Рецепта за картофена запеканка с яйца на фурна
Ето как да я приготвите
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
картофи - 1 кг
олио - 5 с.л.
яйца - 3 бр.
прясно мляко - 500 мл
кашкавал - 150 г
масло - 50 г
сол - на вкус /фина морска/
магданоз - 1/3 връзка
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Картофите обелих, измих и нарязах на филийки с дебелина 3 мм. Сложих ги в тава с размер 30х22 см и ги посолих и полях с олиото. Разбърках, добавих 3 с.л. вода /не повече/ и сложих да се пекат в загрята на 190 °C фурна за около 30 минути. На 30-тата минута в тавата не трябва да има течност и картофите трябва да са омекнали напълно. В съд разбърках добре яйцата, малко сол и прясното мляко.
Изсипах ги върху картофите, леко разбърках и върнах във фурната за още около 15 минути или докато сместа се стегна. Тогава поръсих с настъргания кашкавал и допекох до апетитен загар. Готовото ястие полях равномерно с разтопеното масло. След 1-2 минути го поръсих със ситно нарязаната листна част на магданоза и сервирах картофената запеканка топла.
Добър апетит!
Когато изсипете течността, ще ви се струва много, но се стяга при печенето. Времето за готовност на картофената гозба зависи и от самите картофи. Ползвам обикновени, стари български картофи /купени от малък производител/, които стават като масло. Не препоръчвам често продаваните френски мити. Ако са от домашна градина, е най-добре.
Домашен хляб с хрупкава коричка и пухкава среда - лесна рецепта само с 6 продукта
Сложете 5 евро в бяла салфетка и ги скрийте у дома: Какво гласи поверието за парите
Вечеря за цялото семейство! Сочна запеканка с пилешко, спанак и хрупкави кори
Новият районен мюфтия на Бургас гостува на Васил Едрев в Айтос, заговори за бъдещето на духовната общност
Дунавска салата по стара рецепта - любимата зимнина със зелени домати и червена капия
Опасна буря се задава над Черно море с рядкото явление „sting jet“
Ники Кънчев избухна в „Стани богат“! Участничка не позна Маркес, водещият я прати обратно в училище
Какво заявиха бургаските кандидати за ВСС: Защита от натиск, справедливо заплащане и край на формалното атестиране
Бензинът и дизелът с 20 цента надолу? Бивш министър предложи намаляване на ДДС
Край на управлението на Станка Златева! Тодор Ангелов оглави борбата след скандал и напуснали делегати
Тръмп отрече да е спрял Starshield за Украйна! „Не бях аз, нито Илон Мъск“, но следите водят към Белия дом
Бате Емо от „Игри на волята“ с тежка изповед: Загубих брат си, а след олимпийското злато ме уволниха

По тая логика другите рецепти да ги прекръстим на варенка,запържанка,задушенка и т.н
То бива мързел и простотия,но вече отива на пълен кенеф всичко!
"Автор Флагман"
Смях