Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Александър Николов със сензационен трансфер
Кметът на Стара Загора иска спешна среща с Гонзо
10/05/2026, Неделя 14:20
0
Лекари скочиха срещу наредбата за диагноза по Вайбър и Месинджър
Четирима задържани за стрелбата по автобус в Перник, полицията откри оръжието
Любовта намига на две зодии през втората половина на май
Рецепта за пица Маргарита: Лесна и вкусна класика
Александър Николов със сензационен трансфер
10/05/2026, Неделя 12:40
1
Победителят в „Биг Брадър 2025” Давид мие коли
Близо 12% от населението у нас няма достъп до медицинска помощ
Вестник "Дума" спира да излиза, това бе последното партийно издание
„Съпругата ми ме влачеше до леглото“: Стилиян Петров с разтърсваща изповед
Имотният пазар се пропуква. Купувачите свалят цените с хиляди евро
За 10 години: 10% по-малко население, 10% повече администрация
