×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Никога не претопляйте тези храни, превръщат се в смъртоносна бомба!


03 Април 2024, Сряда, 20:20 ч.
Автор: Флагман.бг

Това може да ви изложи на риск от няколко сериозни заболявания, които в редки случаи могат да бъдат смъртоносни

За много хора повторното използване на остатъците от храна е обичайна практика. Прибират неизядената вечеря в хладилника, а на следващия ден спасяват положението, без да се замислят, че това е много опасно. 

Специалистите са категорични, че някои храни могат да причинят сериозни проблеми, ако не се претоплят правилно.

Нещо повече - това може да ви изложи на риск от няколко сериозни заболявания, които в редки случаи могат да бъдат смъртоносни, предупреди специалистът по безопасност на храните д-р Стейси Дювенидж.

Оказва се, че някои ястия никога не трябва да се претоплят, колкото и удобно да е това, докато други изискват специално внимание.

"С надеждата да се компенсира загубата на храна, остатъчната храна често се запазва за следващо хранене.

Трябва обаче да се внимава, когато се приготвя и претопля, за да се предотврати хранително отравяне и да се запазят хранителните й свойства", казва експертката от лондонския Институт за природни ресурси, цитирана от The Sun.

И изброява девет продукта, с които трябва да сте особено внимателни, ако решите да ги консумирате ден или два след готвене.

Ориз

Оризът, подобно на много други продукти, е отлична среда за размножаване на бактерията Bacillus cereus.

Ако оризът не е правилно приготвен и съхраняван, могат да останат спори от тези бактерии, които дори микровълнова печка не може да унищожи. Ако го оставите на стайна температура за два часа, микробите ще започнат активно да се размножават и консумацията на такъв продукт може да причини сериозно отравяне.

Яйца

Варените яйца са отличен източник на протеини, но след като се охладят, не трябва да се затоплят повторно.

При повторно нагряване белтъците се окисляват, което може да доведе до образуването на канцерогени, а това е потенциална опасност за здравето.

Гъби

Гъбите са продукт, който също не трябва да се претопля. Освен че вече няма да бъдат толкова вкусни, след затопляне протеините в тях се разрушават и могат да се образуват опасни окислителни вещества.

Зеле

Зелето съдържа нитрати, които са полезни, когато се консумират пресни. При повторно нагряване обаче те могат да се превърнат в нитрозамини, които могат да причинят тумори и да увредят черния дроб.

Картофи 

Картофите са питателна храна, но трябва да се съхраняват правилно. Ако се държат дълго време на стайна температура, бактериите на ботулизма могат да започнат да се размножат, което може да доведе до сериозно отравяне.

Морски продукти

Морските дарове, като рибата например, трябва да се консумират пресни или сготвени веднага след покупката.

Някои видове риби при стайна температура могат да произвеждат хистамин. Той, от своя страна, след претопляне, провокира развитието на алергични реакции и други неприятни симптоми. 

Пилешко месо 

Ястията от пилешко месо могат да се претоплят, но температурата трябва да е поне 75 градуса по Целзий. Само при нея рискът от отравяне ще бъде минимален.

Растително масло

При повторното нагряване на зехтин, ленено и рапично масло може да се отдели вредното вещество акриламид, което е потенциален канцероген. Ето защо е по-добре да не загрявате повторно растителните масла.

Бебешка храна и мляко 

Бебешката храна, независимо дали е кърма, адаптирано мляко или пюре, трябва да се претопля само веднъж. При повторно нагряване може да се превърне в източник на бактерии, попаднали в нея от устата на детето, а някои от полезните вещества в нея ще бъдат унищожени. /jenata.blitz.bg


