×
Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Плуващи кифлички – само вода сол и брашно, а стават разкошни и много мекички!


18 Май 2024, Събота, 21:20 ч.
Автор: Флагман.бг

Всичко, от което се нуждаете, са малко продукти и равна, гладка работна повърхност и процедурата по-долу, за да си приготвите невероятната рецепта

Ако имате брашно вкъщи, не се колебайте и пригответе това тесто, за което се нуждаете само от сол и вода. След като се замеси тестото, се оставя да почине в разтопено масло, след което може да се разтегля на тънка и равномерна кора, даже без да се точи с точилка! Всичко, от което се нуждаете, е равна, гладка работна повърхност и процедурата по-долу, за да си приготвите невероятните плуващи кифлички:

Необходими продукти:
6 чаши брашно (750 g)
3 чаши вода (600 ml)
1,5 чаена лъжичка сол (12 g)

Плънка:
1 голяма глава лук (или две по-малки)
500 г листа спанак (ситно нарязан)
1 ч.л.сол
В допълнение към този постен вариант, можете да напълните с кайма, сирене, картофи, тиква…
И още:
1 чаша разтопено масло / маргарин / мас / олио

Начин на приготвяне:
Изсипете брашното в голяма купа и направете дупка в средата. Поръсете със сол, след това изсипете две чаши вода в кладенчето и постепенно добавете последната (трета) чаша.


Докато брашното попива водата, разбъркайте с лъжица или твърда шпатула, след което омесете на ръка. Това тесто изисква по-дълго месене, около 5-8 минути, докато се смеси добре. Може да изглежда малко лепкаво, но не добавяйте още брашно, така трябва да бъде.

Оформете топка и върнете тестото в купата. Покрийте с торбичка или найлоново фолио и оставете за 10 минути.

След това го премесете върху леко набрашнена повърхност и с помощта на дланите си разтегнете на руло, за да можете по-лесно да го разделите на 22 приблизително равни части.

От всяка част оформете топчета, като просто овалвате между двете длани. Разтопете чаша масло и оставете леко да изстине, но все още да е течно. Изсипете го в широка и дълбока купа.

Сплескайте леко всяко топче, след което го поставете в маслото, за да се накисне от двете страни. Повторете процедурата с всички топки тесто. След това покрийте с прозрачно стреч фолио и оставете да почине за един час. През това време пригответе пълнежа:

ЗА ПЪЛНЕЖА: запържете ситно нарязания лук и добавете ситно нарязания спанак. Запържете до омекване, след което оставете настрана да изстине.

След изтичане на времето извадете топка тесто върху гладка работна повърхност и започнете да я разтягате, като я притискате с длани. Ще забележите, че тестото е много еластично и се разтяга на много тънка кора, тънка като лист, дори прозрачна и не се къса.

Тъй като корите са много тънки, можете да ги сгънете както искате: като триъгълници, като рулца, като квадрати или като сарми. Този път се спряхме на мини-банички, при които кората се прегъва от двете страни, за да се получи дълъг правоъгълник, а след това се добавя и лъжица плънка и се навива.

Сложете готовите Плуващи кифлички със спанак  в предварително загрята фурна на 200 градуса и печете до златисто кафяво.


В категории: Животът


Флагман.БГ Автор
Флагман.БГ
Коментари
Димитър КИРЯКОВ До два месеца закриват българска онлайн медия До два месеца закриват българска онлайн медия 08/02/2026, Неделя 21:00 4
Тервел ИЛИЕВ Внезапно почина национален селекционер Внезапно почина национален селекционер 08/02/2026, Неделя 20:43 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
2,4 г. затвор за Хакан, който не спря на знак "Стоп" и уби Красимира и Халил от Сунгурларе 2,4 г. затвор за Хакан, който не спря на знак "Стоп" и уби Красимира и Халил от Сунгурларе Наложено му е и наказание "лишаване от право да управлява моторно превозно средство“ за срок от пет години, посочват от Апелативния съд в Бургас Това чакаха поколения шофьори - изграждат най-модерния полигон в България край ж.к. "Меден рудник" Това чакаха поколения шофьори - изграждат най-модерния полигон в България край ж.к. "Меден рудник" След години търсене на терен общината стартира проект за Регионален център по пътна безопасност До два месеца закриват българска онлайн медия До два месеца закриват българска онлайн медия Това идва на фона на закриването на румънската секция на медията, финансирана от Конгреса на Съединените щати Още два пистолета открити в кемпера на Ивайло Калушев, проверяват дали с тях са били извършени другите убийства Още два пистолета открити в кемпера на Ивайло Калушев, проверяват дали с тях са били извършени другите убийства Тримата са били добре облечени, а в автомобила е имало храна, множество бутилки вода, както и батерии за мобилни телефони, които обаче са били изключени Получавали са заплахи, че ще ги разстрелят, твърди приятел на един от убитите в хижа "Петрохан" Получавали са заплахи, че ще ги разстрелят, твърди приятел на един от убитите в хижа "Петрохан" Дечо вложи всичките си спестявания, за да могат да спрат това, което се случва там. Той купуваше дронa - струваше около 80 хил. лева", каза Мартин Гръбчев Внезапно почина национален селекционер Внезапно почина национален селекционер Илиян Василев е първият български хандбалист играл във френския елит Калушев е гръмнат от службите като Трактора и Нотариуса, смята Илиян Василев Калушев е гръмнат от службите като Трактора и Нотариуса, смята Илиян Василев Бившият посланик в Москва е убеден, че държавата стои зад касапницата в Петрохан Калушев е имал изразена форма на педофилия, смята топ криминалистът Ботьо Ботев Калушев е имал изразена форма на педофилия, смята топ криминалистът Ботьо Ботев Много странни неща има в самото начало. Труповете намерени пред хижата, като за показ. Хижата запалена, но не напълно изгоряла, коментира криминалистът 87-годишната естрадна звезда Мими Николова се пусна по минижуп 87-годишната естрадна звезда Мими Николова се пусна по минижуп България – държавата на временно изпълняващите длъжността България – държавата на временно изпълняващите длъжността Имаме правителство в оставка, което управлява временно, докато чака да види кой ще спечели изборите напролет и дали той няма да управлява… пак временно
В този български град честваха рожден ден на дупка В този български град честваха рожден ден на дупка Вместо традиционните жалби, гражданите съставиха официален поздравителен адрес, в който иронично благодарят за „постоянството“ на местната власт До 15 години без социални мрежи? Чехия готви прецедент в ЕС До 15 години без социални мрежи? Чехия готви прецедент в ЕС Във видеообръщение Бабиш сподели, че е разговарял с експерти, според които социалните медии са „ужасно вредни за подрастващите“ VW плаща, за да си тръгнат: Ранна пенсия за 35 хил. служители VW плаща, за да си тръгнат: Ранна пенсия за 35 хил. служители Те ще напуснат 10 години по-рано  Кк България се оказа замесена в аферата „Епстийн“ Кк България се оказа замесена в аферата „Епстийн“ Това е скандалът на века, обяви Жени Калканджиева  От Сакскобургготски до Шаолин: необичайният път на княз Симеон-Хасан От Сакскобургготски до Шаолин: необичайният път на княз Симеон-Хасан Синът на княгиня Калина Сакскобургготска и изследователя и пътешественик Китин Муньос е прекарал близо два месеца в подножието на планината Суншан, в провинция Хънан Щастлива съм, че не осъзнава: Ема Хеминг за битката на Брус Уилис с деменцията Щастлива съм, че не осъзнава: Ема Хеминг за битката на Брус Уилис с деменцията Съпругата на Брус Уилис проговори за най-тежката истина около деменцията му Иран с нова заплаха към САЩ: Ще ударим американските бази, ако бъдем нападнати Иран с нова заплаха към САЩ: Ще ударим американските бази, ако бъдем нападнати Техеран и Вашингтон продължават ядрените преговори, но „червените линии“ на Иран остават непроменени Лавина във Високите Татри отне живота на двама унгарски туристи Лавина във Високите Татри отне живота на двама унгарски туристи Инцидентът става при влошено време, въпреки официално обявена ниска лавинна опасност Любовна афера между учителка и ученик завърши с условна присъда Любовна афера между учителка и ученик завърши с условна присъда Случаят във Вашингтон повдига отново въпроса за границите и злоупотребата с доверие в училищата Заплашиха с убийство вицепрезидента на САЩ Джей Ди Ванс Заплашиха с убийство вицепрезидента на САЩ Джей Ди Ванс Федерално жури повдигна обвинения срещу 33-годишен мъж от Охайо след сигнал за директна заплаха
Корнелия Нинова Корнелия Нинова Борисов, Пеевски и Радев се борят за концесията в БСП Виц на деня Виц на деня Габровец чете книга и от време на време гаси и светва отново лампата.
- Какво правиш? - пита го жена му...
- Мога да прелиствам страниците и на тъмно...
Виц на деня Виц на деня Учените от БАН са успели да кръстосат крака и седят така по цял ден! Статус във фейсбук Статус във фейсбук Който не пие от кръчмата, ще пие от аптеката.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори