×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

И пържолите не са това, което бяха - британците ще ги правят от гъби


13 Април 2024, Събота, 15:40 ч.
Автор: Флагман.бг

"Нещото" има вкус на телешко, но е направено от мицел, създаден в големи резервоари за ферментация

Яденето на гъби във Великобритания непрекъснато се увеличава през последните години заради проучвания, които показват, че те са изключително полезни за здравето. На Острова вече работят върху създаването на пържола от тях, съобщава НОВА.

Продажбите на гъби в магазините са скочили с 20% през последните 10 години, а при някои специални видове даже пет пъти повече. Вече дори се правят образователни турове в английските гори, по време на които човек може да се обучи къде и как да ги бере.

Националният тръст, който стопанисва десетки туристически обекти в Англия, обяви, че премахва гъбите от менюто в ресторантите си. Причината е, че се отглеждат върху торф, идващ от блата, чието изчезване допринася за климатичните промени.

Пол Дайър е професор по гъбична биология в университета в Нотигнгам и бе сред поканени в британския парламент учени, които трябваше да разяснят на депутатите в крайна сметка необходимо ли да се насърчава или забранява производството гъби и техни производни.

„Обединеното кралство е световен лидер в тази област – производството на микопротеин или гъбена храна. Той се събира, компресира и обработва, за да стане храна, която може да се продава. В нея има около 40 до 50 процента протеин в сухо тегло. Тя съдържа и много добри, диетични фибри. Има и витамини. Що се отнася до емисиите в околната среда от производството на микопротеини, то те са едва около 10 процента от въглеродните, отделяни от едрия рогат добитък и около 30 процента от тези отделяни при производството на пилешко месо”, поясни Дайър.

А пържолите от гъби имат вкус като телешките, но са направени от мицел, създаден в големи резервоари за ферментация. Все още производството им е пробно и в малки количества. Затова и цената им е доста по-висока от тази на традиционните телешки стекове.


В категории: Животът


1
Коментара
Флагман.БГ Скръбна вест! Почина велик българин Скръбна вест! Почина велик българин 11/02/2025, Вторник 11:14 0
Флагман.БГ Почина голям поет Почина голям поет 11/02/2025, Вторник 10:29 0
Флагман.БГ Магазин горя в Поморие Магазин горя в Поморие 11/02/2025, Вторник 10:03 1
Флагман.БГ Жена тормози цял квартал Жена тормози цял квартал 11/02/2025, Вторник 10:01 1
Интересна изложба в Царево
Интересна изложба в Царево 11/02/2025, Вторник 09:49 0
1
Коментара по темата
1.
Ал
14.04.2024 11:56:09
0
0
Добре че не са от оборска тор!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Скръбна вест! Почина велик българин Скръбна вест! Почина велик българин Носител е на Почетния знак на Софийския университет със синя лента, на "Статуетката на Човещината“ Грабеж: Търговските вериги ни продават храна с надценки над 100%, твърди Сдружение Грабеж: Търговските вериги ни продават храна с надценки над 100%, твърди Сдружение Търговските вериги диктуват цените, а българите плащат цената на монопола, смятат от НАМ Какво се случва в Дарик радио? Знакови водещи напуснаха Какво се случва в Дарик радио? Знакови водещи напуснаха Те бяха известни със своите пролиберални възгледи Почина голям поет Почина голям поет Напусна ни Гален Ганев Магазин горя в Поморие Магазин горя в Поморие Нанесени са материални щети Жена тормози цял квартал Жена тормози цял квартал Какво се случва във Велико Търново? Интересна изложба в Царево Интересна изложба в Царево Цветелина Стефанова ще покаже свои произведения на изкуството Мерцедес изгоря в Бургас! Чужденец пък бе спипан с голямо количество марихуана Мерцедес изгоря в Бургас! Чужденец пък бе спипан с голямо количество марихуана Причините за възникването на пожара се изясняват Шокиращо: 2-метров мъж нападна с мечове спортуващи младежи Шокиращо: 2-метров мъж нападна с мечове спортуващи младежи "Какво мога да направя", коментира кметът на Мало Конаре Димчо Караиванов Голям студ в страната Голям студ в страната Ето прогнозата
Глупости на търкалета – Левон Хампарцумян разби митовете за курса лев-евро Глупости на търкалета – Левон Хампарцумян разби митовете за курса лев-евро Заплатите да растат плавно, не шоково, предлага финансистът   Вижте го! Ако някой се разсее за момент, е под камиона Вижте го! Ако някой се разсее за момент, е под камиона Очевидецът, който сам е станал свидетел на рисковата ситуация, споделя възмущението си Нов фатален инцидент в САЩ Нов фатален инцидент в САЩ Частни самолети се сблъскаха на летище Осъдиха българин на доживотен затвор в Англия Осъдиха българин на доживотен затвор в Англия Сънародникът ни има криминално минало и в България Илон Мъск направи оферта за над 97 млрд. долара Илон Мъск направи оферта за над 97 млрд. долара Най-богатият човек на планетата иска да купи ChatGPT Пари за Близнаци, любовни разочарования за Лъва Пари за Близнаци, любовни разочарования за Лъва Хороскоп за деня – 11 февруари 2025, вторник  Ергенът Мартин: Разбрах, че съм влюбен и ще й предложа брак, но сърцето ми е свободно Ергенът Мартин: Разбрах, че съм влюбен и ще й предложа брак, но сърцето ми е свободно Когато искам да бъда с някоя, или да я целуна, ще е по мое желание, каза той Остави бакшиш, който не се нуждае от коментар Остави бакшиш, който не се нуждае от коментар Някои хора имат много пари и не ги щадят Жена му работеше в офис, после преспа с над 1000 мъже, а сега... Жена му работеше в офис, после преспа с над 1000 мъже, а сега... Оливър Дейвидсън и Бони са в процес на развод, но още се разбират повече от добре   Британският съд защити пакистански педофил Британският съд защити пакистански педофил Магистратите не позволиха да бъде депортиран, забраниха достъп на медиите до името му
Калин Сърменов, директор на Сатиричния театър Калин Сърменов, директор на Сатиричния театър Системата на театрите колабира! Виц на деня Виц на деня - Брей, че си отслабнала! Каква е тайната?!
- Картофи, лук, чушки, домати, краставици, бамя.
- И само това ли ядеш, а месо?
- Абе какво ти ядене, копах ги!
Виц на деня Виц на деня - Какво работиш?
- Шофьор съм.
- Каква заплата ти дават?
- Седем милиона долара!
- Стига, бе, къде работиш?
- Във "ФОРМУЛА 1"!...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Когато мъж хване шаран, това е риболов.
Когато жена хване шаран, това е брак!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори