×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Слънчева и топла сряда с температури до 35°
  • Началниците на отбраната на България, Румъния и Турция се срещат в София днес
  • Google ще плати над 314 млн. долара за злоупотреба с данни от мобилни устройства
  • САЩ спират някои оръжейни доставки за Украйна
  • "Демократична България" няма да подкрепи вота на недоверие
  • Оставката на Кирил Петков влиза за гласуване в парламента
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Диета за есента: Какви здравословни храни да ядем


21 Септември 2022, Сряда, 13:20 ч.
Автор: Флагман.бг

От червени боровинки и ябълки до тиква - тези сезонни фаворити предлагат изобилие от ползи

Есенната реколта включва разнообразие от кореноплодни зеленчуци и хрупкави плодове - идеални за създаване на успокояващи ястия, на които да се насладите, когато времето започне да захладнява. Още по-добрата новина е, че тези вкусни есенни плодове и зеленчуци са пълни със здравословни предимства, така че е задължително да ги включите в режима си.

Според лекари, диета, която е пълна със зеленчуци и плодове, заедно със здравословни протеини, зърнени храни и бобови растения, поддържа здраво сърцето. Проучване пък установява, че вегетарианците, които са на режим, богат на ядки, зеленчуци и соя, имат по-нисък риск от инсулт в сравнение с хората, които ядат месо. 

Опитайте се да пазарувате на местно ниво, за да получите най-пресните продукти през сезона за вашия регион. Внимавайте за състоянието на продукцията и нейния произход, като е много важно да попитате дали плодовете и зеленчуците са пръскани с пестициди или други препарати. Не забравяйте да складирате покупките на хладно и тъмно място, за да се запазят за повече време. 

Какви здравословни храни да ядете през есентаБоровинки
Горските плодове може да ви се струват летни, но някои сортове все още са налични през есента. Запасете се с боровинки и ги замразете, за да можете да се наслаждавате на вкуса и свежта им през цялата зима. 

От само 70 грама боровинки ще получи 2 грама фибри, което е 6% от препоръчителната дневна доза. Фибрите могат да ви осигурят доста позитиви за тялото - от облекчаване на запека до поддържането на здравословно тегло и намаляване шансовете за развитие на определени видове рак. Боровинките се славят като здравословна храна чессто заради антицианиновите пигменти. Това са фитохимикали, които придават синия оттенък на плодовете, като те помагат за намаляване риска от сърдечни заболявания и диабет тип 2. 

70 грама боровинки също така ви осигурява 7 милиграма витамин С, което е 8% от дневната ви доза. По този начин поддържате имунната си система здрава и готова за зимните вируси. 

Ябълки
През есента едва ли има по-популярни плодове от ябълките с всичките им цветни сортове. За щастие, може да се насладите на този прекрасен сезонен фавори, знайеки че идва с купища ползи за здравето. 

От една страна, една средна ябълка има почти 4.4 граама фибри, което е близо 16% от вашата дневна доза и едва 95 калории. Препоръчително е да ядете и кората, защото в нея се съдържат както много фибри, така и полифеноли. В допълнение към това, кората увеличава приема на витамин С на 9% от дневната доза. 

Ябълките предоставят и намален риск от сърдечни заболявания и диабет тип 2. Полифенолите, намиращи се в плода, могат потенциално да намалят шансовете за развитие на болестта на Алцхаймер. 

Круши
Страхотни за добавяне към салати, за готвене или за десерт, крушите са друга есенна основна храна, подобна на ябълките. Един среден плод има впечатляващите 5.5 грама фибри, което е около 20% от препоръчителната ви доза за деня. Хубавото е, че е само 101 калории, което чудесно се вписва във фитнес целите. 

Също така ще получите почити 8 милиграма витамин С, което е около 9% от дневната ви доза, и 206 милиграма калий, което се равнява на 4% от препоръчителния дневен прием. Калият е от решаващо значение за подпомагане на вашите клетки да функционират по най-добрия начин. Той регулира сърцето и поддържа мускулите и нервите да работят както трябва. 

Червени боровинки
Със своя привличащ вниманието червен оттенък, този сорт боровинки са типичен празничен плод, който можете да включите в различни ястия. Освен това са питателен избор, предоставящ ви фибри и витамин С, които могат да подобрят кръвното налягане и холестерола. 

Антоцианините, които придават характерното оцветяване на тези малки червени плодове, могат да помогнат за намаляване на оксидативния стрес. Когато тялото ви е изложено на вредни химикали, като дим и слънчева светлина, то произвежда свободни радикали, които в прекалено количество могат да причинят оксидативен стрес, който е свързан с редица заболявания като Алцхаймер и диабет. 

Тиква
Основният плод за есента предлага много повече предимства от просто декорация за Хелоуин. От хранителна гледна точка, тази сезонна основна храна има много предимства. Тя е пълна с бета каротин, витамин А, магнезий, калий и фибри.

Бета каротинът, който придава оранжевия оттенък на тиквата, се превръща от тялото във витамин А. Той е полезен за имунитета и здравето на очите, като дори помага за поддържане на здраво сърце, бели дробове и бъбреци. Магнезият в тиквата пък е ключово хранително вещество, което помага на вашите мускули и нерви да функционират, плюс това помага за регулиране на кръвната захар и кръвното налягане. 

Праз
Празът е ароматна, но по-мека алтернатива на лука и може да се използва взаимнозаменяемо във всичко - от гювечи до закуска и лазаня. Той може да се задуши и да се добави към пържени картофи, супи или пълнеж за ястие. 

Както при лука, вие получавате много хранителни вещества във всяка хапка. Празът е питателна и здравословна есенна храна, която е с високо съдържание на флавоноиди, по-специално кемпферол, който предлага защитен ефект срещу сърдечни заболявания. Той също така има противовъзпалителни свойства, като може да помогне за предотвратяване на определени състояния. 

Празът също така съдържа фибри, лутеин и зеаксантин, което го прави добър източник на антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на очни заболявания, включително катаракта и свързана с възрастта дегенераця на макулата. 

Брюкселско зеле
Най-хубаво веднага след първата слана, брюкселското зеле е едно от най-недооценените изкушения на есента. 

По-добре да го печете, а не да го варите, за да избегнете превръщането му в каша. Когато излезе от печката хрупкаво и карамелизирано, може да се насладите спокойно на здравословните му страни, пълни с фибри и антиоксиданти. 

Сладки картофи
Сладките картофи са сериозен питателен и вкусен избор по всяко време на годината, но са особено перфектни за есента, когато е сезонът им. 

Хубавата новина е, че тази вкусна храна идва и с много ползи за здравето. Сладките картофи съдържат изобилие от хранителни вещества - фибри, витамин А и витамин С. Може да ги използвате като гарнитура, основно ястие или към предястие. 

Пащърнак
Този кореноплоден зеленчук, подобен на морковите по текстура, става по-сладък, когато е изложен на студено време, така че есента е чудесно време да експериментирате с него в кухнята. 

Пащърнакът съдържа фибри, витамин К, който помага на кръвта ви да се съсирва и поддържа костите  ви здрави, и витамин С. Това прави зеленчука отличен източник на всички тези хранителни вещества. Той също така съдържа фолиева киселина, която е необходима, за да може клетките да се делят и тялото да произвежда ДНК. 

Важно е жените да получават достатъчно фолиева киселина, ако искат да забременеят или са бременни, за да предотвратят дефекти на невралната тръба при бебетата. 

Броколи
Броколите, заедно с карфиола, са в изобилие през есента и са идеални за задушаване, печене или добавяне към пържени ястия.

Броколите съдържат фибри, витамин С и витамин К, както и противораковото съединение сулфорафан. Това хранително вещество може да ви помогне да се предпазите от някои видове рак. 

Източник: Tialoto.bg


В категории: Здраве


Коментари
Флагман.БГ Отиде си Верка Сидерова Отиде си Верка Сидерова 02/07/2025, Сряда 23:03 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Отиде си Верка Сидерова Отиде си Верка Сидерова "Лале ли си, зюмбюл ли си", "Изгряла е месечинка" и "Росен, росен, зелен росен" са емблематични песни за дългата кариера на голямата певица Млада бургазлийка: Вече не искам мъже, а шофьори на такси Млада бургазлийка: Вече не искам мъже, а шофьори на такси От една нощ в таксито вече не мога да погледна жълта кола спокойно, признава палавницата  "Казана дума – хвърлен камък" в отворената рана на българското здравеопазване "Казана дума – хвърлен камък" в отворената рана на българското здравеопазване Тошко Йорданов се извини. Думите му били извадени от контекста. Да де, ама... КЗП със съвети към търговците относно етикетите с "лев" и "евро" КЗП със съвети към търговците относно етикетите с "лев" и "евро" Комисията продължава да разчита на търговците за гарантиране на коректна и прозрачна практика Дете загина, след като влак удари каруца на прелез Дете загина, след като влак удари каруца на прелез Каруцата е преминала на спуснати бариери, а в нея са били 31-годишен водач и две деца, на 14 и 10 години Да не повярва човек - стяга се за нова сватба Да не повярва човек - стяга се за нова сватба Мрежата завря, сравниха я с Мара Отварачката и многобройните й авантюри Кметът на София безсилен срещу Таки? Лена Бориславова ли управлява София Кметът на София безсилен срещу Таки? Лена Бориславова ли управлява София Може да имаме мнение, но нямаме право да отстраним някоя фирма от конкурсите за обществени поръчки, ако е негова, обясни Васил Терзиев Нарко-килърката Ивет стана инфлуенсърка, рекламира гащи Нарко-килърката Ивет стана инфлуенсърка, рекламира гащи Убийцата на актрисата Виолета Донева получи 17 години на първа инстанция Притискат Тошко Йорданов за оставка след скандала с младите лекари? Оправда се, че не бил робот Притискат Тошко Йорданов за оставка след скандала с младите лекари? Оправда се, че не бил робот Тези, които наричах розови джендъри, са ни казвали, че сме чалгари и мафиоти, каза заместник-председателят на ИТН Масирана акция в Слънчев бряг. Държавата влезе с всички сили в проверка на туристически обекти Масирана акция в Слънчев бряг. Държавата влезе с всички сили в проверка на туристически обекти Министерството на туризма координира безпрецедентна съвместна проверка с участието на КЗП, НАП, РЗИ и Икономическа полиция
Десен шамар за Урсула фон дер Лайен! Искат да я свалят заради ваксините срещу COVID-19 Десен шамар за Урсула фон дер Лайен! Искат да я свалят заради ваксините срещу COVID-19 Румънски евродепутат внесе вот на недоверие Шок за турисите в Халкидики! Грешно съобщение изпрати хора в огъня Шок за турисите в Халкидики! Грешно съобщение изпрати хора в огъня Опасността за къщите край Вурвуру е овладяна за момента, но вятърът насочи пламъците към девствена гора След тупаник при съседите: 17-годишен българин е арестуван в Гърция, задържаха и майка му След тупаник при съседите: 17-годишен българин е арестуван в Гърция, задържаха и майка му До инцидента се стигнало заради свада с негов връстник Жена роди в тоалетната на дискотека Жена роди в тоалетната на дискотека Посетителите клуба се обадили на службите за спешна помощ, когато разбрали какво се случва 2-годишно дете е починало, след като е било оставено с часове в паркирана кола на слънце 2-годишно дете е починало, след като е било оставено с часове в паркирана кола на слънце Открити телата и на двама души, след като пожар обхвана североизточната част на Испания Млад мъж от Бургас изпадна в отчаяние: Жена ми иска секс по два пъти на ден, не издържам вече Млад мъж от Бургас изпадна в отчаяние: Жена ми иска секс по два пъти на ден, не издържам вече Сутрин още не съм си отворил очите, тя вече е над мен, споделя анонимният мъж Българка снима еротичен филм с африканци на плаж в Халкидики, полицията ги арестува погрешка Българка снима еротичен филм с африканци на плаж в Халкидики, полицията ги арестува погрешка Според репортажа на SKAI, снимките на филма са приключили и екипът е прибирал техниката и се е приготвял да се прибира Защо кухнята изглежда мръсна Защо кухнята изглежда мръсна Все повече домакинства признават, че дори и при редовно чистене, мястото за готвене не излъчва онази свежест, която очакваме Топ 5 на най-лъжливите зодии: На тях не трябва да се доверяваш за нищо на света Топ 5 на най-лъжливите зодии: На тях не трябва да се доверяваш за нищо на света Астрологията откроява пет знака, за които лъжата не е грях, а инструмент – за оцеляване, забавление или просто удобство Отказа се от грима, но не и от имплантите Отказа се от грима, но не и от имплантите Момичето с червен бански, което тичаше по плажа и възбуждаше мъжките фантазии, е останало в миналото. За добро или лошо обаче е тази промяна?
Нидал Алгафари Нидал Алгафари Още едни записи и ще се разпадне съвсем ПП
Виц на деня Виц на деня Който твърди, че кафето пречи на съня, явно не е ял диня вечерта. Виц на деня Виц на деня - Какво е работа в екип?
- Възможността да прехвърлиш отговорността за грешките си на останалите.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Разбираш колко много приятели и роднини имаш, чак когато си построиш къща на морето.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори