Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Това е Бангаранга - българската песен за Евровизия
4 зодии, които не показват емоции, когато се влюбват
13 знака, че той вероятно ще се раздели с партньорката си
Трима американски войници са убити при операцията срещу Иран
Израелската армия обяви, че е унищожила половината ракетни запаси на Иран
9 убити и 34 ранени при щурм на консулството на САЩ в Карачи
Сиренето и млякото у нас са с 125% по-скъпи от средното за Европа
Как войната на Тръмп срещу Иран заплашва да повиши цените на петрола и инфлацията?
Как да станем архитекти на своя избор в дигиталния свят
Доналд Тръмп: Убихме 48 ирански лидери с един размах
Шарън Озбърн планира биографичен филм за покойния си съпруг Ози
Джанис Дикинсън отправя остра атака срещу Тайра Банкс
