Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Тайсън Фюри скърби след трагедията с хора от щаба на Джошуа
Какво да не правим в новогодишната нощ, ако искаме щастлива година
Владимир Кличко: Сърцето ми е с Антъни Джошуа
В името на Испания: Раул Гонсалес свали напрежението от Ямал
Медведев със смразяваща фраза за Зеленски
Созопол посреща 2026 под звездите с музика, шампанско и морска магия
Трент извършва огромно предателство?
Три зодии започват новата година с неочакван късмет
Дженифър Лопес отказва да ходи на интимни срещи
Какво ще се случи с пазара на недвижими имоти след Нова година
Звънът на джамалите ще събуди Сакар – Орешник посреща Новата година с древен ритуал
Жена блъсна мъж на пешеходна пътека пред куп полицаи
