Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Кениец покори София: Кенеди Роно спечели маратона
Всеки десети българин не може да си позволи кола, младите масово търсят втора ръка
Половината машини за вота са готови, 3000 вече са с подменени части
Мистерия в Атина: Подали сигнал за катастрофирал моторист, оказал се прострелян в главата
Плоча и трибагреник вече пазят духа на връх Яворец
Конгресът може да спре сделката на Тръмп и Путин за руския дизел
107-годишната Евдокия от Варна със съвет към младите: Вместо дискотеки - библиотеки
Доц. Ангел Кунчев: Времето на вирусите дойде, грипът ще ни атакува през декември
Борис Бонев се готви за кмет на София, но "мъдро и спокойно"
Зимата готви неприятна изненада за Европа: Снегът ще е по-рядък, температурите - по-високи
Доматите скочиха с близо 17% за седмица, нагоре тръгнаха още оризът, олиото и млякото
Заплахите стигнаха до вътрешния министър: Името на Иван Демерджиев се появи в новия зловещ имейл
