Ползи от кокосовото брашно за здравето
Не съдържа глутен и е богато на хранителни вещества
Кокосовото брашно е един популярен заместител на стандартното пшеничено брашно. То се прави от сушен кокос и има изключителни ползи за здравето. Изцяло натурален продукт е, което го прави прекрасен избор за по-добро здраве. Не съдържа глутен, което е и допълнителен бонус за всички онези, които не консумират глутенови продукти по някаква причина.
В кокосовото брашно се съдържат повече протеини отколкото в пшениченото. То съдържа и много полезни мазнини и фибри. Отличен начин е да повишите приема на хранителни вещества чрез добавянето му в менюто, както и да обогатите хранителната стойност на печивата си, според WebMD.
Според проучване от 2003 година, публикувано в British Journal of Nutrition, цитирано от изданието healthdigest.com, печивата от кокосово брашно имат по-ниско гликемично влияние върху пациентите с диабет, отколкото пълнозърнестите варианти на другите брашна, най-вече бялото пшеничено, което прави кокосовото брашно един фантастичен вариант за хора, страдащи от подобни метаболитни смущения. Кокосовото брашно не влияе особено на нивата на кръвната захар и не причинява резки скокове в стойностите ѝ.
Защо кокосовото брашно е толкова полезно?
Кокосовото брашно дължи полезните си свойства на фибрите в състава си, според healthline.com. Високото съдържание на фибри в кокосовото брашно стимулира движенията на червата, редовното изхождане, усвояването на хранителните вещества, забързва метаболизма. Редовното изхождане намалява риска от развитие на рак на дебелото черво в бъдеще. Неразтворимите фибри подхранват полезните бактерии в червата, като това подобрява не само храносмилателната функция, но и имунната система.
Кокосовото брашно не съдържа глутен, което е подходящо за страдащи от глутенова непоносимост или чувствителност. Полезно е и за всички, които се опитват да се хранят без глутен, който има потенциала да повишава възпаленията в тъканите.
Според healthline.com, кокосовото брашно има ползи и за сърдечносъдовата система. Консумацията му може да намали сърдечносъдовия риск, пише още изданието. Кокосовото брашно дължи тези свойства на фибрите и антиоксидантите в състава си, които понижават холестерола и триглицеридите в кръвта.
Кокосовото брашно може да допринесе и в нормализирането на кръвното налягане, което също оказва благотворно влияние върху сърдечносъдовото здраве. Както е известно, високото кръвно налягане е една от водещите причини за влошено сърдечносъдово състояние и възникване на сърдечносъдови инциденти. Въздействието на кокосовото брашно върху кръвното налягане се дължи на високото съдържание на калий в кокоса.
Ако искате една здравословна алтернатива на рафинираното пшеничено брашно, кокосовото брашно може да е вашият избор.
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2024/05/19/tn/171612053782993.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2024/05/19/tn/171612023881848.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2024/05/19/tn/171612093926323.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2024/05/19/tn/171614498050006.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2024/05/19/tn/171611958277623.jpg)
![3 урока за любовта, които повечето жени научават късно](/news/2024/05/19/tntn/171612053782993.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Всички в Холивуд говорят за тяхната раздяла](/news/2024/05/19/tn/171614498050006.jpg)
![Любовен хороскоп за 20 – 26 май](/news/2024/05/19/tntn/171612093926323.jpg)
![10 начина да възстановите емоционалната интимност с партньора](/news/2024/05/19/tntn/171612126887594.jpg)
![Херо е фаворит за треньор на Спартак Варна](/news/2024/05/19/tntn/171614130354282.jpg)
![Съд касира избора за кмет на Омуртаг](/news/2024/05/19/tntn/171612409187806.jpeg)
![Измама в интернет: Изтеглиха 200 лева от сметката на 20-годишна жена](/news/2024/05/19/tntn/171612391144956.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Строителството станало апетитен бизнес за превъртане на кеш](/news/2024/05/19/tn/171613647192093.jpg)
![Участничка в "Игри на волята" преживя ужасяващ инцидент. Възстановяването ѝ се определя като чудо](/news/2024/05/19/tntn/171612368263439.jpg)
![Шофьор блъсна пешеходец във Варна, колата му падна в изкоп](/news/2024/05/19/tntn/171613574818861.jpg)
![Ергенът бил смотаняк](/news/2024/05/19/tntn/171613545970854.jpg)
![Тя е едва на 34 години, а вече е с ботокс на челото](/news/2024/05/19/tntn/171613531280967.jpg)