Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Милена Тодорова тръгва към историята на Олимпиадата в Милано
Добър приятел на Димитър Бербатов: Понякога толкова много ме боли, че ползвам инвалидна количка
Сензация: 20-годишен направи дете на 80-годишна, двойката е много щастлива
Арнолд Шварценегер защити Линдзи Вон
Свински грип върлува в България
Разкриха причината за смъртта на звездата Катрин
Боби Ваклинов за случая "Петрохан": Не е нормално...
От властите казаха за джиповете към "Петрохан"
Какво е състоянието на Васко Моржа, нападнат във Варна
Един от най-известните мъже в спорта със "социално самоубийство" в ефир
Ясна е присъдата на Пастор от ЦСКА, играчът с първа реакция
Няма да повярвате колко златни медала има Норвегия преди края на ден 4 от Олимпиадата
