Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Тони Дачева с болезнена изповед за бургазлията Найден Милков: Чаках да станем семейство, а останах сама!
Азис се обясни в любов на бургазлийката Киара!
15 турски автобуса вдигнаха полицията на крак във Велико Търново на балотажа! Провериха ги за изборен туризъм
Скали се срутиха на пътя Юндола-Якоруда, платното пропадна! Полицията спря движението (ВИДЕО)
Бургазлийката Стейси от „Ергенът“ разби всички представи за любов! 15 бона евро месечно, секс в затвора и една глътната фасета
Ужас! Какво се случи с гаджето на Папи Ханс
Зарков: Гласувах за президента, който ще смекчава напреженията
Ебола взе над 5000 жертви в Конго, опасният вирус вече достигна и Европа
Марин Киров: След изборите отново ще живеем заедно!
Римляните измислили жилищните блокове, но превърнали живота на наемателите в истински кошмар
Премиерът на Етиопия прати министрите си на военен лагер
Издирват 76-годишната Пенка от Пловдив! Няма следа от нея вече 24 дни
