Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Обрат след Брекзит: Лондон сондира подкрепа за връщане в ЕС
Герой във въздуха: Капитанът на Flydubai спасил самолета след нападение с нож
Номинираният за посланик на САЩ: България е ключов съюзник
Парламентът изслушва Демерджиев за полетите на Пеевски и парите от мантинели
Българските лекари и сестри с по-високи заплати от румънските си колеги, и не чакаме за преглед
Каракачанов покани Мицкоски в София на полагането на костите на цар Самуил
Бургас отново ще бъде бойната столица на България
100 медиации са обработени в Центъра по медиация към Окръжен съд - Бургас
Радев: Не съм адвокат на Путин и Лавров, трябва да помислим за ядрената заплаха
Нова регионална КАРТА разделя България на четирите района
Трус във военното ръководство: Началникът на отбраната подаде рапорт за напускане
Кога "Игра на тронове: Завоеванието на Егон" ще покори кината?
