Рецепта за царевични пърженки
Ето какво ви е нужно
Продукти:
1 чаша брашно
1 чаена лъжица бакпулвер
3 кочана сварена царевица или 2 малки консерви
2 яйца
½ чаша сметана
Сол и черен пипер на вкус
Олио за пържене
2 супени лъжици царевичен сироп
Приготвяне:
Разбъркайте брашното и бакпулвера в купа. Добавете царевичните зърна. Ако използвате варена царевица от кочан, обелете зърната от него. Ако използвате зърна от консерва, отцедете ги добре. В отделна купа разбийте жълтъците със сметаната. Добавете ги към сместа с царевицата. Овкусете със сол и пипер. Отделно разбийте белтъците на сняг. Внимателно ги добавете към другата смес. Разбъркайте с лъжица, за да запазите въздуха в белтъците. По желание можете да оставите царевичните зърна цели в сместа, а можете и да ги пасирате, за да се смесят по-добре с останалите съставки. Загрейте олио за пържене в дълбок тиган. С лъжица пуснете пърженките в сгорещената мазнина. Пържете до златисто от всяка страна. Отцедете върху хартия. Сервирайте пърженките полети с царевичен сироп или друг сироп по избор.
Учени откриха силна генетична връзка между чревните заболявания и депресията
Левски и ЦСКА влизат в директен сблъсък за Суперкупата на България
Николай Димитров: Днес сред малките футболисти са бъдещите шампиони
Писател с видеоспектакъл за симбиозата с AI, песента му оглавява парижка класация
Норвегия се прощава с крал Харалд V: 21 топовни салюта и десетки хиляди по улиците на Осло
Двама братя на 17 и 18 години загинаха при жестока катастрофа край Смолян
Военните приключиха прочистването край ЕМКО: Откриха 60 невзривени боеприпаса
САЩ удариха пет ирански танкера, Техеран отвърна с ракети
Гигантски син кит се появи в Морската градина във Варна, дълъг е 28 метра
Недялко Йорданов: Спасиха на този ден баща ми от бесилото, после го убиха своите
Звездите на българския театър превземат Бургас с „ПоетиТе и ЖенаТа“
