×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Ако белтъците ви не се разбиват на сняг, вероятно допускате следните грешки


29 Юни 2022, Сряда, 17:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Очевидно не е достатъчно просто да отделиш белтъците и да разбиваш, за да получиш желания резултат

Оказва се, че да разбиеш белтъци на сняг не е никак лесна работа! 

Очевидно не е достатъчно просто да отделиш белтъците и да разбиваш, за да получиш желания резултат. Опитните домакини обаче са наясно с всички тънкости за правилно разбиване на белтък, така че да се получат идеалните белтъци на сняг.

За приготвянето на белтъци на сняг ви трябват на първо място белтъци, съд, в който ще ги разбивате, миксер (в никакъв случай пасатор), сол или пудра захар, както и лимонов сок.

- Една от причините да претърпите провал в кухнята и белтъците да не станат на сняг може да бъде използването на пластмасов съд, в който да се разбиват. Пластмасата има свойството да задържа мазнини и нечистотии, затова е задължително да разбивате белтъци в стъклен съд по възможност. Бъркалките, които ще използвате, също трябва да са сухи и чисти.

- Ако в белтъчната смес попадне дори капка от жълтъка, твърде вероятно e опитите ви да разбиете белтъци на сняг да претърпят пълен провал.

- Въпреки че много домакини съветват да работите със студени яйца, опитът ни показва, че от прекалено студените яйца по-трудно се получава сняг. Затова ви препоръчваме да извадите яйцата предварително – при стайната температура яйченият протеин е по-еластичен и ще се образуват по-хубави въздушни балончета.

- Процесът на разбиване е постепенен. Първоначално пускате миксера на по-бавна скорост, а щом белтъците започнат да се сгъстяват и побеляват, трябва да увеличите скоростта. Запомнете – колкото по-студени са белтъците, толкова повече време ще отнеме разбиването им.

- Ако добавите при разбиването малко киселина като лимонов сок или оцет, помагате на белтъците да достигнат пълния си обем и твърдост. Използвайте ¼ ч.л лимонов сок за 1 белтък. 

- Ако ще използвате повече захар, започнете бавно да я добавяте, когато белтъците са разбити хубаво на не твърд сняг. И в двата случая добавяйте захарта бавно отстрани на купата, в никакъв случай директно в центъра.

- Използвайте разбития белтъчен сняг веднага, тъй като след около 5 минути структурата му започва да се разваля.

И не забравяйте – дори една малка капка вода е в състояние да провали всичките ви усилия, затова работете внимателно!

Източник: Една.бг


В категории: Животът


1
Коментара
1
Коментара по темата
1.
*********
29.06.2022 17:21:49
0
0
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Тази вечер Стефан Диомов събра бургазлии в Central Park, за да им разкаже за света през своите очи Тази вечер Стефан Диомов събра бургазлии в Central Park, за да им разкаже за света през своите очи Фотографии от далечни пътешествия оживяха редом с премиерата на автобиографията му "Белите и черни клавиши на моя живот" Ваучерите скачат до 200 евро, но идва и данък: Ето колко реално ще остава за храна Ваучерите скачат до 200 евро, но идва и данък: Ето колко реално ще остава за храна Близо 850 хил. работещи са засегнати от новия модел, а работодателите предупреждават за неяснота кой доход ще покрива 7-процентния налог Цветанка Ризова отново стана баба покрай съпруга си, роди се малкият Александър Цветанка Ризова отново стана баба покрай съпруга си, роди се малкият Александър Красимир Недев посрещна първия си внук след три внучки и го ориса с емоционални думи за сила, чест и смелост Тези български бизнесмени внезапно станаха мултимилионери Тези български бизнесмени внезапно станаха мултимилионери Продадоха българската компания Shelly Group за 1,2 млрд. евро - това е най-голямата сделка в историята на родната фондова борса До -20% на новите колекции и -50% на летни и зимни предложения: Новият сезон е в TRIA и Central Park До -20% на новите колекции и -50% на летни и зимни предложения: Новият сезон е в TRIA и Central Park Смяната на сезона е идеалният момент да обновим гардероба си - особено когато новите колекции Есен/Зима 2026 вече са в магазините, а летните и зимните предложения се предлагат на значително по-ниски цени Глобата за пропусната данъчна декларация скача почти двойно - до 500 евро Глобата за пропусната данъчна декларация скача почти двойно - до 500 евро Финансовото министерство готви по-тежки санкции от 2027 г., докато при неиздаването на касова бележка сумите остават близки до сегашните Пайети, плаж и безкрайни селфита: Тези 10 типа туристи ще превземат Бургас за Евровизия 2027 Пайети, плаж и безкрайни селфита: Тези 10 типа туристи ще превземат Бургас за Евровизия 2027 От заклетите фенове до хората, които ще открият морския град случайно - през май Бургас ще говори на десетки езици и ще живее в ритъма на най-голямото музикално шоу в Европа Такситата излизат на протест: Отрязаха ги за бус лентите, спорят и за новите тарифи Такситата излизат на протест: Отрязаха ги за бус лентите, спорят и за новите тарифи Браншът се чувства излъган след две решения в рамките на един ден, а организациите на водачите и превозвачите вече обсъждат мащаба на протестните действия Тя свали 88 килограма: От 135 кг стигна до 47 кг след години битка с теглото Тя свали 88 килограма: От 135 кг стигна до 47 кг след години битка с теглото Майката на две деца преминава през гладуване, йо-йо ефект и здравословни проблеми, преди да изгради режим, който поддържа дългосрочно Високотехнологичните болнични комплекси “Сърце и Мозък“ организират безплатни кардиологични прегледи в Бургас и Плевен Високотехнологичните болнични комплекси “Сърце и Мозък“ организират безплатни кардиологични прегледи в Бургас и Плевен Лекари от клиниките ще консултират граждани на 29 септември - Световния ден на сърцето
Оцелялата при жестоката катастрофа край Котел вече е стабилна Оцелялата при жестоката катастрофа край Котел вече е стабилна 51-годишната жена е в реанимацията на сливенската болница с мозъчен кръвоизлив и счупване на таза Зеленски към руски журналист: Ще дойда в Москва с ракета Зеленски към руски журналист: Ще дойда в Москва с ракета Кратката реплика на украинския президент прозвуча пред ООН в Ню Йорк, докато Киев и Москва продължават да спорят къде би могла да се проведе среща между Зеленски и Путин Марешка Бардем с шокиращо разкритие: Опитаха да ме отровят, баща ми ме спаси Марешка Бардем с шокиращо разкритие: Опитаха да ме отровят, баща ми ме спаси Риалити звездата свързва изчезването си от социалните мрежи с тежък инцидент и твърди, че случаят се разследва Нелепа трагедия в Полша: Сърна проби стъклото на BMW и уби 20-годишен футболист Нелепа трагедия в Полша: Сърна проби стъклото на BMW и уби 20-годишен футболист Оскар Кордус бил реанимиран на място и откаран с медицински хеликоптер в Познан, но лекарите не успели да спасят живота му Стрелба между съседи, 7-годишно дете станало свидетел на екшъна Стрелба между съседи, 7-годишно дете станало свидетел на екшъна 48-годишен мъж е обвинен след конфликт пред жилищен блок, при който негов съсед е улучен във врата с газов пистолет Дара Екимова излезе по сутиен и корсет преди концерт в Пловдив Дара Екимова излезе по сутиен и корсет преди концерт в Пловдив Певицата превърна бельото в основен елемент от сценичния си костюм и показа визията си минути преди изявата Кабинетът даде заден за акциза върху електромобилите: Теслата за Tesla падна за 48 часа Кабинетът даде заден за акциза върху електромобилите: Теслата за Tesla падна за 48 часа Финансовото министерство изключва електрическите коли от спорния налог, който при употребяван Model 3 щеше да добави близо 6000 евро към цената Димчево празнува тази събота Димчево празнува тази събота Програмата започва ще в 10:30 часа на площада, където ще се проведат народни борби Мощен взрив срути сграда в сърцето на Атина, издирват човек под отломките Мощен взрив срути сграда в сърцето на Атина, издирват човек под отломките Експлозията разтърси историческия квартал Плака, минувач е ранен, а полиция и пожарникари проверяват опасността за съседните сгради Десетки дипломати напуснаха залата при речта на Нетаняху в ООН, той ги нарече страхливци Десетки дипломати напуснаха залата при речта на Нетаняху в ООН, той ги нарече страхливци В залата останаха и негови поддръжници, които го посрещнаха с аплодисменти
Бенямин Нетаняху Бенямин Нетаняху Ако не бях атакувал Иран, всички щяхме да сме мъртви Виц на деня Виц на деня - Братле, на тая таратйка дето я караш, даже мигачите не работят!
- Да, ама като подам ръка, че ще завивам и вcе ми пъхат по 10 евро в шепатa...
Виц на деня Виц на деня - Жена ти как се справя с шофирането?
- Като гръмотевица е, всеки стълб я привлича...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Защо умните жени не стават добри съпруги?
- Защото не се омъжват.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори