Рецепта за картофена запеканка с яйца на фурна
Ето как да я приготвите
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
картофи - 1 кг
олио - 5 с.л.
яйца - 3 бр.
прясно мляко - 500 мл
кашкавал - 150 г
масло - 50 г
сол - на вкус /фина морска/
магданоз - 1/3 връзка
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Картофите обелих, измих и нарязах на филийки с дебелина 3 мм. Сложих ги в тава с размер 30х22 см и ги посолих и полях с олиото. Разбърках, добавих 3 с.л. вода /не повече/ и сложих да се пекат в загрята на 190 °C фурна за около 30 минути. На 30-тата минута в тавата не трябва да има течност и картофите трябва да са омекнали напълно. В съд разбърках добре яйцата, малко сол и прясното мляко.
Изсипах ги върху картофите, леко разбърках и върнах във фурната за още около 15 минути или докато сместа се стегна. Тогава поръсих с настъргания кашкавал и допекох до апетитен загар. Готовото ястие полях равномерно с разтопеното масло. След 1-2 минути го поръсих със ситно нарязаната листна част на магданоза и сервирах картофената запеканка топла.
Добър апетит!
Когато изсипете течността, ще ви се струва много, но се стяга при печенето. Времето за готовност на картофената гозба зависи и от самите картофи. Ползвам обикновени, стари български картофи /купени от малък производител/, които стават като масло. Не препоръчвам често продаваните френски мити. Ако са от домашна градина, е най-добре.
По-високи заплати за 462 000 българи от 1 януари: Ето колко ще стане минималното възнаграждение
Нов данък върху ваучерите за храна от 2027 г.: Вижте кои суми ще се облагат със 7%
„Ще го преживея“: Крисия с загадъчно послание след снимките на Никола Цолов с блондинката Лина
Мелания Тръмп договори примирие между Русия и Украйна! Спират боевете край окупирания Олешки
Черноморец прекърсна страхотната серия! Живко Петков спаси „акулите“ от загуба в 91-вата минута
Гърция забрани социалните мрежи за деца под 15 години! Новите правила влизат в сила от 1 януари
Валери Божинов разкри кой идва на „Герена“: Италианец ще превръща Левски в „Галактикос“
От 20 май 2027 г. светът променя измерването на времето! Премахват допълнителните секунди
Повдигнаха обвинение на служителя на НСО след инцидента със Соня Колтуклиева
„Дадох на КНСБ младостта си“: Любослав Костов напусна синдиката след 12 години
Дрон падна край София! Антитерористи пристигнаха на място, проверяват апарата
Ценови удар за столичани? Парното и топлата вода в София пред скок от близо 30% от януари

По тая логика другите рецепти да ги прекръстим на варенка,запържанка,задушенка и т.н
То бива мързел и простотия,но вече отива на пълен кенеф всичко!
"Автор Флагман"
Смях