×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Такова ризото не сте яли, перфектно е


Такова ризото не сте яли, перфектно е
С по-малко калории, но не по-малко вкусно
Ключови думи: ризото, рецепта
21 Март 2023, Вторник, 21:00 ч.
Автор: Флагман.бг, снимката е илюстративна

Вижте как да го приготвите 

Тайната на доброто ризото се крие в качествения късозърнест ориз и малко търпение. Когато приготвяте това ястие, трябва да застанете до котлона, да разбърквате ориза и да доливате течност, докато получите правилните резултати.

За да е кремообразно ризотото е необходимо да се използва късозърнест ориз като арборио, който съдържа голям процент нишесте.

Ризотото става кремообразно при търпеливо заливане на ориза с топъл бульон и разбъркване. Можете също така да добавите малко мляко към ризотото, за да увеличите кремообразната текстура на ястието. Приготвянето на ризото обикновено започва със задушаването на лук и други съставки в олио.

Въпреки че олиото улеснява тази работа, то повишава и калорийната стойност на цялото ястие. Знаете ли колко олио наливате в тиган или тенджера, когато сотирате нещо? В една супена лъжица олио има цели 120 калории. Ако пропуснете сотирането на зеленчуци в масло и вместо това използвате зеленчуков или пилешки бульон, който така или иначе ще използвате в ястието, можете да намалите калорийната стойност с поне 200 до 300 калории. Супена лъжица-две масло обикновено се добавят в ризотото накрая.

Ако пропуснете тази стъпка, можете да намалите калорийната стойност на ястието с още около 200 калории. Не прескачайте обаче пармезана. Той придава страхотен вкус на ризотото и си заслужава всяка калория.

Необходими съставки за кремообразно ризото със зеленчуци:

250 грама ориз арборио

250 грама гъби

200 мл прясно мляко

150 грама грах

1 литър зеленчуков или пилешки бульон

1 глава лук

2-3 скилидки чесън

1-2 супени лъжици смес от средиземноморски подправки

Лимонов сок

Сол и черен пипер по желание

Настърган пармезан за сервиране

Начин на приготвяне:

Загрейте бульона в тенджера и го оставете настрана.

Нарежете лука и чесъна и ги задушете в тиган с малко бульон. Разбърквайте от време на време и добавайте течност, ако е нужно.

Добавете нарязаните гъби, посолете ги и запържете всичко заедно за още три-четири минути.

Добавете ориза и сместа от средиземноморски подправки и задушете всичко заедно за около една минута.

Започнете постепенно да наливате пилешкия бульон и млякото, като бъркате непрестанно. Ще отнеме от 15 до 20 минути, докато оризът „попие“ целия бульон и мляко и се свари.

По средата на сваряването на ориза добавете граха.

Към края на готвенето регулирайте солеността на ястието. Добавете малко черен пипер и поръсете ризотото с малко лимонов сок.

Поднесете ястието топло с настърган пармезан.


В категории: Лайфстайл


Коментари
Михаил ДИМИТРОВ Грипът идва още в началото на октомври Грипът идва още в началото на октомври 21/09/2026, Понеделник 17:30 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
ГДБОП спипа 28-годишен мъж, държал множество файлове със сексуално насилие над деца ГДБОП спипа 28-годишен мъж, държал множество файлове със сексуално насилие над деца От дома му са иззети компютър, телефони и флаш памет, а разследващите открили и криптиран акаунт за получаване и разпространение на подобни материали Приморско събра над 300 служители на МВР: Международна Спартакиада обедини спорт и голяма благотворителна кауза Приморско събра над 300 служители на МВР: Международна Спартакиада обедини спорт и голяма благотворителна кауза Ръководството на ОДМВР-Бургас уважи откриването, а РУ-Приморско и Базата за гранични полицейски кораби в Созопол бяха отличени за подкрепата към децата на починали и инвалидизирани служители Бивша служителка на ДАНС осъди прокуратурата след 5 години разследване за шпионаж Бивша служителка на ДАНС осъди прокуратурата след 5 години разследване за шпионаж СГС присъди над 60 хил. лева с натрупаните лихви за обвинение, приключило окончателно с извод, че деянието не е престъпление Проф. Сотир Сотиров откри академична година в БДУ: 900 първокурсници избират между 19 направления Проф. Сотир Сотиров откри академична година в БДУ: 900 първокурсници избират между 19 направления Бургаският държавен университет „Проф. д-р Асен Златаров“ посрещна повече студенти и разшири възможностите за обучение, акцент ще е развитието на младите хора и подготовката им за бъдещето Грипът идва още в началото на октомври Грипът идва още в началото на октомври Вирусологът проф. Аргирова очаква пика в края на януари, а респираторно-синцитиалният вирус остава особено опасен за малките деца и възрастните хора ПБ напълно забранява на тировете да изпреварват по магистралите, ще са само в дясната лента ПБ напълно забранява на тировете да изпреварват по магистралите, ще са само в дясната лента За нарушение се предлага 500 евро глоба и три месеца без книжка, а ГЕРБ настоява водачите на електрически тротинетки да имат поне категория AM Новият EON от Vivacom – още по-добро телевизионно и стрийминг изживяване в едно Новият EON от Vivacom – още по-добро телевизионно и стрийминг изживяване в едно Платформата предлага обновен интерфейс, по-прецизни AI препоръки и пълно EON изживяване на всички устройства Черен понеделник в Хисарско: Мъж загина след тежка катастрофа, друг издъхна пред дома си Черен понеделник в Хисарско: Мъж загина след тежка катастрофа, друг издъхна пред дома си 67-годишна жена е задържана след фаталния удар на пътя към Михилци, часове по-късно 64-годишен жител на Старо Железаре почина на улицата Последният ден решава пъзела: „Възраждане“ и ДПС още без обявени кандидати за президент Последният ден решава пъзела: „Възраждане“ и ДПС още без обявени кандидати за президент Йотова - Вълчев и Гюров - Кандев внесоха документите си в ЦИК, срокът изтича утре в 17 часа, а ГЕРБ остава извън президентския вот 250 евро във Варна, 150 в Дъблин - скъпи ресторанти или скъпи примери? Eurostat влиза в спора с Пеканов и Абровски 250 евро във Варна, 150 в Дъблин - скъпи ресторанти или скъпи примери? Eurostat влиза в спора с Пеканов и Абровски България остава с най-ниското ценово равнище в ЕС при ресторантьорските услуги и настаняването за 2025 г., но НСИ отчита осезаем ръст на цените през тази година
Задържаха бившия кандидат за президент Калин Джорджеску Задържаха бившия кандидат за президент Калин Джорджеску Прокуратурата разследва организирана престъпна група, обещавала милионно финансиране срещу парични гаранции Скъпият бензин удари шофьорите: Нидерландия отчете рязък спад на зарежданията Скъпият бензин удари шофьорите: Нидерландия отчете рязък спад на зарежданията Само за три месеца количеството зареден бензин се сви с 6,6%, а хазната очаква близо 400 млн. евро по-малко от акциза Почернен ден на плажа: Двама пенсионери се сбиха за шезлонг, 82-годишният почина Почернен ден на плажа: Двама пенсионери се сбиха за шезлонг, 82-годишният почина 76-годишен мъж е арестуван след трагедията във Вулиагмени, полицията изяснява кой е започнал конфликта и как точно се е стигнало до смъртта "Единна Русия" печели рекорден брой места в Държавната дума "Единна Русия" печели рекорден брой места в Държавната дума Това са "Единна Русия", Комунистическата партия на Руската федерация, Либерално-демократическата партия на Русия и "Нови хора" Трагедия в семейството на Синди Крауфорд: Синът ѝ Пресли Гербер почина едва на 27 години Трагедия в семейството на Синди Крауфорд: Синът ѝ Пресли Гербер почина едва на 27 години Младият модел е издъхнал в рехабилитационен център в Лос Анджелис, причината за смъртта все още не е установена Бетовен, Мария Кюри или птици и реки върху новите евробанкноти Бетовен, Мария Кюри или птици и реки върху новите евробанкноти ЕЦБ затваря анкетата тази вечер, над 9 млн. души вече са оценили десетте финални проекта „Единна Русия“ води с близо 58% на парламентарния вот „Единна Русия“ води с близо 58% на парламентарния вот При над 79% обработени протоколи партията получава 57,69%, а окончателните резултати за новата Държавна дума все още се очакват Зеленски обяви за среща с Тръмп в Ню Йорк: Киев с план за примирие Зеленски обяви за среща с Тръмп в Ню Йорк: Киев с план за примирие Украинската страна ще постави на масата спирането на ударите по енергийната инфраструктура и Черно море Трусът край Евия разтревожи Турция: Топ сеизмолог посочи разлома под Мраморно море Трусът край Евия разтревожи Турция: Топ сеизмолог посочи разлома под Мраморно море AFAD измери земетресението с магнитуд 4,4, а турският геолог предупреди, че северният клон на Северноанадолския разлом е под напрежение и в Гърция, и край Истанбул Захарова обвини Киев и НАТО в опит да ударят руския вот: „Бъдещето зависи от всеки глас“ Захарова обвини Киев и НАТО в опит да ударят руския вот: „Бъдещето зависи от всеки глас“ В последния ден от изборите за Държавната дума Москва съобщава за атаки с дронове и срещу комуникационна инфраструктура, а говорителката на руското МВнР призова гражданите да не оставят други да решават вместо тях
Румен Радев, премиер Румен Радев, премиер Не сме приключили с
олигархичния модел, но го отстранихме от
политическата власт
Виц на деня Виц на деня - Пено, ти откъде ги вадиш тия пари, ма?
- Ти нямаш такова място бе, Вуте!
Виц на деня Виц на деня - Каква беше бившата ти жена?
- На балкона да излезе, с гълъбите ще се скара!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Забъркан бетон, горещ курбан и гола жена не се чакат!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори