×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Ако белтъците ви не се разбиват на сняг, вероятно допускате следните грешки


29 Юни 2022, Сряда, 17:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Очевидно не е достатъчно просто да отделиш белтъците и да разбиваш, за да получиш желания резултат

Оказва се, че да разбиеш белтъци на сняг не е никак лесна работа! 

Очевидно не е достатъчно просто да отделиш белтъците и да разбиваш, за да получиш желания резултат. Опитните домакини обаче са наясно с всички тънкости за правилно разбиване на белтък, така че да се получат идеалните белтъци на сняг.

За приготвянето на белтъци на сняг ви трябват на първо място белтъци, съд, в който ще ги разбивате, миксер (в никакъв случай пасатор), сол или пудра захар, както и лимонов сок.

- Една от причините да претърпите провал в кухнята и белтъците да не станат на сняг може да бъде използването на пластмасов съд, в който да се разбиват. Пластмасата има свойството да задържа мазнини и нечистотии, затова е задължително да разбивате белтъци в стъклен съд по възможност. Бъркалките, които ще използвате, също трябва да са сухи и чисти.

- Ако в белтъчната смес попадне дори капка от жълтъка, твърде вероятно e опитите ви да разбиете белтъци на сняг да претърпят пълен провал.

- Въпреки че много домакини съветват да работите със студени яйца, опитът ни показва, че от прекалено студените яйца по-трудно се получава сняг. Затова ви препоръчваме да извадите яйцата предварително – при стайната температура яйченият протеин е по-еластичен и ще се образуват по-хубави въздушни балончета.

- Процесът на разбиване е постепенен. Първоначално пускате миксера на по-бавна скорост, а щом белтъците започнат да се сгъстяват и побеляват, трябва да увеличите скоростта. Запомнете – колкото по-студени са белтъците, толкова повече време ще отнеме разбиването им.

- Ако добавите при разбиването малко киселина като лимонов сок или оцет, помагате на белтъците да достигнат пълния си обем и твърдост. Използвайте ¼ ч.л лимонов сок за 1 белтък. 

- Ако ще използвате повече захар, започнете бавно да я добавяте, когато белтъците са разбити хубаво на не твърд сняг. И в двата случая добавяйте захарта бавно отстрани на купата, в никакъв случай директно в центъра.

- Използвайте разбития белтъчен сняг веднага, тъй като след около 5 минути структурата му започва да се разваля.

И не забравяйте – дори една малка капка вода е в състояние да провали всичките ви усилия, затова работете внимателно!

Източник: Една.бг


В категории: Животът


1
Коментара
Флагман.БГ 4 стратегии той да ви чуе наистина 4 стратегии той да ви чуе наистина 18/09/2026, Петък 22:00 0
1
Коментара по темата
1.
*********
29.06.2022 17:21:49
0
0
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Демерджиев: Малтийските служби дадоха данните кой е плащал 36-те полета на Пеевски Демерджиев: Малтийските служби дадоха данните кой е плащал 36-те полета на Пеевски Вътрешният министър отвърна на атаката на лидера на ДПС и обяви, че МВР проследява парите от поръчките за мантинели до компания, платила над 5 млн. евро за частните пътувания Култовият тийн гангстер Гумата си намери майстора, наби го ученик от Строителния техникум в Бургас Култовият тийн гангстер Гумата си намери майстора, наби го ученик от Строителния техникум в Бургас Гумата е решил да нападне безпричинно момче от ПГСАГ "Кольо Фичето", но не е попаднал на жертва, а на някой, който може да му отговори подобаващо  Китен се преобразява, започна нов етап от ключовия път към автогарата Китен се преобразява, започна нов етап от ключовия път към автогарата Ул. "Станчо Костадинов" ще получи нов водопровод, асфалт, тротоари, велоалея, осветление и допълнителни паркоместа Сливен и Елхово потънаха в скръб: Изпратиха д-р Бисер Карачоров и фелдшер Стоян Гендов Сливен и Елхово потънаха в скръб: Изпратиха д-р Бисер Карачоров и фелдшер Стоян Гендов Двамата спешни медици загинаха при тежката катастрофа край Гергевец, след години работа в битка за живота на други хора Опожарено жито на 1500 години излезе от Деултум, археолозите разплитат загадката на унищожено жилище Опожарено жито на 1500 години излезе от Деултум, археолозите разплитат загадката на унищожено жилище Множество огромни питоси са открити в складово помещение върху руините на римските терми, учените не изключват жителите да са били предупредени за предстоящо нападение 2026 е годината на бургаския ж.к. Зорница, вижте как комплексът се преобразява 2026 е годината на бургаския ж.к. Зорница, вижте как комплексът се преобразява 15-те хил.души, живеещи в комплекса, получават нови улици, а наред с това се изгражда спортна и здравна инфраструктура    Голяма промяна в училище: МОН готви карта с 18 оценки и специалисти по личностно развитие Голяма промяна в училище: МОН готви карта с 18 оценки и специалисти по личностно развитие Родителите ще получават характеристика в края на всеки срок, а санкцията трябва да остава последна стъпка след серия от мерки за подкрепа Омекотителят крие капан за пералнята: Ето грешката, която запушва машината Омекотителят крие капан за пералнята: Ето грешката, която запушва машината Производители предупреждават за натрупвания, неприятни миризми и проблеми с дозатора, а при кърпи и спортни дрехи препаратът често носи повече вреда, отколкото полза Нефтохимик се завръща на „Лазур“ за мача със Загорец в събота Нефтохимик се завръща на „Лазур“ за мача със Загорец в събота Мачът е на 19 септември от 17:00 ч. „Сградата се руши пред очите ми“: Собственик в Равда показа напукан апартамент до дълбок строителен изкоп „Сградата се руши пред очите ми“: Собственик в Равда показа напукан апартамент до дълбок строителен изкоп РДНСК установява 28 от предвидените по проект 44 укрепващи елемента, но не намира доказана причина за пукнатините в съседната сграда, Общината пък установява надстрояване на неговата кооперация с незаконен мансарден етаж
Стоп за тировете по „Тракия“ още днес: Вижте часовете и посоките за празничното пътуване Стоп за тировете по „Тракия“ още днес: Вижте часовете и посоките за празничното пътуване Камионите над 12 тона няма да излизат от София между 15 и 20 часа, а на 22 септември ограничението се обръща към столицата Хванаха дрогиран шофьор с амфетамин и метамфетамин край Бургас Хванаха дрогиран шофьор с амфетамин и метамфетамин край Бургас 40-годишният мъж от Дебелт бил спрян с Фолксваген на ул. Индустриална малко след 02:00 часа и прекарал нощта в ареста 24-годишен подкара БМВ след амфетамин и метамфетамин в Трояново 24-годишен подкара БМВ след амфетамин и метамфетамин в Трояново Полицаи от РУ - Камено спрели младия мъж посред нощ, тестът му реагирал положително за два вида наркотични вещества Помните ли дънките от Кореком? Един чифт Levis или Rifle беше мечта за цяло поколение Помните ли дънките от Кореком? Един чифт Levis или Rifle беше мечта за цяло поколение Западните марки се купуваха с долари, пазеха се с години и превърнаха обикновената дреха в символ на престиж през социализма Смъртта на Мазонакис оголи страшна система: „детокс“, хипнотерапия и пациент, превърнат в клиент Смъртта на Мазонакис оголи страшна система: „детокс“, хипнотерапия и пациент, превърнат в клиент Снимка от процедурата, неразрешена плазмафереза, обещания за прочистване от токсини и години професионални контакти поставят въпроса къде свършва медицината и започва опасният бизнес с човешкия страх Колко струва Бъкингамският дворец и защо Чарлз III не го продава Колко струва Бъкингамският дворец и защо Чарлз III не го продава Лондонската резиденция има 775 помещения и преминава през ремонт за 369 млн. паунда, а след края му кралят и Камила няма да се нанесат там БДУ и Театрален колеж „Любен Гройс“ готвят нови обучения в Бургас БДУ и Театрален колеж „Любен Гройс“ готвят нови обучения в Бургас Актьорско майсторство ще срещне педагогиката и съвременните образователни технологии в краткосрочни и дългосрочни курсове за различни професионални групи Режисьорът Бойко Илиев скочи срещу спектакъл за еднополова любов в Театър 199 Режисьорът Бойко Илиев скочи срещу спектакъл за еднополова любов в Театър 199 В отворено писмо до културния министър Евтим Милошев той поставя въпроси за репертоара, държавното финансиране и достъпа на непълнолетни, а сайтът на театъра вече обозначава постановката като "За възрастни" Има ли „часовник на хормоните“: Защо популярната схема за съня, кортизола и мелатонина подвежда Има ли „часовник на хормоните“: Защо популярната схема за съня, кортизола и мелатонина подвежда Човешкото тяло действително работи по денонощен ритъм, но няма магически час, след който сънят е безполезен, нито момент, в който спортът внезапно става вреден Експерт алармира за теч на лични данни: Хакери искат милиони откуп Експерт алармира за теч на лични данни: Хакери искат милиони откуп Престъпниците се представили за италианските власти и получили чувствителна информация от Revolut
Слави ТРИФОНОВ Слави ТРИФОНОВ за "Петрохан": Аз съм гняв, ние сме болен организъм Виц на деня Виц на деня - Защо не беше вчера на училище?
- По-големият ми брат се разболя.
- Е и?
- Ами карах му колелото.
Виц на деня Виц на деня Многодетно семейство. Мъжът казва:
- Жена, имаме 6-7 деца ама това последното с никое не си прилича. Какво става тук?
Жената:
- Как какво? Ми то е твоето бе.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Защо пушенето е полезно за околната среда?
- Защото убива хора!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори