Рецепта за картофена запеканка с яйца на фурна
Ето как да я приготвите
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
картофи - 1 кг
олио - 5 с.л.
яйца - 3 бр.
прясно мляко - 500 мл
кашкавал - 150 г
масло - 50 г
сол - на вкус /фина морска/
магданоз - 1/3 връзка
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Картофите обелих, измих и нарязах на филийки с дебелина 3 мм. Сложих ги в тава с размер 30х22 см и ги посолих и полях с олиото. Разбърках, добавих 3 с.л. вода /не повече/ и сложих да се пекат в загрята на 190 °C фурна за около 30 минути. На 30-тата минута в тавата не трябва да има течност и картофите трябва да са омекнали напълно. В съд разбърках добре яйцата, малко сол и прясното мляко.
Изсипах ги върху картофите, леко разбърках и върнах във фурната за още около 15 минути или докато сместа се стегна. Тогава поръсих с настъргания кашкавал и допекох до апетитен загар. Готовото ястие полях равномерно с разтопеното масло. След 1-2 минути го поръсих със ситно нарязаната листна част на магданоза и сервирах картофената запеканка топла.
Добър апетит!
Когато изсипете течността, ще ви се струва много, но се стяга при печенето. Времето за готовност на картофената гозба зависи и от самите картофи. Ползвам обикновени, стари български картофи /купени от малък производител/, които стават като масло. Не препоръчвам често продаваните френски мити. Ако са от домашна градина, е най-добре.
Моторист се заби в Мерцедес край аквапарка в Слънчев бряг, откараха го в болница
Две секунди в телефона, 28 метра на сляпо
Маджо вкара и Борисов избухна
Васил Терзиев поздрави Бургас за Евровизия 2027: Националната кауза е над всичко
Нивото на Дунав продължава да пада
Край на смяната през 2 години: Нови европейски правила ни връщат към ремонта на старата техника
Полк. д-р Владимир Даскалов влиза в битката за шеф на НЗОК
Сигнал до Флагман.бг: Клошари окупираха пейките край шадравана в Морската градина
Готвят конституционни промени, които да гарантират правото на разплащане в брой
Община Бургас отправя покана за публично обсъждане на проект за бюджет 2026 г.
Царево се превърна в огромна работилница на открито с Tsarevo Art Fest "Животворност"
Бургазлия: Проверете парапланерите над Морската градина, преди да се стигне до трагедия

По тая логика другите рецепти да ги прекръстим на варенка,запържанка,задушенка и т.н
То бива мързел и простотия,но вече отива на пълен кенеф всичко!
"Автор Флагман"
Смях