Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Проверете старите кутии: Картинки от дъвки Турбо се оферират за 100 евро, колекция стигнала 12 хил. евро
След близо 20 години до Слави: Мариан Бачев му обърна гръб - Вече не работим заедно
Двама младежи пребиха мъж, 17-годишен го налага с дървен клон в Пловдивско
На 15 години в картела: Тийнейджър загина до наркобос, за когото САЩ даваха $3 млн.
Мадрид разреши изграждането на палатков лагер за мигранти в Сеута
Цолов вече не гони просто победи: На Монца започва истинската битка за титлата и Формула 1
Трагедия пред хиляди в Гърция: F-4 Phantom се разби на авиошоу, загинаха двама опитни пилоти
Над 96% от уловена риба тон в Бразилия е заразена с паразити, установи изследване
Нови подробности за трагедията край Ямбол
Тръмп разклати Лондон с Фолклендите: Вашингтон вади спорните острови като оръжие за натиск
Дневен хороскоп за 6 септември: Слънцето и Луната в секстил, очакват ви приятни изненади
Септември обръща съдбата на 3 зодии: Тежкият период приключва, идва голяма промяна
