×
Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Замърсяване с мазут по ивицата в северната част на варненския плаж Кабакум
  • Замърсяване с мазут по ивицата в северната част на варненския плаж Кабакум
  • Нова климатична цел на ЕС: 90% по-малко парникови газове до 2040 година
  • Последен кръг консултации при президента Илияна Йотова
  • Национална стачка в туризма и ресторантьорството в Гърция на 25 февруари
  • НОИ: Средният осигурителен доход за декември е 1999,08 лева
  • Япония ще снабдява украинската армия с боеприпаси и техника
  • Майката на Ивайло Калушев: Синът ми не е способен да убие или да се самоубие
  • Седем българи ще се състезават днес на Олимпиадата
  • Възрастна жена загина при пожар в дома си
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Ако белтъците ви не се разбиват на сняг, вероятно допускате следните грешки


29 Юни 2022, Сряда, 17:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Очевидно не е достатъчно просто да отделиш белтъците и да разбиваш, за да получиш желания резултат

Оказва се, че да разбиеш белтъци на сняг не е никак лесна работа! 

Очевидно не е достатъчно просто да отделиш белтъците и да разбиваш, за да получиш желания резултат. Опитните домакини обаче са наясно с всички тънкости за правилно разбиване на белтък, така че да се получат идеалните белтъци на сняг.

За приготвянето на белтъци на сняг ви трябват на първо място белтъци, съд, в който ще ги разбивате, миксер (в никакъв случай пасатор), сол или пудра захар, както и лимонов сок.

- Една от причините да претърпите провал в кухнята и белтъците да не станат на сняг може да бъде използването на пластмасов съд, в който да се разбиват. Пластмасата има свойството да задържа мазнини и нечистотии, затова е задължително да разбивате белтъци в стъклен съд по възможност. Бъркалките, които ще използвате, също трябва да са сухи и чисти.

- Ако в белтъчната смес попадне дори капка от жълтъка, твърде вероятно e опитите ви да разбиете белтъци на сняг да претърпят пълен провал.

- Въпреки че много домакини съветват да работите със студени яйца, опитът ни показва, че от прекалено студените яйца по-трудно се получава сняг. Затова ви препоръчваме да извадите яйцата предварително – при стайната температура яйченият протеин е по-еластичен и ще се образуват по-хубави въздушни балончета.

- Процесът на разбиване е постепенен. Първоначално пускате миксера на по-бавна скорост, а щом белтъците започнат да се сгъстяват и побеляват, трябва да увеличите скоростта. Запомнете – колкото по-студени са белтъците, толкова повече време ще отнеме разбиването им.

- Ако добавите при разбиването малко киселина като лимонов сок или оцет, помагате на белтъците да достигнат пълния си обем и твърдост. Използвайте ¼ ч.л лимонов сок за 1 белтък. 

- Ако ще използвате повече захар, започнете бавно да я добавяте, когато белтъците са разбити хубаво на не твърд сняг. И в двата случая добавяйте захарта бавно отстрани на купата, в никакъв случай директно в центъра.

- Използвайте разбития белтъчен сняг веднага, тъй като след около 5 минути структурата му започва да се разваля.

И не забравяйте – дори една малка капка вода е в състояние да провали всичките ви усилия, затова работете внимателно!

Източник: Една.бг


В категории: Животът


1
Коментара
Светлозария КИДЕРОВА Над 10 хил. еднодневни винетки са продадени за седмица Над 10 хил. еднодневни винетки са продадени за седмица 10/02/2026, Вторник 14:39 0
Флагман.БГ Кемперът на Калушев струва 200 хил. евро Кемперът на Калушев струва 200 хил. евро 10/02/2026, Вторник 12:20 2
Тервел ИЛИЕВ Идва нещо страшно на 13 февруари Идва нещо страшно на 13 февруари 10/02/2026, Вторник 11:41 1
1
Коментара по темата
1.
*********
29.06.2022 17:21:49
0
0
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Над 10 хил. еднодневни винетки са продадени за седмица Над 10 хил. еднодневни винетки са продадени за седмица Най-голям интерес е отчетен през почивните дни, показват данните на Националното тол управление Аутопсията доказа: Ивайло Калушев е застрелял 15-годишния Алекс в гръб, докато детето се моли за пощада Аутопсията доказа: Ивайло Калушев е застрелял 15-годишния Алекс в гръб, докато детето се моли за пощада Минути след това е застрелял и себе си Продължават дейностите, заложени в мащабната инициатива "Зелен Несебър, каза кметът Николай Димитров Продължават дейностите, заложени в мащабната инициатива "Зелен Несебър, каза кметът Николай Димитров Възприели сме дългосрочна политика  за подобряване на жизнената среда чрез повишаване на  „зелените“ показатели в общината, отбеляза градоначалникът Каква присъда получи Живко Комелов за убийството на пътя на бременната си приятелка Евдокия Каква присъда получи Живко Комелов за убийството на пътя на бременната си приятелка Евдокия Ще живеете с тази болка цял живот, отчете днес съдът Wizz Air със становище за заплахата от тероризъм на техен полет Wizz Air със становище за заплахата от тероризъм на техен полет Изтребители бяха вдигнати във въздуха и изпратени към самолета, летящ от Лондон до Тел Авив Мирослав Боршош призова срещите между бранша и институциите по  промените в Закона за туризма да продължат Мирослав Боршош призова срещите между бранша и институциите по промените в Закона за туризма да продължат Инициативата на министъра на туризма цели повторен диалог с бранша преди второто гласуване за Туристическия гаранционен фонд Пенсионерски клуб „Самодивски огън - 2024“ почете Трифоновден с песни и много настроение Пенсионерски клуб „Самодивски огън - 2024“ почете Трифоновден с песни и много настроение На 7 февруари членовете на клуба се събраха, за да възродят един от най-устойчивите и обичани трудови празници Не обвинявайте близките на жертвите от случая „Петрохан“, те страдат жестоко Не обвинявайте близките на жертвите от случая „Петрохан“, те страдат жестоко Всички обвинения трябва да бъдат насочени единствено към организатора. Към самопровъзгласилия се лама и гуру  "Магазия 32" отваря своите врати за креативни находки и визия за Бургас - Европейска столица на културата 2032 "Магазия 32" отваря своите врати за креативни находки и визия за Бургас - Европейска столица на културата 2032 Можете да подадете своите проекти от днес до 5 май 2026 Искат 5 години затвор за Живко, който уби бременната си приятелка със 127 км/ч край Ветрен (ОБНОВЕНА) Искат 5 години затвор за Живко, който уби бременната си приятелка със 127 км/ч край Ветрен (ОБНОВЕНА) Защитата настоява за 3-годишно наказание
Такъв случай не съм виждал: Кокинов за мистерията с шестимата загинали Такъв случай не съм виждал: Кокинов за мистерията с шестимата загинали 32 години опит не дават обяснение за случилото се край Околчица САЩ затягат хватката около ЕС: Фон дер Лайен бе обвинена в цензура и изборни фалшификации САЩ затягат хватката около ЕС: Фон дер Лайен бе обвинена в цензура и изборни фалшификации В Испания признаха съществуването на програма за заместването на коренните европейци с мигранти Бенямин Нетаняху ще посети САЩ за среща с Доналд Тръмп Бенямин Нетаняху ще посети САЩ за среща с Доналд Тръмп Във фокуса ще бъдат преговорите на Вашингтон с Иран и напрежението в Близкия изток Осем души паднаха от гондола и пострадаха при сблъсък с туристическо корабче Осем души паднаха от гондола и пострадаха при сблъсък с туристическо корабче Инцидентът е станал в Канале Гранде близо до моста Риалто по време на карнавала Медийният магнат Джими Лай е осъден на 20 години затвор Медийният магнат Джими Лай е осъден на 20 години затвор Делото срещу китайския критик слага край на най-голямото дело за националната сигурност в Хонконг Мъск отрича амбицията си за заселване на Марс и се насочва към Луната Мъск отрича амбицията си за заселване на Марс и се насочва към Луната Компанията му остава ангажирана и с идеята за изграждане на град на "червената планета" КФН алармира за измами с криптокомпании и фалшиви вписвания в Търговския регистър КФН алармира за измами с криптокомпании и фалшиви вписвания в Търговския регистър Регулаторът установи подправени документи и нерегламентирани промени в управлението на дружества с криптоактиви Македонски поп изпълнител беше отвлечен в Белград  Македонски поп изпълнител беше отвлечен в Белград  Популярната звезда  е била спасена  за часове след полицейска акция Гърция въвежда дигитална възрастова граница за достъп до социалните мрежи Гърция въвежда дигитална възрастова граница за достъп до социалните мрежи Родителите ще контролират онлайн присъствието на деца под 15 години чрез дигитален портфейл В този български град честваха рожден ден на дупка В този български град честваха рожден ден на дупка Вместо традиционните жалби, гражданите съставиха официален поздравителен адрес, в който иронично благодарят за „постоянството“ на местната власт
Румен Радев Румен Радев Случаят „Петрохан“ е зловещ символ на разградената държава, която е неспособна да защити дори децата си Виц на деня Виц на деня В дискотеката, младеж се обръща към жена:
- На колко години си?
- Една жена никога не се пита на колко години е!
- Права си. А колко тежиш?
- А бе на 38 години съм...
Виц на деня Виц на деня - Какво е здраве?
- Когато влизаш в аптеката само за презе*вативи...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук “Животът е като каране на колело. За да поддържаш баланса, трябва да не спираш да въртиш педалите.”
Съвет на Алберт Айнщайн към неговия син Едуард в писмо от 1930 г.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори