×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Ако белтъците ви не се разбиват на сняг, вероятно допускате следните грешки


29 Юни 2022, Сряда, 17:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Очевидно не е достатъчно просто да отделиш белтъците и да разбиваш, за да получиш желания резултат

Оказва се, че да разбиеш белтъци на сняг не е никак лесна работа! 

Очевидно не е достатъчно просто да отделиш белтъците и да разбиваш, за да получиш желания резултат. Опитните домакини обаче са наясно с всички тънкости за правилно разбиване на белтък, така че да се получат идеалните белтъци на сняг.

За приготвянето на белтъци на сняг ви трябват на първо място белтъци, съд, в който ще ги разбивате, миксер (в никакъв случай пасатор), сол или пудра захар, както и лимонов сок.

- Една от причините да претърпите провал в кухнята и белтъците да не станат на сняг може да бъде използването на пластмасов съд, в който да се разбиват. Пластмасата има свойството да задържа мазнини и нечистотии, затова е задължително да разбивате белтъци в стъклен съд по възможност. Бъркалките, които ще използвате, също трябва да са сухи и чисти.

- Ако в белтъчната смес попадне дори капка от жълтъка, твърде вероятно e опитите ви да разбиете белтъци на сняг да претърпят пълен провал.

- Въпреки че много домакини съветват да работите със студени яйца, опитът ни показва, че от прекалено студените яйца по-трудно се получава сняг. Затова ви препоръчваме да извадите яйцата предварително – при стайната температура яйченият протеин е по-еластичен и ще се образуват по-хубави въздушни балончета.

- Процесът на разбиване е постепенен. Първоначално пускате миксера на по-бавна скорост, а щом белтъците започнат да се сгъстяват и побеляват, трябва да увеличите скоростта. Запомнете – колкото по-студени са белтъците, толкова повече време ще отнеме разбиването им.

- Ако добавите при разбиването малко киселина като лимонов сок или оцет, помагате на белтъците да достигнат пълния си обем и твърдост. Използвайте ¼ ч.л лимонов сок за 1 белтък. 

- Ако ще използвате повече захар, започнете бавно да я добавяте, когато белтъците са разбити хубаво на не твърд сняг. И в двата случая добавяйте захарта бавно отстрани на купата, в никакъв случай директно в центъра.

- Използвайте разбития белтъчен сняг веднага, тъй като след около 5 минути структурата му започва да се разваля.

И не забравяйте – дори една малка капка вода е в състояние да провали всичките ви усилия, затова работете внимателно!

Източник: Една.бг


В категории: Животът


1
Коментара
Светлозария КИДЕРОВА 630 блока в над 100 общини влизат в саниране с 332,5 млн. евро по ПВУ 630 блока в над 100 общини влизат в саниране с 332,5 млн. евро по ПВУ 03/09/2026, Четвъртък 17:30 2
Владислав БОНЕВ Полицаи тръгнаха по сигнал за взлом, а откриха животно Полицаи тръгнаха по сигнал за взлом, а откриха животно 03/09/2026, Четвъртък 17:00 0
1
Коментара по темата
1.
*********
29.06.2022 17:21:49
0
0
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
630 блока в над 100 общини влизат в саниране с 332,5 млн. евро по ПВУ 630 блока в над 100 общини влизат в саниране с 332,5 млн. евро по ПВУ ББР приключи договарянето в крайния срок 31 август, одобрените сгради получават 100% финансиране за енергийното обновяване Апелативният съд не пусна Стамат Бъчвата и Иван от подводната схема за трафик на 100 кг марихуана Апелативният съд не пусна Стамат Бъчвата и Иван от подводната схема за трафик на 100 кг марихуана Съдът не откри реален риск двамата да се укрият, но прие, че има опасност да извършат ново престъпление Окончателно: Университетите няма да вдигат таксите за платено обучение с над 20% Окончателно: Университетите няма да вдигат таксите за платено обучение с над 20% Парламентът прие промените на второ четене, а минималният праг при определянето на таксите пада от 60 на 50% от средствата за издръжка Държавата е ощетена с АМ Хемус: Над 1 млрд. лева аванси без готовност за строеж Държавата е ощетена с АМ Хемус: Над 1 млрд. лева аванси без готовност за строеж Регионалният министър очаква цялата магистрала да бъде завършена за около четири до четири и половина години На училище с Janet: богат избор и атрактивни цени за новата учебна година На училище с Janet: богат избор и атрактивни цени за новата учебна година В предложенията присъстват утвърдени марки, които съчетават качество, функционалност и модерен дизайн Четирима щастливци ще гледат Милан - Интер с VIP билети Четирима щастливци ще гледат Милан - Интер с VIP билети Голямата награда включва още поемане на самолетните билети и нощувките в Милано Бавачката вече е лукс: За целодневна грижа пригответе до 1500 евро на месец Бавачката вече е лукс: За целодневна грижа пригответе до 1500 евро на месец Почасовите тарифи в големите градове натоварват още повече семейния бюджет, а вечерната грижа и работата през уикенда оскъпяват услугата Димитър Маринов даде старт на "ПЪРВИ КАДЪР" в Царево, младото българско кино излезе пред публика Димитър Маринов даде старт на "ПЪРВИ КАДЪР" в Царево, младото българско кино излезе пред публика Студенти от водещи киношколи се срещат с преподаватели и професионалисти, а най-добрите продукции ще получат отличия на финала Шипка затваря за три години: Започна голямата реставрация на Паметника на свободата Шипка затваря за три години: Започна голямата реставрация на Паметника на свободата Влагата е основният враг на монумента, ще бъде разкрит автентичният каменен градеж, а след ремонта посетителите ще видят изцяло обновената експозиция „Шипченска епопея“ 15-годишният по делото за убийството на Георги Кузев остава в ареста: Ритал жертвата и снимал побоя 15-годишният по делото за убийството на Георги Кузев остава в ареста: Ритал жертвата и снимал побоя Защитата твърди, че момчето е съдействало на разследването и се разкайва, а пред съда граждани поискаха по-тежки наказания за непълнолетни при особено тежки престъпления
Полицаи тръгнаха по сигнал за взлом, а откриха животно Полицаи тръгнаха по сигнал за взлом, а откриха животно Дрон проследи дивата котка из къщата във Вашингтон, преди специалисти да я упоят и върнат в природата Валери Владимиров влезе в европейските планове на "Милан", очаква го мач с "Левски" в София Валери Владимиров влезе в европейските планове на "Милан", очаква го мач с "Левски" в София 18-годишният български защитник е включен в списък Б за Лига Европа и остава сред опциите на Рубен Аморим Тръмп поиска Ормузкият проток да бъде прекръстен на негово име Тръмп поиска Ормузкият проток да бъде прекръстен на негово име Американският президент твърди, че САЩ контролират Ормуз, докато Иран оспорва това, а корабният трафик остава далеч под нивата отпреди войната Путин заговори за мир с Украйна: Има шанс за споразумение, Москва и Киев трябва да се разберат Путин заговори за мир с Украйна: Има шанс за споразумение, Москва и Киев трябва да се разберат Руският президент посочи САЩ и Китай като възможни посредници, но едновременно обвини Киев в държавен тероризъм заради предупрежденията към авиокомпаниите Ортопед съветва да миете зъбите си на един крак - причината няма нищо общо със зъбите Ортопед съветва да миете зъбите си на един крак - причината няма нищо общо със зъбите Ежедневният навик се превръща в кратка тренировка за баланс, координация и мускулите около стъпалото и глезена Турските ВМС унищожиха подозрителни дронове и морски апарати в Черно море Турските ВМС унищожиха подозрителни дронове и морски апарати в Черно море Опасните находки са засечени край 5 района по турското крайбрежие, наблюдението за дрейфуващи мини продължава денонощно Арестуваха двама българи след атака с коктейли Молотов в Мюнхен Арестуваха двама българи след атака с коктейли Молотов в Мюнхен Единият се възпламенил до строителни контейнери, но пристигналият полицейски патрул успял бързо да изгаси огъня Киев сменя правилата за тревога: Дроновете и ракетите вече с различни сигнали Киев сменя правилата за тревога: Дроновете и ракетите вече с различни сигнали При по-ниското ниво градовете няма да се блокират напълно, а Киев планира метрото и част от транспорта да продължат да работят От бедното момиче от Тенеси до световна икона: Доли Партън без грим От бедното момиче от Тенеси до световна икона: Доли Партън без грим Зад перуките, пайетите и световните хитове стоеше жена, която пазеше корените си, обичаше един мъж почти 60 години и искаше да бъде запомнена най-вече с добрината си Протести в Испания заради Сеута: 50 000 в Мадрид скандираха „Педро Санчес в затвора!“ Протести в Испания заради Сеута: 50 000 в Мадрид скандираха „Педро Санчес в затвора!“ Те обхванаха десетки градове след миграционната вълна от Мароко, а спорът за действията на правителството прерасна в тежка политическа битка
Мирослав Ненков, бивш министър на здравеопазването Мирослав Ненков, бивш министър на здравеопазването Звънях на олигархията, никой не вдига. Рекох си - е, няма я олигархията вече Виц на деня Виц на деня Препълнен автобус. Някакъв дядо се хваща за рамото на стоящо пред него момиче. Момичето му казва:
- А бе дядо, не може ли да се хванеш другаде?
- Ох, момиче, не ме изкушавай...
Виц на деня Виц на деня Попитали радио Ереван:
- Как може една дебела жена да отслабне?
- Да върти обръч!
Намесва се радио Истанбул:
- Не разваляйте хубавата жена, бе мискини!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Добрият събеседник не само слуша, а и налива.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори