Гимназията по туризъм в Поморие – спасителен пояс за бранша в региона
![Гимназията по туризъм в Поморие – спасителен пояс за бранша в региона](/news/2023/10/12/tn/169710979369810.jpg)
Хотелиери и ресторантьори се конкурират, предлагайки все по-високи възнаграждения на квалифицираните кадри, излизащи от училището
От Професионалната гимназия „Алеко Константинов“ в Поморие са направили постъпки към Министерството на образоването и науката да бъде увеличен приемът им на ученици, научи Флагман.бг. „И в десетте паралелки броят на записаните деца е максимален. Класовете са по 26 човека. Тази година кандидатстващите обаче бяха много повече. Поради тази причина подадохме документи в РУО - Бургас местата да бъдат увеличени с по две бройки за всяка от паралелките“, обяви директорът Валентин Карталов.
Професионалната гимназия по туризъм съществува под това име от 1965 г. и има богата история в утвърждаването и издигането престижа на професиите, свързани с ресторантьорството и хотелиерството. В най-старата училищна летописна книга учебното заведение фигурира под името Анхиалско първоначално училище „Отец Паисий”. Началото на неговото построяване отнасяме в късната есен на 1910 г. С прекрасна локация – в Стария град на Поморие, и на метри от морския бряг, днес то предлага отлични условия за обучение на младежите.
![](/files-news/2019/files/october-2023/11.10/%D1%8323.jpg)
„През 2013 г. сградата бе напълно реновирана. Основен ремонт е направен на фасадата, класните стаи и залите за практика. Нашите деца се обучават в три нови кухни, съвременна IT зала с последно поколение професионален софтуер и в модерен кабинет по сервиране“, разясни директорът на гимназията.
![](/files-news/2019/files/october-2023/11.10/viber_%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_2023-10-12_12-15-55-154.jpg)
![](/files-news/2019/files/october-2023/11.10/viber_%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_2023-10-12_12-18-01-595.jpg)
![](/files-news/2019/files/october-2023/11.10/viber_%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_2023-10-12_12-16-20-979.jpg)
![](/files-news/2019/files/october-2023/11.10/viber_%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_2023-10-12_12-17-39-943.jpg)
![](/files-news/2019/files/october-2023/11.10/viber_%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_2023-10-12_12-17-15-579.jpg)
Кандидатстването в ПГ „Алеко Константинов“ става след седми клас. Завършващите гимназията имат професионална квалификация по готварство, кетъринг и ресторантьорство. Те познават технологичните процеси, по които трябва да се приготвят храните и напитките и правилата за правилното им съхранение. Наясно са със санитрно-хигиенните условия, които трябва да се поддържат на работното място. Сервизът за тях е професия и познават етикета за поднасяне на ястия, подреждане на маса и отношение към клиента.
![](/files-news/2019/files/october-2023/11.10/viber_%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_2023-10-06_15-05-33-042.jpg)
„Нашите деца нямат проблем с намирането и започването на работа. Дори не се налага да си търсят. Мастните фирми сами идват при нас и предлагат на учениците, навършили 18 години, позиции в обектите им за хранене и настаняване на туристи. Всяка година възнагражденията се увеличават, условията на труд също са се подобрили. Имам редица примери за наши кадри, които са се развили и са сред най-добрите в бранша и цяла България знае имената им. Например Виктория Зайкова от Hells Kitchen“, обяви директорът.
![](/files-news/2019/files/october-2023/11.10/379330015_710397177782067_1474871834738561558_n.jpg)
![](/files-news/2019/files/october-2023/11.10/379117714_710396954448756_4321284512825353711_n.jpg)
Шеф Зайкова зае почетното второ място в четвъртото издание на популярният кулинарен формат. Това лято тя се включи в първото издание на Рибния Фест в града заедно с ученижи от гимназията по туризъм. Вики получи от кмета на Поморие – Иван Алексиев, и ключа към града. Жестът на внимание бе заради достойното ѝ представяне в различни кулинарни предавания, в които тя не само че приготвя вкусни ястия, но винаги прославя своя роден град и ПГ „Алеко Константинов“.
![](/files-news/2019/files/october-2023/11.10/viber_%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_2023-10-12_12-16-49-795.jpg)
Възпитаниците на гимназията от 8 (осми) до 12 (дванайсети) клас всяка година се представят на регионални конкурси по готварство. В група или индивидуално младежите често пъти печелят първите места, показвайки умения и креативност.
„Участваме и в благотворителни инициативи. Миналата Коледа със средства от бюджета на училището осигурихме 3-степенна вечеря за 300 човека. Децата приготвиха предястие, основно ястие и десерт, които занесохме на Социалния патронаж, домове и пенсионерски клубове от града и околността“, разясни Валентин Карталов.
![](/files-news/2019/files/october-2023/11.10/viber_%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_2023-10-06_15-05-32-819.jpg)
![](/files-news/2019/files/october-2023/11.10/viber_%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_2023-10-06_15-04-43-223.jpg)
![](/files-news/2019/files/october-2023/11.10/%D1%83%D1%87%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D1%89%D0%B5.jpg)
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2024/07/26/tn/172200052323084.jpg)
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2024/07/26/tn/172200129360929.jpeg)
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2024/07/26/tn/172200018688856.jpg)
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2024/07/26/tn/172200076158265.jpg)
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2024/07/26/tn/172201215946322.jpg)
![3 извинения, с които оставате в токсични връзки](/news/2024/07/26/tntn/172200018688856.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Шофьори, внимавайте! Дръзки крадци дебнат дали заключвате колите си в Бургас, двама вече изгоряха](/news/2024/07/26/tn/172198790271634.jpg)
![Неща, от които да не ви е неудобно пред партньора](/news/2024/07/26/tntn/172200003345791.jpg)
![4 зодии, за които август ще е невероятен](/news/2024/07/26/tntn/172199989922872.jpg)
![Защо да ядете червено цвекло, докато сте бременна](/news/2024/07/26/tntn/172200036663159.jpg)
![Неочаквани фактори, водещи до изтощение и умора](/news/2024/07/26/tntn/172200052323084.jpg)
![Лека лятна манджа от леля Плумка от село Стоилово](/news/2024/07/26/tntn/172200076158265.jpg)
![Андреа призна, че няма мъж](/news/2024/07/26/tntn/172200098348792.jpg)
![Миле Китич пие като смок](/news/2024/07/26/tntn/172200129360929.jpeg)
![Издирват 36-годишната Зоя Маджарова от ж.к. "Меден рудник"](/news/2024/07/26/tntn/172201215946322.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Слагам малко кисело мляко, сладко от буркан и правя най-лесния десерт](/news/2024/07/26/tn/172200462522535.png)
![Арестуваха българи за оскверняване на Мемориала на Холокоста в Париж](/news/2024/07/26/tntn/172200433563793.jpg)