×
Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Иран отрече да е затворил Ормузкия проток
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Ако белтъците ви не се разбиват на сняг, вероятно допускате следните грешки


29 Юни 2022, Сряда, 17:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Очевидно не е достатъчно просто да отделиш белтъците и да разбиваш, за да получиш желания резултат

Оказва се, че да разбиеш белтъци на сняг не е никак лесна работа! 

Очевидно не е достатъчно просто да отделиш белтъците и да разбиваш, за да получиш желания резултат. Опитните домакини обаче са наясно с всички тънкости за правилно разбиване на белтък, така че да се получат идеалните белтъци на сняг.

За приготвянето на белтъци на сняг ви трябват на първо място белтъци, съд, в който ще ги разбивате, миксер (в никакъв случай пасатор), сол или пудра захар, както и лимонов сок.

- Една от причините да претърпите провал в кухнята и белтъците да не станат на сняг може да бъде използването на пластмасов съд, в който да се разбиват. Пластмасата има свойството да задържа мазнини и нечистотии, затова е задължително да разбивате белтъци в стъклен съд по възможност. Бъркалките, които ще използвате, също трябва да са сухи и чисти.

- Ако в белтъчната смес попадне дори капка от жълтъка, твърде вероятно e опитите ви да разбиете белтъци на сняг да претърпят пълен провал.

- Въпреки че много домакини съветват да работите със студени яйца, опитът ни показва, че от прекалено студените яйца по-трудно се получава сняг. Затова ви препоръчваме да извадите яйцата предварително – при стайната температура яйченият протеин е по-еластичен и ще се образуват по-хубави въздушни балончета.

- Процесът на разбиване е постепенен. Първоначално пускате миксера на по-бавна скорост, а щом белтъците започнат да се сгъстяват и побеляват, трябва да увеличите скоростта. Запомнете – колкото по-студени са белтъците, толкова повече време ще отнеме разбиването им.

- Ако добавите при разбиването малко киселина като лимонов сок или оцет, помагате на белтъците да достигнат пълния си обем и твърдост. Използвайте ¼ ч.л лимонов сок за 1 белтък. 

- Ако ще използвате повече захар, започнете бавно да я добавяте, когато белтъците са разбити хубаво на не твърд сняг. И в двата случая добавяйте захарта бавно отстрани на купата, в никакъв случай директно в центъра.

- Използвайте разбития белтъчен сняг веднага, тъй като след около 5 минути структурата му започва да се разваля.

И не забравяйте – дори една малка капка вода е в състояние да провали всичките ви усилия, затова работете внимателно!

Източник: Една.бг


В категории: Животът


1
Коментара
Светлозария КИДЕРОВА Българите плащат по-скъп ток от средния европеец Българите плащат по-скъп ток от средния европеец 07/03/2026, Събота 13:40 0
Светлозария КИДЕРОВА Вече имаме право да знаем заплатата на колегите ни Вече имаме право да знаем заплатата на колегите ни 07/03/2026, Събота 12:20 0
Светлозария КИДЕРОВА Ирански удар по летището в Дубай ще отмени полетите Ирански удар по летището в Дубай ще отмени полетите 07/03/2026, Събота 11:07 1
1
Коментара по темата
1.
*********
29.06.2022 17:21:49
0
0
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Съдбата на Раците се завърта на 180 градуса през втората половина на март Съдбата на Раците се завърта на 180 градуса през втората половина на март Силни астрологични събития носят ново начало, увереност и шанс за професионален пробив Бойко Борисов: Поздравявам Митко Николов за това, което направи с детската болница Бойко Борисов: Поздравявам Митко Николов за това, което направи с детската болница Новото лечебно заведение бе изградено за по-малко от две години и е сред най-значимите здравни проекти в страната Българите плащат по-скъп ток от средния европеец Българите плащат по-скъп ток от средния европеец Във Великобритания сметките за ток и газ намаляват с около 7% от април Поколението Gen Z иска бързо забогатяване и често сменя професията Поколението Gen Z иска бързо забогатяване и често сменя професията Дигиталното поколение трудно изгражда лични отношения, казва експертът Любомир Гетов Бургас сведе глава пред загиналите в служба полицаи Йордан Илиев и Атанас Градев Бургас сведе глава пред загиналите в служба полицаи Йордан Илиев и Атанас Градев Днес отбелязваме Международния ден в памет на служителите на реда, загинали при изпълнение на служебния си дълг Назначиха охрана на прокурор Теодора Георгиева след сигнал за заплахи Назначиха охрана на прокурор Теодора Георгиева след сигнал за заплахи МВР разпореди защита след информация за натиск и заплахи срещу магистрата Бойко Борисов намекна, че Димитър Николов ще е водач на листата на ГЕРБ Бойко Борисов намекна, че Димитър Николов ще е водач на листата на ГЕРБ Много вероятно е Мирослав Боршош да получи избираемо място в бургаската листа заради заслугите му към туристическия бранш като министър Вече имаме право да знаем заплатата на колегите ни Вече имаме право да знаем заплатата на колегите ни От 7 юни работодателите ще бъдат задължени да осигурят прозрачност на възнагражденията Задържаха 17-годишен за нарязаните гуми на 14 автомобила във Варна Задържаха 17-годишен за нарязаните гуми на 14 автомобила във Варна Непълнолетният извършител е криминално проявен и вече е познат на полицията Бойко Борисов пристигна в Бургас, посети детската болница (ВИДЕО) Бойко Борисов пристигна в Бургас, посети детската болница (ВИДЕО) Помните какво беше тук само преди една година - кал, мизерия, блато. Сега имате една прекрасна детска болница - Където ГЕРБ има кмет, има и детска болница, каза лидерът на ГЕРБ
Путин реагира след смъртта на Хаменей и призова за спиране на войната в Иран Путин реагира след смъртта на Хаменей и призова за спиране на войната в Иран Руският президент изрази съболезнования за жертвите и настоя за дипломатическо решение Ирански удар по летището в Дубай ще отмени полетите Ирански удар по летището в Дубай ще отмени полетите Emirates спря всички полети до и от Дубай до второ нареждане 20% от британците са за включване във войната срещу Иран 20% от британците са за включване във войната срещу Иран Премиерът Киър Стармър обсъди военната и разузнавателната координация с престолонаследника Мохамед бин Салман САЩ одобриха продажба на 12 000 бомби на Израел САЩ одобриха продажба на 12 000 бомби на Израел Оръжието ще бъде включено във войната За първи път САЩ застанаха на страната на Русия по отношение на атаките срещу украинската енергетика За първи път САЩ застанаха на страната на Русия по отношение на атаките срещу украинската енергетика Документът на Международната агенция за атомна енергия предупреждава за риск за ядрената безопасност Банков колапс след ударите на Иран по сървърите в Бахрейн Банков колапс след ударите на Иран по сървърите в Бахрейн Американските медии твърдят, че Китай тихомълком помага на ислямската република, търси се виновен за превръщането на блицкрига във военна операция Инж. Петър Кънев на важни срещи в Тирана за Черноморското икономическо сътрудничество Инж. Петър Кънев на важни срещи в Тирана за Черноморското икономическо сътрудничество Бургаският народен представител бе на работно посещение в Албания Селена Гомес разказа за грешната диагноза и борбата с психическото си разстройство Селена Гомес разказа за грешната диагноза и борбата с психическото си разстройство Певицата говори открито за здравето си и пътя към правилното лечение Русия и Украйна си размениха по още 300 военнопленници Русия и Украйна си размениха по още 300 военнопленници САЩ и Обединените арабски емирства са действали като посредници Според западни медии - Русия споделя разузнавателна информация с Иран за САЩ Според западни медии - Русия споделя разузнавателна информация с Иран за САЩ Според публикации в западни издания Кремъл е предоставил данни за американски военни активи в Близкия изток
Олга Курносова, руски опозиционер Олга Курносова, руски опозиционер Ликвидацията на Путин е напълно изпълнима задача. Иран като репетиция за Русия? Виц на деня Виц на деня Чък Норис пита дете:
- На колко години си?
- На 11.
- Аз на твоите години бях на 12.
Виц на деня Виц на деня Любопитно!
Знаете ли, че думата "х*йня" има около 20 синонима! А всеки майстор знае поне 420 детайла с такова име...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Българи показали на китайците как се прави шапка от вестник, а те на другия ден направили и обувки, и джапанки...
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори