×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Такова ризото не сте яли, перфектно е


Такова ризото не сте яли, перфектно е
С по-малко калории, но не по-малко вкусно
Ключови думи: ризото, рецепта
21 Март 2023, Вторник, 21:00 ч.
Автор: Флагман.бг, снимката е илюстративна

Вижте как да го приготвите 

Тайната на доброто ризото се крие в качествения късозърнест ориз и малко търпение. Когато приготвяте това ястие, трябва да застанете до котлона, да разбърквате ориза и да доливате течност, докато получите правилните резултати.

За да е кремообразно ризотото е необходимо да се използва късозърнест ориз като арборио, който съдържа голям процент нишесте.

Ризотото става кремообразно при търпеливо заливане на ориза с топъл бульон и разбъркване. Можете също така да добавите малко мляко към ризотото, за да увеличите кремообразната текстура на ястието. Приготвянето на ризото обикновено започва със задушаването на лук и други съставки в олио.

Въпреки че олиото улеснява тази работа, то повишава и калорийната стойност на цялото ястие. Знаете ли колко олио наливате в тиган или тенджера, когато сотирате нещо? В една супена лъжица олио има цели 120 калории. Ако пропуснете сотирането на зеленчуци в масло и вместо това използвате зеленчуков или пилешки бульон, който така или иначе ще използвате в ястието, можете да намалите калорийната стойност с поне 200 до 300 калории. Супена лъжица-две масло обикновено се добавят в ризотото накрая.

Ако пропуснете тази стъпка, можете да намалите калорийната стойност на ястието с още около 200 калории. Не прескачайте обаче пармезана. Той придава страхотен вкус на ризотото и си заслужава всяка калория.

Необходими съставки за кремообразно ризото със зеленчуци:

250 грама ориз арборио

250 грама гъби

200 мл прясно мляко

150 грама грах

1 литър зеленчуков или пилешки бульон

1 глава лук

2-3 скилидки чесън

1-2 супени лъжици смес от средиземноморски подправки

Лимонов сок

Сол и черен пипер по желание

Настърган пармезан за сервиране

Начин на приготвяне:

Загрейте бульона в тенджера и го оставете настрана.

Нарежете лука и чесъна и ги задушете в тиган с малко бульон. Разбърквайте от време на време и добавайте течност, ако е нужно.

Добавете нарязаните гъби, посолете ги и запържете всичко заедно за още три-четири минути.

Добавете ориза и сместа от средиземноморски подправки и задушете всичко заедно за около една минута.

Започнете постепенно да наливате пилешкия бульон и млякото, като бъркате непрестанно. Ще отнеме от 15 до 20 минути, докато оризът „попие“ целия бульон и мляко и се свари.

По средата на сваряването на ориза добавете граха.

Към края на готвенето регулирайте солеността на ястието. Добавете малко черен пипер и поръсете ризотото с малко лимонов сок.

Поднесете ястието топло с настърган пармезан.


В категории: Лайфстайл


Коментари
Флагман.БГ Шок и ужас! "Евровизия" няма да е в столицата! Шок и ужас! "Евровизия" няма да е в столицата! 13/08/2026, Четвъртък 21:00 15
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Сцената на Евровизия ще е огромна, схемите за преустройство на залата вече са готови Сцената на Евровизия ще е огромна, схемите за преустройство на залата вече са готови Шефът на „Строителство, озеленяване и енергийна ефективност“ в Община Бургас, който е участвал в изграждането на спортното бижу, ги показа „Арена Бургас“ с огромен потенциал, но са нужни реформи за най-мащабния музикален конкурс „Арена Бургас“ с огромен потенциал, но са нужни реформи за най-мащабния музикален конкурс Доказали сме, че можем да се справим, каза заместник-кметът по строителство, инвестиции и регионално развитие. Не си поставяме бариери, а ги прескачаме, подчерта тя ЦСКА оцеля в луд трилър с Макаби: Загуби с 1:3, но продължава към плейофа на Лига Европа ЦСКА оцеля в луд трилър с Макаби: Загуби с 1:3, но продължава към плейофа на Лига Европа Стефано Сенси върна червените в мача в критичен момент, а авансът от 3:0 в първата среща се оказа решаващ След голямата победа на Бургас: Министрите на туризма и на културата подкрепиха Николов за Евровизия 2027 След голямата победа на Бургас: Министрите на туризма и на културата подкрепиха Николов за Евровизия 2027 Те определиха домакинството на песенния конкурс като огромна възможност за цялата страна Анатомия на една пазарна аномалия: Защо нощувките в Бургас скочиха до небето за Евровизия Анатомия на една пазарна аномалия: Защо нощувките в Бургас скочиха до небето за Евровизия Бургас повтори сценария на Ливърпул и Малмьо още в първите 24 часа   Исторически момент: Флашмоб пред Морското казино в Бургас постави началото на отброяването до Евровизия 2027 Исторически момент: Флашмоб пред Морското казино в Бургас постави началото на отброяването до Евровизия 2027 Стотици местни жители се включиха в първото събитие по повод домакинството на града на най-големия музикален форум в Европа Divolly & Markward и HVMZA с ексклузивни дневни сетове на Bedroom Beach Divolly & Markward и HVMZA с ексклузивни дневни сетове на Bedroom Beach Световните афро хаус артисти превземат Cacao Beach на 15 и 16 август с два различни музикални сценария Следите на битката изплуват от Русокастро: Археолозите откриха рядка средновековна шпора (СНИМКИ) Следите на битката изплуват от Русокастро: Археолозите откриха рядка средновековна шпора (СНИМКИ) Това е едва четвъртата подобна находка за близо 20 години разкопки, а желязната шпора е запазена в перфектно състояние Шок и ужас! "Евровизия" няма да е в столицата! Шок и ужас! "Евровизия" няма да е в столицата! Вечната война "София срещу всичко останало" продължава с пълна сила Ще представим България на високо ниво, а Бургас ще остане в историята на „Евровизия“ Ще представим България на високо ниво, а Бургас ще остане в историята на „Евровизия“ Залата, в която ще се провежда "Евровизия", всъщност е най-новата спортна зала в България, с най-голяма функционалност, тя е с голям капацитет, с възможности, подчерта бургаският кмет 
НАТО свали дрон над Латвия, хиляди бяха призовани да се укрият НАТО свали дрон над Латвия, хиляди бяха призовани да се укрият Произходът и типът на безпилотния апарат засега не са обявени, няма данни и за нанесени щети Европа гори под екстремна жега: 38,1 градуса в Лондон, пожарът в Андалусия продължава да бушува Европа гори под екстремна жега: 38,1 градуса в Лондон, пожарът в Андалусия продължава да бушува Великобритания преживя най-горещия си ден от началото на годината, силните ветрове разпалват огъня в испанската провинция Waze с проблем: Сигналите за полиция и мобилни камери изчезват при част от шофьорите Waze с проблем: Сигналите за полиция и мобилни камери изчезват при част от шофьорите Оплакванията се засилиха след версия 5.22.0.2, а потребители съобщават за липсващи предупреждения и във версия 5.22.0.3 Британия полудя - зевзек с кофа за боклук на главата събра 20% подкрепа за депутат Британия полудя - зевзек с кофа за боклук на главата събра 20% подкрепа за депутат Въпреки че откровено се подиграфа на избирателите, ексцентричен комик, нарекъл себе си граф Бинфейс събира огромна подкрепа Край на смяната през 2 години: Нови европейски правила ни връщат към ремонта на старата техника Край на смяната през 2 години: Нови европейски правила ни връщат към ремонта на старата техника От 31 юли 2026 г. потребителите в ЕС получиха по-дълга гаранция, достъпни резервни части и специална онлайн платформа за сервизи. Бургас го направи! Спечелихме домакинството на Евровизия 2027 г. (ВИДЕО) Бургас го направи! Спечелихме домакинството на Евровизия 2027 г. (ВИДЕО) Започва подготовка за най-мащабното музикално събитие в историята на града Путин стъпи на Итуруп, Токио отвърна с остър протест Путин стъпи на Итуруп, Токио отвърна с остър протест Япония отново предяви претенции към спорните острови, а визитата на руския президент изостри десетилетния териториален спор Украйна върна 118,5 кв. км, Зеленски обяви 26 освободени села Украйна върна 118,5 кв. км, Зеленски обяви 26 освободени села Украинският успех е значителен за конкретния сектор, но общият териториален баланс от началото на годината според DeepState все още остава в полза на Русия Красимир Коев получи 5 години затвор във Великобритания за оръжие, което печатал на 3D принтер Красимир Коев получи 5 години затвор във Великобритания за оръжие, което печатал на 3D принтер Случаят с 35-годишния мъж има пряка бургаска следа - само преди два месеца ГДБОП проведе в Бургас първата у нас акция срещу производство на т.нар. оръжия-призраци Z мафията превзема Европа: Наема 15-годишни убийци за 160 паунда и показва престъпленията в TikTok Z мафията превзема Европа: Наема 15-годишни убийци за 160 паунда и показва престъпленията в TikTok The Sun разкрива новото лице на турския ъндърграунд - Далтън и конкурентните банди вербуват бедни тийнейджъри, пращат ги с автомати срещу мишени и разширяват влиянието си към туристически райони във Франция, Испания и Италия
Бойко Борисов Бойко Борисов Вие сте прост народ и аз съм прост, затова се разбираме Виц на деня Виц на деня - Брат, вчера видях един твой двойник?
- Така ли? Прилича ли много на мен?
- Не, ама ходи с жена ти!
Виц на деня Виц на деня Ревност:
- Защо не ми вдигаш телефона?!?
- Къпах се...
- Защо се къпеш като няма да се виждаме?!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Любов е, когато си забравил за рождения й ден и все още си жив!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори