Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
В никакъв случай не изхвърляйте стария хляб, направете тази Мързеливата лазаня
Номинация за „Личност на годината 2025“: Д-р Спасимир Иванов - за възраждането на ФК „Черноморец 1919“
Свидетелка по делото срещу кмета Коцев получи охрана заради заплахи и агресивни коментари
Джорджа Мелони: Време е ЕС да преговаря с Русия
Агатополис и легендата за любовта в едно от най-старите селища по българското Черноморие
Въвеждат данъчно облекчение за фирмите, инвестиращи в научноизследователска и развойна дейност
Леонардо ди Каприо изненадва като фаворит за БАФТА 2026 с „Една битка след друга“
Историята на Маргарет Каргил: Как богатството може да изолира човек от света
3170 евро плащат на педагозите в Австрия
Почина двукратната олимпийска шампионка
Принцесата на Уелс отбеляза 44-ия си рожден ден с „дълбоко лично“ видео за живота
