Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
5% отстъпка за местните данъци важи до 30 април
Сарафов дойде в Бургас за отчета на Апелативна прокуратура
Прясно агнешко с доказан произход предлагат "Бургаски пазари" за Великден
Какво време ни очаква за Цветница?
Спипаха водач от Руенско да пори улиците в жк. "Меден рудник" с 4,46 промила алкохол в кръвта
България се сбогува с Борислав Михайлов след вълна от думи на почит
Мариета от жк. "Славейков" открадна спестяванията на баба от Черноморец
ГДБОП и ДАНС удариха мрежа за имотни измами и пране на пари
Световният ден за борба с рака на дебелото черво насочва вниманието към профилактиката
Дрогиран шофьор размаза БМВ-то си в Голф в поморийското село Бата
ГЕРБ предлага концесии за големите инфраструктурни проекти, гарантират и 1,3 млрд. евро за саниране
Стефан Янев за проекта на Радев: Дали няма да заменим една олигархия с друга?
