Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
След 5 години пауза Северна Македония се връща на Евровизия - голямото завръщане ще бъде в Бургас
Нов удар по джоба: Дизелът вече гони 4 лева за литър, до края на седмицата идва ново поскъпване
Петролният капан се затяга: Хутите посягат към Баб ел Мандеб, Рияд остава между две теснини
Руски олигарх платил стотици хиляди за празненствата на Тръмп-младши, Конгресът започна проверка
Нов път за българските бойци: Джубрилов и Геджев изграждат система от залата до световната сцена
Три 19-годишни момичета пострадаха при тежка катастрофа на пътя София - Варна
Венецуела се нуждае от 21 млрд. долара, за да се изправи след разрушителните земетресения
Трагедия над Лос Анджелис: Хеликоптер на NBC падна в пламъци, трима загинаха
Зеленски: Руски дронове влязоха в Молдова два пъти, докато преминавах през страната
Родители на битка за майчинство: Искат 6 месеца защита след прекратяване на осигуряването
Анкара бие тревога за Черно море, България влиза в нов енергиен път към Европа
Дрон летя към Мека? Саудитска Арабия го свали: Хутите отричат да са целили свещения град