В категории: Животът


2
Коментара
Емел МАХМУД Голям срив удари ChatGPT, Claude и Grok едновременно Голям срив удари ChatGPT, Claude и Grok едновременно 03/09/2026, Четвъртък 19:02 2
Владислав БОНЕВ Аржентина спира играта в 10-ата минута заради Меси Аржентина спира играта в 10-ата минута заради Меси 03/09/2026, Четвъртък 18:45 0
Светлозария КИДЕРОВА 630 блока в над 100 общини влизат в саниране с 332,5 млн. евро по ПВУ 630 блока в над 100 общини влизат в саниране с 332,5 млн. евро по ПВУ 03/09/2026, Четвъртък 17:30 3
2
Коментара по темата
2.
До номер 1
03.04.2024 21:54:41
1
7
Разсмя ме, имаш чувство за хумор.
1.
Стронций
03.04.2024 21:28:03
1
10
За зелето специално мога да кажа че веднъж притоплях в микровълнова и след това гъзът ми щеше да се взриви, добре че не изядох всичко. Благодарим на флагман, макар и с пейстнати статии, учат хората на правилни неща!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Разсеян младок заби Фолквагена си в БМВ на пътя Каблешково-Медово Разсеян младок заби Фолквагена си в БМВ на пътя Каблешково-Медово Младият водач имал шофьорска книжка от едва 10 дни МОН публикува резултатите от поправителните матури, анулираха 33 работи по БЕЛ МОН публикува резултатите от поправителните матури, анулираха 33 работи по БЕЛ Зрелостниците вече могат да проверят оценките си онлайн, а санкционираните ученици ще имат право на ново явяване Сигнал до Флагман.БГ: Турци завладяха ефира в област Бургас? Сигнал до Флагман.БГ: Турци завладяха ефира в област Бургас? Почти всички наши радиостанции периодично се губят за сметка на агресивните от южната ни съседка, алармира читател, който ежедневно пътува из региона Фармацевт спипан след сделка за близо 5 кг марихуана Фармацевт спипан след сделка за близо 5 кг марихуана 36-годишният мъж и 46-годишен руски и български гражданин са задържани за 72 часа, прокуратурата ще иска постоянния им арест Екшън: Двама мъже подгониха и задържаха преследвач на жена Екшън: Двама мъже подгониха и задържаха преследвач на жена Уплашената жена потърсила помощ, а 31-годишният мъж бил предаден на пристигналите полицаи 1400 евро осигурителен доход, 500 евро пенсия? Експерт показа как новите фондове променят сметката 1400 евро осигурителен доход, 500 евро пенсия? Експерт показа как новите фондове променят сметката От 2027 г. вторият пенсионен стълб се разделя на три инвестиционни профила, а изборът между тях започна още на 1 септември Бургазлийка зове: Помогнете ми да си взема детето, полиция и социални вдигат рамене Бургазлийка зове: Помогнете ми да си взема детето, полиция и социални вдигат рамене Районен съд Бургас е определил родителските права на нея, но вече 2 месец другият родител не позволява достъп до детето 630 блока в над 100 общини влизат в саниране с 332,5 млн. евро по ПВУ 630 блока в над 100 общини влизат в саниране с 332,5 млн. евро по ПВУ ББР приключи договарянето в крайния срок 31 август, одобрените сгради получават 100% финансиране за енергийното обновяване Апелативният съд не пусна Стамат Бъчвата и Иван от подводната схема за трафик на 100 кг марихуана Апелативният съд не пусна Стамат Бъчвата и Иван от подводната схема за трафик на 100 кг марихуана Съдът не откри реален риск двамата да се укрият, но прие, че има опасност да извършат ново престъпление Окончателно: Университетите няма да вдигат таксите за платено обучение с над 20% Окончателно: Университетите няма да вдигат таксите за платено обучение с над 20% Парламентът прие промените на второ четене, а минималният праг при определянето на таксите пада от 60 на 50% от средствата за издръжка
Голям срив удари ChatGPT, Claude и Grok едновременно Голям срив удари ChatGPT, Claude и Grok едновременно Десетки хиляди потребители съобщават за проблеми, засегнат е и Cursor, а причината за едновременното прекъсване още не е потвърдена Дългът на САЩ мина $40 трилиона: Експерт предупреди за изгубено десетилетие на Уолстрийт Дългът на САЩ мина $40 трилиона: Експерт предупреди за изгубено десетилетие на Уолстрийт Том Есей вижда по-голяма опасност не в борсов срив, а в продължителна инфлация, която да стопява реалната стойност на инвестициите Аржентина спира играта в 10-ата минута заради Меси Аржентина спира играта в 10-ата минута заради Меси АФА нареди мачовете в цялата страна да бъдат прекъсвани за аплодисменти към оттеглилия се капитан Полицаи тръгнаха по сигнал за взлом, а откриха животно Полицаи тръгнаха по сигнал за взлом, а откриха животно Дрон проследи дивата котка из къщата във Вашингтон, преди специалисти да я упоят и върнат в природата Валери Владимиров влезе в европейските планове на "Милан", очаква го мач с "Левски" в София Валери Владимиров влезе в европейските планове на "Милан", очаква го мач с "Левски" в София 18-годишният български защитник е включен в списък Б за Лига Европа и остава сред опциите на Рубен Аморим Тръмп поиска Ормузкият проток да бъде прекръстен на негово име Тръмп поиска Ормузкият проток да бъде прекръстен на негово име Американският президент твърди, че САЩ контролират Ормуз, докато Иран оспорва това, а корабният трафик остава далеч под нивата отпреди войната Путин заговори за мир с Украйна: Има шанс за споразумение, Москва и Киев трябва да се разберат Путин заговори за мир с Украйна: Има шанс за споразумение, Москва и Киев трябва да се разберат Руският президент посочи САЩ и Китай като възможни посредници, но едновременно обвини Киев в държавен тероризъм заради предупрежденията към авиокомпаниите Ортопед съветва да миете зъбите си на един крак - причината няма нищо общо със зъбите Ортопед съветва да миете зъбите си на един крак - причината няма нищо общо със зъбите Ежедневният навик се превръща в кратка тренировка за баланс, координация и мускулите около стъпалото и глезена Турските ВМС унищожиха подозрителни дронове и морски апарати в Черно море Турските ВМС унищожиха подозрителни дронове и морски апарати в Черно море Опасните находки са засечени край 5 района по турското крайбрежие, наблюдението за дрейфуващи мини продължава денонощно Арестуваха двама българи след атака с коктейли Молотов в Мюнхен Арестуваха двама българи след атака с коктейли Молотов в Мюнхен Единият се възпламенил до строителни контейнери, но пристигналият полицейски патрул успял бързо да изгаси огъня
Мирослав Ненков, бивш министър на здравеопазването Мирослав Ненков, бивш министър на здравеопазването Звънях на олигархията, никой не вдига. Рекох си - е, няма я олигархията вече Виц на деня Виц на деня Препълнен автобус. Някакъв дядо се хваща за рамото на стоящо пред него момиче. Момичето му казва:
- А бе дядо, не може ли да се хванеш другаде?
- Ох, момиче, не ме изкушавай...
Виц на деня Виц на деня Попитали радио Ереван:
- Как може една дебела жена да отслабне?
- Да върти обръч!
Намесва се радио Истанбул:
- Не разваляйте хубавата жена, бе мискини!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Добрият събеседник не само слуша, а и налива.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори