×
Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Задържаха шофьор на тир, нападнал и ранил полицай край "Капитан Андреево"
  • 16-годишни подадоха фалшив сигнал за бомба в полицията в Харманли
  • Две сгради се срутиха в Мароко, загинаха най-малко 19 души
  • В 18 часа днес в цялата страна започват антиправителствени протести
  • Археолози откриха останки от древен кораб за забавления край Александрия
  • Управляващите изобретиха нов жанр - протест в подкрепа на властта, каза президентът Румен Радев
  • И във Великобритания започва данъчно облагане на пенсиите
  • ЮНЕСКО включи българската гайда в Списъка на нематериалното културно наследство
  • Scorpions отбелязват 60 години на сцена с концерт в София
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Замразените зеленчуци са по-полезни, отколкото си мислим


18 Юни 2021, Петък, 21:00 ч.

Свежите зеленчуци, които купуваме в магазините, понякога пътуват с дни, докато стигнат до щандовете

Kогато пазаруваме и се стремим да напълним кошницата си с колкото се може по-здравословни храни, естествено, избираме свежите плодове и зеленчуци, а не замразените, скрити зад пластмасови обвивки и пластове скреж.

Свежо е равно на здравословно, нали? Отговорът е: невинаги. Замразените и консервираните зеленчуци и плодове могат да са много по-полезни от свежите, пишат Vesti.bg.

Питате се как това изобщо е възможно?

В момента на откъсване на плода, полезните му вещества бавно започват да се изгубват.

Отделянето на плода или зеленчука от неговото дърво, храст или стъбло прекъсва връзката с източника на хранителни вещества и той започва да се храни от своите собствени вещества, за да оцелее.

Свежите зеленчуци, които купуваме в магазините, понякога пътуват с дни, докато стигнат до щандовете, а след това и нашите торби и купи. В този период те претърпяват големи промени.

Друг важен аспект е фактът, че за да не се развали преди да достигне желаната дестинация, продукцията често се обира неузряла, така че тя съвсем не съдържа всички полезни вещества, които би съдържала, ако се остави да узрее, плодът се откъсне и изяде на момента.

Защо обаче хората вярват в обратното?

Консервираните и замразените зеленчуци и плодове също могат да бъдат подложени на топлина, която да отнеме от ползите им, но тези промени ще бъдат минимални в сравнение с промените във веществата, които настъпват при „свежите“ им роднини, след като са били отделени от източника си на живот.

Обичайно при замразяване най-големи са загубите на витамините, които се разтварят във вода, като витамин B и C. Проучване по темата посочва, че броколите изгубват 13 процента от съдържанието си на витамин C за 21 дни в хладилника и 50 процента, когато са замразени.

За сметка на това обаче други полезни вещества, в частност антиоксидантите, почти не се изгубват, когато плодовете и зеленчуците се замразят.

Що се отнася до плодове и зеленчуци е много по-важно количеството,

което изяждаме, отколкото под каква форма.

Ако предпочитате свежи – най-добрият вариант е да са прясно откъснати и веднага консумирани. Този лукс обаче е далечен на хората в града, които нямат градина. Тогава ви остава да си похапвате от тези в магазина, които няма да са запазили сто процента от полезните си вещества, но все пак ще са в пъти по-полезни от една вафла.

Ако пък предпочитате замразени, е време да спрете да вярвате, че те не са полезни, защото както става ясно, това съвсем не е така.

Кои са заземените храни и защо са полезни за здравето
Най-общо – това са всички непреработени храни, предимно от растителен произход, които са отглеждани в естествена био среда. Колкото по-натурални са, толкова по-заземени са те.

Това означава, че се препоръчва предимно суровоядството и че трябва да се избягва термично обработената растителна храна или смесената с други съставки. Особено ако съдържат изкуствени добавки, подобрители и консерванти.

Нормално е растителната храна да се смята за най-заземена, тъй като тя е била в най-продължителен и дълготраен досег със земята. През цялото време е черпила от нейната енергия и все още носи заряда на планетата.

Особено силни са корените и кореноплодните – картофи, сладки картофи, моркови, цвекло, глава целина, джинджифил, куркума, гулия, ряпа, лук, чесън и други подобни, които са расли под пръстта. Те зареждат и зазравяват нашите корени – т.е. правят по-здрава и устойчива връзката ни с природата и планетата.

Най-мощна заземителна енергия имат прясно откъснатите продукти. Затова, ако искате да постигнате ефективно зареждане със заземена храна, опитайте да консумирате кореноплодните, плодовете, зеленчуците, гъбите, подправките възможно най-скоро след откъсването им.

Освен кореноплодните, следващите силно заземителни храни са семената, ядките, бобовите храни, гъбите, зърнените продукти. Може би ще се изненадате, но месото също се смята за заземяваща храна. Месото обаче не е препоръчително при всички случаи.

Това е така, тъй като наред със енергията от земята и природата, идва и с негативен заряд, генериран при убиването на животното. Освен това е и по-сериозен източник на токсини, поради което употребата на месо трябва да е ограничена. Препоръчва се месо от животни, отглеждани екологично, без хормони и на свободно отглеждане.


В категории: Здраве


Коментари
Тервел ИЛИЕВ Турция се топи Турция се топи 10/12/2025, Сряда 11:51 0
Флагман.БГ 19-годишна загина при тежка катастрофа 19-годишна загина при тежка катастрофа 10/12/2025, Сряда 11:41 0
Тервел ИЛИЕВ Кой и защо отиде на митинга на ДПС в Руен Кой и защо отиде на митинга на ДПС в Руен 10/12/2025, Сряда 10:21 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Божанов: Вотът на недоверие е срещу правителството на Пеевски и страха на Борисов Божанов: Вотът на недоверие е срещу правителството на Пеевски и страха на Борисов Съпредседателят на „Да, България“ заяви от парламентарната трибуна, че кабинетът „Желязков“ е лице на задкулисието и че протестният вот е реакция срещу власт, управлявана от Пеевски и страха на Борисов Кобрата избухна преди мача с Гасиев: „Ще видите най-добрия Пулев досега!“ Кобрата избухна преди мача с Гасиев: „Ще видите най-добрия Пулев досега!“ Пулев определи Гасиев като „много стойностен и дисциплиниран боец“, но предупреди, че в лагера си е постигнал върхова форма Българското кино отново покори родната публика: „Почивката 2“ оглави боксофиса с рекордни резултати Българското кино отново покори родната публика: „Почивката 2“ оглави боксофиса с рекордни резултати Проваленият ергенски запой и последващите ситуации на морето вече са гледали 43 413 зрители, а приходите са 575 376 лева Разкриха убийства след 14 години: Бургаски криминалист с престижна награда Разкриха убийства след 14 години: Бургаски криминалист с престижна награда Инспектор Петя Минчева идентифицира убиеца чрез 100% ДНК разпознаване и затвори един от най-трудните случаи в Пловдив Комисията по електронно управление одобри бюджета за 2026 г. на министерството въпреки политическото напрежение Комисията по електронно управление одобри бюджета за 2026 г. на министерството въпреки политическото напрежение 30,8 млн. евро за електронното управление: ключов акцент е дигиталният портфейл, докато парламентът дебатира вот на недоверие Кой и защо отиде на митинга на ДПС в Руен Кой и защо отиде на митинга на ДПС в Руен Площад „Първи май“ се изпълни с членове, симпатизанти и местни представители на ДПС, които заявиха, че партията няма да участва в действия, които биха дестабилизирали страната. Шести вот на недоверие разклати парламента: Спорят падали ли кабинетът на Росен Желязков Шести вот на недоверие разклати парламента: Спорят падали ли кабинетът на Росен Желязков Опозицията настоява за оставка, управлението отрича провал и чака гласовете в решителните 48 часа СГС дава старт на делото срещу Кирил Петков и Божидар Божанов за опит за принуда и нарушения при обществена поръчка СГС дава старт на делото срещу Кирил Петков и Божидар Божанов за опит за принуда и нарушения при обществена поръчка Обвиненията срещу двамата бивши министри поставят началото на едно от най-наблюдаваните дела в последните години, като на фокус са натиск върху държавен служител, класифицирана информация и обществена поръчка за милиони Вапцаров възпял единствено своята родина Македония, а не България, която го е убила?! Вапцаров възпял единствено своята родина Македония, а не България, която го е убила?! Формалният повод – 116 години от рождението на поета – се оказа само сцена, на която правителството на Мицкоски и медийните му говорители поставиха поредната демонстрация на антибългарска реторика Нов скандал с „Кайрос“, депутат зове държавата да го върне на Турция Нов скандал с „Кайрос“, депутат зове държавата да го върне на Турция Лидерът на „Възраждане“ отправи остри критики към кабинета заради влачения в български води танкер, като обвини правителството в страх и подчинение на Турция
Драстична мярка: Тръмп задължава всички чуждестранни туристи за петгодишна история в социалните им мрежи, преди да влязат в САЩ Драстична мярка: Тръмп задължава всички чуждестранни туристи за петгодишна история в социалните им мрежи, преди да влязат в САЩ Това е пореден опит на президента на САЩ да провери внимателно влизащите в страната, след като миналата седмица беше обявено замразяване на имиграцията от 19 държави Арне Слот разкри условието за оставането на Мохамед Салах в Ливърпул Арне Слот разкри условието за оставането на Мохамед Салах в Ливърпул След като египетската суперзвезда изненадващо бъде извадена от групата за ключов мач с Интер в Шампионската лига, а дни преди това да остане на резервната скамейка при дербито с Лийдс, конфликтът вече изглежда по-сериозен, отколкото множеството очакваха Не е за хора под 18 - Тил Линдеман оправда предупреждението си Не е за хора под 18 - Тил Линдеман оправда предупреждението си Публикацията се раздели – шедьовър или цинична перверзия? Готов съм за избори, ако САЩ и Европа гарантират сигурността им, каза Зеленски Готов съм за избори, ако САЩ и Европа гарантират сигурността им, каза Зеленски Изявлението му идва, след като президентът на САЩ Доналд Тръмп обвини Киев, че използва войната, за да избегне избори, които бяха отложени след въвеждането на военно положение в страната след руската инвазия през февруари 2022 г. Ловната хижа на Чаушеску в Румъния се продава за 995 000 евро Ловната хижа на Чаушеску в Румъния се продава за 995 000 евро Имението се простира на 41 198 кв.м. с 1821 кв.м. застроена площ и функционира напълно независимо от комунални услуги Политически промяна - демократ оглави Маями за първи път от близо три десетилетия Политически промяна - демократ оглави Маями за първи път от близо три десетилетия Историческата победа на демократите в Маями разклаща политическия баланс във Флорида и поставя началото на нов разговор за промяната в традиционно републиканските градове Символът на венецуелската съпротива печели Нобеловата награда за мир – без право да напусне страната Символът на венецуелската съпротива печели Нобеловата награда за мир – без право да напусне страната Докато светът отличава Мачадо за борбата ѝ за демокрация, режимът в Каракас я държи в нелегалност, което е силен контраст, който превръща наградата в политически сигнал с глобално значение Зеленски: Готов съм за избори по време на война, ако Западът гарантира сигурността Зеленски: Готов съм за избори по време на война, ако Западът гарантира сигурността Украинският президент постави условия за провеждане на избори по време на войната и отвърна на критиките от САЩ и Русия, като предложи законодателни промени и мирен план. Картина на Пикасо за 1 милион евро може да стане ваша срещу 100 евро – благотворителна томбола с кауза Картина на Пикасо за 1 милион евро може да стане ваша срещу 100 евро – благотворителна томбола с кауза Френска фондация организира световна благотворителна кампания, в която изкуството среща човечността – един билет може да ви донесе картина на Пикасо и да промени животи. В отговор на критика на Тръмп: Зеленски заяви, че винаги е готов на избори В отговор на критика на Тръмп: Зеленски заяви, че винаги е готов на избори Президентът на САЩ заяви в интервю за "Политико", че "Украйна загуби много територия и трябва да произведе избори"
Володимир ЗЕЛЕНСКИ Володимир ЗЕЛЕНСКИ Готов съм за избори, ако САЩ и Европа гарантират сигурността им Виц на деня Виц на деня - Добър ден! Колко струва кафето?
- 1,50 лв.
- А захарта?
- Тя е безплатна.
- Дайте ми 5 кг. захар!
Виц на деня Виц на деня Когато нещата ми вървят, решенията са си мои. Когато не - божа работа, съдба... Статус във фейсбук Статус във фейсбук Ако на жена ти, внезапно и се подобри настроението, значи трябва да си криеш парите на друго място!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори