×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Тюрбан-бюрек: Турската рецепта, която кара лигите ти да потекат!


15 Май 2024, Сряда, 19:40 ч.
Автор: Флагман.бг

Всички ще искат рецептата

Ето какво ви е необходимо за тази уникална рецепта Турбан бюрек.

250 мл вода
1 белтък
30 г свежа мая
50 мл олио
1 ч.л. захар
2 ч.л. сол
4 чаши (от 200 мл) брашно (меко тип 400)
150 г масло
300-400 г сирене
1 жълтък

Начин на приготвяне:
В по-дълбок съд сложете 250-300 мл хладка вода, белтъка от едно яйце, 30-40 г натрошена прясна мая, 50 мл олио, 1 равна лъжичка захар и 2 ч.л. сол. Разбъркайте хубаво, докато се изравнят съставките.

Потоа добавете четири чаши брашно и внимателно бъркайте с телена бъркалка, докато брашното попие течността. Пригответе си чаша със 100 мл мляко или вода, в случай, че сместа е много суха.

Ако тестото се получи много меко, тогава добавете съвсем малко брашно, за да може да го омесите и оформите на компактно тесто, средно по мекота. Извадете тестото на набрашнения плот и го доомесете добре (още 3-5 минути).
Разделете тестото на 3 приблизително еднакви части. Всяка чест оформете на топка и поставете върху чиния, поръсена с малко брашно. Покрийте с прозрачно фолио и оставете да почине 10-тина минути.

След това вземете едната топка тесто, набрашнете я добре и разточете на възможно по-тънка кора. Разтопете 150 г масло или маргарин (за всяка кора по 50 г), след това намажете кората по цялата повърхност с 1/3 от маслото. Намазаната кора прегънете наполовина или четвъртина, ако ви е по-лесно, и оставете настрана, за да може да разточите другите кори по същия начин.

Направете същото с останалите две топки тесто: разточете на тънка кора и намажете с разтопеното масло. Когато разточите третата кора и я намажете, отгоре поръсете натрошено сирене. След това отворете една от преди това разточените кори и я поставете върху сиренето. 
Поръсете със сирене и тази кора, а накрая я похлупете с третата разточена кора. Не се притеснявайте, ако корите някъде се разкъсат. След това нарежете трите кори, подредени една върху друга, на тънки ленти с ширина 1-1,5 см.

Сега започнете да усуквате лентите, започвайки от едната страна, като ги хванете за противоположните краища и усучете в противоположни посоки, а едновременно с това ги навивате навътре – сякаш навивате руло. Навивайте леко диагонално, за да стане рулото по-дълго. След това внимателно навийте полученото руло на охлювче – трябва да е компактно, но не натискайте много. Прищипете добре краищата.

Така оформения “тюрбан” поставете върху равна чиния, покрийте с фолио и оставете в хладилника да престои 10-15 минути. След това го прехвърлете върху хартия за печене и с набрашнени длани леко го разтеглете. След това го разточете още малко с точилка.

Прехвърлете баницата в тава заедно с хартията, намажете с един жълтък, поръсете със сусам и сложете да се пече в загрята на 200 градуса фурна за 35 минути, докато хубаво се зачерви.


