Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Световен рекорд в Стара Загора! Соколът Ромео живее над три десетилетия и има повече от 60 наследници
Украйна зове Европа да затвори вратите си за руснаци "още сега"
Илияна Йотова: Черно море е под заплаха! България е готова на дипломатически мерки
Ивайло Мирчев: Властта знае истината за дроновете и Starlink, но я крие от българите
Войната за чесъна: Стигна 15 евро за килограм, но най-скъпият се изкупи пръв
Павликени на бунт срещу БДЖ: Над 1600 подписа и заплаха за блокада на жп линията
Вицепрезидентът на САЩ обвини имиграцията за размириците във Франция
Атака срещу Starlink в Литва! Премиерът обвини Русия, разследват и връзка с палежа край София
Бизнесът в България свива темпото: Осезаем спад при новите фирми и фалитите през третото тримесечие
Мара Отварачката с моден удар! Показа сако на Hermès за 12 000 долара
Слави Трифонов на 60! От „Ку-ку“ и телевизионния връх до големия обрат в политиката
14-годишна се самоуби след вредни видеа в TikTok, съдебен лекар предупреди за опасните алгоритми
