Рецепта за картофена запеканка с яйца на фурна
Ето как да я приготвите
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
картофи - 1 кг
олио - 5 с.л.
яйца - 3 бр.
прясно мляко - 500 мл
кашкавал - 150 г
масло - 50 г
сол - на вкус /фина морска/
магданоз - 1/3 връзка
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Картофите обелих, измих и нарязах на филийки с дебелина 3 мм. Сложих ги в тава с размер 30х22 см и ги посолих и полях с олиото. Разбърках, добавих 3 с.л. вода /не повече/ и сложих да се пекат в загрята на 190 °C фурна за около 30 минути. На 30-тата минута в тавата не трябва да има течност и картофите трябва да са омекнали напълно. В съд разбърках добре яйцата, малко сол и прясното мляко.
Изсипах ги върху картофите, леко разбърках и върнах във фурната за още около 15 минути или докато сместа се стегна. Тогава поръсих с настъргания кашкавал и допекох до апетитен загар. Готовото ястие полях равномерно с разтопеното масло. След 1-2 минути го поръсих със ситно нарязаната листна част на магданоза и сервирах картофената запеканка топла.
Добър апетит!
Когато изсипете течността, ще ви се струва много, но се стяга при печенето. Времето за готовност на картофената гозба зависи и от самите картофи. Ползвам обикновени, стари български картофи /купени от малък производител/, които стават като масло. Не препоръчвам често продаваните френски мити. Ако са от домашна градина, е най-добре.
Любовен триъгълник в „Игри на волята“! Алекса и Елица се развеждат, сърбинът изневерил със Сапунджиева?
Ценови удар по джоба на българина! Доматите поскъпнаха със 17% за седмица, нагоре вървят олиото и месото
Камион с живи прасета се преобърна и запали в Хаинбоаз! Животните се разбягаха по пътя
Президентът с послание към Полша след кървавата стрелба в Краков: Няма оправдание за подобно насилие
Какво се прави на Архангеловден: Трапезата, обредният хляб и поверията за здраве и късмет
Тежка катастрофа с четири автомобила затвори пътя Русе-Варна
Полицай поискал 500 евро, за да потули разследване, пуснаха го срещу гаранция
Край на ровенето за монети! Кафе автоматите вече приемат карти и ваучери за храна
Стрелецът от Краков първо очистил семейството си
Прострелян полицай обезвреди убиеца в Краков, събраха над 220 000 евро за лечение на героя
Фалшивите бомби струват до 250 000 долара! Европа е подложена на авиационен стрес тест
Тръмп отвърна на демократите след изборния разгром: Нареди разследване за заплахи и изнудване
По тая логика другите рецепти да ги прекръстим на варенка,запържанка,задушенка и т.н
То бива мързел и простотия,но вече отива на пълен кенеф всичко!
"Автор Флагман"
Смях