×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Никога не претопляйте тези храни, превръщат се в смъртоносна бомба!


03 Април 2024, Сряда, 20:20 ч.
Автор: Флагман.бг

Това може да ви изложи на риск от няколко сериозни заболявания, които в редки случаи могат да бъдат смъртоносни

За много хора повторното използване на остатъците от храна е обичайна практика. Прибират неизядената вечеря в хладилника, а на следващия ден спасяват положението, без да се замислят, че това е много опасно. 

Специалистите са категорични, че някои храни могат да причинят сериозни проблеми, ако не се претоплят правилно.

Нещо повече - това може да ви изложи на риск от няколко сериозни заболявания, които в редки случаи могат да бъдат смъртоносни, предупреди специалистът по безопасност на храните д-р Стейси Дювенидж.

Оказва се, че някои ястия никога не трябва да се претоплят, колкото и удобно да е това, докато други изискват специално внимание.

"С надеждата да се компенсира загубата на храна, остатъчната храна често се запазва за следващо хранене.

Трябва обаче да се внимава, когато се приготвя и претопля, за да се предотврати хранително отравяне и да се запазят хранителните й свойства", казва експертката от лондонския Институт за природни ресурси, цитирана от The Sun.

И изброява девет продукта, с които трябва да сте особено внимателни, ако решите да ги консумирате ден или два след готвене.

Ориз

Оризът, подобно на много други продукти, е отлична среда за размножаване на бактерията Bacillus cereus.

Ако оризът не е правилно приготвен и съхраняван, могат да останат спори от тези бактерии, които дори микровълнова печка не може да унищожи. Ако го оставите на стайна температура за два часа, микробите ще започнат активно да се размножават и консумацията на такъв продукт може да причини сериозно отравяне.

Яйца

Варените яйца са отличен източник на протеини, но след като се охладят, не трябва да се затоплят повторно.

При повторно нагряване белтъците се окисляват, което може да доведе до образуването на канцерогени, а това е потенциална опасност за здравето.

Гъби

Гъбите са продукт, който също не трябва да се претопля. Освен че вече няма да бъдат толкова вкусни, след затопляне протеините в тях се разрушават и могат да се образуват опасни окислителни вещества.

Зеле

Зелето съдържа нитрати, които са полезни, когато се консумират пресни. При повторно нагряване обаче те могат да се превърнат в нитрозамини, които могат да причинят тумори и да увредят черния дроб.

Картофи 

Картофите са питателна храна, но трябва да се съхраняват правилно. Ако се държат дълго време на стайна температура, бактериите на ботулизма могат да започнат да се размножат, което може да доведе до сериозно отравяне.

Морски продукти

Морските дарове, като рибата например, трябва да се консумират пресни или сготвени веднага след покупката.

Някои видове риби при стайна температура могат да произвеждат хистамин. Той, от своя страна, след претопляне, провокира развитието на алергични реакции и други неприятни симптоми. 

Пилешко месо 

Ястията от пилешко месо могат да се претоплят, но температурата трябва да е поне 75 градуса по Целзий. Само при нея рискът от отравяне ще бъде минимален.

Растително масло

При повторното нагряване на зехтин, ленено и рапично масло може да се отдели вредното вещество акриламид, което е потенциален канцероген. Ето защо е по-добре да не загрявате повторно растителните масла.

Бебешка храна и мляко 

Бебешката храна, независимо дали е кърма, адаптирано мляко или пюре, трябва да се претопля само веднъж. При повторно нагряване може да се превърне в източник на бактерии, попаднали в нея от устата на детето, а някои от полезните вещества в нея ще бъдат унищожени. /jenata.blitz.bg


