Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Ямал с двойна "златна" ваканция: Ето за къде стегна куфарите
Изберете най-неприятната миризма и вижте какво разкрива за вас
Българин обяви, че Земята не се върти, а после атакува Айнщайн
Неописуем ужас: Мъж уби дъщерите и съпругата си, полицията разследвана за непростима грешка
"Имаше най-златното сърце": Почернена сестра проговори след кошмарна катастрофа с 4 жертви
Удар срещу бракониери във Варна
Лекар от Нигерия спаси отделение край морето
Еврото сменя облика си: Избираме между Сервантес и птици
Любовта връхлита 4 зодии до края на лятото
Вкусна пица на тиган: Лесна и бърза рецепта за всеки ден
Лошото време отложи емблематичния плувен маратон от остров Света Анастасия: Ето кога ще се проведе
