Рецепта за картофена запеканка с яйца на фурна
Ето как да я приготвите
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
картофи - 1 кг
олио - 5 с.л.
яйца - 3 бр.
прясно мляко - 500 мл
кашкавал - 150 г
масло - 50 г
сол - на вкус /фина морска/
магданоз - 1/3 връзка
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Картофите обелих, измих и нарязах на филийки с дебелина 3 мм. Сложих ги в тава с размер 30х22 см и ги посолих и полях с олиото. Разбърках, добавих 3 с.л. вода /не повече/ и сложих да се пекат в загрята на 190 °C фурна за около 30 минути. На 30-тата минута в тавата не трябва да има течност и картофите трябва да са омекнали напълно. В съд разбърках добре яйцата, малко сол и прясното мляко.
Изсипах ги върху картофите, леко разбърках и върнах във фурната за още около 15 минути или докато сместа се стегна. Тогава поръсих с настъргания кашкавал и допекох до апетитен загар. Готовото ястие полях равномерно с разтопеното масло. След 1-2 минути го поръсих със ситно нарязаната листна част на магданоза и сервирах картофената запеканка топла.
Добър апетит!
Когато изсипете течността, ще ви се струва много, но се стяга при печенето. Времето за готовност на картофената гозба зависи и от самите картофи. Ползвам обикновени, стари български картофи /купени от малък производител/, които стават като масло. Не препоръчвам често продаваните френски мити. Ако са от домашна градина, е най-добре.
Край на 140 км/ч по магистралите? Искат нов лимит от 100 км/ч в целия ЕС
Кървава семейна драма! Мъж заби нож в корема на брат си
Мокетът излиза от мода! Три настилки превземат домовете през 2026 г.
Драма в съда в Пловдив! Проф. Генева-Попова припадна и заговори за подбудител на схемата за милиони
Магдалена Лазарова поема прокуратурата! ВСС я избра със 17 гласа „за“
Буксират ударения с дронове CHELSEA 3 към Бургас, търсят кой стои зад атаката (ВИДЕО)
Данчо би шута на бургазлийката Станислава в Ергенът, смени я с нова
100 000 работни места изчезнаха в германското машиностроене! Всяка трета компания готви нови съкращения
Парното може да поскъпне с 20%! Експерт предупреди за ценови удар през зимата
Галя Василева от трибуната на НС: ИАРА трябва да запази своята самостоятелност
Румъния съобщи за осем изчезнали моряци след пожар на кораб в териториалните ѝ води в Черно море
Георг Георгиев: Правителството е безгръбначно към Русия! Ангелов: Няма доказателства за атаките

По тая логика другите рецепти да ги прекръстим на варенка,запържанка,задушенка и т.н
То бива мързел и простотия,но вече отива на пълен кенеф всичко!
"Автор Флагман"
Смях