×
Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Днес ще има голям митинг "в защита на държавността" в Руен, очаквайте подробности - Флагман.бг ще предава на живо
  • Приходите от нощувки са над 2 млрд. лв. и нарастват с 16,8%
  • Вкарват всички болки в електронна здравна карта
  • Румен Радев се срещна с Карлос Насар
  • Внимание! До часове ни удрят силни магнитни бури
  • ЕС осъди критиките на Илон Мъск, като ги определи като "напълно безумни изявления"
  • Такситата в София поскъпват с почти 20% от 1 януари
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Тюрбан-бюрек: Турската рецепта, която кара лигите ти да потекат!


15 Май 2024, Сряда, 19:40 ч.
Автор: Флагман.бг

Всички ще искат рецептата

Ето какво ви е необходимо за тази уникална рецепта Турбан бюрек.

250 мл вода
1 белтък
30 г свежа мая
50 мл олио
1 ч.л. захар
2 ч.л. сол
4 чаши (от 200 мл) брашно (меко тип 400)
150 г масло
300-400 г сирене
1 жълтък

Начин на приготвяне:
В по-дълбок съд сложете 250-300 мл хладка вода, белтъка от едно яйце, 30-40 г натрошена прясна мая, 50 мл олио, 1 равна лъжичка захар и 2 ч.л. сол. Разбъркайте хубаво, докато се изравнят съставките.

Потоа добавете четири чаши брашно и внимателно бъркайте с телена бъркалка, докато брашното попие течността. Пригответе си чаша със 100 мл мляко или вода, в случай, че сместа е много суха.

Ако тестото се получи много меко, тогава добавете съвсем малко брашно, за да може да го омесите и оформите на компактно тесто, средно по мекота. Извадете тестото на набрашнения плот и го доомесете добре (още 3-5 минути).
Разделете тестото на 3 приблизително еднакви части. Всяка чест оформете на топка и поставете върху чиния, поръсена с малко брашно. Покрийте с прозрачно фолио и оставете да почине 10-тина минути.

След това вземете едната топка тесто, набрашнете я добре и разточете на възможно по-тънка кора. Разтопете 150 г масло или маргарин (за всяка кора по 50 г), след това намажете кората по цялата повърхност с 1/3 от маслото. Намазаната кора прегънете наполовина или четвъртина, ако ви е по-лесно, и оставете настрана, за да може да разточите другите кори по същия начин.

Направете същото с останалите две топки тесто: разточете на тънка кора и намажете с разтопеното масло. Когато разточите третата кора и я намажете, отгоре поръсете натрошено сирене. След това отворете една от преди това разточените кори и я поставете върху сиренето. 
Поръсете със сирене и тази кора, а накрая я похлупете с третата разточена кора. Не се притеснявайте, ако корите някъде се разкъсат. След това нарежете трите кори, подредени една върху друга, на тънки ленти с ширина 1-1,5 см.

Сега започнете да усуквате лентите, започвайки от едната страна, като ги хванете за противоположните краища и усучете в противоположни посоки, а едновременно с това ги навивате навътре – сякаш навивате руло. Навивайте леко диагонално, за да стане рулото по-дълго. След това внимателно навийте полученото руло на охлювче – трябва да е компактно, но не натискайте много. Прищипете добре краищата.

Така оформения “тюрбан” поставете върху равна чиния, покрийте с фолио и оставете в хладилника да престои 10-15 минути. След това го прехвърлете върху хартия за печене и с набрашнени длани леко го разтеглете. След това го разточете още малко с точилка.

Прехвърлете баницата в тава заедно с хартията, намажете с един жълтък, поръсете със сусам и сложете да се пече в загрята на 200 градуса фурна за 35 минути, докато хубаво се зачерви.


В категории: Животът


Флагман.БГ Автор
Флагман.БГ
2
Коментара
Мария АРНАУДОВА Шантавите ритуали по света за Коледа Шантавите ритуали по света за Коледа 09/12/2025, Вторник 20:20 0
2
Коментара по темата
2.
*********
15.05.2024 22:35:58
0
1
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
1.
*********
15.05.2024 20:49:21
1
0
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Политическо дежавю: Митингите на ДПС-НН напомнят за целувката на Орлов мост и белия автобус Политическо дежавю: Митингите на ДПС-НН напомнят за целувката на Орлов мост и белия автобус Това каза политологът Теодор Славев. Той прогнозира ръст на напрежението. Надява се управляващите да не допускат повторение на сценария от 2013 година Румен Радев: Властта организира манифестации, а не протести – народът е възмутен от олигарсите Румен Радев: Властта организира манифестации, а не протести – народът е възмутен от олигарсите Президентът остро критикува управляващите заради протестите, ролята на олигарсите, злоупотребата със службите и посочи, че ще обяви политически проект в неочакван момент Красимир Вълчев опроверга: Родителските срещи не са трик срещу протеста Красимир Вълчев опроверга: Родителските срещи не са трик срещу протеста Министърът на образованието отхвърли обвиненията, че се използва административен натиск върху родители и ученици чрез училищния график Тиха зимна вечер пред кметството в Бургас, не се яви дори и един протестър Тиха зимна вечер пред кметството в Бургас, не се яви дори и един протестър Само униформени служители на реда стояха на пост почти два часа Жечо Станков: България става енергиен лидер на Балканите с подкрепата на САЩ Жечо Станков: България става енергиен лидер на Балканите с подкрепата на САЩ САЩ подкрепят изграждането на нови ядрени мощности и проекти за диверсификация в България, водени от министър Жечо Станков Бургаският държавен университет и „Арсенал“ АД с меморандум за стратегическо сътрудничество Бургаският държавен университет и „Арсенал“ АД с меморандум за стратегическо сътрудничество Партньорството ще осигурява стажове, обучения и съвместни проекти за студентите и достъп на бизнеса до млади специалисти и научен потенциал Ново бижу до плажа в Крайморие: Строят модерно училище с басейн Ново бижу до плажа в Крайморие: Строят модерно училище с басейн Учебният комплекс ще приема 208 деца и ще се превърне в база за водни спортове и модерно образование край морето Исмаил Осман: Ако не приемем бюджета, 2026-та ще е нулева година Исмаил Осман: Ако не приемем бюджета, 2026-та ще е нулева година Обвиняват ни, че теглим нов заем, а Асен Василев зае толкова, колкото предходните правителства за 20 години, каза той Кметовете на Руен и Сунгурларе: Строим детски градини и пътища с подкрепата на Делян Пеевски Кметовете на Руен и Сунгурларе: Строим детски градини и пътища с подкрепата на Делян Пеевски  Кога през последните 30 години демокрация са отпускани толкова пари за култура – за читалища, попита домакинът  Учени и магистрати в Бургас обединиха усилия срещу киберпрестъпността на национален форум Учени и магистрати в Бургас обединиха усилия срещу киберпрестъпността на национален форум Морският град се превръща във водещ център за диалог между правораздаването и академичните среди в борбата с дигиталните престъпления
В отговор на критика на Тръмп: Зеленски заяви, че винаги е готов на избори В отговор на критика на Тръмп: Зеленски заяви, че винаги е готов на избори Президентът на САЩ заяви в интервю за "Политико", че "Украйна загуби много територия и трябва да произведе избори" Шантавите ритуали по света за Коледа Шантавите ритуали по света за Коледа Някои от тях са толкова странни и дори нелепи, че със сигурност ще ви изумят   Звездата от „Сексът и градът“ Ким Катрал се омъжи на тайнa церемония в Лондон Звездата от „Сексът и градът“ Ким Катрал се омъжи на тайнa церемония в Лондон Интимна церемония, където блясъкът е заменен със стил и истинска любов Тръмп: Украйна трябва спешно да проведе избори, а Русия е по-силната страна в мирните преговори Тръмп: Украйна трябва спешно да проведе избори, а Русия е по-силната страна в мирните преговори Американският президент критикува Зеленски за отлагането на вота, предупреждава за рисковете от войната и определя ЕС като „западащ и отслабен от политкоректност“ Путин с неочаквана рокада в Северна Македония Путин с неочаквана рокада в Северна Македония Освобождавам Сергей Александрович Баздникин от длъжността извънреден и пълномощен посланик на Руската федерация в Република Северна Македония, заяви руският президент Пето дете за Джак Озбърн - светлина за семейството след смъртта на Ози Пето дете за Джак Озбърн - светлина за семейството след смъртта на Ози Новината за още едно бебе идва като светъл лъч за сина на Ози, който преживя загубата на баща си, само дни преди да научи, че семейството му отново ще се увеличи Руснаците също страдат от войната, Путин им вдига драстично данъците Руснаците също страдат от войната, Путин им вдига драстично данъците Най-драматична е промяната, която засяга малкия и средния бизнес Тръмп в защита на Мъск: „ЕС върви в лоша посока“ след глобата от 120 млн. евро за X Тръмп в защита на Мъск: „ЕС върви в лоша посока“ след глобата от 120 млн. евро за X Американският президент постави под въпрос регулациите на ЕС, защити Илон Мъск и отправи нови икономически предупреждения към Канада и Мексико Истината за сините кучета в Чернобил Истината за сините кучета в Чернобил Ветеринари разкриват причината  Pegasus превзе Европа: Турският гигант купи най-големия чешки авиопревозвач Pegasus превзе Европа: Турският гигант купи най-големия чешки авиопревозвач С придобиването на Smartwings турската Pegasus прави най-смелата си стъпка към разширяване в Централна Европа, превръщайки се в ключов играч на регионалния авиационен пазар
Володимир ЗЕЛЕНСКИ Володимир ЗЕЛЕНСКИ Лондонските разговори завършиха с оформен 20-точков мирен план Виц на деня Виц на деня Турист в балкана пита местен жител:
- Извинете, как най-бързо мога да изкача баира?
- Ами... да взема да отвържа кучето...
Виц на деня Виц на деня - Капитане, истина ли е, че жена на кораба носи голямо нещастие?
- Не е вярно! Носи абсолютно същото нещастие, каквото и на сушата!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Много грешни отговори са нужни, за да се стигне до верния
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори