Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Цените пак тръгнаха нагоре! Инфлацията удари 6,1%, шефът на БНБ предупреди за ново вдигане на лихвите
Зам.-кметът Манол Тодоров: Искаме пълна зала за MAX FIGHT 67 и още една шампионска титла за Бургас!
13-годишно момче изчезна край Сливен: Полицаи го откриха за по-малко от 2 часа
Краят на трудностите е близо! Тези 5 зодии са на прага на голям обрат в живота си
Бургаската Търговско-Промишлена Палата предлага професионални обучения за работа с пътностроителна и подемно-транспортна техника
Теменужка Петкова атакува кабинета за милиардите в АПИ: Няма фактури, правителството урони престижа ни
03/11/2026, Вторник 12:58
5
Апарати, които спасяват живот, вече има в Лозенец и Ахтопол! Община Царево осигури два дефибрилатора
Огромен скандал в Украйна: Протестиращи щурмуваха край Киев сграда, в която измъчвали и изнасилвали наборници
Автобус с 45 души се преобърна в канавка в Турция! Всички са ранени, линейки ги откараха в три града (ВИДЕО)
Разбиха канал за мигранти от Турция към Сърбия! 15 арестувани, сред тях и соченият за тартор афганистанец
Токът удари 300 евро за мегаватчас! Български заводи са пред спиране на производството
