Рецепта за печено с шунка, зеленчуци и кашкавал
Ето какво ви е необходимо
Продукти:
2 чаши картофи, обелени и нарязани на кубчета
2 стръка целина, нарязана
1 голям морков, нарязан
3 чаши вода
3 супени лъжици масло
2 чаши шунка на кубчета
2 супени лъжици чушка, нарязана
2 чаени лъжици лук, нарязан
¼ чаша масло
3 супени лъжици брашно
1 чаша прясно мляко
1/8 чаена лъжица сол
1/8 чаена лъжица черен пипер
1 чаша настърган кашкавал
½ чаша галета
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Сложете картофите, целината, моркова в голяма тенджера и покрийте с вода. Оставете да заври на котлона. Намалете на средна към ниска температура и оставете да къкри 20 минути, докато омекнат. Отцедете. В тиган разтопете 3 супени лъжици от маслото на средна температура. Запържете шунката и чушката, заедно с лука за 5 минути, докато омекнат.
Прехвърлете заедно с картофите и другите зеленчуци в тава за печене. Разтопете останалата ¼ чаша масло в чист тиган. В него разтворете брашното до гладка смес за около 3 минути.
Внимателно разбърквайте и добавете солта и пипера. След като започне да се сгъстява, добавете кашкавала и разбърквайте, докато се разтопи. Залейте шунката и зеленчуците с получения сос. Отгоре поръсете с галетата. Печете в загрята фурна за около 30 минути или до златисто.
Иван Кръстев: БСП е алтернатива на десния модел и ще влезе в следващия парламент
Ръководството на НАП си е раздало над 5 млн. лв. бонуси за 2025 г., твърди Ивайло Мирчев
Само две съставки и готово: чийзкейк бонбони за чай без печене
В кръвта на Ивайло Калушев е установен фенобарбитал, токсиколог дава обяснение
Валя Балканска с награда за духовен лидер на Women Leaders Awards 2026
Криза при „Пиленцата от Монако“?
Цакаме китайците със знамето за 3 март
Ардино отново в бедствено положение, мост край Китница прекъсна връзката към шест села
Двама възрастни и дете пострадаха при верижно меле на АМ „Тракия“
ИТН подадоха сигнал срещу новия МВР-шеф заради „Петрохан“
Сняг и навявания на Шипка и Прохода на Републиката, тировете с ограничения край Котел
Река Янтра се покачи с 2 метра във Велико Търново и доближи критично ниво
