×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Гимназията по туризъм в Поморие – спасителен пояс за бранша в региона


Гимназията по туризъм в Поморие – спасителен пояс за бранша в региона
Шеф Виктория Зайкова от Hells Kitchen и още хиляди кадри са получили професионалната си школовка в ПГ „Алеко Константинов“
13 Октомври 2023, Петък, 13:40 ч.
Автор: Флагман.Бг

Хотелиери и ресторантьори се конкурират, предлагайки все по-високи възнаграждения на квалифицираните кадри, излизащи от училището

От Професионалната гимназия „Алеко Константинов“ в Поморие са направили постъпки към Министерството на образоването и науката да бъде увеличен приемът им на ученици, научи Флагман.бг. „И в десетте паралелки броят на записаните деца е максимален. Класовете са по 26 човека. Тази година кандидатстващите обаче бяха много повече. Поради тази причина подадохме документи в РУО - Бургас местата да бъдат увеличени с по две бройки за всяка от паралелките“, обяви директорът Валентин Карталов.

Професионалната гимназия по туризъм съществува под това име от 1965 г. и има богата история в утвърждаването и издигането престижа на професиите, свързани с ресторантьорството и хотелиерството. В най-старата училищна летописна книга учебното заведение фигурира под името Анхиалско първоначално училище „Отец Паисий”. Началото на неговото построяване отнасяме в късната есен на 1910 г. С прекрасна локация – в Стария град на Поморие, и на метри от морския бряг, днес то предлага отлични условия за обучение на младежите.

Сградата е построена през 1910 г. и напълно реновирана през 2013 г.

„През 2013 г. сградата бе напълно реновирана. Основен ремонт е направен на фасадата, класните стаи и залите за практика. Нашите деца се обучават в три нови кухни, съвременна IT зала с последно поколение професионален софтуер и в модерен кабинет по сервиране“, разясни директорът на гимназията.

Коктейлите са едни от най-предпочитаните напитки, особено през лятото. Умението да се приготвят е тънкост, която всеки бармън усвоява с търпение и практика. В кабинета по сервиране има всичко необходимо, за изпълнение на класическите рецепти и нови интерпретации

 

Учебната практика се провежда от висикоквалифицирани преподаватели
Една от професионално оборудваните кухни в училището
IT за лата е със съвременно оборудване, а софтуерът е аналогичен на този, с който работят хотелите в страната и по света

Кандидатстването в ПГ „Алеко Константинов“ става след седми клас. Завършващите гимназията имат професионална квалификация по готварство, кетъринг и ресторантьорство. Те познават технологичните процеси, по които трябва да се приготвят храните и напитките и правилата за правилното им съхранение. Наясно са със санитрно-хигиенните условия, които трябва да се поддържат на работното място. Сервизът за тях е професия и познават етикета за поднасяне на ястия, подреждане на маса и отношение към клиента.

На презентация за анаеробно рециклиране на биоразградими отпадъци, провела се преди дни в училището, възпитаниците на гимназията показаха знания, отлична дисциплина и желание да участват активно. Младежите показаха, че мислят бързо и спечелиха много поощрителни награди 

„Нашите деца нямат проблем с намирането и започването на работа. Дори не се налага да си търсят. Мастните фирми сами идват при нас и предлагат на учениците, навършили 18 години, позиции в обектите им за хранене и настаняване на туристи. Всяка година възнагражденията се увеличават, условията на труд също са се подобрили. Имам редица примери за наши кадри, които са се развили и са сред най-добрите в бранша и цяла България знае имената им. Например Виктория Зайкова от Hells Kitchen“, обяви директорът.

Стотици невероятно вкусни порции риба и салати с морски дарове бяха безплатно раздадени на Рибарско пристанище - Поморие по време на Робния фест това лято. Шеф Виктория Зайкова, шеф Махмуд Ал Байруми, заедно с безценните си помощници от ПГТ "Алеко Константинов" - Поморие приготвиха ястията

Шеф Зайкова зае почетното второ място в четвъртото издание на популярният кулинарен формат. Това лято тя се включи в първото издание на Рибния Фест в града заедно с ученижи от гимназията по туризъм. Вики получи от кмета на Поморие – Иван Алексиев, и ключа към града. Жестът на внимание бе заради достойното ѝ представяне в различни кулинарни предавания, в които тя не само че приготвя вкусни ястия, но винаги прославя своя роден град и ПГ „Алеко Константинов“.

Една от дипломите на учиника Руси Тодоров, който усъвършенства уменията като млад сервитьор

Възпитаниците на гимназията от 8 (осми) до 12 (дванайсети) клас всяка година се представят на регионални конкурси по готварство. В група или индивидуално младежите често пъти печелят първите места, показвайки умения и креативност.

„Участваме и в благотворителни инициативи. Миналата Коледа със средства от бюджета на училището осигурихме 3-степенна вечеря за 300 човека. Децата приготвиха предястие, основно ястие и десерт, които занесохме на Социалния патронаж, домове и пенсионерски клубове от града и околността“, разясни Валентин Карталов.

 


В категории: Поморие


Флагман.БГ Автор
Флагман.БГ
Димитър КИРЯКОВ Всичко поскъпна през последната седмица Всичко поскъпна през последната седмица 06/09/2026, Неделя 18:00 3
България Всички новини
Удар в кв. Победа! Намериха над 120 гр пико в дома на Мариян, с жена му били "местните дилъри" Удар в кв. Победа! Намериха над 120 гр пико в дома на Мариян, с жена му били "местните дилъри" 28-годишният бургазлия и 23-годишната жена, с която живеел, са задържани след акция на служители от Първо районно управление Камен Воденичаров си тръгва от Последният печели, Орлин Горанов се връща Камен Воденичаров си тръгва от Последният печели, Орлин Горанов се връща Актьорът обяви раздялата след два сезона, но не посочи причината за нея - предаването отново се връща при първия си водещ Започна ремонтът на най-окаяния подлез в Бургас, вижте как ще преобразят връзката между ж.к. Славейков и кв. Мадика Започна ремонтът на най-окаяния подлез в Бургас, вижте как ще преобразят връзката между ж.к. Славейков и кв. Мадика След години в тъмнина, разбита настилка и амортизирана инфраструктура подлезът под бул. Проф. Яким Якимов най-после влиза в основна реконструкция Мистерия около Гришо и Ейса: Тя изчезна от Instagram и пропусна US Open, разделиха ли се? Мистерия около Гришо и Ейса: Тя изчезна от Instagram и пропусна US Open, разделиха ли се? Само преди месец двамата бяха заедно в Лос Кабос, а актуални международни публикации продължават да представят мексиканската звезда като половинката на Димитров Боецът Борис Величков покори Сеул: Злато при ветераните и сребро при мъжете на световното Боецът Борис Величков покори Сеул: Злато при ветераните и сребро при мъжете на световното Величков има зад гърба си впечатляваща кариера в бойните спортове. В спортната му биография влизат 10 световни титли, три европейски, световна титла по Санда и още много Маскиран преби продавачка, ексшеф на Криминална полиция го подгони и задържа Маскиран преби продавачка, ексшеф на Криминална полиция го подгони и задържа Радостин Колев научил за нападението в собствения си магазин в момента, в който извършителят бягал, настигнал го след гонка през града и го предал на пристигналия полицейски патрул Близнаците от Игри на волята крият огромен коз: Ивайло вече победи Иван на финал в почти същото риалити Близнаците от Игри на волята крият огромен коз: Ивайло вече победи Иван на финал в почти същото риалити 26-годишните братя са минали през глад, изолация, тежки арени и социална игра в Зона Х, където стигат един срещу друг до последната битка Български национал колабира на терена в Италия, откараха го с линейка Български национал колабира на терена в Италия, откараха го с линейка Росен Божинов е в съзнание, а една от първоначалните хипотези е криза вследствие на дехидратация Личните лекари вече ще преглеждат и дистанционно, но не по телефона Личните лекари вече ще преглеждат и дистанционно, но не по телефона Новото правило е за неподвижни и трудноподвижни пациенти, лекарят ще решава дали състоянието позволява консултация от разстояние Кулинарно шоу: Деси Трифонова и Събков забъркаха най-вкусната бабина рибена чорба в центъра на Поморие Кулинарно шоу: Деси Трифонова и Събков забъркаха най-вкусната бабина рибена чорба в центъра на Поморие Фестивалът „Вкусовете на България“ събра стотици жители и туристи на площада за истинско кулинарно шоу, международни специалитети и празнична програма.
