Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Мика Зайкова: 29% скок на парното е абсурден, България върви към тежка криза
Ето какво да правите с миналогодишното яйце
Марая Кери продава легендарния си мезонет в Ню Йорк за 27 милиона долара
Забравете за Санторини и Миконос, този остров ги измести
Великденска агнешка дроб чорба със застройка
Германия забрани продажбата на райски газ
Ройтерс: Три супертанкера преминаха през Ормузкия проток за първи път
Европа е на три седмици от недостиг на реактивно гориво
Тайсън Фюри се завърна с убедителна победа над руснак
Всеки ден ги срещаме по улиците, но как да различим украинка от рускиня
Митове и неочаквани ползи за тялото, ако ядете 2 яйца за закуска в продължение на 2 седмици
Кръстиха улица на Бруно Марс в Лас Вегас
