×
Бизнес ЮГ Войната в Ивицата Газа София Парламентарни избори 2023 Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Никога не претопляйте тези храни, превръщат се в смъртоносна бомба!


03 Април 2024, Сряда, 20:20 ч.
Автор: Флагман.бг

Това може да ви изложи на риск от няколко сериозни заболявания, които в редки случаи могат да бъдат смъртоносни

За много хора повторното използване на остатъците от храна е обичайна практика. Прибират неизядената вечеря в хладилника, а на следващия ден спасяват положението, без да се замислят, че това е много опасно. 

Специалистите са категорични, че някои храни могат да причинят сериозни проблеми, ако не се претоплят правилно.

Нещо повече - това може да ви изложи на риск от няколко сериозни заболявания, които в редки случаи могат да бъдат смъртоносни, предупреди специалистът по безопасност на храните д-р Стейси Дювенидж.

Оказва се, че някои ястия никога не трябва да се претоплят, колкото и удобно да е това, докато други изискват специално внимание.

"С надеждата да се компенсира загубата на храна, остатъчната храна често се запазва за следващо хранене.

Трябва обаче да се внимава, когато се приготвя и претопля, за да се предотврати хранително отравяне и да се запазят хранителните й свойства", казва експертката от лондонския Институт за природни ресурси, цитирана от The Sun.

И изброява девет продукта, с които трябва да сте особено внимателни, ако решите да ги консумирате ден или два след готвене.

Ориз

Оризът, подобно на много други продукти, е отлична среда за размножаване на бактерията Bacillus cereus.

Ако оризът не е правилно приготвен и съхраняван, могат да останат спори от тези бактерии, които дори микровълнова печка не може да унищожи. Ако го оставите на стайна температура за два часа, микробите ще започнат активно да се размножават и консумацията на такъв продукт може да причини сериозно отравяне.

Яйца

Варените яйца са отличен източник на протеини, но след като се охладят, не трябва да се затоплят повторно.

При повторно нагряване белтъците се окисляват, което може да доведе до образуването на канцерогени, а това е потенциална опасност за здравето.

Гъби

Гъбите са продукт, който също не трябва да се претопля. Освен че вече няма да бъдат толкова вкусни, след затопляне протеините в тях се разрушават и могат да се образуват опасни окислителни вещества.

Зеле

Зелето съдържа нитрати, които са полезни, когато се консумират пресни. При повторно нагряване обаче те могат да се превърнат в нитрозамини, които могат да причинят тумори и да увредят черния дроб.

Картофи 

Картофите са питателна храна, но трябва да се съхраняват правилно. Ако се държат дълго време на стайна температура, бактериите на ботулизма могат да започнат да се размножат, което може да доведе до сериозно отравяне.

Морски продукти

Морските дарове, като рибата например, трябва да се консумират пресни или сготвени веднага след покупката.

Някои видове риби при стайна температура могат да произвеждат хистамин. Той, от своя страна, след претопляне, провокира развитието на алергични реакции и други неприятни симптоми. 

Пилешко месо 

Ястията от пилешко месо могат да се претоплят, но температурата трябва да е поне 75 градуса по Целзий. Само при нея рискът от отравяне ще бъде минимален.

Растително масло

При повторното нагряване на зехтин, ленено и рапично масло може да се отдели вредното вещество акриламид, което е потенциален канцероген. Ето защо е по-добре да не загрявате повторно растителните масла.

Бебешка храна и мляко 

Бебешката храна, независимо дали е кърма, адаптирано мляко или пюре, трябва да се претопля само веднъж. При повторно нагряване може да се превърне в източник на бактерии, попаднали в нея от устата на детето, а някои от полезните вещества в нея ще бъдат унищожени. /jenata.blitz.bg


