Този десерт прилича на кекс, но е в пъти по-мек и с неустоим вкус на мока и шоколад!

Ключови думи: кекс, флагман, кекс с мока и шоколад, десерт, рецепта

Днес ви представяме десерт, който прилича на кекс, но е в пъти по-вкусен, мек и ароматен. 

Необходими продукт:
1 яйце
150 грама захар
275 милилитра прясно краве мляко
1 чаена лъжичка суха мая
250 грама брашно
100 грама разтопено краве масло
2 супени лъжици какао на прах
1 чаена лъжичка мока паста

Начин на приготвяне:
В купа разбийте яйцето заедно със захарта. Щом побелее, сипете прясното мляко и сухата мая и смесете. Добавете брашното и бъркайте, докато с е получи еднородна смес. Прибавете разтопеното масло и комбинирайте. Покрийте купата с прозрачно фолио и оставете на топло място за 30 минути или докато удвои обема си.

Щом това стане, махнете фолиото и разделете на 3 равни части. В едната сипете какаото и смесете. Втората оставете бяла, а в третата сложете аромата на мока. Ако не можете да намерите такъв, то разтворете малко инстантно кафе с вода, прясно мляко и захар. Разбъркайте до смесване и след това напълнете всяка смес в отделна торбичка за шприцоване.

Вземете форма за печене на кекс, намаслете и набрашнете и след това направете сложете кафявата смес. Заравнете и над нея поставете бялата, а над нея сложете  тази с мока аромата.

Покрийте с хавлиена кърпа и оставете да почине за 30 минути или докато удвои обема си.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30 минути или до суха клечка.

Извадете, обърнете в съд за сервиране , нарежете и поднесете.