Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
19-годишен с книжка от 10 месеца потроши три коли в София, вече имал 8 нарушения
Ела в отбора на Маратон Бургас 2026 и стани доброволец
Камион се заби в мантинела
Безумие в Бургас! Трима тийнейджъри се возят, увиснали на задния капак на автобус
Иран подготвя населението за ядрен удар: По телевизията показват как се оцелява след атомна експлозия
Покъртителни кадри: За първи път показаха как АТВ-то на Никола Бургазлиев помита Христина и Марти (18+)
Русия изкушава Индия със С-500 „Прометей“: Москва предлага достъп до една от най-секретните си военни технологии
Бургазлийка с „Нисан“ блъсна 74-годишна жена в Несебър
Перу обяви извънредно положение в над 70% от страната, задава се мощен Ел Ниньо
Третият контейнер от Contship Jet вече е извън България, Дико Диков с добри новини за цистерната
Държавата харчи двойно повече за заплати, чиновниците се множат, а бюджетът затъва в дефицити
Двама криминално проявени спипани с дрога в Несебър и Бургас
