Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Лимоните и тиквичките са сред най-поскъпналите продукти тази седмица
Утре са Сирни Заговезни - искаме прошка, не се пере, не се чисти
Снегорин и кола се удариха на пътя София-Варна
Ергенът Марин разкри лична трагедия в ефир
Порасналият син на Томи Шелби заема неговото място във филма "Остри козирки" (ТРЕЙЛЪР)
Какво ще се случи с парите на Ивайлов Калушев
Симеон Дянков: 6000 чиновници в пенсионна възраст ни струват 300 млн. евро годишно
Войник загина след неволен изстрел по време на пиянска вечер в казарма
Работодателите търсят строители и шивачи, а гимназиите откриват паралелки по икономика и ресторантьорство
Лора Христова и Милена Тодорова излизат за медал в последния ден на Олимпиадата
Емил Кошлуков атакува в съда избора на Милена Милотинова за шеф на БНТ
Страхотна закуска: Бързи домашни понички с извара
