Уникален кекс с ананас и череши
Обърнат надолу и с чудесен ефект
Продукти:
За топинга:
450 г ананас на колелца от консерва
50 г масло, разтопено
225 г кафява захар
За тестото:
380 г брашно
5 ч.л. бакпулвер
225 г масло
300 г захар
2 яйца
1 с.л. ванилия
Приготвяне:
Намажете кръгла форма за кекс или тава с мазнина. Покрийте я с хартия за печене. Пуснете фурната на 180 градуса.
Отцедете парчетата ананас от сиропа. Смесете разтопеното масло, кафявата захар, ананаса и 2 супени лъжици от сиропа от консервата. Разпръснете сместа по дъното на тавата, като внимавате ананасите да са добре подредени. Към останалия сироп от консервата добавете толкова вода, колкото да получите 325 мл течност. Оставете настрана.
Пресейте брашното с бакпулвера. Оставете и тях настрана. Разбийте с миксер останалото масло със захарта. След като се получи пухкава смес, добавете яйцата и ванилията. Разбийте отново в продължение поне на 1 минута. Добавете брашното към мокрите съставки. Добавете и сиропа от ананасите. Излейте тестото в тавата.
Печете за 40 минути в загрята фурна или до суха клечка. Извадете от фурната. Изчакайте поне 10-15 минути кексът да изстине. Внимателно го обърнете, така че ананасите да се паднат от горната страна. По желание гарнирайте с коктейлни черешки.
Meteo Balkans: Очакват се интензивни валежи, вятър и градушки колкото лешник
Почина легендата от "Междузвездни войни" Майкъл Пенингтън
Спипаха мъж с 19 дози "зомби дрога"
ЕС отхвърля Шрьодер като посредник с Москва за войната
Отрязаха пръстите на мъж с брадва при масов бой
Санторини ограничава достъпа на туристи
Giro dItalia показа пред света България с нейната красота, енергия и дух
Стартира национална DMS кампания за "Мача на Надеждата" в подкрепа на борбата с онкологичните заболявания
45 години без Боб Марли: Легендата, която превърна регето в глас на свободата
Този град остава без детски лекари
