Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
20 години се навършват от смъртта на бащата на българската тракология
Може ли да повярвате, че това е Ал Пачино
Васил плащаше по 300 лева ток, а сега - 320 евро
Ракетните удари в Дубай поставиха под въпрос участието на тенис елита в Индиън Уелс
Днес Иран може да се изправи дори и срещу най-големия Сатана, казал Али Хаменей преди да умре
Над 3400 полета са отменени. Удължените маршрути ще оскъпят билетите
Малена Замфирова с бронз от Световната купа по сноуборд в Полша
Благой Георгиев от Дубай: Докато вървяхме към хотела, точно до нас избухна бомба
Отиде си Дан Симънс, бащата на култовата сага „Хиперион“
Петролът може да поскъпне до 100 долара за барел
Лунна диета за март 2026
Ню Йорк Таймс”: ЦРУ е следило Хаменей месеци преди фаталния удар
