Морето на Ахтопол завря от туруци
Старите рибари не помнят такова нашествие
Морето на Ахтопол буквално завря от едри паламуди - туруци. Средно един екземпляр е три кила. В замяна на това нормалния паламуд го няма. за сравнение, той тежи килограм. Старите рибари в Ахтопол разказват, че такова чудо не помнят. Хващали са по един- два екземпляра на сезон. А сега е истинско нашествие. Кило турук върви по 25 лева килограма, преди две седмици цената бе по- висока- 30 лева. Толкова в момента се харчи леферът. От него също има много. Въпреки гигантите- туруци, рибарите си тъгуват за обикновения паламуд. Засега обаче пасажи няма, пише Труд.
"Не губим надежда. Да не забравяме, че предстои Никулден - на 6 декември. После на 19-ти декември, честваме Свети Николай по стар стил. Така, че има време. Може пък да се появи", утешават се морските вълци, насядали в култовата кръчма "Морски сговор" на рибарското селище Ченгене скеле. При тях засега няма ни паламуд, ни гигантски паламуд - турук.
Туруците в Ахтопол са истинска сензация. Купувачи са насядали на кея и чакат лодките за излязат. Купуват го, въпреки че гигантите излизат солено. Една трикилограмова риба е... 75 лева. Сред желаещите да се сдобият с туруци са предимно ресторантьори. Идват Никулденските празници и всички ще питат за паламуд. Скъп- не скъп, гигантът също е паламуд, вкусен става особено на скара и даже е по- сочен от по - дребния, коментират най- опитните сред тях.
Каквото остане и не продадат, рибарите си го замразяват във фризерите, за да не останат без никакъв улов тази есен. Много от тях смятат да го солят, тъй като солената риба също ще е кът и ще се продава прескъпо по Никулден.
Според морските вълци, тази година туруците ще изместят шарана на трапезата за празника. Деликатес са, а и са много хората, които досега не са опитвали турук, така че е време да го сефтосат, смятат те. Приготвянето му е малко по- трудоемко, заради размера, но става също като на малкия паламуд- освен на скара с лимон, вкусен е и плакия с домати.
Светльо Витков остро срещу новогодишните програми: „Върхът на падението“
Челси се раздели с Енцо Мареска по средата на сезона
Кран Монтана в шок: броят на загиналите след новогодишния взрив продължава да расте
Какво AI не може да направи и защо това е привилегия
Ето я тайната съставка с ползи далеч отвъд готвенето
Прост трик за бърза сметка наум, който ще ви спести объркване и притеснение в първите месеци с еврото
2026-година ни носи свободата да бъдем себе си, според глаголическата символика на числото 1 - АЗЪ
Мелания прикова погледите със сребърната си рокля, а Тръмп си пожела мир за света
Полуголи в новогодишната нощ, как британците не признаха студа
Виктория и Дейвид Бекъм протягат ръка към Бруклин, въпреки семейния разрив
Рождениците на 1 януари: личности, които бележат обществения, културния и политическия живот
МВР изкара въоръжени патрули след Нова година
