Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
България търси спортно чудо срещу Белгия
Костадин Ангелов с критика към Радев и Йотова
Психолог с категорично мнение какво се е случило на "Петрохан"
Гърми имотен скандал в Гърция, има огромна българска следа
8 работници загинаха при експлозия във фабрика
Бившият вътрешен министър Румен Петков иска два отговора за мистерията "Петрохан"
С колко се увеличиха доходите на българите от 2014 до 2024 година
Едва 47-годишен почина легендарен музикант
Бум на рак под 50 години: Симптоми, които не бива да се игнорират
Христо Стоичков празнува голям юбилей
Решаващ ден за българския спорт! Атакуваме историческо класиране на Олимпиадата
Кой празнува днес - ето имениците на 8 февруари
