×
Промо зона Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Двама митрополити ще отслужат тържествена света литургия по повод 120 години от опожаряването на Анхиало
  • Изложбата „Пеперуди и диаманти“ показва британски арт величия в Бургас
  • По 150 евро за всяко дете на българи в Гърция
  • Георги Рачев: Чака ни мазна жега до 7-8 август
  • Бум на нови пенсионери, за да хванат Ковид добавката
  • Дрогиран шофьор нацели стълб в центъра на Варна
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Гимназията по туризъм в Поморие – спасителен пояс за бранша в региона


Гимназията по туризъм в Поморие – спасителен пояс за бранша в региона
Шеф Виктория Зайкова от Hells Kitchen и още хиляди кадри са получили професионалната си школовка в ПГ „Алеко Константинов“
13 Октомври 2023, Петък, 13:40 ч.
Автор: Флагман.Бг

Хотелиери и ресторантьори се конкурират, предлагайки все по-високи възнаграждения на квалифицираните кадри, излизащи от училището

От Професионалната гимназия „Алеко Константинов“ в Поморие са направили постъпки към Министерството на образоването и науката да бъде увеличен приемът им на ученици, научи Флагман.бг. „И в десетте паралелки броят на записаните деца е максимален. Класовете са по 26 човека. Тази година кандидатстващите обаче бяха много повече. Поради тази причина подадохме документи в РУО - Бургас местата да бъдат увеличени с по две бройки за всяка от паралелките“, обяви директорът Валентин Карталов.

Професионалната гимназия по туризъм съществува под това име от 1965 г. и има богата история в утвърждаването и издигането престижа на професиите, свързани с ресторантьорството и хотелиерството. В най-старата училищна летописна книга учебното заведение фигурира под името Анхиалско първоначално училище „Отец Паисий”. Началото на неговото построяване отнасяме в късната есен на 1910 г. С прекрасна локация – в Стария град на Поморие, и на метри от морския бряг, днес то предлага отлични условия за обучение на младежите.

Сградата е построена през 1910 г. и напълно реновирана през 2013 г.

„През 2013 г. сградата бе напълно реновирана. Основен ремонт е направен на фасадата, класните стаи и залите за практика. Нашите деца се обучават в три нови кухни, съвременна IT зала с последно поколение професионален софтуер и в модерен кабинет по сервиране“, разясни директорът на гимназията.

Коктейлите са едни от най-предпочитаните напитки, особено през лятото. Умението да се приготвят е тънкост, която всеки бармън усвоява с търпение и практика. В кабинета по сервиране има всичко необходимо, за изпълнение на класическите рецепти и нови интерпретации

 

Учебната практика се провежда от висикоквалифицирани преподаватели
Една от професионално оборудваните кухни в училището
IT за лата е със съвременно оборудване, а софтуерът е аналогичен на този, с който работят хотелите в страната и по света

Кандидатстването в ПГ „Алеко Константинов“ става след седми клас. Завършващите гимназията имат професионална квалификация по готварство, кетъринг и ресторантьорство. Те познават технологичните процеси, по които трябва да се приготвят храните и напитките и правилата за правилното им съхранение. Наясно са със санитрно-хигиенните условия, които трябва да се поддържат на работното място. Сервизът за тях е професия и познават етикета за поднасяне на ястия, подреждане на маса и отношение към клиента.

На презентация за анаеробно рециклиране на биоразградими отпадъци, провела се преди дни в училището, възпитаниците на гимназията показаха знания, отлична дисциплина и желание да участват активно. Младежите показаха, че мислят бързо и спечелиха много поощрителни награди 

„Нашите деца нямат проблем с намирането и започването на работа. Дори не се налага да си търсят. Мастните фирми сами идват при нас и предлагат на учениците, навършили 18 години, позиции в обектите им за хранене и настаняване на туристи. Всяка година възнагражденията се увеличават, условията на труд също са се подобрили. Имам редица примери за наши кадри, които са се развили и са сред най-добрите в бранша и цяла България знае имената им. Например Виктория Зайкова от Hells Kitchen“, обяви директорът.

Стотици невероятно вкусни порции риба и салати с морски дарове бяха безплатно раздадени на Рибарско пристанище - Поморие по време на Робния фест това лято. Шеф Виктория Зайкова, шеф Махмуд Ал Байруми, заедно с безценните си помощници от ПГТ "Алеко Константинов" - Поморие приготвиха ястията

Шеф Зайкова зае почетното второ място в четвъртото издание на популярният кулинарен формат. Това лято тя се включи в първото издание на Рибния Фест в града заедно с ученижи от гимназията по туризъм. Вики получи от кмета на Поморие – Иван Алексиев, и ключа към града. Жестът на внимание бе заради достойното ѝ представяне в различни кулинарни предавания, в които тя не само че приготвя вкусни ястия, но винаги прославя своя роден град и ПГ „Алеко Константинов“.

Една от дипломите на учиника Руси Тодоров, който усъвършенства уменията като млад сервитьор

Възпитаниците на гимназията от 8 (осми) до 12 (дванайсети) клас всяка година се представят на регионални конкурси по готварство. В група или индивидуално младежите често пъти печелят първите места, показвайки умения и креативност.

„Участваме и в благотворителни инициативи. Миналата Коледа със средства от бюджета на училището осигурихме 3-степенна вечеря за 300 човека. Децата приготвиха предястие, основно ястие и десерт, които занесохме на Социалния патронаж, домове и пенсионерски клубове от града и околността“, разясни Валентин Карталов.

 


В категории: Поморие


Флагман.БГ Автор
Флагман.БГ
България Всички новини
Намериха марихуана и черен фосфор в дома на криминално проявената Мария от жк. „Славейков“ Намериха марихуана и черен фосфор в дома на криминално проявената Мария от жк. „Славейков“ От жилището са иззети около 9 грама марихуана и 10 грама червеникаво вещество Удар в Несебър: Откриха 350 грама марихуана в апартамента на ресторантьор Удар в Несебър: Откриха 350 грама марихуана в апартамента на ресторантьор 54-годишният криминално проявен софиянец е задържан UFC звездата Икрам Алискеров идва в Бургас за BRAVE 107 UFC звездата Икрам Алискеров идва в Бургас за BRAVE 107 С него пристига и един от водещите треньори в легендарния Team Khabib - Еседула Емирагаев Илияна Йотова влиза в битката за нов президентски мандат Илияна Йотова влиза в битката за нов президентски мандат Държавният глава ще търси широка гражданска подкрепа, но още не разкри кой ще бъде кандидатът й за вицепрезидент Екшън в Равда: Дрогиран и без книжка беглец предизвика удар с патрулка (ОБНОВЕНА) Екшън в Равда: Дрогиран и без книжка беглец предизвика удар с патрулка (ОБНОВЕНА) В колата на 19-годишна бургазлийка е открит метамфетамин, а криминално проявеният хасковлия е задържан Напрежение в Безмер: Протестиращи срещу американските самолети пробиха полицейския кордон Напрежение в Безмер: Протестиращи срещу американските самолети пробиха полицейския кордон Те стигнаха до портала на авиобазата Влиза ли проф. Вълчев в президентската надпревара: Потвърди слуховете, но не иска подкрепа от партиите Влиза ли проф. Вълчев в президентската надпревара: Потвърди слуховете, но не иска подкрепа от партиите Макар да не иска управляващите да застават зад него, бургазлията призна, че симпатизира на премиера и „Прогресивна България“, но отправи критики към външния и вътрешния министър  МЗ подкрепи обществени поръчки за лекарства и в частните болници МЗ подкрепи обществени поръчки за лекарства и в частните болници Предложението цели еднакви цени, прозрачност и контрол върху средствата, плащани от Здравната каса Цветан Цеков: Веригите представят вносни продукти като български Цветан Цеков: Веригите представят вносни продукти като български Родни производители губят достъп до щандовете, докато стоките поскъпват два или три пъти по пътя до магазина Зима през лятото: Мусала побеля от сняг Зима през лятото: Мусала побеля от сняг Температурите на първенеца на Балканите паднаха около нулата, но след краткия студ се задават нови жеги
САЩ дадоха още месец за сделката с чуждите активи на Лукойл САЩ дадоха още месец за сделката с чуждите активи на Лукойл OFAC удължи разрешените преговори до 22 август, но окончателната продажба ще изисква отделна зелена светлина Не бързайте към Гърция: Прогноза за бури и градушки в цялата страна Не бързайте към Гърция: Прогноза за бури и градушки в цялата страна Проливни дъждове, градушки и опасни пориви на вятъра заплашват популярни сред българите райони Половин Безмер се подписа срещу самолетите на САЩ, селото излиза на протест Половин Безмер се подписа срещу самолетите на САЩ, селото излиза на протест 475 жители подкрепиха подписката само за два дни, кметът Росен Русев поиска премиерът да чуе страховете им Разкриха какъв астероид е унищожил динозаврите преди 66 млн. години Разкриха какъв астероид е унищожил динозаврите преди 66 млн. години Никелови изотопи в древен глинен слой насочиха учените към рядък и примитивен CO хондрит Мария Бакалова се включва в кампанията на Министерството на туризма за популяризиране на България Мария Бакалова се включва в кампанията на Министерството на туризма за популяризиране на България Номинираната за “Оскар” българска актриса Мария Бакалова ще се включи доброволно в инициативата на Министерството на туризма за представяне на страната ни пред света Две доживотни присъди и още 40 години затвор за убиеца на депутатката Мелиса Хортман Две доживотни присъди и още 40 години затвор за убиеца на депутатката Мелиса Хортман Ванс Боултър се представил за полицай и нападнал две семейства на политици от Минесота в домовете им Учебната година да започва по-рано заради по-дълги ваканции Учебната година да започва по-рано заради по-дълги ваканции Директори предлагат гъвкав календар без намаляване на учебните дни, а МОН обсъжда десетдневна почивка през май Отборите ни с общо 6 българи титуляри в Европа - ех, ако Сенси беше нашенец Отборите ни с общо 6 българи титуляри в Европа - ех, ако Сенси беше нашенец Изглежда много сложно да си национален селекционер на България по футбол сега Българският паспорт диша в гърба на американския Българският паспорт диша в гърба на американския Страната ни с исторически скок Какво ще е времето и кой празнува на 24 юли? Какво ще е времето и кой празнува на 24 юли? Може да поздравите Христина, Кристина, Христин, Кристиян, Кристиан, Кристиана и Кристияна
Владимир Чуков Владимир Чуков Иранците очевидно не са в състояние да продължат тази изтощителна война, губят около 400 милиона долара дневно Виц на деня Виц на деня Докторът пита новата медицинска сестра:
- Взехте ли кръв от пациента?
- Да докторе, само шест литра пусна...
Виц на деня Виц на деня Шоп на интервю:
- Какво можеш да правиш?
- Е па мо'ем да копам.
- А друго можеш ли да правиш?
- Е па мо'ем и да не копам.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Коремът ми е като плазмен телевизор.
- ???
- Плосък е и всички ахкат като го видят.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори