×
Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Носителят на “Златна палма” “Обикновен инцидент” на Джафар Панахи в програмата на 24-ти “София Филм Фест на брега”
  • 500 плувци от 30 клуба ще мерят сили в „Парк Арена – ОЗК“
  • Андрей Янкулов свиква ВСС за определяне на временно и.ф. главен прокурор
  • Монтирани са 80 нови кошчета за кучешки отпадъци и са подмени 350 алейни кошчета. Използвайте по предназначение
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Защо кафето трябва да се пие винаги с вода


Защо кафето трябва да се пие винаги с вода
Ключови думи: Кафе с вода, новини, кафе
12 Май 2023, Петък, 20:21 ч.
Автор: Флагман

Подобно на много други кафе традиции, ритуалът за пиене на кафе със студена вода възниква в арабските страни през 16 век

Някои кафенета сервират чаша чиста студена вода заедно с кафето. Защо трябва да пием кафе с вода и как да го направим правилно - в процеса или след това?

Как и защо се е зародила традицията да се пие кафе с вода?

Подобно на много други кафе традиции, ритуалът за пиене на кафе със студена вода възниква в арабските страни през 16 век. Има много версии откъде произлиза тази мода. Някои изследователи твърдят, че тази традиция се е появила сред богатите благородници, които по този начин са се опитвали да предотвратят дехидратацията на тялото.

Други изследователи твърдят, че с помощта на вода любителите на кафето в горещите южни страни са се опитали да се предпазят от повишаване на налягането и температурата. Тази теория се подкрепя от факта, че в някои страни не само горещо кафе, но и чая се пие с вода. Друга версия твърди, че чрез редуване на кафе и вода те са получили по-ярки вкусови усещания. Към днешна дата е научно доказано, че студената вода между глътките кафе прочиства вкусовите рецептори.

В Европа традицията да се сервира чаша вода с кафе възниква през 19 век. Смята се, че в Австрия са започнали да използват вода за кафе - жените, намиращи се на обществено място, не можели да си позволят да оцветят чинийката с лъжица, замърсена с кафе, а облизването й е било просто немислимо.

В Германия, Англия, Франция пък хората прекарвали много време в кафенета, които били центрове за обмен на новини и мнения. За да не претоварват тялото си с много кофеин, по-възрастните посетители си поръчвали една чаша напитка и една чаша вода и проточвали процеса на пиене дълго време.

Защо е препоръчителна чаша вода с чаша кафе?

Водата почиства вкусовите рецептори и ви помага да усетите истинския вкус на кафето.

През лятото водата помага да се разхладите след изпиване на чаша топла напитка.

Както знаете, кафето оцветява зъбния емайл, а глътка вода, изпита след глътка кафе, намалява риска от оцветяване на емайла.

Ако вкусът на кафето е твърде ярък и трябва да смекчите неговата горчивина или киселинност, водата ще ви помогне да направите това.

Кофеинът има способността да дехидратира тялото, а чаша чиста студена вода ще възстанови водния баланс.

Защо да пиете кафе с вода - медицински съвет

Има много видове кафе и кафе напитки и разликата между разтворимо и прясно смляно кафе на зърна е важна. Кафееното зърно е разнородно и съдържа две вещества с различни свойства, които влияят на човешкото тяло по различни начини. Външната обвивка на кафеените зърна съдържа кофеин, алкалоид, който осигурява ободряващ ефект, а вътрешната обвивка съдържа алкалоида теобромин. По този начин смляното кафе, направено от пълнозърнести храни, гарантира, че два алкалоида навлизат в тялото ни едновременно. Те не действат веднага, кофеинът започва да действа първо, теоброминът започва да действа едва след 20-25 минути. Как влияят на тялото?

Кофеинът свива съдовете на всички органи, с изключение на бъбреците, чиито съдове, напротив, се разширяват. Следователно, чаша кафе повишава кръвното налягане и е придружена от позиви за уриниране. Но след около 25 минути, под въздействието на теобромина, в тялото започват обратни процеси: съдовете на всички органи започват да се разширяват, а в бъбреците те се стесняват, понякога причинявайки неприятно усещане. За да се предотврати нарушен кръвоток в бъбреците, 20 минути след изпиването на кафето се препоръчва да се пие с вода.

За производството на разтворимо и гранулирано кафе се използва само вътрешната част на зърното с ниско съдържание на кофеин. Ето защо разтворимото кафе практически не ободрява, а при някои дори предизвиква сънливост.

20 минути след чаша кафе започва теоброминовата фаза на излагане на кафе, която причинява сънливост и продължава около час. Този период е най-опасен за шофьорите, тъй като по това време най-често се случват инциденти по пътищата. За да намалите ефекта на теобромина върху тялото, достатъчно е да пиете кафе с чиста вода. Или напълно преминете към силен чай, който има само кофеинова фаза, което означава, че не предизвиква сънливост.

Как хората пият кафе с вода в различни страни?

В Гърция и Турция всяка глътка кафе се приема с глътка вода. В Испания по-често се среща кафе с мляко, което, разбира се, не се измива с вода, но когато се пие еспресо, водата се пие преди кафе. Във Франция повечето хора пият вода преди кафе. В скандинавските страни топлата вода се сервира с кафе.

Как да пием вода с кафе?

Можете да пиете вода преди да пиете кафе, в процеса или след това, няма ясни правила. В първия случай водата ще подготви рецепторите за ароматизирана напитка. Обикновено това е достатъчно, за да отпиете спокойно няколко глътки. Можете да пиете вода и с всяка глътка кафе, за да почистите и изплакнете емайла на зъбите си.

 


В категории: Здраве


2
Коментара
Тервел ИЛИЕВ Линдзи Вон претърпя нова операция Линдзи Вон претърпя нова операция 20/02/2026, Петък 21:17 0
Тервел ИЛИЕВ Любо Пенев намери сили за шеги Любо Пенев намери сили за шеги 20/02/2026, Петък 19:49 0
2
Коментара по темата
2.
Браво
13.05.2023 10:21:02
0
3
Много добра статия. За пръв път срещам на български език.
1.
Полезно....
12.05.2023 21:27:56
1
9
и приятно ако към него прибавите и няколко капки (300-400гр.) коняк ако ви се вижда малко става и с една бутилка ,
ами НАЗДРАВЕ !
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Слави Трифонов: Министър отстранява разследващите на (само)убийствата край „Петрохан“ Слави Трифонов: Министър отстранява разследващите на (само)убийствата край „Петрохан“ Това е чудовищен скандал, коментира той Десетки жалби срещу EVN: Тези хора са решили да ни затрият, споделят потърпевши Десетки жалби срещу EVN: Тези хора са решили да ни затрият, споделят потърпевши Сметките на някои от тях са тройно по-високи Откриха SHARKS SWIMMING CUP: 500 състезатели превръщат Бургас в столица на плуването Откриха SHARKS SWIMMING CUP: 500 състезатели превръщат Бургас в столица на плуването 30 клуба и повечето национали се състезават в "Парк Арена - ОЗК" Доайенът на БСП инж. Петър Кънев: За мен беше чест да работя за Бургас, време е Крум Зарков да оглави листата Доайенът на БСП инж. Петър Кънев: За мен беше чест да работя за Бургас, време е Крум Зарков да оглави листата Утре Националният съвет ще утвърди водачите по места, лидерът Крум Зарков сам е поискал да води във Втори МИР Проф. Дайнов: Трагедията в „Петрохан“ е руско мероприятие, затова Митов и Борисов се скриха Проф. Дайнов: Трагедията в „Петрохан“ е руско мероприятие, затова Митов и Борисов се скриха Не искат да са между шамарите, но такива номера, с които Путин стана президент, на българска земя не дават 100% резултат, коментира той Щастлива развръзка с издирваната Елена, връщат я в Бургас Щастлива развръзка с издирваната Елена, връщат я в Бургас Момичето е в отлично здравословно и психическо състояние Какво направи Кристина Димитрова с наследството на Агент Тенев Какво направи Кристина Димитрова с наследството на Агент Тенев Певицата разкри, че част от наследството вече звучи в нови дуети и проекти Хампарцумян се отметна, че еврото няма да вдигне лихвите Хампарцумян се отметна, че еврото няма да вдигне лихвите През 2025 г. финансистът ни уверяваше, че няма да има промяна, година по-късно вече прогнозира плавно покачване БДУ подписа меморандум за сътрудничество с Медицински център „Стем Плюс“ БДУ подписа меморандум за сътрудничество с Медицински център „Стем Плюс“ Студентите ще получат повече възможности за практика и участие в научни проекти ОДМВР-Бургас издирва 17-годишната Елена от жк "Меден рудник" ОДМВР-Бургас издирва 17-годишната Елена от жк "Меден рудник" Момичето е високо около 170 см, с черна коса и бенка над горната устна отдясно
Летище в щата Флорида ще носи името на Доналд Тръмп Летище в щата Флорида ще носи името на Доналд Тръмп Законодателният орган одобри преименуването на международното летище, очаква се подписът на губернатора Почина лекарят, извършил първата смяна на пола в България Почина лекарят, извършил първата смяна на пола в България През 1992г  той превърна вече бившият мъж Андрей Миронов в Андриана Миронова Учени създадоха „универсална ваксина“ за Covid, грип и настинки Учени създадоха „универсална ваксина“ за Covid, грип и настинки Предстоят първи тестове върху хора Руснаци са продали имоти в България за над 21 млн. евро през 2025 г Руснаци са продали имоти в България за над 21 млн. евро през 2025 г Преките чужди инвестиции са нараснали с 14% до 3.2 млрд. евро Скариди за 14 евро и калмари над 22 евро: ценови шок в Гърция Скариди за 14 евро и калмари над 22 евро: ценови шок в Гърция Вдигнаха сериозно цените Най-скъпото пътуване на крал Чарлз III – 458 000 евро за визита до Самоа и Австралия Най-скъпото пътуване на крал Чарлз III – 458 000 евро за визита до Самоа и Австралия Официални доклади за 2024/25 г. разкриват 43 отделни пътувания на членове на кралското семейство, при които пътните разходи са били най-малко 17 000 британски лири, което е значително увеличение спрямо 27-те пътувания, регистрирани през предходните 12 месеца Nestle се разделя със сладоледа: Фокус върху кафе и храни за домашни любимци Nestle се разделя със сладоледа: Фокус върху кафе и храни за домашни любимци Вижте на какво се дължи преструктурирането Виктор Орбан: Украйна иска хаос в Унгария преди парламентарните избори Виктор Орбан: Украйна иска хаос в Унгария преди парламентарните избори Според премиера Киев използва политически натиск и енергийни инструменти Тръмп разпореди на Пентагона да публикува документи за НЛО и извънземни Тръмп разпореди на Пентагона да публикува документи за НЛО и извънземни През последните години Пентагонът разшири усилията си за каталогизиране, проследяване и разследване на доклади за НЛО чрез своята Твърде млад почина известен актьор от популярен сериал, излъчван в България Твърде млад почина известен актьор от популярен сериал, излъчван в България Дейн играеше ролята на патриарха на семейството Кал Джейкъбс в хитовия тийнейджърски сериал на HBO „Еуфория“
Илияна ЙОТОВА, президент Илияна ЙОТОВА, президент Българинът разбра, че с новите заплати нищо не може да си купи Виц на деня Виц на деня - Тате, смятам да се запиша в армията. Чух, че жените си падат по мъже с униформи.
- Не е от униформата, сине. Жените знаят, че ако си бил в армията, си научен да изпълняваш заповеди и да ядеш буламачи.
Виц на деня Виц на деня Една мацка излиза бясна от автосервиза.
- Какво стана? - пита я приятелката и.
- Какво ли. Този идиот вместо да ми оправи колата, ми разправя, че трябвало да ми смени тампона!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Пластичната хирургия е като санирането - сменя се фасадата, но канализацията е същата.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори