Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Започна ли новата бежанска вълна? Задържаха иранки с фалшиви френски паспорти на „Капитан Андреево“
Това не е нито Украйна, нито Газа, нито пък Иран, а български град
Пентагонът се закани: Днес ще бъде най-интензивният ден на американските удари срещу Иран
Марин и Михаела били гаджета отдавна, разиграват спектакъл в Ергенът
Двама пенсионирани военни украинци са обвинени в шпионаж в България
Александър беше изчезнал, откриха го мъртъв
Селена идва! Тъмнината ще замени светлината! Какво носи Бялата Луна от 13 март до 12 октомври
В хранилищата на Нидерландия почти няма останал газ
Живко Тодоров няма да се кандидатира за депутат
Забравена чанта предизвика смут и блокира улица в центъра на София
България има 247 бомбоубежища с капацитет за около 60 хиляди души
Книга на Хомейни узаконява ужасяващи практики спрямо деца-съпруги, забранени от ООН
