Топ рецепта за лятото: Домашно тирамису без яйца

Ключови думи: тирамису, яйца, рецепта

През лятото леките и прости десерти без печене са много актуални. Затова домашното тирамису без яйца с резенчета сочна прясна праскова бързо ще се превърне във вашето любимо десертно вълшебство. Затова вижте какво е необходимо за това изкушение.

За основа взехме нежна заквасена сметана с кондензирано мляко. Вместо блатове използвахме бишкоти, напоени с кафе. Разредихме познатия вкус на десерта с праскова, което направи тортата необичайна и свежа по летен начин. Тирамисуто с плодове е идеално за чай или кафе за цялото семейство.

Необходимите съставки са:

Сметана 500 g

Кондензирано мляко 300 g

бишкоти 200 g

праскова 1-2 бр.

желатин 15 g

вода 150 мл

кафе 250 мл

Какао на прах на вкус

Приготвяне:

Смесете заквасена сметана с кондензирано мляко. Разбийте с миксер до гладкост. Измийте прасковата, нарежете наполовина и отстранете костилката. Нарежете на тънки филийки Залейте желатина с вода и оставете за 15 минути. Разтворете желатина на парна баня. Когато изстине, добавете към масата заквасена сметана. Разбъркайте, направете силно черно кафе. Потопете половината бишкоти в кафето и сложете на дъното на формата. Намажете с крем и отгоре разпределете резени праскова. Сложете втори слой бишкоти, след това сметана, праскови и крем отново. Поръсете отгоре с какао и поставете в хладилник за най-малко 2 часа. Остава само да изчакаме, докато стегне. Десертът е толкова лек, че има опасност да го изяде наведнъж. И без тежест или сладък послевкус. Наслаждавай се!

Рецепта: Za jenata.bg