Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Властта: Помощта от 20 евро не е за скъпите коли, няма да пипаме ДДС
В Украйна осъдиха руски агент на 15 години затвор
Над 3500 резервации в Банско отпаднаха за Великден заради напрежението в Близкия изток
Чудна баница със сирене - лесна българска рецепта стъпка по стъпка
БСП-ОЛ: Ние сме единственото автентично ляво
Дизелът в Германия скочи до 2,44 евро около великденските празници
Творчески десант: Ученици от ОУ „Пейо Яворов“ Бургас покориха национални върхове в изкуството
Затвориха моста Крал Фахд между Саудитска Арабия и Бахрейн заради риск от ирански удари
Крум Зарков: България обеднява - време е за край на неравенствата и справедливо преразпределение
Какво време ни чака на Великден? Проф. Рачев обърна прогнозата
Любов според зодията: кои знаци си подхождат най-много
