×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Такова ризото не сте яли, перфектно е


Такова ризото не сте яли, перфектно е
С по-малко калории, но не по-малко вкусно
Ключови думи: ризото, рецепта
21 Март 2023, Вторник, 21:00 ч.
Автор: Флагман.бг, снимката е илюстративна

Вижте как да го приготвите 

Тайната на доброто ризото се крие в качествения късозърнест ориз и малко търпение. Когато приготвяте това ястие, трябва да застанете до котлона, да разбърквате ориза и да доливате течност, докато получите правилните резултати.

За да е кремообразно ризотото е необходимо да се използва късозърнест ориз като арборио, който съдържа голям процент нишесте.

Ризотото става кремообразно при търпеливо заливане на ориза с топъл бульон и разбъркване. Можете също така да добавите малко мляко към ризотото, за да увеличите кремообразната текстура на ястието. Приготвянето на ризото обикновено започва със задушаването на лук и други съставки в олио.

Въпреки че олиото улеснява тази работа, то повишава и калорийната стойност на цялото ястие. Знаете ли колко олио наливате в тиган или тенджера, когато сотирате нещо? В една супена лъжица олио има цели 120 калории. Ако пропуснете сотирането на зеленчуци в масло и вместо това използвате зеленчуков или пилешки бульон, който така или иначе ще използвате в ястието, можете да намалите калорийната стойност с поне 200 до 300 калории. Супена лъжица-две масло обикновено се добавят в ризотото накрая.

Ако пропуснете тази стъпка, можете да намалите калорийната стойност на ястието с още около 200 калории. Не прескачайте обаче пармезана. Той придава страхотен вкус на ризотото и си заслужава всяка калория.

Необходими съставки за кремообразно ризото със зеленчуци:

250 грама ориз арборио

250 грама гъби

200 мл прясно мляко

150 грама грах

1 литър зеленчуков или пилешки бульон

1 глава лук

2-3 скилидки чесън

1-2 супени лъжици смес от средиземноморски подправки

Лимонов сок

Сол и черен пипер по желание

Настърган пармезан за сервиране

Начин на приготвяне:

Загрейте бульона в тенджера и го оставете настрана.

Нарежете лука и чесъна и ги задушете в тиган с малко бульон. Разбърквайте от време на време и добавайте течност, ако е нужно.

Добавете нарязаните гъби, посолете ги и запържете всичко заедно за още три-четири минути.

Добавете ориза и сместа от средиземноморски подправки и задушете всичко заедно за около една минута.

Започнете постепенно да наливате пилешкия бульон и млякото, като бъркате непрестанно. Ще отнеме от 15 до 20 минути, докато оризът „попие“ целия бульон и мляко и се свари.

По средата на сваряването на ориза добавете граха.

Към края на готвенето регулирайте солеността на ястието. Добавете малко черен пипер и поръсете ризотото с малко лимонов сок.

Поднесете ястието топло с настърган пармезан.


В категории: Лайфстайл


Коментари
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Пълна мистерия в ГЕРБ: насрочиха брифинг за президента, половин час по-късно го отмениха Пълна мистерия в ГЕРБ: насрочиха брифинг за президента, половин час по-късно го отмениха В партията дават противоречиви сигнали - Борисов е против собствен кандидат, структурите настояват за такъв, а сроковете за участие във вота изтичат Синя България няма да има кандидат за президент и отказва подкрепа за останалите Синя България няма да има кандидат за президент и отказва подкрепа за останалите Десният съюз обяви за провален опита за единна проевропейска кандидатура и насочва усилията си към обединение след вота Почина една от емблематичните фигури на бургаския ъндърграунд Почина една от емблематичните фигури на бургаския ъндърграунд Гичо Вичев издъхна внезапно на 48 години - името му десетилетия присъстваше в криминалната хроника на Бургас, а близките му запазват мълчание за причината за смъртта Мария Бакалова ще води Евровизия 2027 в Бургас? Името й вече е избрано Мария Бакалова ще води Евровизия 2027 в Бургас? Името й вече е избрано България Днес твърди, че холивудската звезда е получила ролята, но БНТ и EBU все още не са обявили официално водещите на конкурса Тихомир Янакиев напусна НС на БСП Тихомир Янакиев напусна НС на БСП Ходът на Янакиев е повече от символичен - той идва в момент, когато политическите му позиции все по-отчетливо се отдалечават от „Позитано“ 20 и се приближават до новата формация на Румен Радев „Прогресивна България“ Ценови шок на бензиностанциите? Експерт очаква дизел за 2 евро на литър Ценови шок на бензиностанциите? Експерт очаква дизел за 2 евро на литър Пиян с 3,06 промила спипан в Бургас, друг шофьор с 1,90 промила се блъсна в Кошарица Пиян с 3,06 промила спипан в Бургас, друг шофьор с 1,90 промила се блъсна в Кошарица Трима попаднаха в ареста само за няколко часа, двама от тях отказали кръвна проба Трима шофьори в Слънчев бряг надрусани с кокаин и метамфетамин Трима шофьори в Слънчев бряг надрусани с кокаин и метамфетамин Сред задържаните е 24-годишна софиянка зад волана на БМВ Х6, а друг водач отказал кръвна проба Хладилник подпали цеха за стъклопакети в Маринка Хладилник подпали цеха за стъклопакети в Маринка Пламъците тръгнали от захранващ кабел в битово помещение на предприятието Две коли станаха на пепел при пожара край Бургас, изгоря и пчелин Две коли станаха на пепел при пожара край Бургас, изгоря и пчелин Полицията описа щетите след пожара край кв. Черно море, причината за стихията все още се изяснява
Главният прокурор на Украйна хвърли оставка след мегаскандал: НАБУ влезе в собственото му ведомство Главният прокурор на Украйна хвърли оставка след мегаскандал: НАБУ влезе в собственото му ведомство Руслан Кравченко нарече решението си политическо - само часове по-рано твърдеше, че няма намерение да се оттегля, а антикорупционните служби разследват схема за покровителстване на измамни колцентрове Шампионската лига стартира днес: Реал - Интер оглавява футболната програма по телевизията Шампионската лига стартира днес: Реал - Интер оглавява футболната програма по телевизията Шест мача от турнира на УЕФА и три двубоя за Карабао Къп влизат в ефира тази вечер Украйна санкционира Маша и Мечока, били руска пропаганда Украйна санкционира Маша и Мечока, били руска пропаганда Киев обяви популярната руска анимация за инструмент на мека сила и хибридно влияние, но случаят е по-сложен от гръмкото твърдение, че Зеленски просто е забранил филмчето Победата на AfD взриви Германия: Хиляди излязоха на протест Победата на AfD взриви Германия: Хиляди излязоха на протест Днес демонстрациите се пренасят в Кьолн Канада отвърна на Тръмп с мита до 50 процента върху американски стоки за 27,6 млрд. долара Канада отвърна на Тръмп с мита до 50 процента върху американски стоки за 27,6 млрд. долара Над 700 продукта попадат под новите тарифи, засегнати са стомана, млечни стоки, техника и селскостопанско оборудване На гърците им е скъпо в Гърция, а на българите - не?! Иван и Андрей подпалиха стария спор за морето На гърците им е скъпо в Гърция, а на българите - не?! Иван и Андрей подпалиха стария спор за морето Докато половината гърци свиват или изобщо отменят лятната си почивка заради цените, българите продължават масово на юг - дори такса от 1,50 евро на човек за хляб не охлажда ентусиазма Германия вече не е същата: AfD разби стария политически ред и постави Европа пред нова епоха Германия вече не е същата: AfD разби стария политически ред и постави Европа пред нова епоха От 4,7% през 2013 г. до 43,8% в Саксония-Анхалт през 2026 г. „Алтернатива за Германия“ измина път, който доскоро изглеждаше немислим за германската политика Европа влиза в необичайна зима: Ел Ниньо носи топлина, но януари крие риск от арктически студ Европа влиза в необичайна зима: Ел Ниньо носи топлина, но януари крие риск от арктически студ NOAA очаква изключително силен климатичен феномен, а ранните модели дават сигнал за отслабване на полярния вихър около края на декември и януари Опасна мода след Стоян Колев: Петима тийнейджъри събарят климатик с глави Опасна мода след Стоян Колев: Петима тийнейджъри събарят климатик с глави Смущаващият клип се появи само часове след ареста на инфлуенсъра във Валенсия, а един от младежите остава видимо замаян след удара Край на любовта: Крисия напуска България и се раздели с Никола Цолов Край на любовта: Крисия напуска България и се раздели с Никола Цолов Певицата заминава за САЩ в преследване на международна кариера и за първи път потвърди публично, че двамата с пилота вече са поели по различни пътища
Бойко Борисов Бойко Борисов Ако бях вързал магаре за депутат - щяха да го изберат Виц на деня Виц на деня Двама старци си говорят:
- Ех, наборе, помниш ли шоколада едно време? Хапнеш едно парченце и чукаш цяла нощ. Сега ям по цял и нищо не става.
- Абе, развалиха го тоя шоколад...
Виц на деня Виц на деня Въпрос в женски форум:
- Някой тук има ли идея, как се чисти червило от яка на риза?
- Изхвърля се заедно с тялото!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Колеги, търся майстор в Бургас, който разбира от странен шум. Като дам газ на трета, откъм таблото се чува звук все едно излита самолет на Бургаското летище, ама с дефектна турбина. Колата е пасатче '98-а.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори