Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Лека вечеря за 20 минути! Този огретен с тиквички и кашкавал става сочен отвътре и златист отгоре
Брюксел отпуска още 130 млн. евро срещу дронове! Емил Радев предупреди за риска пред Черноморието
Шоколадово изкушение с тайна съставка! Този сочен сладкиш става още по-вкусен на следващия ден
Изборите през април ни струваха 60,7 млн. евро
Военни самолети и хеликоптери ще спасяват човешки животи! Кабинетът разшири задачите им в мирно време
„Лудо тесто“ без яйца и мляко! Бухва тройно и става за пици, питки и пухкави кифлички
37 години след последния разстрел в България: По света екзекутират хиляди, дори за наркотици
Измамници изтеглиха кредит от 7500 евро на името на мъж, докато телефонът му бил блокиран за „софтуерна актуализация“
Бомба избухна пред жилищен блок в Атина, четирима са ранени, сред тях двама полицаи
Двама братя заровиха майка си в двора на къщата
Връщаме часовниците с час назад в неделя, но организмът ни готви изненади