В категории: Животът


2
Коментара
2
Коментара по темата
2.
До номер 1
03.04.2024 21:54:41
1
7
Разсмя ме, имаш чувство за хумор.
1.
Стронций
03.04.2024 21:28:03
1
10
За зелето специално мога да кажа че веднъж притоплях в микровълнова и след това гъзът ми щеше да се взриви, добре че не изядох всичко. Благодарим на флагман, макар и с пейстнати статии, учат хората на правилни неща!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Хаосът със зелените тротинетки е брутален, в ОбС умуват за адекватно решение Хаосът със зелените тротинетки е брутален, в ОбС умуват за адекватно решение Управляващите ИЕПС ще бъдат санкционирани по ЗДвП, а заради техните нарушения - по общинска наредба би следвало да глобяват и „оператора” на услугата Това е рецептата за най-бързите и пухкави мекици Това е рецептата за най-бързите и пухкави мекици Целите са на мехури и са като памук Шефът на ДАНС „изритал“ заместника си заради лоша мотивация и политическа ангажираност Шефът на ДАНС „изритал“ заместника си заради лоша мотивация и политическа ангажираност Петър Петров демонстрирал пренебрежение към институцията Чуждите инвестиции намаляха с половин милиард Чуждите инвестиции намаляха с половин милиард Привлеченият дялов капитал през първите два месеца на годината възлиза на 16,6 млн. евро Чия е служебната строителна министърка? Чия е служебната строителна министърка? И Виолета Коритарова се използва като аргумент в спора дали ГЕРБ или ПП-ДБ има (по-голям) дял в кабинета "Главчев" Фики на косъм се откаже от музиката, писнало му от хейта Фики на косъм се откаже от музиката, писнало му от хейта Хейтът тотално съсипва попфолк певецът Сексът в „Ергенът“ вече не е мираж. Валерия и Алек го направиха в морето Сексът в „Ергенът“ вече не е мираж. Валерия и Алек го направиха в морето Красавицата споделила, че е било много страстно, но и доста неудобно Украинка се изгаври с ченгета от РУ-Несебър, ето какво се случи Украинка се изгаври с ченгета от РУ-Несебър, ето какво се случи 60-годишната чуждестранна гражданка, но временно пребиваваща в Слънчев бряг, опитала да ги подкупи с 20 лв., но се озовала в ареста Община Царево с мащабни инфраструктурни проекти Община Царево с мащабни инфраструктурни проекти За реализацията им администрацията ще си партнира с различни институции НСИ: Българите удвоиха своите доходи през последните 10 години НСИ: Българите удвоиха своите доходи през последните 10 години Реалните доходи1 на домакинствата нарастват с 10.0% през 2023 г. в сравнение с 2022 г.
Хиляди замразени ембриони за инвитро процедури в Газа са унищожени от израелски удар Хиляди замразени ембриони за инвитро процедури в Газа са унищожени от израелски удар Най-малко половината от двойките вече нямат шанс за дете Огромна змия пропълзя в жилищен блок и ухапа директор на градски зоопарк Огромна змия пропълзя в жилищен блок и ухапа директор на градски зоопарк Жителите на блока били силно изплашени от неканения гост Крумови закони: Свещеник отряза с мачете ръцете на мъж, крал от църква (СНИМКИ) Крумови закони: Свещеник отряза с мачете ръцете на мъж, крал от църква (СНИМКИ) Осакатеният твърди, че е бил нападнат от „въоръжена банда“ от шестима енориаши До 15 000 евро глоба за нерегламентирано отдаване под наем на жилища До 15 000 евро глоба за нерегламентирано отдаване под наем на жилища Собствениците вече трябва да получават разрешения от властите за престои, по-кратки от 100 дни Посяването на изкуствени облаци ли е виновно за наводнението в Дубай Посяването на изкуствени облаци ли е виновно за наводнението в Дубай Медиите в емирствата нарекоха валежите „историческо климатично явление“, което „надминава всичко записано от началото на събирането на данни през 1949 г.“ Тя е най-красивата синоптичка в България, но защо е без гадже Тя е най-красивата синоптичка в България, но защо е без гадже Двамата бяха двойка още от училищната скамейка и дори се заговори за сватба Тя е бивша на най-известния женкар в България, но си намери нов и е много щастлива Тя е бивша на най-известния женкар в България, но си намери нов и е много щастлива С Петър се запознахме в Несебър, докато бях в една сладоледаджийница, разказа Полина  Студент спря неконтролируем автобус и спаси 56 души Студент спря неконтролируем автобус и спаси 56 души От удар предното стъкло се е счупило и шофьорът изхвърчал на пътното платно Звездите носят късмет на Рака, а Телецът ще се радва, ако контролира емоциите си Звездите носят късмет на Рака, а Телецът ще се радва, ако контролира емоциите си Хороскоп за деня – 18 април 2024, четвъртък Гигантски круизен кораб се блъсна в кея на Кушадасъ Гигантски круизен кораб се блъсна в кея на Кушадасъ "Селестиал Джърни" има 630 каюти, 7 ресторанта и 8 бара
Красимир Каракачанов Красимир Каракачанов На ГЕРБ и ДПС им трябва един смокинов лист след изборите, за да могат да управляват Виц на деня Виц на деня Интервю за работа:
- Каква заплата очаквате да получите?
- Ами "Ехаа, тва всичко за мен ли е?"
Виц на деня Виц на деня Мъж на смъртен одър:
- Жено, да ми кажеш преди да умра децата мои ли са?
- Абе да ти кажа, ама ако не умреш?!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Една жена винаги знае какво да попита, когато не знае какво да отговори...
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори