Рецепта за картофена запеканка с яйца на фурна
Ето как да я приготвите
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
картофи - 1 кг
олио - 5 с.л.
яйца - 3 бр.
прясно мляко - 500 мл
кашкавал - 150 г
масло - 50 г
сол - на вкус /фина морска/
магданоз - 1/3 връзка
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Картофите обелих, измих и нарязах на филийки с дебелина 3 мм. Сложих ги в тава с размер 30х22 см и ги посолих и полях с олиото. Разбърках, добавих 3 с.л. вода /не повече/ и сложих да се пекат в загрята на 190 °C фурна за около 30 минути. На 30-тата минута в тавата не трябва да има течност и картофите трябва да са омекнали напълно. В съд разбърках добре яйцата, малко сол и прясното мляко.
Изсипах ги върху картофите, леко разбърках и върнах във фурната за още около 15 минути или докато сместа се стегна. Тогава поръсих с настъргания кашкавал и допекох до апетитен загар. Готовото ястие полях равномерно с разтопеното масло. След 1-2 минути го поръсих със ситно нарязаната листна част на магданоза и сервирах картофената запеканка топла.
Добър апетит!
Когато изсипете течността, ще ви се струва много, но се стяга при печенето. Времето за готовност на картофената гозба зависи и от самите картофи. Ползвам обикновени, стари български картофи /купени от малък производител/, които стават като масло. Не препоръчвам често продаваните френски мити. Ако са от домашна градина, е най-добре.
Първите 150 000 грипни ваксини за деца и възрастни вече са в България
Минималната заплата през 2027 г. ще е поне 660 евро! Константин Проданов посочи и възможния таван
Жител на Сунгурларе за инж. Гавазов: Този човек е направил толкова много за нашата община, колкото никой друг преди него не е направил
Масова чистка в тол управлението! АПИ освобождава 420 служители, режат щатове и по области
Европейски военни кораби в Черно море? ЕП поиска мисия и разкритикува кабинета „Радев“
Брак по сметка за милиарди: Защо Европа и Китай не могат да си позволят развод?
Студен фронт връхлита България! Температурите падат с 5 градуса, идват дъждове и гръмотевици
Първите 150 000 грипни ваксини за деца и възрастни вече са в България
22/10/2026, Четвъртък 17:00
0
„Акулите“ зоват Бургас на „Лазур“! Пуснаха билетите за мача със „Спортист“ (Своге)
Дж. К. Роулинг атакува „трансджендър активизма“, обеща да финансира съдебни дела на жени
След като Ким Чен Ун бе обявен за мъртъв: "Най-опасната жена" е спрягана за негов наследник
Италия и Испания отменят граничния контрол, въведен след кризата в Сеута
Старото училище в Камено става модерен център за деца и младежи, Общинският съвет даде зелена светлина

По тая логика другите рецепти да ги прекръстим на варенка,запържанка,задушенка и т.н
То бива мързел и простотия,но вече отива на пълен кенеф всичко!
"Автор Флагман"
Смях