×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Гимназията по туризъм в Поморие – спасителен пояс за бранша в региона


Гимназията по туризъм в Поморие – спасителен пояс за бранша в региона
Шеф Виктория Зайкова от Hells Kitchen и още хиляди кадри са получили професионалната си школовка в ПГ „Алеко Константинов“
13 Октомври 2023, Петък, 13:40 ч.
Автор: Флагман.Бг

Хотелиери и ресторантьори се конкурират, предлагайки все по-високи възнаграждения на квалифицираните кадри, излизащи от училището

От Професионалната гимназия „Алеко Константинов“ в Поморие са направили постъпки към Министерството на образоването и науката да бъде увеличен приемът им на ученици, научи Флагман.бг. „И в десетте паралелки броят на записаните деца е максимален. Класовете са по 26 човека. Тази година кандидатстващите обаче бяха много повече. Поради тази причина подадохме документи в РУО - Бургас местата да бъдат увеличени с по две бройки за всяка от паралелките“, обяви директорът Валентин Карталов.

Професионалната гимназия по туризъм съществува под това име от 1965 г. и има богата история в утвърждаването и издигането престижа на професиите, свързани с ресторантьорството и хотелиерството. В най-старата училищна летописна книга учебното заведение фигурира под името Анхиалско първоначално училище „Отец Паисий”. Началото на неговото построяване отнасяме в късната есен на 1910 г. С прекрасна локация – в Стария град на Поморие, и на метри от морския бряг, днес то предлага отлични условия за обучение на младежите.

Сградата е построена през 1910 г. и напълно реновирана през 2013 г.

„През 2013 г. сградата бе напълно реновирана. Основен ремонт е направен на фасадата, класните стаи и залите за практика. Нашите деца се обучават в три нови кухни, съвременна IT зала с последно поколение професионален софтуер и в модерен кабинет по сервиране“, разясни директорът на гимназията.

Коктейлите са едни от най-предпочитаните напитки, особено през лятото. Умението да се приготвят е тънкост, която всеки бармън усвоява с търпение и практика. В кабинета по сервиране има всичко необходимо, за изпълнение на класическите рецепти и нови интерпретации

 

Учебната практика се провежда от висикоквалифицирани преподаватели
Една от професионално оборудваните кухни в училището
IT за лата е със съвременно оборудване, а софтуерът е аналогичен на този, с който работят хотелите в страната и по света

Кандидатстването в ПГ „Алеко Константинов“ става след седми клас. Завършващите гимназията имат професионална квалификация по готварство, кетъринг и ресторантьорство. Те познават технологичните процеси, по които трябва да се приготвят храните и напитките и правилата за правилното им съхранение. Наясно са със санитрно-хигиенните условия, които трябва да се поддържат на работното място. Сервизът за тях е професия и познават етикета за поднасяне на ястия, подреждане на маса и отношение към клиента.

На презентация за анаеробно рециклиране на биоразградими отпадъци, провела се преди дни в училището, възпитаниците на гимназията показаха знания, отлична дисциплина и желание да участват активно. Младежите показаха, че мислят бързо и спечелиха много поощрителни награди 

„Нашите деца нямат проблем с намирането и започването на работа. Дори не се налага да си търсят. Мастните фирми сами идват при нас и предлагат на учениците, навършили 18 години, позиции в обектите им за хранене и настаняване на туристи. Всяка година възнагражденията се увеличават, условията на труд също са се подобрили. Имам редица примери за наши кадри, които са се развили и са сред най-добрите в бранша и цяла България знае имената им. Например Виктория Зайкова от Hells Kitchen“, обяви директорът.

Стотици невероятно вкусни порции риба и салати с морски дарове бяха безплатно раздадени на Рибарско пристанище - Поморие по време на Робния фест това лято. Шеф Виктория Зайкова, шеф Махмуд Ал Байруми, заедно с безценните си помощници от ПГТ "Алеко Константинов" - Поморие приготвиха ястията

Шеф Зайкова зае почетното второ място в четвъртото издание на популярният кулинарен формат. Това лято тя се включи в първото издание на Рибния Фест в града заедно с ученижи от гимназията по туризъм. Вики получи от кмета на Поморие – Иван Алексиев, и ключа към града. Жестът на внимание бе заради достойното ѝ представяне в различни кулинарни предавания, в които тя не само че приготвя вкусни ястия, но винаги прославя своя роден град и ПГ „Алеко Константинов“.

Една от дипломите на учиника Руси Тодоров, който усъвършенства уменията като млад сервитьор

Възпитаниците на гимназията от 8 (осми) до 12 (дванайсети) клас всяка година се представят на регионални конкурси по готварство. В група или индивидуално младежите често пъти печелят първите места, показвайки умения и креативност.

„Участваме и в благотворителни инициативи. Миналата Коледа със средства от бюджета на училището осигурихме 3-степенна вечеря за 300 човека. Децата приготвиха предястие, основно ястие и десерт, които занесохме на Социалния патронаж, домове и пенсионерски клубове от града и околността“, разясни Валентин Карталов.

 


В категории: Поморие


Флагман.БГ Автор
Флагман.БГ
България Всички новини
Стотици вечеряха на пясъка във Варна: Музика, море и благотворителна кауза събраха Аспарухово Стотици вечеряха на пясъка във Варна: Музика, море и благотворителна кауза събраха Аспарухово Най-дългата вечеря на плажа се проведе за 12-а поредна година, а този път помогна на онкоболни деца и социален дом Жълт код за опасна жега в почти цяла България, край морето остава по-прохладно Жълт код за опасна жега в почти цяла България, край морето остава по-прохладно Следобед в Южна и Югозападна България са възможни краткотрайни валежи и гръмотевици Поколението Z обръща масата: Повече фибри, по-малко алкохол - трендът стига и до България Поколението Z обръща масата: Повече фибри, по-малко алкохол - трендът стига и до България Fibermaxxing превърна полезните храни в TikTok хит, докато все повече млади хора заменят чашката с трезво общуване Подробности за гонката с каналджия в Бургас: Молдовецът два пъти не спрял на граничари, издирват още двама мигранти Подробности за гонката с каналджия в Бургас: Молдовецът два пъти не спрял на граничари, издирват още двама мигранти Преследването започнало от местността Пода и приключило до стадион "Черноморец", където са задържани шофьорът и мароканец без документи Бира за €2 и дюнер за €6: Какви са цените на събора на Петрова нива (СНИМКИ) Бира за €2 и дюнер за €6: Какви са цените на събора на Петрова нива (СНИМКИ) Проверка на място показва разумни нива при кебапчетата и соления удар при бързата закуска Тревога на плажа край Албена: Откриха части от дрон, сапьори проверяват има ли взрив Тревога на плажа край Албена: Откриха части от дрон, сапьори проверяват има ли взрив Дървена перка, мотор и крило от стиропор са оставени пред спасителен пункт между Кранево и Албена, а произходът на апарата засега е неизвестен Имате глоба от 153 евро? Не бързайте да плащате, измамници се представят за МВР Имате глоба от 153 евро? Не бързайте да плащате, измамници се представят за МВР Фалшивите имейли водят към копие на портала на вътрешното министерство и искат данните от банковата карта Село като малък град: Айдемир има 5000 жители, заводи, ферибот и собствена индустриална зона На няколко километра от Силистра животът не се върти само около земеделието - международен производител държи над 220 работни места, край Дунав работи ферибот, а под земята се изграждат десетки километри нова ВиК мрежа Пиян зад волана? Шофьор на БМВ с транзитни номера помете ограда в поморийското село Горица Пиян зад волана? Шофьор на БМВ с транзитни номера помете ограда в поморийското село Горица Колата разбила зид и се озовала в частен имот, по чудо няма пострадали - читател на Флагман.бг твърди, че водачът е от Оризаре и бил употребил алкохол Извънредно! Кола помете оградите на бул. „Янко Комитов“ в Бургас, полиция е на място Извънредно! Кола помете оградите на бул. „Янко Комитов“ в Бургас, полиция е на място Инцидентът е в района на бившия завод „Хемус“, автомобилът е напуснал платното и е съборил няколко секции от металната предпазна ограда
След като дизелът удари 1,90 евро край Несебър, България е сред шампионите по поскъпване на горивата в ЕС След като дизелът удари 1,90 евро край Несебър, България е сред шампионите по поскъпване на горивата в ЕС Само преди два месеца Флагман.бг засече нафта по 1,48 евро в Бургаско, а Евростат вече поставя страната ни сред държавите с най-силен годишен ценови ръст TikTok плаща 400 млн. долара заради данни на деца - едно от най-големите споразумения по случая в САЩ TikTok плаща 400 млн. долара заради данни на деца - едно от най-големите споразумения по случая в САЩ Американските власти твърдят, че платформата е допускала милиони деца под 13 години до обикновени профили, събирала е личната им информация без родителско съгласие и е затруднявала изтриването ѝ Смърт за лайкове: Петима тийнейджъри загинаха в Ирландия, опасна мания превръща магистралите в сцена Смърт за лайкове: Петима тийнейджъри загинаха в Ирландия, опасна мания превръща магистралите в сцена Маскирани младежи снимат скоростомера, провокират полицейски гонки и карат в насрещното, а трагедията на M9 отвори болезнен дебат за TikTok, полицията и провалената превенция „Чакай тук“: Баща остави 7-годишния си син сам на Фуджи и продължи към върха „Чакай тук“: Баща остави 7-годишния си син сам на Фуджи и продължи към върха Момчето останало само в дъжд и мъгла на близо 2500 метра, докато 48-годишният му баща се изкачил с другия си син чак до осмата станция Три години след еврото: 4 от 10 хървати над 65 години са в риск от бедност Три години след еврото: 4 от 10 хървати над 65 години са в риск от бедност Проблемът не започва с единната валута, но се задълбочава - при самотно живеещите възрастни делът достига стряскащите 64,4%, а над 654 000 пенсионери получават под 600 евро според Пенсионерската партия Дунав падна до рекордните -126 см при Русе, АЕЦ „Козлодуй“ вече свали мощността на Пети блок Дунав падна до рекордните -126 см при Русе, АЕЦ „Козлодуй“ вече свали мощността на Пети блок За първи път в 52-годишната история на централата се стигна до разтоварване заради маловодието, а при нов спад не е изключено допълнително ограничаване Победителят в Hells Kitchen Денисиньо предизвика фурор в La Ferme в бургаския Central park Победителят в Hells Kitchen Денисиньо предизвика фурор в La Ferme в бургаския Central park Бразилски крокет от бавно готвен телешки джолан, „Стек домат“, карпачо, великолепен Уелингтън и тропически финал превърнаха вечерта в Central Park Бургас в истинско кулинарно шоу Тази секси мацка е правнучка на Тодор Живков Тази секси мацка е правнучка на Тодор Живков Катерина е била заобиколена от група приятели, с които са се придвижвали с наети кабриолети Тръмп обяви Ормуз за американска територия: След думите идва икономически удар срещу Иран Тръмп обяви Ормуз за американска територия: След думите идва икономически удар срещу Иран Президентът на САЩ вече публикува и карта на протока като нова американска територия, а в понеделник Вашингтон готви санкции, които могат да ударят и Китай Край на фиктивните граждански договори: НАП ще гледа кой реално работи като служител Край на фиктивните граждански договори: НАП ще гледа кой реално работи като служител Правителството готви ясни критерии за прикрития труд, а промяната ще удари фирмите, които пестят данъци и осигуровки чрез договори за услуга
Бойко Борисов Бойко Борисов Всички сме хора, всички правим грешки, важното е да не са фатални. Виц на деня Виц на деня Приятели си говорят:
- Моята приятелка е като мобилен телефон.
- В смисъл, че е малка ли?
- Не, в смисъл, че като свърша парите не ми говори.
Виц на деня Виц на деня - Какво е търговия с влияние?
- Когато барманът вижда, че си под влияние на алкохола, но продължава да ти сипва!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Приятелството може да завърши с любов, любовта с приятелство — никога.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори