Това е перфектната рецепта за бухтички – без мая, но се надуват двойно в тигана и не попиват олио!
Стават буквално за 10 минути
Това е една прекрасна рецепта за бухтички или тиганички, както ги наричат някои, която се прави лесно и можете да я приготвите само за 10 минути. Определено трябва да опитате тази рецепта за закуска, която ще ви бъде любима за закуска.
В тях няма мая, но въпреки това стават много пухкави и буквално “бухват” в тигана, докато се пържат. Не се притеснявайте, че ще са мазни, не попиват много олио. Ето какво ви трябва, за да си приготвите перфектните бухтички:
Продукти (измерени с чаша от 200 ml):
1 яйце (2 ако са по-малки)
1 чаша кисело мляко/заквасена сметана
2 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка сол
1 пакетче бакпулвер
3 чаши брашно или според нуждите (ок. 500 гр.)
олио за пържене
Приготвяне:
Изсипете всички съставки с изключение на брашното в купата и разбъркайте. Когато съставките се изравнят, започнете постепенно да добавяте брашното.
Когато стане гъсто се омесва на ръка. Трябва да е средно меко и да не залепва за ръката. Покрийте и оставете да почине за 15 минути.
След това разточете тестото в правоъгълна форма.
Нарежете го на малки квадратчета или триъгълници или форми и размери по ваш избор.
Загрейте олиото между средно-висока и средно-висока температура, след което изпържете бухтичките, докато се зачервят приятно от двете страни.
Отцедете върху домакинска хартия.
Сервирайте ги топли.
Пролетта подрани
Кои сирена са опасни за сърцето?
Топ рецепта за пилешки сарми, всички у дома ги обожават!
