10 храни, които разваляме, когато ги сложим в хладилника
Могат да загубят вкуса и текстурата си
Много често, когато купуват нови продукти и ги носят у дома, домакините веднага ги прибират в хладилника. Но има списък с храни, които не трябва да се съхраняват там, тъй като могат да загубят вкуса и текстурата си.
Кои храни се развалят, когато ги сложим в хладилника?
Лук и чесън
Лукът се разваля много по-бързо в хладилника, отколкото на тезгяха в магазина. Зеленчукът започва да гние отвътре, а отвън няма видими промени. На всичко отгоре прехвърля специфичната си миризма върху други продукти, които са в съседство. Можете да съхранявате нарязания и обелен лук в хладилник, но преди това трябва да и поставите в херметична торбичка.
Що се отнася до чесъна, той губи своята острота на вкуса, когато е в хладилника. Можете да го съхранявате там, но преди това го поставете в хартиен плик.
Ядки
Ядките могат да се съхраняват в хладилника, но ще губят вкуса си. Те са като гъба, абсорбират миризмите на продукти, които се намират в съседство. Стайната температура е най-подходяща за съхранение на ядки и е най-удачно да използвате херметически затворен съд за това.
Пчелен мед
Със сигурност сте забелязали, че когато извадите меда от хладилника, той е твърд. Освен това, при ниски температури започва да кристализира. Съхранявайте правилно меда - далеч от слънчева светлина и при стайна температура. За да го съживите бързо след хладилника, просто поставете буркана в купа с топла вода.
Хляб
Много домакини прибират хляба в хладилника с надеждата, че по този начин ще го предпазят от изсъхване. Обаче не е така. Всъщност, след хладилника хлябът става по-сух и безвкусен.
Сурови картофи
Картофите трябва да се съхраняват в тъмно и хладно помещение, но категорично не и в хладилник. В резултат на неправилното съхранение се разгражда нишестето в тях, което ги прави твърди и безвкусни картофи след сготвяне.
Течен шоколад
Щом поставите шоколадовата паста в хладилника, тя веднага се превръща в камък. Оставете буркана на кухненския рафт. Така шоколадът може да се съхранява един месец.
Ябълки и круши
От хрупкавата структура на плода няма да има и следа след съхранение в хладилника. Дори в супермаркетите ябълките и крушите се съхраняват на рафтовете, а не вхладилните складове.
Домати
Доматите също не трябва да се съхраняват в хладилник. След това пулпата им ще се превърне в каша, а кората ще загуби еластичността си. И вкусът им ще бъде различен. Зрелите домати се съхраняват най-добре на сухо място, а неузрелите - на перваза на прозореца.
Лора Костова, главен редактор на happy-woman.bg
След смъртта на сина си 54-годишна гъркиня роди от ембрион, замразен преди 22 години
Роботи излязоха на протест срещу AI: Искат да бъдат защитени работните места на хората
Тръмп иска сделка с избирателите: Обеща по 5000 долара на всеки при победа на републиканците
Бундестагът завря след триумфа на AfD: Мерц заговори за „етническо прочистване“
София взема заем от 367 млн. евро за нови возила и ремонт на ключови булеварди
Българската компания влиза в орбитата на Ariane 6: Ще изстрелва сателити
Жега до 33 градуса днес, но се задават гръмотевици
Новолунието в Дева носи голяма промяна, ето кой ще спечели
Бургас чупи рекорд с Бургас Рън: Над 1100 бегачи превземат центъра в неделя
Бил Гейтс посочи трите големи риска от AI: Кои професии ще изчезнат в близките години
Последният танц на Христо Янев! ЦСКА разби Левски с 4:2 и вдигна Суперкупата
Евровизия пренарежда полетите до Бургас: TUI пуска специална линия от Стокхолм
