Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Леонардо ди Каприо изненадва като фаворит за БАФТА 2026 с „Една битка след друга“
Историята на Маргарет Каргил: Как богатството може да изолира човек от света
3170 евро плащат на педагозите в Австрия
Почина двукратната олимпийска шампионка
Принцесата на Уелс отбеляза 44-ия си рожден ден с „дълбоко лично“ видео за живота
Фондация „Димитър Бузов“ обявява конкурс „Шофьор за пример“, наградите си заслужават
Какво представлява ракетата "Орешник", с която Русия удари Украйна
Първото в България куче, обучено да открива фалшиви банкноти, се готви за работа (СНИМКИ)
Защо Русия използва хиперзвуковата ракета Орешник при нов удар по Украйна
Кънчо Стойчев се пенсионира с 60 милиона евро?
