Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Украйна може и да е готова да се откаже от Донецк
Рекорден брой туристи от Румъния са посетили България през 2025 г.
Пуснаха Никола Барбутов срещу 5000 евро гаранция
Нов кръг от преговори Русия САЩ Украйна ще се проведат в Женева на 17 и 18 февруари
Играта на отражения и динамиката на звука празнува днес
Община Несебър откри нов физкултурен салон в училището в Оризаре
Софийският градски съд отложи делото срещу Никола Барбутов за 25 март
Проблем на пазара на труда - компаниите у нас трудно намират кадри с нужните умения
Загасиха пожара във врачанското следствие. Дали не изгоря разследването за смъртта на Калушев и двете момчета?
Първите симптоми при дефицит на магнезий и защо не бива да ги подценяваме
Мартин Елвиса се завръща в Ергенът, но с нова роля
Истинска зима по високите части на Родопите
