Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Перфектна рецепта за понеделник - Фарината с маслини и червен лук
Цената на петрола скочи с над 10% след ескалацията около Иран
Димитър Бербатов призна, че е получил предложение за спортен министър
Тези двамата смятат, че светът се върти около тях, обяви Азис
Верижна катастрофа на АМ Тракия, има пострадали
Рекордно много българи избират предсрочна пенсия с намален размер
Хотелите в Дубай и Абу Даби удължават безплатно престоя на блокирани туристи
Иран удари петролен гигант в Саудитска Арабия
Радостин Василев се оказа заклещен в Дубай
26-годишен почина в Бургас, пушил цигара, напоена с упойка за коне и белина
Ето как Бургас ще отбележи 148-та годишнина от Освобождението
ВиК авария в ж.к. "Братя Миладинови" - наводнени улици
