Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
По-високи заплати за младите лекари от 2027 г.: Правителството залага увеличението в бюджета
УМБАЛ Бургас представи неврохирургията в България на най-големия европейски форум в специалността
Зам-министърът на туризма посети щанда на Община Царево на важно международно изложение
Внимание! Нова измама удря институции и фирми: Един имейл може да струва стотици хиляди евро
Чехия се отказа от „Евровизия 2027“ в Бургас
Ебола взе първата си жертва в Кения, издирват десетки контактни лица
ВСС решава днес: Магдалена Лазарова ли ще е новият и.ф. главен прокурор?
Кантарджиев предупреди: Грипът може да ви свали на легло само за два часа, вземете мерки
Двойно екзекутираната Криста Пайк дойде в съзнание
НС започна работа, няма да изслушват Радев заради корабите
Експерти предупреждават: Войната влиза в нов етап, ескалацията през зимата може да е брутална
Бъдещи юристи, учители и предприемачи в битка за короната на "Мис Сливен"
