×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Такова ризото не сте яли, перфектно е


Такова ризото не сте яли, перфектно е
С по-малко калории, но не по-малко вкусно
Ключови думи: ризото, рецепта
21 Март 2023, Вторник, 21:00 ч.
Автор: Флагман.бг, снимката е илюстративна

Вижте как да го приготвите 

Тайната на доброто ризото се крие в качествения късозърнест ориз и малко търпение. Когато приготвяте това ястие, трябва да застанете до котлона, да разбърквате ориза и да доливате течност, докато получите правилните резултати.

За да е кремообразно ризотото е необходимо да се използва късозърнест ориз като арборио, който съдържа голям процент нишесте.

Ризотото става кремообразно при търпеливо заливане на ориза с топъл бульон и разбъркване. Можете също така да добавите малко мляко към ризотото, за да увеличите кремообразната текстура на ястието. Приготвянето на ризото обикновено започва със задушаването на лук и други съставки в олио.

Въпреки че олиото улеснява тази работа, то повишава и калорийната стойност на цялото ястие. Знаете ли колко олио наливате в тиган или тенджера, когато сотирате нещо? В една супена лъжица олио има цели 120 калории. Ако пропуснете сотирането на зеленчуци в масло и вместо това използвате зеленчуков или пилешки бульон, който така или иначе ще използвате в ястието, можете да намалите калорийната стойност с поне 200 до 300 калории. Супена лъжица-две масло обикновено се добавят в ризотото накрая.

Ако пропуснете тази стъпка, можете да намалите калорийната стойност на ястието с още около 200 калории. Не прескачайте обаче пармезана. Той придава страхотен вкус на ризотото и си заслужава всяка калория.

Необходими съставки за кремообразно ризото със зеленчуци:

250 грама ориз арборио

250 грама гъби

200 мл прясно мляко

150 грама грах

1 литър зеленчуков или пилешки бульон

1 глава лук

2-3 скилидки чесън

1-2 супени лъжици смес от средиземноморски подправки

Лимонов сок

Сол и черен пипер по желание

Настърган пармезан за сервиране

Начин на приготвяне:

Загрейте бульона в тенджера и го оставете настрана.

Нарежете лука и чесъна и ги задушете в тиган с малко бульон. Разбърквайте от време на време и добавайте течност, ако е нужно.

Добавете нарязаните гъби, посолете ги и запържете всичко заедно за още три-четири минути.

Добавете ориза и сместа от средиземноморски подправки и задушете всичко заедно за около една минута.

Започнете постепенно да наливате пилешкия бульон и млякото, като бъркате непрестанно. Ще отнеме от 15 до 20 минути, докато оризът „попие“ целия бульон и мляко и се свари.

По средата на сваряването на ориза добавете граха.

Към края на готвенето регулирайте солеността на ястието. Добавете малко черен пипер и поръсете ризотото с малко лимонов сок.

Поднесете ястието топло с настърган пармезан.


В категории: Лайфстайл


Коментари
Михаил ДИМИТРОВ Тя никога не е ревнувала мъжа си от нея Тя никога не е ревнувала мъжа си от нея 25/09/2026, Петък 22:00 7
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Грандиозен успех за националния отбор, Тодор Янчев направи немислимото Грандиозен успех за националния отбор, Тодор Янчев направи немислимото На стадион "Георги Бенковски" в Пазарджик нашите играха равностойно срещу един от най-силните отбори в света Карнобат празнува! Градът посрещна своя ден с молитва, музика и силно послание от кмета Георги Димитров Карнобат празнува! Градът посрещна своя ден с молитва, музика и силно послание от кмета Георги Димитров Празничната програма започна в храма Св. Йоан Богослов и продължава с 11-ия Балкански фестивал на изкуствата и концерти на Нели Петкова, Михаела Маринова и още популярни изпълнители Трима загинаха при челен удар край Сопот, двама са ранени Трима загинаха при челен удар край Сопот, двама са ранени Ударът е станал в участък, в който движението е организирано с допълнителни мерки за безопасност 12 години затвор за ревнив мъж, опитал да убие партньора си на живо във Фейсбук 12 години затвор за ревнив мъж, опитал да убие партньора си на живо във Фейсбук На Бъдни вечер 64-годишният нападнал с кухненски нож спящия до него мъж и го намушкал пет пъти, а цялата кървава сцена вървяла онлайн Николай Василев: Вместо да вдига данъци, държавата трябва да ореже разходите със 7 млрд. евро Николай Василев: Вместо да вдига данъци, държавата трябва да ореже разходите със 7 млрд. евро Бившият икономически министър отхвърля данъка върху свръхпечалбите като антиинфлационна мярка и предупреждава за по-скъпи кредити, по-слаби инвестиции и данъчен хаос Богата реколта, но тънка печалба: Зърнарите прибраха над 7 млн. тона пшеница и пак се оплакват Богата реколта, но тънка печалба: Зърнарите прибраха над 7 млн. тона пшеница и пак се оплакват Разходите за труд, торове и горива растат далеч по-бързо от цената, на която се продава житото До -20% на новите колекции и -50% на летни и зимни предложения: Новият сезон е в TRIA и Central Park До -20% на новите колекции и -50% на летни и зимни предложения: Новият сезон е в TRIA и Central Park Смяната на сезона е идеалният момент да обновим гардероба си - особено когато новите колекции Есен/Зима 2026 вече са в магазините, а летните и зимните предложения се предлагат на значително по-ниски цени Бюджет 2027 събира Радев, министри и депутати в Пампорово. Премиерът бил в конфликт с Гълъб Донев? Бюджет 2027 събира Радев, министри и депутати в Пампорово. Премиерът бил в конфликт с Гълъб Донев? Финансовият министър обещава дефицит до 3% и запазване на основните данъчни ставки, докато подготвеният пакет включва ново облагане на ваучерите, свръхпечалбите и по-високи данъчни оценки 65 години по-късно: Отрязаха дървото, пазило завета на Юрий Гагарин в София 65 години по-късно: Отрязаха дървото, пазило завета на Юрий Гагарин в София Емблематичният символ в двора на 138-о училище е бил напълно изсъхнал и опасен, а от останалия ствол искат да създадат космическа скулптура Дневен хороскоп за 26 септември: Пълнолунието в Овен разкрива това, което вече не можем да скрием Дневен хороскоп за 26 септември: Пълнолунието в Овен разкрива това, което вече не можем да скрием То изважда на повърхността чувства, решения и истини, които дълго сме се опитвали да задържим в себе си
Франция влиза в голямата битка за 2027 г.: Меланшон тръгна към Елисейския дворец Франция влиза в голямата битка за 2027 г.: Меланшон тръгна към Елисейския дворец Войните, скъпата енергия, НАТО, Украйна и социалното недоволство превръщат президентския вот в спор за бъдещия курс на една от най-влиятелните държави в ЕС Огнеборци дежуриха цяла нощ край изгорелия цех в Бяла, пожарът взе живота на работник от Непал Огнеборци дежуриха цяла нощ край изгорелия цех в Бяла, пожарът взе живота на работник от Непал Пламъците са напълно потушени и опасност за населението няма, днес се очаква бедственото положение да бъде отменено Горивата в Европа прехвърлиха 2 евро: В Германия и Франция зареждането вече е болезнено скъпо Горивата в Европа прехвърлиха 2 евро: В Германия и Франция зареждането вече е болезнено скъпо Дизелът във Великобритания доближи 2 паунда за литър, докато България остава сред най-евтините държави в ЕС въпреки рязкото поскъпване Ето кои са хората, спасили делфинчето край Поморие: Изведоха го с лодка на миля навътре в морето Ето кои са хората, спасили делфинчето край Поморие: Изведоха го с лодка на миля навътре в морето Доброволци и служители на Общината и Рибарското пристанище не се отказали, след като обърканото животно многократно се връщало към брега ЕС е заплашен от страшна енергийна ценова криза, предупреди еврокомисар ЕС е заплашен от страшна енергийна ценова криза, предупреди еврокомисар Брюксел призова държавите да пазят газовите резерви и да ограничат потреблението, ако натискът върху петрола и газа се задържи Мелания разби протокола със смокинг пред Си Дзинпин, Пън Лиюен отговори с китайска класика Мелания разби протокола със смокинг пред Си Дзинпин, Пън Лиюен отговори с китайска класика Двете първи дами превърнаха държавната визита във Вашингтон в тих моден диалог между Запада и Китай Тръмп отхвърлил мирния план на Иран за Ормузкия проток Тръмп отхвърлил мирния план на Иран за Ормузкия проток Техеран предлага Ормузкият проток да бъде отворен до седем дни срещу вдигане на американската блокада и част от санкциите, но Вашингтон засега не е дал официален публичен отговор Ню Йорк и Ню Джърси се готвят за удар: Извънредно положение, порои и ветрове до 88 км/ч Ню Йорк и Ню Джърси се готвят за удар: Извънредно положение, порои и ветрове до 88 км/ч Мощен североизточен циклон заплашва Източното крайбрежие с наводнения, прекъсвания на тока и транспортен хаос, концерти и спортни събития вече са отменени Android крие важно меню за актуализации: Проверете го, дори телефонът да се обновява автоматично Android крие важно меню за актуализации: Проверете го, дори телефонът да се обновява автоматично ​​​ Отделният панел следи Google Play services, Play Protect и други системни компоненти, които получават корекции за сигурност, стабилност и нови функции Оцелялата при жестоката катастрофа край Котел вече е стабилна Оцелялата при жестоката катастрофа край Котел вече е стабилна 51-годишната жена е в реанимацията на сливенската болница с мозъчен кръвоизлив и счупване на таза
Бенямин Нетаняху Бенямин Нетаняху Ако не бях атакувал Иран, всички щяхме да сме мъртви Виц на деня Виц на деня - Братле, на тая таратйка дето я караш, даже мигачите не работят!
- Да, ама като подам ръка, че ще завивам и вcе ми пъхат по 10 евро в шепатa...
Виц на деня Виц на деня - Жена ти как се справя с шофирането?
- Като гръмотевица е, всеки стълб я привлича...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Защо умните жени не стават добри съпруги?
- Защото не се омъжват.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори