Рецепта за картофена запеканка с яйца на фурна
Ето как да я приготвите
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
картофи - 1 кг
олио - 5 с.л.
яйца - 3 бр.
прясно мляко - 500 мл
кашкавал - 150 г
масло - 50 г
сол - на вкус /фина морска/
магданоз - 1/3 връзка
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Картофите обелих, измих и нарязах на филийки с дебелина 3 мм. Сложих ги в тава с размер 30х22 см и ги посолих и полях с олиото. Разбърках, добавих 3 с.л. вода /не повече/ и сложих да се пекат в загрята на 190 °C фурна за около 30 минути. На 30-тата минута в тавата не трябва да има течност и картофите трябва да са омекнали напълно. В съд разбърках добре яйцата, малко сол и прясното мляко.
Изсипах ги върху картофите, леко разбърках и върнах във фурната за още около 15 минути или докато сместа се стегна. Тогава поръсих с настъргания кашкавал и допекох до апетитен загар. Готовото ястие полях равномерно с разтопеното масло. След 1-2 минути го поръсих със ситно нарязаната листна част на магданоза и сервирах картофената запеканка топла.
Добър апетит!
Когато изсипете течността, ще ви се струва много, но се стяга при печенето. Времето за готовност на картофената гозба зависи и от самите картофи. Ползвам обикновени, стари български картофи /купени от малък производител/, които стават като масло. Не препоръчвам често продаваните френски мити. Ако са от домашна градина, е най-добре.
До 2 ноември се декларират дължими данъци за третото тримесечие на 2026 г.
Бивш член на сектата край Калофер: Шаманът не търпеше някой да е над него
Всеки шести българин не може да си позволи месо през ден, само Румъния е по-зле в ЕС
Шести блок на АЕЦ Козлодуй спира до края на ноември, пети остава с ограничена мощност
08/10/2026, Четвъртък 12:00
1
Не са 10 000: Около 8500 крачки дневно вече носят сериозна защита срещу напълняване и болести
Смъртна присъда за 24-годишен в Саудитска Арабия заради коментар във Фейсбук
Унгария се готви за еврото: Будапеща очерта 2032 г., но има и по-бърз сценарий
Тръмп още мечтае за "Нобел": Заслужавам го, но едва ли ще ми го дадат
Ивайло Мирчев: Свидетел твърди, че атаката край Бяла е извършена с руски дронове
Демерджиев пред парламента за мантинелите и частните полети на Пеевски
Часове до Нобела за литература: Името на Георги Господинов отново изплува
Кралица Мете-Марит се оттегля за близо година след трансплантация на бял дроб

По тая логика другите рецепти да ги прекръстим на варенка,запържанка,задушенка и т.н
То бива мързел и простотия,но вече отива на пълен кенеф всичко!
"Автор Флагман"
Смях