Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Барак Обама: Не съм виждал доказателства за извънземни и няма такива в зона 51
Ким Кардашян много харесва Луис Хамилтън
В Испания искат забрана за бурките
Продължава делото за катастрофата със Сияна в Плевен
Поморие отбелязва 153 години от гибелта на Васил Левски с общоградска церемония
Алберт Попов и Калин Златков отпаднаха от слалома на Олимпийските игри в Милано Кортина
Режим 28 - най-мощната идея за излизане на Европа от безизходицата
Пет неочаквани ползи от кафето, които науката потвърждава
Поморие беше представен в Българския културен институт в Берлин
Романтиката се задълбочава за тези зодии от 16 - 22 февруари
Частните уроци поскъпват още повече
