Рецепта за най-вкусните катми по родопски
Автентична рецепта от кърджалийския край
Днес ще ви представим тези пухкави и неустоими родопски катми приготвени по автентчина рецепта от кърджалийско.
Необходими продуки:
брашно - 2 ч.ч.
мая - 1 пакетче суха
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
вода - 2 в.ч. топла
масло - 3 с.л.
олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме сухата мая, захарта и солта.
Разбъркваме сместа и постепенно добавяме водата като за по-гъсто палачинково тесто. Покриваме сместа с кърпа и оставяме да втаса докато стане на шупли.
В широк съд върху котлона загряваме малко олио и в него с помощта на черпак изсипваме част от сместа като накланяме съда докато сместа покрие цялото дъно. Пържим от двете страни.
Изваждаме катмите и всяка от тях намазваме с масло, което сме разбъркали с щипка сол.
Сервираме топли.
Млад мъж загина, четирима са ранени при тежка катастрофа във Велико Търново
Малки общини започват поетапно да въвеждат принципа „замърсителят плаща“
Всички жертви от смъртоносния пожар в Кран Монтана са идентифицирани - половината са непълнолетни
Актьорът Руси Чанев дари 60 адаптирани за деца издания на „Под игото“ на бургаски училища
Тези три зодии ще плуват в пари през 2026 - звездите вещаят истинско финансово чудо
Британската хазна си върна едва 2 млн. от 53 млн. паунда, източени от българи
Дете предизвика пожар в къщата на дядо си, целият дом изгоря
Професор Кантарджиев: Ваксинирайте се
30–35% от клиентите на голяма търговска верига вече избират еврото
Зловещ сблъсък между три коли в страната, има загинал
Румен Радев изрази съболезнования към близките на Димитър Пенев
Все още се ориентираме как да се разделим с лева и това е нормално
