×
Избори 2021 Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
Накратко
  • Почитаме Свети Мъченик Калиник
  • Бившият екоминистър Нено Димов е обвиняем за водната криза в Перник
  • 984 573 души са със завършен имунизационен цикъл
  • 20 водолази ще почистят морското дъно край Моста в неделя в Бургас
  • Ръст на заразени с COVID-19, двама починали
  • Земетресение от 8,2 по Рихтер разтърси Аляска
  • Депутатите ще изслушат главния прокурор Иван Гешев
  • 2 жертви и повече от 30 ранени при експлозията в Германия
  • Внезапно, на 68-годишна възраст, ни напусна бившият директор на дирекция "Образование" в Бургас Христина Сиркарова
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Замразените зеленчуци са по-полезни, отколкото си мислим


18 Юни 2021, Петък, 21:00 ч.

Свежите зеленчуци, които купуваме в магазините, понякога пътуват с дни, докато стигнат до щандовете

Kогато пазаруваме и се стремим да напълним кошницата си с колкото се може по-здравословни храни, естествено, избираме свежите плодове и зеленчуци, а не замразените, скрити зад пластмасови обвивки и пластове скреж.

Свежо е равно на здравословно, нали? Отговорът е: невинаги. Замразените и консервираните зеленчуци и плодове могат да са много по-полезни от свежите, пишат Vesti.bg.

Питате се как това изобщо е възможно?

В момента на откъсване на плода, полезните му вещества бавно започват да се изгубват.

Отделянето на плода или зеленчука от неговото дърво, храст или стъбло прекъсва връзката с източника на хранителни вещества и той започва да се храни от своите собствени вещества, за да оцелее.

Свежите зеленчуци, които купуваме в магазините, понякога пътуват с дни, докато стигнат до щандовете, а след това и нашите торби и купи. В този период те претърпяват големи промени.

Друг важен аспект е фактът, че за да не се развали преди да достигне желаната дестинация, продукцията често се обира неузряла, така че тя съвсем не съдържа всички полезни вещества, които би съдържала, ако се остави да узрее, плодът се откъсне и изяде на момента.

Защо обаче хората вярват в обратното?

Консервираните и замразените зеленчуци и плодове също могат да бъдат подложени на топлина, която да отнеме от ползите им, но тези промени ще бъдат минимални в сравнение с промените във веществата, които настъпват при „свежите“ им роднини, след като са били отделени от източника си на живот.

Обичайно при замразяване най-големи са загубите на витамините, които се разтварят във вода, като витамин B и C. Проучване по темата посочва, че броколите изгубват 13 процента от съдържанието си на витамин C за 21 дни в хладилника и 50 процента, когато са замразени.

За сметка на това обаче други полезни вещества, в частност антиоксидантите, почти не се изгубват, когато плодовете и зеленчуците се замразят.

Що се отнася до плодове и зеленчуци е много по-важно количеството,

което изяждаме, отколкото под каква форма.

Ако предпочитате свежи – най-добрият вариант е да са прясно откъснати и веднага консумирани. Този лукс обаче е далечен на хората в града, които нямат градина. Тогава ви остава да си похапвате от тези в магазина, които няма да са запазили сто процента от полезните си вещества, но все пак ще са в пъти по-полезни от една вафла.

Ако пък предпочитате замразени, е време да спрете да вярвате, че те не са полезни, защото както става ясно, това съвсем не е така.

Кои са заземените храни и защо са полезни за здравето
Най-общо – това са всички непреработени храни, предимно от растителен произход, които са отглеждани в естествена био среда. Колкото по-натурални са, толкова по-заземени са те.

Това означава, че се препоръчва предимно суровоядството и че трябва да се избягва термично обработената растителна храна или смесената с други съставки. Особено ако съдържат изкуствени добавки, подобрители и консерванти.

Нормално е растителната храна да се смята за най-заземена, тъй като тя е била в най-продължителен и дълготраен досег със земята. През цялото време е черпила от нейната енергия и все още носи заряда на планетата.

Особено силни са корените и кореноплодните – картофи, сладки картофи, моркови, цвекло, глава целина, джинджифил, куркума, гулия, ряпа, лук, чесън и други подобни, които са расли под пръстта. Те зареждат и зазравяват нашите корени – т.е. правят по-здрава и устойчива връзката ни с природата и планетата.

Най-мощна заземителна енергия имат прясно откъснатите продукти. Затова, ако искате да постигнате ефективно зареждане със заземена храна, опитайте да консумирате кореноплодните, плодовете, зеленчуците, гъбите, подправките възможно най-скоро след откъсването им.

Освен кореноплодните, следващите силно заземителни храни са семената, ядките, бобовите храни, гъбите, зърнените продукти. Може би ще се изненадате, но месото също се смята за заземяваща храна. Месото обаче не е препоръчително при всички случаи.

Това е така, тъй като наред със енергията от земята и природата, идва и с негативен заряд, генериран при убиването на животното. Освен това е и по-сериозен източник на токсини, поради което употребата на месо трябва да е ограничена. Препоръчва се месо от животни, отглеждани екологично, без хормони и на свободно отглеждане.


