×
Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Седем нови случая на морбили у нас
  • Президентът Илияна Йотова ще направи обръщение към българския народ
  • Иран отваря напълно Ормузкия проток
  • САЩ обмислят сделка с Иран за 20 милиарда долара в замяна на уран
  • 1224 обитатели на арестите и затворите ще могат да гласуват в 25 секции
  • Имот за рекордна сума: парцел във Флорида продаден за $105 млн.
  • Средният доход достига 14 403 лв. през 2025 година
  • Изследване свърза честата AI помощ с по-слабо самостоятелно решаване на задачи
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Такова ризото не сте яли, перфектно е


Такова ризото не сте яли, перфектно е
С по-малко калории, но не по-малко вкусно
Ключови думи: ризото, рецепта
21 Март 2023, Вторник, 21:00 ч.
Автор: Флагман.бг, снимката е илюстративна

Вижте как да го приготвите 

Тайната на доброто ризото се крие в качествения късозърнест ориз и малко търпение. Когато приготвяте това ястие, трябва да застанете до котлона, да разбърквате ориза и да доливате течност, докато получите правилните резултати.

За да е кремообразно ризотото е необходимо да се използва късозърнест ориз като арборио, който съдържа голям процент нишесте.

Ризотото става кремообразно при търпеливо заливане на ориза с топъл бульон и разбъркване. Можете също така да добавите малко мляко към ризотото, за да увеличите кремообразната текстура на ястието. Приготвянето на ризото обикновено започва със задушаването на лук и други съставки в олио.

Въпреки че олиото улеснява тази работа, то повишава и калорийната стойност на цялото ястие. Знаете ли колко олио наливате в тиган или тенджера, когато сотирате нещо? В една супена лъжица олио има цели 120 калории. Ако пропуснете сотирането на зеленчуци в масло и вместо това използвате зеленчуков или пилешки бульон, който така или иначе ще използвате в ястието, можете да намалите калорийната стойност с поне 200 до 300 калории. Супена лъжица-две масло обикновено се добавят в ризотото накрая.

Ако пропуснете тази стъпка, можете да намалите калорийната стойност на ястието с още около 200 калории. Не прескачайте обаче пармезана. Той придава страхотен вкус на ризотото и си заслужава всяка калория.

Необходими съставки за кремообразно ризото със зеленчуци:

250 грама ориз арборио

250 грама гъби

200 мл прясно мляко

150 грама грах

1 литър зеленчуков или пилешки бульон

1 глава лук

2-3 скилидки чесън

1-2 супени лъжици смес от средиземноморски подправки

Лимонов сок

Сол и черен пипер по желание

Настърган пармезан за сервиране

Начин на приготвяне:

Загрейте бульона в тенджера и го оставете настрана.

Нарежете лука и чесъна и ги задушете в тиган с малко бульон. Разбърквайте от време на време и добавайте течност, ако е нужно.

Добавете нарязаните гъби, посолете ги и запържете всичко заедно за още три-четири минути.

Добавете ориза и сместа от средиземноморски подправки и задушете всичко заедно за около една минута.

Започнете постепенно да наливате пилешкия бульон и млякото, като бъркате непрестанно. Ще отнеме от 15 до 20 минути, докато оризът „попие“ целия бульон и мляко и се свари.

По средата на сваряването на ориза добавете граха.

Към края на готвенето регулирайте солеността на ястието. Добавете малко черен пипер и поръсете ризотото с малко лимонов сок.

Поднесете ястието топло с настърган пармезан.


В категории: Лайфстайл


Коментари
Мария АРНАУДОВА Сладолед с раци, бихте ли пробвали? Сладолед с раци, бихте ли пробвали? 17/04/2026, Петък 16:50 0
Светлозария КИДЕРОВА Средният доход достига 14 403 лв. през 2025 година Средният доход достига 14 403 лв. през 2025 година 17/04/2026, Петък 16:10 2
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Повече от 6 милиона творци по света с призив към ЮНЕСКО за регулация на АI Повече от 6 милиона творци по света с призив към ЮНЕСКО за регулация на АI Организациите CISAC и Музикаутор с глобален призив за защита на човешкото творчество в ерата на изкуствения интелект Времето се обръща утре: чакат ни валежи, на места и градушки Времето се обръща утре: чакат ни валежи, на места и градушки Максималните температури ща са между 15° и 20° Ученици от ПГСАГ „Кольо Фичето“ влязоха в прокуратурата и научиха как се разследват престъпления Ученици от ПГСАГ „Кольо Фичето“ влязоха в прокуратурата и научиха как се разследват престъпления Единадесетокласници гостуваха на Районна прокуратура Бургас в Деня на отворените врати и се запознаха с реалната работа на прокурорите ГЕРБ води кампания с отчети за свършена работа, а не само с агитация ГЕРБ води кампания с отчети за свършена работа, а не само с агитация Община Созопол трябва да има своя застъпник в управлението на държавата, казва кандидатът за народен представител от листата на ГЕРБ-СДС за 2-ри МИР-Бургас Станислав Губеров 1 млн. българи тръгват на път за Деня на труда 1 млн. българи тръгват на път за Деня на труда Най-много отиват при роднини и към втория си дом Средният доход достига 14 403 лв. през 2025 година Средният доход достига 14 403 лв. през 2025 година Това е ръст от 12% спрямо 2024 година Общественият съвет на ЦИК размаха пръст на социолозите, призова ги да не дават междинни данни от екзитпола Общественият съвет на ЦИК размаха пръст на социолозите, призова ги да не дават междинни данни от екзитпола От Обществения съвет подчертават, че правото на информация в изборния ден трябва да отстъпи пред правото на свободен избор на избирателите Тихомир Янакиев: Очаквам свободна България след 19 април Тихомир Янакиев: Очаквам свободна България след 19 април Посланието му идва на фона на полицейските акции, които се провеждат в цялата страна във връзка с продаването и купуването на гласове Златния елексир за по-добър сън и намаляване на стреса Златния елексир за по-добър сън и намаляване на стреса Напитката с куркума, джинджифил и кардамон се приготвя по конкретна рецепта за постигане на желания ефект Тежкотоварен камион помете Нисана на бургазлийка на бул. "Т.Александров", прати я в болница Тежкотоварен камион помете Нисана на бургазлийка на бул. "Т.Александров", прати я в болница Водачът направил опит да се престои в другата пътна лента, но не видял, че всъщност там е автомобилът на жената
Златна монета от IX век постави нови въпроси за връзките между викингите и християнството Златна монета от IX век постави нови въпроси за връзките между викингите и християнството Находката е открита в Англия изобразява Йоан Кръстител и според експерти е необичайна за епохата, но все още не доказва ранно покръстване на скандинавците Петролът поевтиня рязко след oблокирането на Ормузкия проток от Иран Петролът поевтиня рязко след oблокирането на Ормузкия проток от Иран Пазарите реагираха на информацията, че ключовият морски коридор е отворен за търговски кораби, докато напрежението в Близкия изток остава високо Чувствам се свободна, но истината е по-ужасна, отколкото си представях Чувствам се свободна, но истината е по-ужасна, отколкото си представях Британката разказа как след убийството на майка ѝ е върната да живее при баща си, а днес настоява за по-строга защита на децата след домашно насилие Доналд Тръмп: Американската блокада ще остане в сила, докато Иран не сключи сделка за прекратяване на войната Доналд Тръмп: Американската блокада ще остане в сила, докато Иран не сключи сделка за прекратяване на войната Странна смърт покосява учени свързани с НАСА Странна смърт покосява учени свързани с НАСА Десет от тях, занимаващи се с НЛО, загинаха или изчезнаха при загадъчни обстоятелства  Сладолед с раци, бихте ли пробвали? Сладолед с раци, бихте ли пробвали? Заведение в Тексас предлага необичайният десерт, който привлече вниманието на клиенти и туристи Близо 10 години се разглежда дело срещу майка, обвинена в убийството на сина си с отровен сок Близо 10 години се разглежда дело срещу майка, обвинена в убийството на сина си с отровен сок По-малката и дъщеря е подала сигнал в полицията две години и половина след смъртта на брат си Рожденият ден на Виктория Бекъм на фона на нов публичен коментар за семейството Рожденият ден на Виктория Бекъм на фона на нов публичен коментар за семейството Дизайнерката и бивша звезда от Spice Girls отбеляза своите 52 години, след като за първи път коментира напрежението с най-големия си син Бруклин Том Круз втрещи феновете - с бирено коремче и плешив Том Круз втрещи феновете - с бирено коремче и плешив 63-годишният актьорът се появи в нов филм като възрастен мъж със сива коса, бръчки и коремче Арестуваха американски певец  по подозрение за убийството на 14-годишно момиче Арестуваха американски певец  по подозрение за убийството на 14-годишно момиче Разследването е свързано със смъртта на Селест Ривас Ернандес, чиито останки бяха открити в автомобил Tesla, регистриран на името на изпълнителя
Бойко Борисов Бойко Борисов Хората знаят: като дойде ГЕРБ - строят. Другите само приказват Виц на деня Виц на деня - Тайната на успеха в живота е свързана с честността и принципността.
- Как по-точно?
- Ако ги нямате, успехът е гарантиран.
Виц на деня Виц на деня - Какво стана с голямата ти любов?
- Приключи.
- Разделихте ли се?
- Не, оженихме се.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Когато един мъж мълчи, значи е мислител. Когато една жена мълчи, значи мислителят е загазил.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори