×
Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Мъск мести човечеството на Луната: Автономен град до 10 години
  • Григор Димитров ще играе на двойки с друг българин в Далас
  • Психиатър: Случаят "Петрохан" е разширено меланхолно самоубийство
  • В САЩ отказали медицински грижи на бебе, задържано от имиграционните
  • Бившият медиен магнат Джими Лай е осъден на 20 години в Хонконг
  • Владимир Зографски в ски скоковете ще представя България днес на Олимпиадата
  • Продължава разследването по случая „Петрохан”
  • Минимална пенсия дават на всеки втори
  • Междинните избори не „блокират“ Тръмп
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Такова ризото не сте яли, перфектно е


Такова ризото не сте яли, перфектно е
С по-малко калории, но не по-малко вкусно
Ключови думи: ризото, рецепта
21 Март 2023, Вторник, 21:00 ч.
Автор: Флагман.бг, снимката е илюстративна

Вижте как да го приготвите 

Тайната на доброто ризото се крие в качествения късозърнест ориз и малко търпение. Когато приготвяте това ястие, трябва да застанете до котлона, да разбърквате ориза и да доливате течност, докато получите правилните резултати.

За да е кремообразно ризотото е необходимо да се използва късозърнест ориз като арборио, който съдържа голям процент нишесте.

Ризотото става кремообразно при търпеливо заливане на ориза с топъл бульон и разбъркване. Можете също така да добавите малко мляко към ризотото, за да увеличите кремообразната текстура на ястието. Приготвянето на ризото обикновено започва със задушаването на лук и други съставки в олио.

Въпреки че олиото улеснява тази работа, то повишава и калорийната стойност на цялото ястие. Знаете ли колко олио наливате в тиган или тенджера, когато сотирате нещо? В една супена лъжица олио има цели 120 калории. Ако пропуснете сотирането на зеленчуци в масло и вместо това използвате зеленчуков или пилешки бульон, който така или иначе ще използвате в ястието, можете да намалите калорийната стойност с поне 200 до 300 калории. Супена лъжица-две масло обикновено се добавят в ризотото накрая.

Ако пропуснете тази стъпка, можете да намалите калорийната стойност на ястието с още около 200 калории. Не прескачайте обаче пармезана. Той придава страхотен вкус на ризотото и си заслужава всяка калория.

Необходими съставки за кремообразно ризото със зеленчуци:

250 грама ориз арборио

250 грама гъби

200 мл прясно мляко

150 грама грах

1 литър зеленчуков или пилешки бульон

1 глава лук

2-3 скилидки чесън

1-2 супени лъжици смес от средиземноморски подправки

Лимонов сок

Сол и черен пипер по желание

Настърган пармезан за сервиране

Начин на приготвяне:

Загрейте бульона в тенджера и го оставете настрана.

Нарежете лука и чесъна и ги задушете в тиган с малко бульон. Разбърквайте от време на време и добавайте течност, ако е нужно.

Добавете нарязаните гъби, посолете ги и запържете всичко заедно за още три-четири минути.

Добавете ориза и сместа от средиземноморски подправки и задушете всичко заедно за около една минута.

Започнете постепенно да наливате пилешкия бульон и млякото, като бъркате непрестанно. Ще отнеме от 15 до 20 минути, докато оризът „попие“ целия бульон и мляко и се свари.

По средата на сваряването на ориза добавете граха.

Към края на готвенето регулирайте солеността на ястието. Добавете малко черен пипер и поръсете ризотото с малко лимонов сок.

Поднесете ястието топло с настърган пармезан.


В категории: Лайфстайл


Коментари
Светлозария КИДЕРОВА Viber Pay навлиза в България, става конкурент на Revolut Viber Pay навлиза в България, става конкурент на Revolut 09/02/2026, Понеделник 17:10 1
Мария АРНАУДОВА Бенямин Нетаняху ще посети САЩ за среща с Доналд Тръмп Бенямин Нетаняху ще посети САЩ за среща с Доналд Тръмп 09/02/2026, Понеделник 17:00 0
Мария АРНАУДОВА Ето кои са номинирани за наградите Икар 2026 Ето кои са номинирани за наградите Икар 2026 09/02/2026, Понеделник 16:40 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Никола Бургазлиев остава в ареста, историята с 19-те му изпита не трогна съда Никола Бургазлиев остава в ареста, историята с 19-те му изпита не трогна съда Родителите му са полицаи, да са го разбрали, че взема наркотици, казаха близките на пострадалото семейство Киър Стармър е изправен пред нарастващ натиск след поредна оставка в екипа му Киър Стармър е изправен пред нарастващ натиск след поредна оставка в екипа му Директорът по комуникациите Тим Алън напусна поста си ден след оставката на началника на кабинета на британския премиер Viber Pay навлиза в България, става конкурент на Revolut Viber Pay навлиза в България, става конкурент на Revolut Новата услуга за дигитални плащания позволява безплатни преводи, виртуална Visa карта и плащане директно през чат В сенките на Скалата: защо Алкатрас все още ни вълнува и привлича В сенките на Скалата: защо Алкатрас все още ни вълнува и привлича Тези дни обаче Сан Франциско и районите около него бяха на съвсем различна вълна Ритуално самоубийство на шестима в Петрохан и кемпера, момчето в поза „молитва” Ритуално самоубийство на шестима в Петрохан и кемпера, момчето в поза „молитва” По нито един от труповете няма следи от насилие или принуда, показват аутопсиите Ето кои са номинирани за наградите Икар 2026 Ето кои са номинирани за наградите Икар 2026 Отличията на Съюза на артистите в България се връчват за 52-ри път на 27 март в Световния ден на театъра Национални и местни институции и експерти се обединиха в Бургас за борба с детския кибертормоз Национални и местни институции и експерти се обединиха в Бургас за борба с детския кибертормоз Дъжд, бури и сняг през седмицата, какво време ни очаква на 14 февруари Дъжд, бури и сняг през седмицата, какво време ни очаква на 14 февруари Рязка динамика на температурите и валежите с риск от сняг, гръмотевици и мъгли в различни части на страната Възрастна жена падна и се заклещи в сандък, пожарникари я спасиха Възрастна жена падна и се заклещи в сандък, пожарникари я спасиха Инцидентът станал в дома ѝ, след като се подхлъзнала, докато вземала дърва за печката С минимална заплата българинът купува повече отколкото в Чехия, Латвия и Естония С минимална заплата българинът купува повече отколкото в Чехия, Латвия и Естония По покупателна сила България изпреварва редица по-богати на хартия икономики
Бенямин Нетаняху ще посети САЩ за среща с Доналд Тръмп Бенямин Нетаняху ще посети САЩ за среща с Доналд Тръмп Във фокуса ще бъдат преговорите на Вашингтон с Иран и напрежението в Близкия изток Осем души паднаха от гондола и пострадаха при сблъсък с туристическо корабче Осем души паднаха от гондола и пострадаха при сблъсък с туристическо корабче Инцидентът е станал в Канале Гранде близо до моста Риалто по време на карнавала Медийният магнат Джими Лай е осъден на 20 години затвор Медийният магнат Джими Лай е осъден на 20 години затвор Делото срещу китайския критик слага край на най-голямото дело за националната сигурност в Хонконг Мъск отрича амбицията си за заселване на Марс и се насочва към Луната Мъск отрича амбицията си за заселване на Марс и се насочва към Луната Компанията му остава ангажирана и с идеята за изграждане на град на "червената планета" КФН алармира за измами с криптокомпании и фалшиви вписвания в Търговския регистър КФН алармира за измами с криптокомпании и фалшиви вписвания в Търговския регистър Регулаторът установи подправени документи и нерегламентирани промени в управлението на дружества с криптоактиви Македонски поп изпълнител беше отвлечен в Белград  Македонски поп изпълнител беше отвлечен в Белград  Популярната звезда  е била спасена  за часове след полицейска акция Гърция въвежда дигитална възрастова граница за достъп до социалните мрежи Гърция въвежда дигитална възрастова граница за достъп до социалните мрежи Родителите ще контролират онлайн присъствието на деца под 15 години чрез дигитален портфейл В този български град честваха рожден ден на дупка В този български град честваха рожден ден на дупка Вместо традиционните жалби, гражданите съставиха официален поздравителен адрес, в който иронично благодарят за „постоянството“ на местната власт До 15 години без социални мрежи? Чехия готви прецедент в ЕС До 15 години без социални мрежи? Чехия готви прецедент в ЕС Във видеообръщение Бабиш сподели, че е разговарял с експерти, според които социалните медии са „ужасно вредни за подрастващите“ VW плаща, за да си тръгнат: Ранна пенсия за 35 хил. служители VW плаща, за да си тръгнат: Ранна пенсия за 35 хил. служители Те ще напуснат 10 години по-рано 
Корнелия Нинова Корнелия Нинова Борисов, Пеевски и Радев се борят за концесията в БСП Виц на деня Виц на деня -Синът ми заля лаптопа с бира, има ли шанс да се оправи?
-Зависи колко си го бил.
Виц на деня Виц на деня - Пено, защо не сложиш едно плашило в двора си?
- Че защо ми е, нали съм там по цял ден.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Една жена може да я болят краката, ръцете, главата, ама устата никога!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори