Рецепта за картофена запеканка с яйца на фурна
Ето как да я приготвите
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
картофи - 1 кг
олио - 5 с.л.
яйца - 3 бр.
прясно мляко - 500 мл
кашкавал - 150 г
масло - 50 г
сол - на вкус /фина морска/
магданоз - 1/3 връзка
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Картофите обелих, измих и нарязах на филийки с дебелина 3 мм. Сложих ги в тава с размер 30х22 см и ги посолих и полях с олиото. Разбърках, добавих 3 с.л. вода /не повече/ и сложих да се пекат в загрята на 190 °C фурна за около 30 минути. На 30-тата минута в тавата не трябва да има течност и картофите трябва да са омекнали напълно. В съд разбърках добре яйцата, малко сол и прясното мляко.
Изсипах ги върху картофите, леко разбърках и върнах във фурната за още около 15 минути или докато сместа се стегна. Тогава поръсих с настъргания кашкавал и допекох до апетитен загар. Готовото ястие полях равномерно с разтопеното масло. След 1-2 минути го поръсих със ситно нарязаната листна част на магданоза и сервирах картофената запеканка топла.
Добър апетит!
Когато изсипете течността, ще ви се струва много, но се стяга при печенето. Времето за готовност на картофената гозба зависи и от самите картофи. Ползвам обикновени, стари български картофи /купени от малък производител/, които стават като масло. Не препоръчвам често продаваните френски мити. Ако са от домашна градина, е най-добре.
Бургаската пианистка Вирджиния Спиридонова покори престижна сцена в Норвегия
САЩ предупредиха за достоверна заплаха в Акаба, Йордания отрече евакуация
Меси разтърси Аржентина с послание преди финала: Написахме история, която никой няма да изтрие
Бургас е №1 по поскъпване на новото строителство с 25,8%
САЩ удариха строяща се атомна централа в Иран, обяви Техеран
19/07/2026, Неделя 15:04
1
От 18 месеца без работа до финал на Мондиала: Невероятният път на Луис де ла Фуенте
Шофьор с 3,43 промила избяга след катастрофа: Обясни всичко с две ипотеки
Париж удря празните апартаменти: Данъкът скача до 60%
Ферибот със 116 души се преобърна край Гаяна, спасени са 53-ма
Борисов с удар по Радев: Сравни киевската декларация с „Боташ“
Атанас Пеканов: Военната помощ за Украйна се изчерпа, а тараторът за 9 евро няма да ни доведе доникъде
Масовият турист се отказа от ресторанта: Пазарува от магазина и носи храна на плажа

По тая логика другите рецепти да ги прекръстим на варенка,запържанка,задушенка и т.н
То бива мързел и простотия,но вече отива на пълен кенеф всичко!
"Автор Флагман"
Смях