Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Обявяват Дара за почетен гражданин на Варна
Новият ректор на СУ е доцент, а не професор
Иран иска да контролира и световния интернет
Затварят бензиностанциите по АМ Тракия в сряда
Кой е мъжът на Дара, каква “опасна” професия има и как се запознават
Как една държава превърна ресурсите си в бъдеще, а не в корупция
Турция изпраща нов кораб да търси газ в Черно море
Жозе Моуриньо поема Реал Мадрид
18/05/2026, Понеделник 13:59
0
Почина майката на бившата кметица на столичния район "Младост" Десислава Иванчева
Министърът на финансите Гълъб Донев обяви бюджет, който "слага край на държавните хранилки"
Сгответе дроб по венециански с карамелизиран лук и полента, ще си оближете пръстите
Радев назначи още четирима зам.-министри
