×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Такова ризото не сте яли, перфектно е


Такова ризото не сте яли, перфектно е
С по-малко калории, но не по-малко вкусно
Ключови думи: ризото, рецепта
21 Март 2023, Вторник, 21:00 ч.
Автор: Флагман.бг, снимката е илюстративна

Вижте как да го приготвите 

Тайната на доброто ризото се крие в качествения късозърнест ориз и малко търпение. Когато приготвяте това ястие, трябва да застанете до котлона, да разбърквате ориза и да доливате течност, докато получите правилните резултати.

За да е кремообразно ризотото е необходимо да се използва късозърнест ориз като арборио, който съдържа голям процент нишесте.

Ризотото става кремообразно при търпеливо заливане на ориза с топъл бульон и разбъркване. Можете също така да добавите малко мляко към ризотото, за да увеличите кремообразната текстура на ястието. Приготвянето на ризото обикновено започва със задушаването на лук и други съставки в олио.

Въпреки че олиото улеснява тази работа, то повишава и калорийната стойност на цялото ястие. Знаете ли колко олио наливате в тиган или тенджера, когато сотирате нещо? В една супена лъжица олио има цели 120 калории. Ако пропуснете сотирането на зеленчуци в масло и вместо това използвате зеленчуков или пилешки бульон, който така или иначе ще използвате в ястието, можете да намалите калорийната стойност с поне 200 до 300 калории. Супена лъжица-две масло обикновено се добавят в ризотото накрая.

Ако пропуснете тази стъпка, можете да намалите калорийната стойност на ястието с още около 200 калории. Не прескачайте обаче пармезана. Той придава страхотен вкус на ризотото и си заслужава всяка калория.

Необходими съставки за кремообразно ризото със зеленчуци:

250 грама ориз арборио

250 грама гъби

200 мл прясно мляко

150 грама грах

1 литър зеленчуков или пилешки бульон

1 глава лук

2-3 скилидки чесън

1-2 супени лъжици смес от средиземноморски подправки

Лимонов сок

Сол и черен пипер по желание

Настърган пармезан за сервиране

Начин на приготвяне:

Загрейте бульона в тенджера и го оставете настрана.

Нарежете лука и чесъна и ги задушете в тиган с малко бульон. Разбърквайте от време на време и добавайте течност, ако е нужно.

Добавете нарязаните гъби, посолете ги и запържете всичко заедно за още три-четири минути.

Добавете ориза и сместа от средиземноморски подправки и задушете всичко заедно за около една минута.

Започнете постепенно да наливате пилешкия бульон и млякото, като бъркате непрестанно. Ще отнеме от 15 до 20 минути, докато оризът „попие“ целия бульон и мляко и се свари.

По средата на сваряването на ориза добавете граха.

Към края на готвенето регулирайте солеността на ястието. Добавете малко черен пипер и поръсете ризотото с малко лимонов сок.

Поднесете ястието топло с настърган пармезан.


В категории: Лайфстайл


Коментари
Владислав БОНЕВ Бивш помощник-треньор на Меси е вариант за ЦСКА Бивш помощник-треньор на Меси е вариант за ЦСКА 11/09/2026, Петък 18:15 0
Владислав БОНЕВ БАБХ затвори цех за тулумбички край София БАБХ затвори цех за тулумбички край София 11/09/2026, Петък 17:00 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Бивш помощник-треньор на Меси е вариант за ЦСКА Бивш помощник-треньор на Меси е вариант за ЦСКА Испанецът Жоан Франсеск Ферер има над 150 мача в Ла Лига и две промоции в елита, а "червените" търсят постоянен наследник на Христо Янев Отиде си Шуши - човекът, който изигра 1221 представления със Стоянка Мутафова Отиде си Шуши - човекът, който изигра 1221 представления със Стоянка Мутафова Проф. д-р Николай Атанасов оставя след себе си десетки роли, хиляди спектакли по света и поколения студенти, а близките му ще се сбогуват с него утре в Приморско Единият от грабежа в Крушевец признал, че жена от селото му казала за парите в къщата на дядо Стоян Единият от грабежа в Крушевец признал, че жена от селото му казала за парите в къщата на дядо Стоян Мъжете влезли маскирани, за да търсят 100 хил. евро, но намерили само 756 $ и 350 евро Разкриха защо запалиха 12 коли в София: Готвели рекет за 500 хил. евро към застрахователи Разкриха защо запалиха 12 коли в София: Готвели рекет за 500 хил. евро към застрахователи Двама мъже са задържани, а разследващите открили подготвено писмо с искане парите да бъдат преведени в криптовалута, за да спрат палежите Петричкият Ескобар разпали първата война на президентските избори Петричкият Ескобар разпали първата война на президентските избори Защо Илияна Йотова е освободила Огнян Атанасов, питат от ПП-ДБ Бившият депутат Севим Али се върна на работа в Нефтокомбината Бившият депутат Севим Али се върна на работа в Нефтокомбината Той е възстановен на длъжност "оперативния персонал" - позиция далеч от управленските нива в дружеството, с възнаграждение от около 1700 евро БАБХ затвори цех за тулумбички край София БАБХ затвори цех за тулумбички край София Инспекторите прекратиха дейността на обекта в село Кътина и издадоха задължителни предписания на собственика след сигнал за производство при лоша хигиена Ивка Бейбе и Влади се затвориха в Boom Boom Room, страстта в "Ергенът" стигна ново ниво Ивка Бейбе и Влади се затвориха в Boom Boom Room, страстта в "Ергенът" стигна ново ниво Само дни след първото им сближаване двамата прекараха интимна нощ заедно Автомобили прегазиха костенурка на пътя Бургас-Созопол, лекари спасиха малките ѝ с иновативна процедура Автомобили прегазиха костенурка на пътя Бургас-Созопол, лекари спасиха малките ѝ с иновативна процедура Майката издъхва под гумите на колите в края на лятото, но в разбитата ѝ коруба спасителите откриват 12 непокътнати яйца Пожарникарите превземат Бургас: демонстрации, награди и зрелищен турнир в жк. „Лазур“ Пожарникарите превземат Бургас: демонстрации, награди и зрелищен турнир в жк. „Лазур“ От 14 до 18 септември РДПБЗН - Бургас отваря вратите си за граждани, среща децата с професията на огнеборците и събира седем отбора от страната в битка за купа „Бургас“ 2026
Лаптопът върху гола кожа крие риск: Лекари описаха нов случай на "синдрома на препечената кожа" Лаптопът върху гола кожа крие риск: Лекари описаха нов случай на "синдрома на препечената кожа" Дете държало компютъра върху корема си до осем часа дневно, а лекарите първоначално търсили причината за странния мрежест обрив другаде Шокиращи разкрития след смъртта на Йоргос Мазонакис: Арестуваха двама лекари, откриха забранена апаратура Шокиращи разкрития след смъртта на Йоргос Мазонакис: Арестуваха двама лекари, откриха забранена апаратура Камери и данни от проверката поставят под съмнение първоначалните показания, апаратът за плазмафереза работил около 45 минути Извънредно! Кола се обърна по таван на изхода на Айтос към Карнобат Извънредно! Кола се обърна по таван на изхода на Айтос към Карнобат Автомобилът с варненска регистрация е изхвърчал върху тротоара, полиция регулира движението, няма потвърдена информация за пострадали Сърцето на Силия Флорес не издържа в затвора: Жената на Мадуро поиска домашен арест Сърцето на Силия Флорес не издържа в затвора: Жената на Мадуро поиска домашен арест 69-годишната бивша първа дама на Венецуела е свалила над 11 килограма зад решетките и се нуждае от сърдечна катетеризация, твърди защитата й На 22 години и начело на мъжки отбор: Зейнеп Местан разтърси турския футбол На 22 години и начело на мъжки отбор: Зейнеп Местан разтърси турския футбол Бившата футболистка стана първата жена треньор на Тургутлуспор, обеща атакуващ футбол и си постави дръзка цел - да върне пропадналия клуб до Първа лига Тръмп бута Николай Младенов към върха на ООН, Путин вече е чул идеята Тръмп бута Николай Младенов към върха на ООН, Путин вече е чул идеята Белият дом сондира съюзници за българския дипломат като наследник на Антониу Гутериш, твърди италианският вестник Република, но официална кандидатура все още няма Огромен кратер отвори земята в Малибу: 31 имота евакуирани, засегнат е домът на Никълъс Кейдж Огромен кратер отвори земята в Малибу: 31 имота евакуирани, засегнат е домът на Никълъс Кейдж Крайбрежната ерозия е страшна, срути се част от пътя и е прекъснат достъпа на пожарни и линейки, газът и водата в опасната зона са спрени Кървав руски удар по Павлоград: Петима загинаха, 67 са ранени, сред тях деца Кървав руски удар по Павлоград: Петима загинаха, 67 са ранени, сред тях деца Общо седем души са убити и 76 ранени в Днепропетровска област, след като Москва атакува пет района с дронове, артилерия и авиобомби Почитат жертвите на 11 септември в САЩ: 25 години от най-смъртоносния атентат Почитат жертвите на 11 септември в САЩ: 25 години от най-смъртоносния атентат Цяло поколение вече познава трагедията само от учебници и архивни кадри Огнен стълб над Гостомел след руски удар, горят складове край Киев Огнен стълб над Гостомел след руски удар, горят складове край Киев При атаките в областта има загинал и ранени
Гого ЛОЗАНОВ, анализатор: Гого ЛОЗАНОВ, анализатор: Йотова е част от оста БКП–БСП–Москва, идва битка за умовете ни Виц на деня Виц на деня - Вас какво ви вдъхновява?
- Ами, не знам...
- А какво ви кара да ставате рано всяка сутрин?
- Ааа, мен ме вдъхновява простатата!
Виц на деня Виц на деня Говорят си двама рапъри:
- Как е?
- Издадох албум.
- И? Продаде ли нещо?
- Да. Колата и апартамента.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Всеки член рано или късно се пенсионира.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори