава с ниво на тревога Watch, а активността е концентрирана в кратера Халемаумау Златото потъна, петролът полетя нагоре след новия обрат около Ормуз Златото потъна, петролът полетя нагоре след новия обрат около Ормуз Унцията се отдръпна до 4170 долара, Brent достигна 107 долара за барел, след като Доналд Тръмп отхвърли иранското предложение за отваряне на стратегическия проток Кулите близнаци на София: Как два блока в Дружба се превърнаха в градска легенда Кулите близнаци на София: Как два блока в Дружба се превърнаха в градска легенда Блокове 67 и 68 крият необичайна конструкция, а езерото пред тях се ражда след среща на строителите с подпочвените води Осъдиха турски комик на 19 месеца затвор за обида към Ердоган Осъдиха турски комик на 19 месеца затвор за обида към Ердоган Дениз Гьокташ беше освободен след 88 дни зад решетките, но получи две присъди за стендъп спектакъла си Ölü Deniz Кошмар за Ергена Виктор: Даде 120 000 евро за кола, пристигна със счупен праг и покрив Кошмар за Ергена Виктор: Даде 120 000 евро за кола, пристигна със счупен праг и покрив Луксозният електромобил минал през транспортна одисея от Валенсия, а след пътуване до Бургас проблемите станали още по-сериозни
Бенямин Нетаняху Бенямин Нетаняху Ако не бях атакувал Иран, всички щяхме да сме мъртви Виц на деня Виц на деня - Братле, на тая таратйка дето я караш, даже мигачите не работят!
- Да, ама като подам ръка, че ще завивам и вcе ми пъхат по 10 евро в шепатa...
Виц на деня Виц на деня - Жена ти как се справя с шофирането?
- Като гръмотевица е, всеки стълб я привлича...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Защо умните жени не стават добри съпруги?
- Защото не се омъжват.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори