Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Китай залива Европа с опасни и забранени пептидни лекарства
Изтъкнати музикални педагози ще ръководят майсторските класове във фестивала „Солисими 2026“ в Бургас
Криминален психолог: Убийството край "Петрохан" вероятно е заради лични мотиви
Лудогорец с луксозен проблем, Пер-Матиас Хьогмо е за завиждане
Издирваният като свидетел на тройното убийство Ивайло Калушев е трафикирал наркотици
ДАНС разследвали от 2 години НПО-то, което държи хижата край Петрохан
Румънска бизнесдама измамена с 2,5 милиона долара от мнима хуманитарна фондация
Първият съпруг на Джил Байдън е обвинен в убийство
Супергрипът препълни голяма белодробна болница
Благо Георгиев разкри защо отказва да влезе в "Ергенът"
Църквата чества Исидор Пелусийски - кой има имен ден
Случаят "Петрохан" не е просто тройно убийство, а национален скандал
