Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Експерт съветва: Пийте вода от чешмата, бутилките носят болести!
Победител от Игри на волята е на седмото небе
Вече ще ни лекуват по телефона и през таблета
Първият студентски гвардейски отряд на Бургаския държавен университет с историческо участие в София (СНИМКИ)
Баща уби 9-г. си дъщеря с резачка заради оценките ѝ в училище
Обявяването на новия кабинет попари Бербатов
Исторически удар: Най-голямата пратка кокаин, залавяна някога
Бони Тейлър е поставена в медикаментозна кома след спешна операция
Мотоциклетист е в болница след удар с тротинетка с 13-годишен водач
„Мяра“: Бюджетът и цените са водещите очаквания към новата власт
Патриарх Даниил към управляващите: Бог да им помага да изпълняват това, което ще обещаят
Клубът на богаташите: Коя европейска страна ще има най-много свръхбогати през 2026 г.?
