Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Сноубордистката Малена ни вдъхнови преди зимната Олимпиада - форумът започва скоро
Знаете ли кой е най-тузарският град в света? Всеки 12-ти жител е милионер
Любослав Пенев отново у дома
Социолог с "бомба" за Радев и Борисов
Ренар попиля Диас за пропуска на зимата
Лидерът на Гренландия със смразяващи думи
Чарли Шийн изпепели 147 милиона долара - фалитът чука на вратата
Тези три зодии ще изживеят звездния си миг през февруари 2026
Корупция или крайна предпазливост? Съдия зазида 350 000 евро в дома си
Две съставки, които могат рязко да подобрят здравето ни
Маймуна с памперс шокира софиянци - как да реагирате при среща
Трима спипани с фалшиво евро, банкнотите са едри