Деси Цонева 10 години след смъртта на баща си: Господи, да беше взел мен, защо него? Деси Цонева 10 години след смъртта на баща си: Господи, да беше взел мен, защо него? В памет на Димитър Цонев дъщеря му публикува болезнена изповед и видео, създадено с изкуствен интелект, в което той прегръща внучката си, родена три години след кончината му От последните минути: "Алтернатива за Германия" – 44,5%, ХДС – 18,5% - първи екзитполове в Саксония-Анхалт От последните минути: "Алтернатива за Германия" – 44,5%, ХДС – 18,5% - първи екзитполове в Саксония-Анхалт Първите прогнози показват 44,5% подкрепа за "Алтернатива за Германия", повече от два пъти от тази, получена от управляващата партия ХДС Анак Кракатау парализира Индонезия: Стотици полети спрени, облакът от пепел стигна 15 км Анак Кракатау парализира Индонезия: Стотици полети спрени, облакът от пепел стигна 15 км Десетки хиляди пътници са засегнати, училища прекратиха занятия, а рибари останаха на брега - властите засега не виждат непосредствен риск от цунами Шок в Турция: Звезда от „Езел“ открит мъртъв у дома, дни по-рано лекар му забрани екшън сцени Шок в Турция: Звезда от „Езел“ открит мъртъв у дома, дни по-рано лекар му забрани екшън сцени 51-годишният Серхат Кълъч трябвало да започне снимки в „Тешкилат“, но здравословен проблем провалил участието му непосредствено преди трагедията Всичко поскъпна през последната седмица Всичко поскъпна през последната седмица Доматите скочиха с 27,55%, млякото с почти 27% Инфантино не пуска кокала: Тръгва за нов мандат начело на ФИФА Инфантино не пуска кокала: Тръгва за нов мандат начело на ФИФА 56-годишният швейцарец няма намерение да отстъпва въпреки сериозния натиск след скандала с търговските права на световните първенства Сергей Лавров се обърна към Европа и обяви: Това е начало на истинска война Сергей Лавров се обърна към Европа и обяви: Това е начало на истинска война Руският външен министър нападна Фридрих Мерц след обвиненията за руска намеса в Германия Идва по-топла, но мокра зима в Европа: Ел Ниньо носи повече валежи и внезапни студове Идва по-топла, но мокра зима в Европа: Ел Ниньо носи повече валежи и внезапни студове Сезонните модели очертават мек декември-февруари за голяма част от континента, но отслабване на полярния вихър би отворило път за кратки арктически нахлувания На 15 години в картела: Тийнейджър загина до наркобос, за когото САЩ даваха $3 млн. На 15 години в картела: Тийнейджър загина до наркобос, за когото САЩ даваха $3 млн. Мексиканските сили опитали да задържат Луис Енрике Бараган в Мичоакан, но били посрещнати със стрелба - до него загинал непълнолетен от най-близката му охрана Германия влиза днес в избори, които могат да променят Европа Германия влиза днес в избори, които могат да променят Европа Саксония-Анхалт гласува днес, а крайнодясната партия е на прага на най-силния си резултат на провинциални избори - вотът е тежък тест и за канцлера Фридрих Мерц
Доц. Ангел КУНЧЕВ Доц. Ангел КУНЧЕВ Чета много внимателно предложението за реформа на РЗИ и ме терзаят две съмнения – или съм много глупав, или нямам понятие от работата на системата на общественото здраве в страната Виц на деня Виц на деня - Скъпа, обичам те с всичките ти недостатъци!
- Какви недостатъци бе, тъпанар?
Виц на деня Виц на деня Надпис в женска тоалетна:
- Иване, обичам те! Мима!
Под него друг:
- Много си тъпа, той ходи в другата тоалетна!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Изкуството ни привлича с това, че разбулва най-съкровената ни същност
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори