Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Поморие отбеляза 148 години от рождението на Яворов
Нека покажем, че Бургас умее да бъде единен и да помогнем на малката Марая да пребори рака
КЗП глоби с 50 бона евро мобилен оператор заради спиране на услуги към изрязден клиент
Защо гърците смятат вторник 13-и за фатален ден
Сладките, които бяха хит на всяко тържество: Автентични Прасковки по рецептата на баба
Здравко от Ритон проходи с патерици и започва възстановяване след тежък инцидент
Apple обяви кога ще пусне първия си сгъваем смартфон
Лекарите в Дрезден подобриха състоянието на Любо Пенев
Филипа към ергена Йовица: Спах с друг, ама хич да не ти пука
Хрупкави отвън и меки отвътре: Тайната на перфектните бисквити с парченца шоколад
Силвия Петкова с призив за връщане на казармата