В категории: Здраве


Коментари
Газов бойлер гръмна в Пловдив
Газов бойлер гръмна в Пловдив 29/07/2021, Четвъртък 11:40 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
ГЕРБ атакуват Рашков заради репресия и след изборите: Като ученик ще го питаме, не ни е страх! ГЕРБ атакуват Рашков заради репресия и след изборите: Като ученик ще го питаме, не ни е страх! Спипаха 46 кг хероин на Дунав мост-Русе Спипаха 46 кг хероин на Дунав мост-Русе Заловеното количество се оценява на 4 216 320 лв. Водач на БМВ седна зад волана след почерпка, спипаха го в Руен с 2,51 промила Водач на БМВ седна зад волана след почерпка, спипаха го в Руен с 2,51 промила 34-годишният шофьор е задържан за срок до 24 часа Поведението на ИТН допълнително разгражда демократичната система Поведението на ИТН допълнително разгражда демократичната система Вече се приема за естествено тези хора да не ни уведомяват за плановете си предварително Природният газ поскъпва от август? Природният газ поскъпва от август? Въпреки увеличението, което се предвижда, цените на природния газ у нас остават с близо с 15 лева по-ниски от тези на европейските газови пазари, уверяват от КЕВР Брутално: Сотаджия млати дъщерята на Ваня Щерева Брутално: Сотаджия млати дъщерята на Ваня Щерева Мила Роберт и неин приятел станаха жертва на гард в бар във Варна Община Бургас и БЧК ще раздават вода в жегите днес и утре Община Бургас и БЧК ще раздават вода в жегите днес и утре Пунктът до Часовника ще бъде отворен днес и утре /29 и 30 юли/ от 11.00 до 12.30 часа Асен Василев: Каниха ме, а сега съм проблемен – това е координирана атака на ДПС и Тошко Йорданов Асен Василев: Каниха ме, а сега съм проблемен – това е координирана атака на ДПС и Тошко Йорданов Всички дела съм си ги спечелил в съда в Ню Йорк, така че няма никакви проблеми, обясни служебният министър на финансите Газов бойлер гръмна в Пловдив Газов бойлер гръмна в Пловдив Пожарът възникнал на ул. „Доктор Владо“, а огънят тръгнал от таванско помещение Манолова и Христо Иванов контраатакуват ИТН: Да не ни прехвърлят отговорността Манолова и Христо Иванов контраатакуват ИТН: Да не ни прехвърлят отговорността
Продажбите на ваксини на АстраЗенека скочили над 3 пъти Продажбите на ваксини на АстраЗенека скочили над 3 пъти През второто тримесечие те са за 894 млн. долара Google и Facebook ще пускат само ваксинирани в офисите си Google и Facebook ще пускат само ваксинирани в офисите си Помещенията ще отворят през есента Удължават извънредната епидемична обстановка до 31 август Удължават извънредната епидемична обстановка до 31 август По данни на Световна здравна организация (СЗО), към 18.07.2021 г. общият брой на случаите на COVID-19 в света е над 190 млн. души, а общият брой на починалите надхвърля 4 млн.   Ето коя ваксина срещу COVID-19 е призната от най-много държави за пътувания по света Ето коя ваксина срещу COVID-19 е призната от най-много държави за пътувания по света Много правителства допускат влизане само на пътници, ваксинирани с определени ваксини срещу COVID-19   Петима в неизвестност след взрива в Леверкузен Петима в неизвестност след взрива в Леверкузен Няколко души са пострадали, двама от тях сериозно Доктор от Белия дом хвърли бомба: Байдън е зле с главата, оттегля се! Доктор от Белия дом хвърли бомба: Байдън е зле с главата, оттегля се! Д-р Рони Джаксън е съмнителен източник, преди е говорил глупости и за Тръмп За глобалистите с картечница и как Европа се разцепва на две За глобалистите с картечница и как Европа се разцепва на две Глашатаите на либералния консенсус у нас са облечени в мантията на новия морал – нищо, че са същите труженички от стария, макар и префасониран и саниран с европари бордей Който пушил - пушил! Шеф на Филип Морис иска забрана на цигарите до 10 години Който пушил - пушил! Шеф на Филип Морис иска забрана на цигарите до 10 години Вместо цигари, тютюневите гиганти ще произвеждат лекарства В Германия обмислят ограничения за неваксинирани В Германия обмислят ограничения за неваксинирани Мярката, ако случаите на заразени с коронавирус се увеличат Кандидатката за канцлер на Германия се извини за думата "негър" Кандидатката за канцлер на Германия се извини за думата "негър" Извинението е последния от серия неуспехи за Аналена Бербок
Николай ХАДЖИГЕНОВ, депутат от ИНИ Николай ХАДЖИГЕНОВ, депутат от ИНИ Аз ще съм вицепремиер по космическите въпроси, ще пратим жена от нашата група в Космоса Виц на деня Виц на деня Матрос към капитана:
- Капитане, вярно ли е, че жена в екипажа носи нещастие?
- Вярно е! Ама то и на сушата не е по-различно.
Виц на деня Виц на деня Жена се кара на мъжа си:
- Спри да пиеш и да лазиш, че детето гледа от тебе и трета година не може да проходи.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук За да отслабна реших да спра да ям хляб, сладко, мазно и делфини. Засега успях да изключа от менюто само делфините.
Маркетинг Екип
Анна Добрева
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори