10 храни, които разваляме, когато ги сложим в хладилника
Могат да загубят вкуса и текстурата си
Много често, когато купуват нови продукти и ги носят у дома, домакините веднага ги прибират в хладилника. Но има списък с храни, които не трябва да се съхраняват там, тъй като могат да загубят вкуса и текстурата си.
Кои храни се развалят, когато ги сложим в хладилника?
Лук и чесън
Лукът се разваля много по-бързо в хладилника, отколкото на тезгяха в магазина. Зеленчукът започва да гние отвътре, а отвън няма видими промени. На всичко отгоре прехвърля специфичната си миризма върху други продукти, които са в съседство. Можете да съхранявате нарязания и обелен лук в хладилник, но преди това трябва да и поставите в херметична торбичка.
Що се отнася до чесъна, той губи своята острота на вкуса, когато е в хладилника. Можете да го съхранявате там, но преди това го поставете в хартиен плик.
Ядки
Ядките могат да се съхраняват в хладилника, но ще губят вкуса си. Те са като гъба, абсорбират миризмите на продукти, които се намират в съседство. Стайната температура е най-подходяща за съхранение на ядки и е най-удачно да използвате херметически затворен съд за това.
Пчелен мед
Със сигурност сте забелязали, че когато извадите меда от хладилника, той е твърд. Освен това, при ниски температури започва да кристализира. Съхранявайте правилно меда - далеч от слънчева светлина и при стайна температура. За да го съживите бързо след хладилника, просто поставете буркана в купа с топла вода.
Хляб
Много домакини прибират хляба в хладилника с надеждата, че по този начин ще го предпазят от изсъхване. Обаче не е така. Всъщност, след хладилника хлябът става по-сух и безвкусен.
Сурови картофи
Картофите трябва да се съхраняват в тъмно и хладно помещение, но категорично не и в хладилник. В резултат на неправилното съхранение се разгражда нишестето в тях, което ги прави твърди и безвкусни картофи след сготвяне.
Течен шоколад
Щом поставите шоколадовата паста в хладилника, тя веднага се превръща в камък. Оставете буркана на кухненския рафт. Така шоколадът може да се съхранява един месец.
Ябълки и круши
От хрупкавата структура на плода няма да има и следа след съхранение в хладилника. Дори в супермаркетите ябълките и крушите се съхраняват на рафтовете, а не вхладилните складове.
Домати
Доматите също не трябва да се съхраняват в хладилник. След това пулпата им ще се превърне в каша, а кората ще загуби еластичността си. И вкусът им ще бъде различен. Зрелите домати се съхраняват най-добре на сухо място, а неузрелите - на перваза на прозореца.
Лора Костова, главен редактор на happy-woman.bg
ЦСКА хвърли око на бразилски талант
Не пропускайте! Водолази от Бургас с коледно гмуркане, ще представят интересна ретро система
Пиян шофьор с Шкода се заби в оградата на селска къща
Коледния фестивал завладя с магията си жителите и гостите на Община Царево
Измамници се възползват от въвеждането на еврото за кражба на лични данни
АПИ опроверга твърденията на Иван Демерджиев за закупена яхта, ползвана от Пеевски
Златото преминава границата от 4400 долара за тройунция, среброто също отбелязва исторически максимум
Почитаме Св. Великомъченица Анастасия за нейната вяра и подвизи
МВР затяга контрола, ще налага по-строги наказания за пияните шофьори
България се прощава с легендата на спорта Боян Радев
Облаци, мъгли и валежи - времето остава сиво и меко в понеделник
Сър Алекс Фъргюсън: Манчестър Юнайтед може да чака титла още 10 години
