Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Ивайло Захариев обвини продуцентите на Един грам живот: Не ми изплащат договорените авторски права
Кола кацна в кръгово в Стара Загора: Няма къде да се паркира вече
Нови 60 договора за климатици и над 30 за пелетни системи са подписани по проекта „Несебър е за по-чист въздух“
Бразилец с две Шампионски лиги е фаворит за България: Силвиньо идва с визитка от Барселона, Арсенал и Евро 2024
Синът на Илиян Филипов с разтърсващи думи след убийството: Почивай в мир, татко. Обичам те и винаги ще те нося в сърцето си
Пациентски организации предупреждават: Електронната рецепта няма да реши липсата на лекарства
Пред ядрена война ли сме? Ще използваме всякакви оръжия при атака срещу Калининград, заплаши Путин
Исторически момент: България посреща утре тленните останки на цар Самуил
Клон от Японска акация премаза двама във Варна, мъж е с опасен за живота
Мерц предупреди: Германия очаква нови хибридни атаки от Русия
Близо 2000 арестувани за ден при ученическите протести във Франция
Китай влезе в Златната седмица: Милиони тръгнаха на път, Пекин се изпълни с туристи
