Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
80 000 души без отопление в Белгород след украински обстрел
Възстановено е качеството на водата в Сливен
„Той е искал да ги освободи“: тежката версия за трагедията с Ивайло Калушев
България с колеблива щафета на Олимпиадата
Как да премахнем лошата миризма от обувките: Ефективни и лесни домашни решения
МВР потвърди смъртта на Калушев, 15-годишния Алекс и 22-годишния Николай, подозират убийство и самоубийство (ВИДЕО)
Донски и Нестеров се бориха геройски, но България отстъпи на Белгия в Купа Дейвис
Двама мигранти загинаха близо до река Марица в Гърция
Йоханес Клаебо написа история на Олимпиадата в Милано Кортина
Киев отново въвежда режим на тока
Христо Стоичков на 60: Легенда на България и Барселона, носител на Златната топка
България получи отличие за най-впечатляващ национален щанд на международното изложение EMITT 2026 в Турция
