Рецепта за царевични пърженки
Ето какво ви е нужно
Продукти:
1 чаша брашно
1 чаена лъжица бакпулвер
3 кочана сварена царевица или 2 малки консерви
2 яйца
½ чаша сметана
Сол и черен пипер на вкус
Олио за пържене
2 супени лъжици царевичен сироп
Приготвяне:
Разбъркайте брашното и бакпулвера в купа. Добавете царевичните зърна. Ако използвате варена царевица от кочан, обелете зърната от него. Ако използвате зърна от консерва, отцедете ги добре. В отделна купа разбийте жълтъците със сметаната. Добавете ги към сместа с царевицата. Овкусете със сол и пипер. Отделно разбийте белтъците на сняг. Внимателно ги добавете към другата смес. Разбъркайте с лъжица, за да запазите въздуха в белтъците. По желание можете да оставите царевичните зърна цели в сместа, а можете и да ги пасирате, за да се смесят по-добре с останалите съставки. Загрейте олио за пържене в дълбок тиган. С лъжица пуснете пърженките в сгорещената мазнина. Пържете до златисто от всяка страна. Отцедете върху хартия. Сервирайте пърженките полети с царевичен сироп или друг сироп по избор.
Туристически кораб се вряза в 200-годишна историческа вила на Босфора
От 60 стотинки до 70 евроцента: Кебапчето стана символ на голямото поскъпване в България
Проф. Мариела Генева-Попова си призна за всички далавери
Георги Господинов е сред фаворитите за Нобела за литература, България чака решението утре
Тази жена изчезна безследно! Мъртва ли е?
Потвърдиха първия H1N1 за сезона у нас: Пациентка е приета в инфекциозна болница
Николай Димитров: Фестивалът „Есенни пасажи“ превръща Несебър в кулинарна и културна столица на Черноморието
Демерджиев: В цели области фалшивите ТЕЛК решения са се превърнали в начин на препитание
УМБАЛ Бургас представи неврохирургията в България на най-големия европейски форум в специалността
Зам-министърът на туризма посети щанда на Община Царево на важно международно изложение
Внимание! Нова измама удря институции и фирми: Един имейл може да струва стотици хиляди евро
Шестима сирийци са били на потъналия ALFA WATAN, издирването на екипажа е прекратено
