Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
37-годишен с тежки лицеви травми след падане с електрическо возило в Горица
Жена е блъсната на пешеходна пътека в Свети Влас
Албания пуска ChatGPT и Gemini в класните стаи
Скандал затвори Айфеловата кула: Жени били отстранени заради религиозна делегация
Черна серия по пътищата в Бургаско: Пежо се преобърна, Ауди се заби в мантинела
Държавната администрация влиза в режим на съкращения: МЗ реже 440 щата
Бургазлийка с 2,42 промила избяга след ПТП в „Лазур“, софиянец с 1,75 остана без Тойотата
Христо Янев хвърли оставка ден преди двубоя с Левски за Суперкупата
Заловиха бургазлия с крадени комарници и метамфетамин
Дико Диков предаде печатите на РИК-Бургас: Президентският вот в региона официално влиза в ход
Пълна мистерия в ГЕРБ: насрочиха брифинг за президента, половин час по-късно го отмениха
Синя България няма да има кандидат за президент и отказва подкрепа за останалите