В категории: Животът


2
Коментара
2
Коментара по темата
2.
До номер 1
03.04.2024 21:54:41
1
7
Разсмя ме, имаш чувство за хумор.
1.
Стронций
03.04.2024 21:28:03
1
10
За зелето специално мога да кажа че веднъж притоплях в микровълнова и след това гъзът ми щеше да се взриви, добре че не изядох всичко. Благодарим на флагман, макар и с пейстнати статии, учат хората на правилни неща!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Това е шофьорът на Audi A8 от среднощния екшън край Несебър Това е шофьорът на Audi A8 от среднощния екшън край Несебър По информация на Флагман.бг 36-годишният софиянец е свързан от години с морския курорт България хвърли бомбата на Евроволей: Сразихме шампиона Полша в петгеймова драма България хвърли бомбата на Евроволей: Сразихме шампиона Полша в петгеймова драма Лъвовете надделяха с 3:2 след 20:18 в тайбрека и завършиха трети в групата, а на осминафинал ги чака Германия Мариета изчезна мистериозно преди три дни в Слънчев бряг. Виждали ли сте я? Мариета изчезна мистериозно преди три дни в Слънчев бряг. Виждали ли сте я? Близките ѝ отправиха публичен призив към всеки, който я е виждал или разполага с данни за нейното местонахождение, да се свърже незабавно с тях или да подаде сигнал на телефон 112. Котките на Лефкада са част от пейзажа, в Бургас - повод за квартални войни Котките на Лефкада са част от пейзажа, в Бургас - повод за квартални войни Можеш да не ги харесваш, можеш да се ядосваш, че някой е превърнал пространството пред входа в нерегламентирана хранилка, но как се стига от „не искам тази котка тук“ до желанието да я ритнеш, отровиш или убиеш? Двете хладилни камери вече не стигат: Искат 30 хил. евро за моргата на УМБАЛ-Бургас Двете хладилни камери вече не стигат: Искат 30 хил. евро за моргата на УМБАЛ-Бургас Общински съветници предлагат нова техника за единственото Отделение по съдебна медицина в областта Дизелът в Бургас вече е 1,95 евро: Границата от 2 евро може да падне още утре Дизелът в Бургас вече е 1,95 евро: Границата от 2 евро може да падне още утре За близо две седмици горивото поскъпна с около 12 евроцента, а световният недостиг на дизел продължава да държи пазара под напрежение дори при днешния спад на петрола Екзотични носорогови птици са новите обитатели на Зоопарк Бургас Екзотични носорогови птици са новите обитатели на Зоопарк Бургас Екзотичните птици са топлолюбиви и условията за отглеждането им са съобразени с техните естествени потребности Демографски парадокс: България ще е сред най-младите в ЕС през 2100 г., но ще загуби 1,8 млн. души Демографски парадокс: България ще е сред най-младите в ЕС през 2100 г., но ще загуби 1,8 млн. души Евростат очаква населението ни да се свие до 4,64 млн. души, докато само девет държави в Европейския съюз ще увеличат броя на жителите си 24-годишен бургазлия се обеси на билборд зад „Кроношпан” 24-годишен бургазлия се обеси на билборд зад „Кроношпан” Младият мъж е сложил край на живота си преди минути Започва голямото чудене на електората на ГЕРБ Започва голямото чудене на електората на ГЕРБ Гласовете на ГЕРБ може да се окажат много, но да не бъдат концентрирани и тъкмо това може да е най-голямата изненада на предстоящите президентски избори
Телевизионен хеликоптер се разби в Лос Анджелис, трима загинаха Телевизионен хеликоптер се разби в Лос Анджелис, трима загинаха Машината на NBC4 отразявала тежка катастрофа между SUV и градски автобус, когато паднала между търговски сгради и избухнала в пламъци Сингапур плаща на хората да четат: Обяви война на безкрайното скролване Сингапур плаща на хората да четат: Обяви война на безкрайното скролване Само 15 минути с книга носят виртуална награда, а 15-годишните в страната вече са №1 в света по четене Фондация „Стилиян Петров“ застана зад Карнобат: Футболът се обединява за Панайот Рошманов и Адриана Койчева Фондация „Стилиян Петров“ застана зад Карнобат: Футболът се обединява за Панайот Рошманов и Адриана Койчева Херо, Златко Янков, Радостин Кишишев, Георги Чиликов и още футболни легенди излизат на терена на 18 септември, а фондацията ще направи и собствено финансово дарение за лечението на двамата Ким Кардашиян поиска само 1 евро за ужаса в Париж, рецепционистът получава над 109 хил. евро Ким Кардашиян поиска само 1 евро за ужаса в Париж, рецепционистът получава над 109 хил. евро Десет години след въоръжения обир френският съд сложи финансовата точка - за звездата парите били без значение, тя настоявала за признание и отговорност Тя е майка на най-богатия човек в света, но спи на пода в гаража Тя е майка на най-богатия човек в света, но спи на пода в гаража Георги Чиликов се връща в „Дунав“! Човекът, който качи „драконите“ в елита, поема мисията за спасение Георги Чиликов се връща в „Дунав“! Човекът, който качи „драконите“ в елита, поема мисията за спасение Бургаският специалист е постигнал договорка с ръководството само четири месеца след раздялата, твърди KotaSport; клубът вече освободи Емануел Луканов Гърция погва колите с чужди номера: Глобите стигат 10 000 евро, българи също попадат под контрола Гърция погва колите с чужди номера: Глобите стигат 10 000 евро, българи също попадат под контрола AADE следи дали автомобилът действително принадлежи на човек, който живее извън страната, или чуждата регистрация се използва за избягване на гръцки данъци и такси Нов удар по джоба: Дизелът вече гони 4 лева за литър, до края на седмицата идва ново поскъпване Нов удар по джоба: Дизелът вече гони 4 лева за литър, до края на седмицата идва ново поскъпване Само тази сутрин нафтата е скочила с 3 евроцента, бензинът с 1, а Димитър Хаджидимитров очаква още поне 2 цента нагоре Петролният капан се затяга: Хутите посягат към Баб ел Мандеб, Рияд остава между две теснини Петролният капан се затяга: Хутите посягат към Баб ел Мандеб, Рияд остава между две теснини След ударите по ключовия нефтопровод към Червено море натискът се мести към Баб ел Мандеб, а цената на Brent остава над 100 долара Руски олигарх платил стотици хиляди за празненствата на Тръмп-младши, Конгресът започна проверка Руски олигарх платил стотици хиляди за празненствата на Тръмп-младши, Конгресът започна проверка Умар Кремльов наел частен остров и поел разходи за две вечери след сватбата на Бахамите, младоженците потвърдиха подаръка и отрекоха политически мотив
Николай Патрушев, съветник на Путин Николай Патрушев, съветник на Путин При война с Русия Полша ще престане да съществува до два-три дни Виц на деня Виц на деня - Тате, учителката ми каза, че крушата не пада далече от дървото!
- Да не си я ощипал и ти по задника, бе калпазанин?
Виц на деня Виц на деня В България в часовете по трудово обучение учениците сглобяват табуретки, а в Китай сглобяват айфони. Статус във фейсбук Статус във фейсбук Добрият събеседник не само слуша, а и налива...
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори