Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
5 партии влизат в НС, формацията на Радев взема 86 мандата, изчисли проф. Константинов
Турция продаде 118 тона злато заради обезценената лира
Супер модерна нелегална фабрика за цигари е работила под носа на властите в Дупница
Центърът на София ще бъде затворен утре заради полумаратон
Празничните добавки са унижение за пенсионерите
Тези топ храни са изключително полезни за организма
Защо Азис и Иво Димчев са във война
Транспортният бранш пред колапс, настоява за спешни мерки заради енергийната криза
Италия затяга мерките: край на свободния туризъм в най-посещаваните места
Как високите цени на петрола се отразяват на бюджета на домакинствата
Ако работите в тази страна - имате късмет. Получавате най-високата заплата в Европа
Зеленски пристигна в Истанбул, ще разговаря с Ердоган