В категории: Животът


Флагман.БГ Автор
Флагман.БГ
2
Коментара
Владислав БОНЕВ НЗОК вдига с 10% клиничните пътеки НЗОК вдига с 10% клиничните пътеки 02/09/2026, Сряда 11:00 0
2
Коментара по темата
2.
*********
15.05.2024 22:35:58
0
1
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
1.
*********
15.05.2024 20:49:21
1
0
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Легендата се завръща: Тодор Киселичков отново поема ФК "Нефтохимик" Легендата се завръща: Тодор Киселичков отново поема ФК "Нефтохимик" 50-годишният специалист сменя Димчо Ненов след колебливия старт на шейховете в Югоизточната Трета лига Извънредно! Гори ресторант "Resto del Verano" на  плаж Каваци (ВИДЕО) Извънредно! Гори ресторант "Resto del Verano" на плаж Каваци (ВИДЕО) Два противопожарни автомобила и шестима огнеборци са на място, първоначалната версия е за пожар, тръгнал от кухнята Оборудват 2300 автомобила на МВР с дефибрилатори, полицаите ще спасяват хора при сърдечен арест Оборудват 2300 автомобила на МВР с дефибрилатори, полицаите ще спасяват хора при сърдечен арест Прогресивна България предлага промени в Закона за здравето, служителите ще преминават специално обучение с помощта на БЧК Дара напуска Саня Армутлиева след близо 10 години заедно Дара напуска Саня Армутлиева след близо 10 години заедно Победителката в Евровизия 2026 затваря голяма глава от кариерата си с Virginia Records и поема в нова професионална посока Крадец отмъкна ключ за кола в Поморие, намери карта с ПИН и изтегли 1400 евро Крадец отмъкна ключ за кола в Поморие, намери карта с ПИН и изтегли 1400 евро 26-годишният мъж от Средец стигнал до портфейла, скрит под седалката на автомобила, а след задържането направил пълни самопризнания Стефан Диомов към критиците: Защо Евровизия да не е във фестивалния Бургас? Вижте Сан Ремо! Стефан Диомов към критиците: Защо Евровизия да не е във фестивалния Бургас? Вижте Сан Ремо! Маестрото очаква целият град да се превърне в сцена, а съпътстващи прояви да има на остров Света Анастасия, в Созопол, Несебър и Поморие НЗОК вдига с 10% клиничните пътеки НЗОК вдига с 10% клиничните пътеки Асен Меджидиев обяви и нов механизъм, който насочва част от плащанията към медицинските екипи и лекарите специализанти Екшън в Сливен: Издирван затворник се барикадира в чуждо мазе и замеря полицаи с буркани Екшън в Сливен: Издирван затворник се барикадира в чуждо мазе и замеря полицаи с буркани 44-годишният мъж бил търсен за изтърпяване на влязла в сила присъда от две години лишаване от свобода Спешното на УМБАЛ-Бургас пое над 13 500 пациенти за лятото, по 150 души търсеха помощ всеки ден Спешното на УМБАЛ-Бургас пое над 13 500 пациенти за лятото, по 150 души търсеха помощ всеки ден 6851 души са приети за болнично лечение от юни до август, а над 30 медицински специалности осигуряват денонощна консултантска помощ Морето взе нова жертва в Поморие: 67-годишен мъж се удави на Централния плаж Морето взе нова жертва в Поморие: 67-годишен мъж се удави на Централния плаж Трагедията се разиграла в района до бар Маринела, тялото е откарано за аутопсия в Бургас
САЩ приключиха удариите по Иран, Техеран отвърна с ракетни удари САЩ приключиха удариите по Иран, Техеран отвърна с ракетни удари Вашингтон атакува ПВО, радари и военни обекти на Революционната гвардия Първият учебен ден в Киев минал в укритията: 12 убити при нови руски удари Първият учебен ден в Киев минал в укритията: 12 убити при нови руски удари Столицата и областта са под въздушен натиск шести пореден ден, а Москва все по-често използва бързи дронове с реактивни двигатели От Харалд Прекраснокосия до Хокон VIII: Норвегия пази короната си хилядолетие От Харалд Прекраснокосия до Хокон VIII: Норвегия пази короната си хилядолетие Новият крал наследи трона след смъртта на Харалд V, а след него в линията е принцеса Ингрид Александра - възможната бъдеща кралица на Норвегия Опасни таблетки екстази с образа на Тръмп задействаха алармата в Нидерландия Опасни таблетки екстази с образа на Тръмп задействаха алармата в Нидерландия Лабораторният анализ откри висока концентрация на PMMA, свързвана с тежки отравяния и фатално прегряване Хокон VIII положи клетва пред парламента на Норвегия Хокон VIII положи клетва пред парламента на Норвегия Новият крал пое конституционния ангажимент дни след смъртта на Харалд V, а подкрепата за монархията достигна 72% Бащата на Ива Михайлова се появява по български телевизии, а РСМ го издирва за 12,5 години затвор Бащата на Ива Михайлова се появява по български телевизии, а РСМ го издирва за 12,5 години затвор МВР в Скопие потвърди, че международната заповед за Симеон Михайлов остава активна, докато той публично защитава дъщеря си в България Два супертанкера бяха улучени със снаряди в Ормузкия проток Два супертанкера бяха улучени със снаряди в Ормузкия проток Корабите бяха поразени през минути край Оман, екипажите са в безопасност, а цената на петрола тръгна нагоре Откриха взривни устройства край ТЕЦ в Германия, целяли мащабен токов удар Откриха взривни устройства край ТЕЦ в Германия, целяли мащабен токов удар Повредени са електропроводи край централата Яншвалде, поне едно устройство е детонирало, а извършителите и мотивът остават неизвестни ЕС затваря пазара за бразилско месо от 3 септември ЕС затваря пазара за бразилско месо от 3 септември Брюксел спира широк кръг животински продукти, докато Бразилия не докаже спазване на европейските правила за антибиотиците 43 момчета загинаха при ритуали за посвещение в ЮАР 43 момчета загинаха при ритуали за посвещение в ЮАР Полицията затвори 42 нелегални центъра, спаси 180 младежи и извърши 40 ареста
Мирослав Ненков, бивш министър на здравеопазването Мирослав Ненков, бивш министър на здравеопазването Звънях на олигархията, никой не вдига. Рекох си - е, няма я олигархията вече Виц на деня Виц на деня Гола жена влиза в бар. Поръчва си бира, а барманът я гледа шашнат.
Тя:
- Какво, никога ли не си виждал гола дама?!
Барманът отвръща:
- Не, просто се чудя как ще платите...
Виц на деня Виц на деня Мъж в спешното:
- Раната на главата еи е доста тежка. Сигурно са ви нападнали за пари?
- Така е, докторе...
- Бихте ли познали нападателя?
- Естествено, докторе, кой не познава жена си.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Когато видите някой да кара с 30 км/ч в лява лента и да си прави селфи, не му свирете. Човекът просто се опитва да живее бавно и осъзнато... а и вероятно търси къде е мигачът
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори