Майстор Стоян Мавров и тайната му рецепта за "Пълнен шаран по никулденски"
От баба ми знам, че поверието за никулденски шаран гласи, че колкото повече люспи има - толкова повече късмет и берекет ще има в семейството, разкрива именият готвач
В следващите дни Флагман.бг ще ви представи няколко уникални рецепти за вкусна риба на най-популярните кулинари в Бургас. Рибата е сред най-полезните храни, които можем да консумираме, а сега на Никулден дори и да постите, ви е позволено да хапнете шаран, например.
Днес ви разкриваме формулата за „Пълнен шаран по никулденски“ на шеф Стоян Мавров – кулинарният магьосник на ресторант „Младост“ в Бургас. Строго пазената тайна за вкусовете, които ни карат да си оближем пръстите, шеф Стоян споделя ексклузивно с читателите на Флагман.бг.
„От баба ми знам, че поверието за никулденски шаран гласи, че колкото повече люспи има - толкова повече късмет и берекет ще има в семейството. Даже някои хора си слагат люспа от шарана за късмет в портфейла“, казва майстор Стоян.
Стоян Мавров се е доказал като професионалист. Дълги години той бе начело на кулинарния екип в хотел „България“. Неговите вкусни гозби са галили небцето на политици, крупни бизнесмени, световни звезди и големи имена в спорта.
Според именития готвач обаче най-важната съставка, за да бъде наистина вкусна една гозба, е „капчицата любов“, която всеки влага, докато седи над кухненския плот.
Ето рецептата на шеф Стоян Мавров за „Пълнен шаран по никулденски“:


11-годишно момиче е най-младата родилка в Монтана, а в света е била на 5 години
На най-посещаваното място във Вашингтон грейна провокираща статуя на Тръмп и Епстйн - "Кралят на света"
Започна строителството на нова футболна площадка в село Грозден
Бургаският държавен университет открива първия си филиал в България - в Добрич
Рая Назарян искала да подаде оставка след гафа с „чекиджиите“
Агнешкото удари 16 евро
Кукеровден ще оживи село Ново Паничарево на 14 март
Шеф Манчев дава 1300 евро за личен шофьор
Шофьор нокаутира общински служител след поставена скоба на колата си
Новият тренд петролен туризъм създава напрежение по европейските граници
Преслава подкара „Ферари“ за 600 000 евро
600 млн. долара дневно губят Емирствата заради войната
