Рецепта за царевични пърженки
Ето какво ви е нужно
Продукти:
1 чаша брашно
1 чаена лъжица бакпулвер
3 кочана сварена царевица или 2 малки консерви
2 яйца
½ чаша сметана
Сол и черен пипер на вкус
Олио за пържене
2 супени лъжици царевичен сироп
Приготвяне:
Разбъркайте брашното и бакпулвера в купа. Добавете царевичните зърна. Ако използвате варена царевица от кочан, обелете зърната от него. Ако използвате зърна от консерва, отцедете ги добре. В отделна купа разбийте жълтъците със сметаната. Добавете ги към сместа с царевицата. Овкусете със сол и пипер. Отделно разбийте белтъците на сняг. Внимателно ги добавете към другата смес. Разбъркайте с лъжица, за да запазите въздуха в белтъците. По желание можете да оставите царевичните зърна цели в сместа, а можете и да ги пасирате, за да се смесят по-добре с останалите съставки. Загрейте олио за пържене в дълбок тиган. С лъжица пуснете пърженките в сгорещената мазнина. Пържете до златисто от всяка страна. Отцедете върху хартия. Сервирайте пърженките полети с царевичен сироп или друг сироп по избор.
„Черната смърт“ още съществува! Как се предава чумата, кои симптоми я издават и има ли лечение
Златно признание за Айтос! Новият Дом за възрастни хора спечели „Строителен Оскар 2026“
Световноизвестен куратор пристига в България по покана на сдружение „Ърбан Канвас“
Издирват мъж за брутален побой над приятелката си и едномесечното им бебе
Кандидат-президентът Ваня Великова обяви, че дронове я следят
Цанко Цанков с подарък за Бургас! Безплатна прожекция на „Мисия Ла Манш“ и среща с плувеца тази събота
Коя е Магдалена Лазарова – жената, предложена за нов главен прокурор на България?
Глоби до 50 000 евро за всяка стока! КЗП погва веригите за скъпите храни
Ураганен вятър помете Сливен! Дърво премаза мъж, лекари се борят за живота му
Магдалена Лазарова е предложена за обвинител №1
Бюджет 2027 влиза под лупата на Брюксел! Радев обеща повече пари за семейства, здраве и образование
Отиде си футболна легенда
