×
Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Дупница е в траур заради трагедията в Струма, отмениха тържествата в училище
  • Украински полицай почина от раните си след руски удар в Запорожие
  • Огромен пожар гори в Южна Франция, близо 5000 души са евакуирани
  • Въоръжени мъже убиха девет земеделци в Нигерия
  • Втора гореща вълна връхлита Испания, над 1000 са жертвите от жегите
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Ако белтъците ви не се разбиват на сняг, вероятно допускате следните грешки


29 Юни 2022, Сряда, 17:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Очевидно не е достатъчно просто да отделиш белтъците и да разбиваш, за да получиш желания резултат

Оказва се, че да разбиеш белтъци на сняг не е никак лесна работа! 

Очевидно не е достатъчно просто да отделиш белтъците и да разбиваш, за да получиш желания резултат. Опитните домакини обаче са наясно с всички тънкости за правилно разбиване на белтък, така че да се получат идеалните белтъци на сняг.

За приготвянето на белтъци на сняг ви трябват на първо място белтъци, съд, в който ще ги разбивате, миксер (в никакъв случай пасатор), сол или пудра захар, както и лимонов сок.

- Една от причините да претърпите провал в кухнята и белтъците да не станат на сняг може да бъде използването на пластмасов съд, в който да се разбиват. Пластмасата има свойството да задържа мазнини и нечистотии, затова е задължително да разбивате белтъци в стъклен съд по възможност. Бъркалките, които ще използвате, също трябва да са сухи и чисти.

- Ако в белтъчната смес попадне дори капка от жълтъка, твърде вероятно e опитите ви да разбиете белтъци на сняг да претърпят пълен провал.

- Въпреки че много домакини съветват да работите със студени яйца, опитът ни показва, че от прекалено студените яйца по-трудно се получава сняг. Затова ви препоръчваме да извадите яйцата предварително – при стайната температура яйченият протеин е по-еластичен и ще се образуват по-хубави въздушни балончета.

- Процесът на разбиване е постепенен. Първоначално пускате миксера на по-бавна скорост, а щом белтъците започнат да се сгъстяват и побеляват, трябва да увеличите скоростта. Запомнете – колкото по-студени са белтъците, толкова повече време ще отнеме разбиването им.

- Ако добавите при разбиването малко киселина като лимонов сок или оцет, помагате на белтъците да достигнат пълния си обем и твърдост. Използвайте ¼ ч.л лимонов сок за 1 белтък. 

- Ако ще използвате повече захар, започнете бавно да я добавяте, когато белтъците са разбити хубаво на не твърд сняг. И в двата случая добавяйте захарта бавно отстрани на купата, в никакъв случай директно в центъра.

- Използвайте разбития белтъчен сняг веднага, тъй като след около 5 минути структурата му започва да се разваля.

И не забравяйте – дори една малка капка вода е в състояние да провали всичките ви усилия, затова работете внимателно!

Източник: Една.бг


В категории: Животът


1
Коментара
Тервел ИЛИЕВ Как се прави съвършена домашна баница: Тайните Как се прави съвършена домашна баница: Тайните 06/07/2026, Понеделник 19:33 0
1
Коментара по темата
1.
*********
29.06.2022 17:21:49
0
0
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Кметове от Бургаско получават достъп до хидранти и дронове с термокамери Кметове от Бургаско получават достъп до хидранти и дронове с термокамери Димитър Николов свика изнесена оперативка в Маринка; Общината мащабно ремонтира читалища и кметства Легендарната Графична база в Морската градина на Бургас възкръсна, ще е сред най-модерните в Европа Легендарната Графична база в Морската градина на Бургас възкръсна, ще е сред най-модерните в Европа Имаме добрият пример със сградата на филиала на НХА, на която е запазена старата архитектура, но колегите не са виждали на стария континент такъв модерен център, каза проф. Светозар Бенчев Мистър Бийн, Minecraft и Пес Патрул оживяха в Бургас: Стотици щурмуваха Фестивала на пясъчните фигури при откриването (/ВИДЕО/СНИМКИ) Мистър Бийн, Minecraft и Пес Патрул оживяха в Бургас: Стотици щурмуваха Фестивала на пясъчните фигури при откриването (/ВИДЕО/СНИМКИ) Зам.-кметът Диана Саватева даде официален старт на емблематичното събитие, което подкрепя кандидатурата на града за Европейска столица на културата 2032 Зловещи разкрития след трагедията край Пастух: Корени оплитат жертвите, течения отнасят души Зловещи разкрития след трагедията край Пастух: Корени оплитат жертвите, течения отнасят души На около два километра от това място Струма отне още три живота Кървава драма на релсите край Бургас: Възрастна жена се хвърли под пътническия влак за Сливен Кървава драма на релсите край Бургас: Възрастна жена се хвърли под пътническия влак за Сливен Трагедията се разигра секунди след гара „Владимир Павлов“ в посока Долно Езерово, разследващи извършват оглед на местопроизшествието Екатерина Дафовска оцеля по чудо след катастрофа, колата й се е търкаляла по магистрала „Тракия“ Екатерина Дафовска оцеля по чудо след катастрофа, колата й се е търкаляла по магистрала „Тракия“ Тя е пътувала от Бургас към София, автомобилът й се завъртял обратно на движението Ректорът на БДУ обсъди с областния управител на Одрин възможностите за развитие на международното академично сътрудничество Ректорът на БДУ обсъди с областния управител на Одрин възможностите за развитие на международното академично сътрудничество В рамките на официалното посещение на академична делегация на БДУ „Проф. д-р Асен Златаров“ в Република Турция ректорът проф. д-р Сотир Сотиров проведе работна среща с областния управител на Одрин Юнус Сезер Етървата на убитата Христина с АТВ в Слънчев бряг с разтъсващ разказ пред съда Етървата на убитата Христина с АТВ в Слънчев бряг с разтъсващ разказ пред съда Плажната ѝ чанта беше оплетена около главата й, исках да ѝ отворя устата, защото мислех, че си е глътнала езика Обвинението за завлечените пари от мащабната обществена поръчка набъбна до 300 000 евро (ВИДЕО) Обвинението за завлечените пари от мащабната обществена поръчка набъбна до 300 000 евро (ВИДЕО) Сериозен обрат настъпи в разследването на умишленото стопанско престъпление, свързано с фиктивното почистване на дъждовни кладенци Шефът на ВиК пред съда: Моята работа е да подписвам документи, не да ходя на огледи Шефът на ВиК пред съда: Моята работа е да подписвам документи, не да ходя на огледи Изпълнителният директор подчерта, че в дружеството работят около 1300 човека и има структура, която отговаря за различните експертни дейности 
Замразяват скандалния договор с „Боташ“ за 15 месеца Замразяват скандалния договор с „Боташ“ за 15 месеца България ще плаща само за реално получения газ Матрицата стана реалност! Учени създадоха мислещо създание, което ще промени човечеството завинаги Матрицата стана реалност! Учени създадоха мислещо създание, което ще промени човечеството завинаги Забравете за досегашния изкуствен интелект - новото оръжие на Китай работи с биологични кодове и сваля сметките за ток над 1000 пъти Пълен шок на „Кулата“ и „Маказа“! Вижте какво се случва на пунктовете в този момент Пълен шок на „Кулата“ и „Маказа“! Вижте какво се случва на пунктовете в този момент Километрични колони скъсаха нервите на летовниците още от сутринта, трафикът удари тавана и властите вдигнаха ръце Край на компромисите! Брюксел вдигна мерника на Орбан и заложи капан, от който няма излизане Край на компромисите! Брюксел вдигна мерника на Орбан и заложи капан, от който няма излизане Драстична реформа разцепва Съюза: Новите държави ще бъдат „втора ръка“ без право на вето, за да се спаси съвместният бюджет Няма да повярвате какво крие съдбата ви! Ако сте родени през март, октомври или декември, всичко си идва на мястото Няма да повярвате какво крие съдбата ви! Ако сте родени през март, октомври или декември, всичко си идва на мястото Езотерици дешифрираха космическия код: Тези три месеца крият директна връзка с прераждането, проверете какви дългове плащате в момента Космически обрат след 7 юли: Ретроградният Нептун взривява илюзиите ни Космически обрат след 7 юли: Ретроградният Нептун взривява илюзиите ни Мистичната планета обръща своя ход, за да изкара наяве скритите истини и да ни накара да свалим розовите очила в любовта, финансите и личните отношения Призиви за убийството на Тръмп на погребението на върховния лидер на Иран Али Хаменей Призиви за убийството на Тръмп на погребението на върховния лидер на Иран Али Хаменей Защо най-негодникът на света е все още жив? Светът вече не е добро място за Тръмп, зован иранците  93-годишен пенсионер умишлено взриви къщата си, девет души са ранени 93-годишен пенсионер умишлено взриви къщата си, девет души са ранени Използването на специално обучени кучета-търсачи се е оказало ключово за локализирането му в мазето на напълно разрушената постройка Извънредна ситуация в Италия! Етна се събуди и наложи спешни ограничения на голямо летище Извънредна ситуация в Италия! Етна се събуди и наложи спешни ограничения на голямо летище Природният феномен изхвърли колосални стълбове от черна вулканична пепел, гъст дим и разтопена лава високо в атмосферата Китай с пробив в космоса: 750N Хол двигател постави нов световен рекорд Китай с пробив в космоса: 750N Хол двигател постави нов световен рекорд Двигателят задвижваше експерименталния спътник за комуникационни технологии 26A от първоначалната му трансферна орбита до геостационарна орбита чрез пет маневри за издигане в орбита, работейки общо за 11 617 секунди
Румен Радев, премиер Румен Радев, премиер Ще наложа вето на 21-вия пакет санкции срещу Русия Виц на деня Виц на деня Клиент си поръчва на сервитьорка блондинка:
- Едно кафе, но "Нес" кафе!
- Ами като не е с кафе, с какво?
Виц на деня Виц на деня В ресторанта:
- Една порция крилца ако обичате!
- Пилешки ли?
- Ми ако има телешки...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук На нашето черноморие бетонът е по-пресен от рибата
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори