×
Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Защо кафето трябва да се пие винаги с вода


Защо кафето трябва да се пие винаги с вода
Ключови думи: Кафе с вода, новини, кафе
12 Май 2023, Петък, 20:21 ч.
Автор: Флагман

Подобно на много други кафе традиции, ритуалът за пиене на кафе със студена вода възниква в арабските страни през 16 век

Някои кафенета сервират чаша чиста студена вода заедно с кафето. Защо трябва да пием кафе с вода и как да го направим правилно - в процеса или след това?

Как и защо се е зародила традицията да се пие кафе с вода?

Подобно на много други кафе традиции, ритуалът за пиене на кафе със студена вода възниква в арабските страни през 16 век. Има много версии откъде произлиза тази мода. Някои изследователи твърдят, че тази традиция се е появила сред богатите благородници, които по този начин са се опитвали да предотвратят дехидратацията на тялото.

Други изследователи твърдят, че с помощта на вода любителите на кафето в горещите южни страни са се опитали да се предпазят от повишаване на налягането и температурата. Тази теория се подкрепя от факта, че в някои страни не само горещо кафе, но и чая се пие с вода. Друга версия твърди, че чрез редуване на кафе и вода те са получили по-ярки вкусови усещания. Към днешна дата е научно доказано, че студената вода между глътките кафе прочиства вкусовите рецептори.

В Европа традицията да се сервира чаша вода с кафе възниква през 19 век. Смята се, че в Австрия са започнали да използват вода за кафе - жените, намиращи се на обществено място, не можели да си позволят да оцветят чинийката с лъжица, замърсена с кафе, а облизването й е било просто немислимо.

В Германия, Англия, Франция пък хората прекарвали много време в кафенета, които били центрове за обмен на новини и мнения. За да не претоварват тялото си с много кофеин, по-възрастните посетители си поръчвали една чаша напитка и една чаша вода и проточвали процеса на пиене дълго време.

Защо е препоръчителна чаша вода с чаша кафе?

Водата почиства вкусовите рецептори и ви помага да усетите истинския вкус на кафето.

През лятото водата помага да се разхладите след изпиване на чаша топла напитка.

Както знаете, кафето оцветява зъбния емайл, а глътка вода, изпита след глътка кафе, намалява риска от оцветяване на емайла.

Ако вкусът на кафето е твърде ярък и трябва да смекчите неговата горчивина или киселинност, водата ще ви помогне да направите това.

Кофеинът има способността да дехидратира тялото, а чаша чиста студена вода ще възстанови водния баланс.

Защо да пиете кафе с вода - медицински съвет

Има много видове кафе и кафе напитки и разликата между разтворимо и прясно смляно кафе на зърна е важна. Кафееното зърно е разнородно и съдържа две вещества с различни свойства, които влияят на човешкото тяло по различни начини. Външната обвивка на кафеените зърна съдържа кофеин, алкалоид, който осигурява ободряващ ефект, а вътрешната обвивка съдържа алкалоида теобромин. По този начин смляното кафе, направено от пълнозърнести храни, гарантира, че два алкалоида навлизат в тялото ни едновременно. Те не действат веднага, кофеинът започва да действа първо, теоброминът започва да действа едва след 20-25 минути. Как влияят на тялото?

Кофеинът свива съдовете на всички органи, с изключение на бъбреците, чиито съдове, напротив, се разширяват. Следователно, чаша кафе повишава кръвното налягане и е придружена от позиви за уриниране. Но след около 25 минути, под въздействието на теобромина, в тялото започват обратни процеси: съдовете на всички органи започват да се разширяват, а в бъбреците те се стесняват, понякога причинявайки неприятно усещане. За да се предотврати нарушен кръвоток в бъбреците, 20 минути след изпиването на кафето се препоръчва да се пие с вода.

За производството на разтворимо и гранулирано кафе се използва само вътрешната част на зърното с ниско съдържание на кофеин. Ето защо разтворимото кафе практически не ободрява, а при някои дори предизвиква сънливост.

20 минути след чаша кафе започва теоброминовата фаза на излагане на кафе, която причинява сънливост и продължава около час. Този период е най-опасен за шофьорите, тъй като по това време най-често се случват инциденти по пътищата. За да намалите ефекта на теобромина върху тялото, достатъчно е да пиете кафе с чиста вода. Или напълно преминете към силен чай, който има само кофеинова фаза, което означава, че не предизвиква сънливост.

Как хората пият кафе с вода в различни страни?

В Гърция и Турция всяка глътка кафе се приема с глътка вода. В Испания по-често се среща кафе с мляко, което, разбира се, не се измива с вода, но когато се пие еспресо, водата се пие преди кафе. Във Франция повечето хора пият вода преди кафе. В скандинавските страни топлата вода се сервира с кафе.

Как да пием вода с кафе?

Можете да пиете вода преди да пиете кафе, в процеса или след това, няма ясни правила. В първия случай водата ще подготви рецепторите за ароматизирана напитка. Обикновено това е достатъчно, за да отпиете спокойно няколко глътки. Можете да пиете вода и с всяка глътка кафе, за да почистите и изплакнете емайла на зъбите си.

 


В категории: Здраве


2
Коментара
Димитър КИРЯКОВ В това село къщите вече струват по 1 млн. евро В това село къщите вече струват по 1 млн. евро 08/12/2025, Понеделник 15:41 1
Флагман.БГ Ракът топи Любо Пенев с 1 килограм на ден Ракът топи Любо Пенев с 1 килограм на ден 08/12/2025, Понеделник 15:00 3
Емел МАХМУД Как стресът на работа разрушава здравето ни Как стресът на работа разрушава здравето ни 08/12/2025, Понеделник 14:20 3
2
Коментара по темата
2.
Браво
13.05.2023 10:21:02
0
3
Много добра статия. За пръв път срещам на български език.
1.
Полезно....
12.05.2023 21:27:56
1
9
и приятно ако към него прибавите и няколко капки (300-400гр.) коняк ако ви се вижда малко става и с една бутилка ,
ами НАЗДРАВЕ !
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Европейска титла по киокушин карате за възпитаник на Гергана Апостолова-Костова Европейска титла по киокушин карате за възпитаник на Гергана Апостолова-Костова Бургаският състезател Евгени Прудников спечели европейска титла при мъже +45 г. в тежка категория Кабинетът одобри проекта за държавния бюджет на Република България за 2026 година Кабинетът одобри проекта за държавния бюджет на Република България за 2026 година Вижте какви са параметрите Детската болница „Света Анастасия“ в Бургас ще предостави качествена грижа за децата и спокойствие за родителите Детската болница „Света Анастасия“ в Бургас ще предостави качествена грижа за децата и спокойствие за родителите Скоро ще бъдат подадени документи за получаване на разрешение за дейност и за сключване на договор с НЗОК, което означава, че реален прием на пациенти може да има през първите месеци на 2026 г В това село къщите вече струват по 1 млн. евро В това село къщите вече струват по 1 млн. евро Село Лозен навлиза в нов етап на развитие – от спокойно подвитошко място до модерна локация за висок клас жилища и затворени комплекси Млада шофьорка засекла водача на Опела, който се заби в дърво пред сградата на ОДМВР-Бургас на Никулден Млада шофьорка засекла водача на Опела, който се заби в дърво пред сградата на ОДМВР-Бургас на Никулден 21-годишната Нефисе А. навлязла в дясната лента на двулентовия път в посока НХК, без да се съобрази, че там има друга кола „Майната му на ЕС“ - историята, която Европа отказва да научи „Майната му на ЕС“ - историята, която Европа отказва да научи От Обама и Нюланд до Тръмп - 30 години американска политика срещу европейските интереси, маскирана като съюзничество. Истериите и хиперактивността на децата, който водят до екстремни сривове техните родители Истериите и хиперактивността на децата, който водят до екстремни сривове техните родители Импулсивност и бясна енергия - кое е нормално и кое може да е ранна проява на ADHD? Експерти обясняват признаците, които подсказват нужда от професионална оценка Бакшиш ли? Забравете. Професията „доставчик“ умира пред очите ни Бакшиш ли? Забравете. Професията „доставчик“ умира пред очите ни Роботите поемат доставяте, а България остава заложник на вечното мрънкане и липсата на работна култура. Условната присъда вече не стига: Георги Дърлянов е пред ново обвинение – този път за измама Условната присъда вече не стига: Георги Дърлянов е пред ново обвинение – този път за измама Щетите над 20 000 лв. може да го изпратят зад решетките  12 000 лв. труд за 8 кв. м баня или защо ремонтирайте поскъпват толкова бързо 12 000 лв. труд за 8 кв. м баня или защо ремонтирайте поскъпват толкова бързо Цените на ремонтите растат рекордно, а майсторите се преобразуват в едни от най-търсените и добри платени специалисти у нас
Ракът топи Любо Пенев с 1 килограм на ден Ракът топи Любо Пенев с 1 килограм на ден След поставяне на диагнозата Пенев запазва мълчанието и споделя новината само с най-близкото си обкръжение Оксана Чусовитина на 50 продължава и на квалификациите за Олимпиада 2028 Оксана Чусовитина на 50 продължава и на квалификациите за Олимпиада 2028 Най-издръжливата гимнастичка в света отказва да се откаже от спорта и открито заявява амбицията си да се върне в олимпийската арена след неуспеха за Париж 2024 САЩ, Израел и Катар на историческа тристранна среща в Ню Йорк-ключови разговори за Газа САЩ, Израел и Катар на историческа тристранна среща в Ню Йорк-ключови разговори за Газа Разговорът, ръководен от специалния пратеник на Вашингтон Стив Уиткоф, поставя началото на нов дипломатически етап в усилията за стабилизиране на Газа Синът на Тръмп атакува Киев: „Украйна е по-корумпирана от Русия“ и намеква за отстъпление на Вашингтон Синът на Тръмп атакува Киев: „Украйна е по-корумпирана от Русия“ и намеква за отстъпление на Вашингтон Коментарите му разкриват растящия скептицизъм във Вашингтон към Киев и поставят под риск подкрепата за Украйна в следващия дипломатически етап Новият кмет на Букурещ Чиприан Чуку – рокаджия, фен на Майкъл Джордан Новият кмет на Букурещ Чиприан Чуку – рокаджия, фен на Майкъл Джордан Той е кандидатът, който обеща да подреди Букурещ Фермерският протест в Гърция парализира трафика – нова блокада на „Кулата“ с тежки загуби за превозвачите Фермерският протест в Гърция парализира трафика – нова блокада на „Кулата“ с тежки загуби за превозвачите Гръцките фермери не отстъпват – блокират основни гранични пунктове с България, създавайки сериозни затруднения за бизнеса и международния транспорт. Зеленски под заплаха? Европа губи доверие в САЩ, предупреждават Макрон и Мерц Зеленски под заплаха? Европа губи доверие в САЩ, предупреждават Макрон и Мерц Европейски лидери в конфиденциален разговор предупреждават за възможна американска промяна в курса спрямо Украйна – и потенциална изолация на Зеленски. Мощна подкрепа за Любо Пенев във Валенсия Мощна подкрепа за Любо Пенев във Валенсия "Прилепите" са единни в обичта си към Ел Голеадор Рискът от изкуствения интелект: Кой ще плаща данъци, ако ботове заменят всички ни? Рискът от изкуствения интелект: Кой ще плаща данъци, ако ботове заменят всички ни? Meждyнapoднaтa opгaнизaция нa тpyдa пpoгнoзиpa, чe eдин oт вceĸи чeтиpимa paбoтници пo cвeтa, ĸoнцeнтpиpaни в cтpaнитe c виcoĸи дoxoди, зaeмa длъжнocт c извecтнa cтeпeн нa излaгaнe нa изĸycтвeния интeлeĸт Майка на 5-годишно дете съсипа луксозна кола с фойерверк, искала да зарадва малчугана за Никулден Майка на 5-годишно дете съсипа луксозна кола с фойерверк, искала да зарадва малчугана за Никулден Голям гаф в Германия, за щастие няма пострадали хора
Росен ПЛЕВНЕЛИЕВ Росен ПЛЕВНЕЛИЕВ Еврозоната е сигурно пристанище – за нашите пари, нашите банки и нашата държава Виц на деня Виц на деня - Вече втори чувал губиш!
- Само който не работи, той не греши!
- Да, ама ти си шофьор на инкасо...
Виц на деня Виц на деня - В болницата има нов хирург, прави всички операции без упойка!
- Гениално! Как става това?
- Носи тапи за уши!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Жена написала на надгробната плоча на мъжа си:
"Почивай в мир, че като дойда..."
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори