Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Внимание утре по АМ „Тракия“: Ограничават аварийната лента в 12-километров участък
Несебър кани деца със специални потребности на плувен маратон
Глория и Илия Загоров отново се събраха след повече от 20 години
Белгийска овчарка нахапа 8-годишно момиче в парк, а стопанинът си тръгна от мястото
Прищина отвърна на Зеленски: Свалиха украинското знаме след думите му за Косово
На този ден се предвещава каква ще бъде годината
Българите доплащат по 6,78 евро за лекарство, при хипертония сметката стига 90 евро годишно
След взривовете край Трявна: Евакуират и съседни села, районът остава под блокада
Ресторантьор към недоволните: Скъпо ви е кафето за 2,50 евро - вземете си от машината
Взривове разтърсиха завод за боеприпаси край Трявна, задействаха BG-ALERT
Виртуози в музиката и в рисуването ще се представят в НЧ „Просвета 1888“
Поскъпване за една нощ: Моркови от 1,39 лв. вече са 1,39 евро
