Рецепта за картофена запеканка с яйца на фурна
Ето как да я приготвите
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
картофи - 1 кг
олио - 5 с.л.
яйца - 3 бр.
прясно мляко - 500 мл
кашкавал - 150 г
масло - 50 г
сол - на вкус /фина морска/
магданоз - 1/3 връзка
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Картофите обелих, измих и нарязах на филийки с дебелина 3 мм. Сложих ги в тава с размер 30х22 см и ги посолих и полях с олиото. Разбърках, добавих 3 с.л. вода /не повече/ и сложих да се пекат в загрята на 190 °C фурна за около 30 минути. На 30-тата минута в тавата не трябва да има течност и картофите трябва да са омекнали напълно. В съд разбърках добре яйцата, малко сол и прясното мляко.
Изсипах ги върху картофите, леко разбърках и върнах във фурната за още около 15 минути или докато сместа се стегна. Тогава поръсих с настъргания кашкавал и допекох до апетитен загар. Готовото ястие полях равномерно с разтопеното масло. След 1-2 минути го поръсих със ситно нарязаната листна част на магданоза и сервирах картофената запеканка топла.
Добър апетит!
Когато изсипете течността, ще ви се струва много, но се стяга при печенето. Времето за готовност на картофената гозба зависи и от самите картофи. Ползвам обикновени, стари български картофи /купени от малък производител/, които стават като масло. Не препоръчвам често продаваните френски мити. Ако са от домашна градина, е най-добре.
Украинци задържани след стрелбата с ранена жена в центъра на Варна
18 хил. евро за четири нощувки - цените удариха тавана заради Евровизия
Близо 500 000 автомобила напускат София за 24 май, АПИ въвежда извънредна организация на движението
Трима добре познати футболисти идват на "Лазур" за "Мача на Надеждата"
Такситата искат да карат в буслентите, но само когато са с клиенти
Жесток трус в bTV: Екипът се разпада след трансфера на годината
Рядко астрономическо явление в края на май обещава финансов късмет за четири зодии
Полицията спря пиян шофьор преди екскурзия с деца
Секторен анализ определя кои ще са засегнатите от съкращенията в администрацията
800 000 празни жилища в Гърция, правителството планира активиране чрез ремонти
Хотелиер от Слънчев бряг: Нашата работа е проста, но не е за прости хора
Семейства в бургаски квартал "Ветрен" останаха без достъп до имотите си заради заграден път
Шофьор с 3,34 промила алкохол удари Аудито на бургазлия в руенско село

По тая логика другите рецепти да ги прекръстим на варенка,запържанка,задушенка и т.н
То бива мързел и простотия,но вече отива на пълен кенеф всичко!
"Автор Флагман"
Смях