×
Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Зърнопроизводители готвят протести заради скъпите горива и торове
  • Самоубилият се в Ситово съблякъл жена си, залял я със спирт и я запалил
  • Иран: Над 26 млн. са се записали доброволно за военна служба, cред тях и президентът
  • Издирват изчезнал човек в района на Драгалевския манастир
  • Бивше гадже на Гришо, което скочи на Путин, може да е агент на Кремъл?
  • Първите румънски домати се появиха на цена близо 20 евро
  • Сахарски прах над страната до петък
  • Гърция с нови мерки срещу високите разходи за живот
  • Франция обмисля таван на печалбите на бензиностанциите
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Кои са изследванията при листериоза – едно от най-сериозните хранителни заболявания


Кои са изследванията при листериоза – едно от най-сериозните хранителни заболявания
Един от микробиолозите в България, които имат преки наблюдения върху доказването на причинителя, е доц. д-р Сашка Михайлова от екипа на ЛИНА
10 Май 2021, Понеделник, 15:21 ч.
Автор: Флагман.бг

„ЛИНА“ е сред  малкото лаборатории, в които се извършва бърз тест за доказване на Листерия моноцитогенес във фецес

Въпреки че е сравнително рядка, човешката листериоза е едно от най-опасните хранителни заболявания в Европа. То причинява хоспитализация и висока смъртност, особено сред възрастните хора, а при бременните жени може да доведе до спонтанен аборт. Именно заради това инфекцията зорко се следи от учените. Един от микробиолозите в България, които имат преки наблюдения върху доказването на причинителя, е доц. д-р Сашка Михайлова, д.м. Тя е и част от екипа на медицинска лаборатория „ЛИНА“.  

„ЛИНА“ е сред  малкото лаборатории, в които се извършва бърз тест за доказване на Листерия моноцитогенес във фецес, а така също се изследват кръв, ликвор и други проби за доказване на инвазивна листериоза.  

Заради опита си, доц. Михайлова е сред авторите в последния брой на списание „Хранително-вкусова промишленост“, където споделя актуални данни за листериозата в Европа.  Какви са те, тя разкрива пред останалите специалисти, както и пред пациентите.

Най-уязвими групи и симптоми при листериоза
Листериозата при хората е инфекция, свързана с консумация на храна, замърсена с бактерии от вида Листерия моноцитогенес. Заболяването засяга главно бременните, новородените, възрастните хора над 64 години  и тези с потиснат имунитет. Ако Листерия моноцитогенес се намира само в храносмилателната система, причинява диария, коремна болка и висока температура. Когато бактериите се разпространят извън червата (инвазивна листериоза), симптомите се определят от особеностите на пациента. При възрастните и хората с отслабена имунна система се възпаляват мозъчните обвивки – менингит. Бременните с инвазивна листериоза в трети триместър са с най-висок риск да предадат инфекцията на плода. Такива жени обикновено съобщават за грипоподобни симптоми. Инфекцията може да доведе до спонтанен аборт, мъртво раждане или преждевременно раждане. Новородените с листериоза се заразяват или трансплацентарно, или по време на раждане. В първия случай децата обикновено се раждат преди термин и симптомите на заболяването се проявяват до 7-ия ден. Развива се клинична картина на сепсис. Във втория случай инфекцията се установява след повече от седмица и обичайно протича с клинични симптоми на менингит.

Данни за инвазивна листериоза в Европа

Листерия моноцитогенес е петият по честота причинител на зоонози в Европа след Кампилобактер, Салмонела, Шига-токсин, продуциращи Ешерихия коли и Йерсиния. През 2018 г. от страните-членки на Европейския съюз са докладвани 2549 потвърдени случая на инвазивна листериоза при хората или 0,47 случая на 100 000 население. За 10-годишен период се наблюдава статистически значима нарастваща тенденция на случаите. Смъртността е висока (15,6%), което прави инфекцията една от най-сериозните болести, подложени на надзор в Европа. 

Случаи на листериоза, свързани с храна
Естествени резервоари на Листерия моноцитогенес са почвата и гастроинтестиналния тракт на бозайниците, откъдето бактерията попада върху растенията. Тревопасните животни поглъщат микроорганизма и допълнително замърсяват почвата и растенията. „Зеленчуците, соковете и други продукти от тях“ е категорията на хранителните фактори на предаване на заразата, причиняващи най-голям брой взривове със сигурни доказателства. Най-мащабният взрив, свързан с фактора „зеленчуци, сокове и други продукти от тях“, обхваща три държави (Дания, Финландия и Обединеното кралство) през 2018 г. Засегнати са общо 46 души, всички са хоспитализирани и петима са починали. През миналите години в Европа усилията са фокусирани върху вземане на проби от класическите и добре познати високорискови храни за Листерия моноцитогенес, като „месо и месни продукти“, „риба и рибни продукти“ и „сирена“. Този скорошен взрив, обаче, подчертава факта, че трябва да се обърне внимание на категорията „плодове и зеленчуци“ като се има предвид развитието на потребителските навици.

Превенция на заболяването
Суровите кълнове, микрорастения и салати са рискови, т.к. може да „приютят“ Листерия моноцитогенес. Важно е да се знае, че изплакването на зеленчуците не гарантира премахване на бактериите. Поради тази причина се препоръчва при съмнение за експозиция и наличие на гореизброените симптоми уязвимите групи от населението да се изследват за Листерия моноцитогенес.
При сирената, приготвени с непастьоризирано мляко, има 50 до 160 пъти по-голяма вероятност да причинят инфекция с Листерия моноцитогенес, отколкото когато са направени с пастьоризирано мляко. Необходимо е да се помни, че пастьоризираното мляко може да бъде замърсено вторично, ако не се спазва подходяща хигиена. 

Суровите яйца, месо и някои видове пушена риба не са безопасни за Листерия моноцитогенес. Термичната им обработка над определена температура убива бактериите.
 




Флагман.БГ Автор
Флагман.БГ
Мария АРНАУДОВА Сахарски прах над страната до петък Сахарски прах над страната до петък 16/04/2026, Четвъртък 10:30 0
Тервел ИЛИЕВ Роналдо се приближи до нова титла Роналдо се приближи до нова титла 16/04/2026, Четвъртък 08:40 0
Тервел ИЛИЕВ Драма в Шампионска лига и Реал пропищя от съдиите Драма в Шампионска лига и Реал пропищя от съдиите 16/04/2026, Четвъртък 08:27 2
Тервел ИЛИЕВ Здравната система в България пред срив Здравната система в България пред срив 16/04/2026, Четвъртък 08:17 20
България Всички новини
Сигнал за бомба прекъсна работата на Съдебната палата в София Сигнал за бомба прекъсна работата на Съдебната палата в София Сградата беше евакуирана, заседанията за деня са отменени, а районът остава под засилена охрана до приключване на проверките Стана ясно защо правителственият "Фалкон" е кацнал вчера на прясно ремонтираната писта на летище Бургас Стана ясно защо правителственият "Фалкон" е кацнал вчера на прясно ремонтираната писта на летище Бургас Вчера на рехабилитираната писта на Летище Бургас бяха успешно извършени няколко задължителни тестови полета като част от процедурите преди въвеждането ѝ в експлоатация Сахарски прах над страната до петък Сахарски прах над страната до петък По-осезаем ефект се очаква в западните и южните райони, а метеоролози предупреждават за понижена видимост и дискомфорт за хора с дихателни проблеми Силвия Христова: За прозрачно правосъдие, справедливост и ясни правила Силвия Христова: За прозрачно правосъдие, справедливост и ясни правила Четвъртата в листата за народни представители на коалиция „Прогресивна България“ за 2 МИР - Бургас е адвокат с експертиза в областта на наказателното право и наказателния процес Според "Маркет линкс" може да имаме и 4-партиен парламент, а Прогресивна България да спечели близо 110 мандата Според "Маркет линкс" може да имаме и 4-партиен парламент, а Прогресивна България да спечели близо 110 мандата "Възраждане" са на прага на изборната бариера, а при висока избирателна активност, каквато се очаква, може да останат извън НС Спешно търсят кръводарители за жената, подпалена в Ситово Спешно търсят кръводарители за жената, подпалена в Ситово 48-годишната Стефка Колева е с тежки изгаряния и е настанена в университетската болница, където лекарите се борят за живота ѝ Здравната система в България пред срив Здравната система в България пред срив У нас се плаща 3 пъти по-малко на човек за здраве, в сравнение със средните параметри за Европа, твърди Българският лекарски съюз Мистерия на летището в Бургас, държавен самолет кацна 15 дни преди отварянето Мистерия на летището в Бургас, държавен самолет кацна 15 дни преди отварянето Аерогарата трябва да възобнови работа на 1 май след мащабна рехабилитация на пистата Добрин Бяндов: „Прогресивна България“ е шанс за достойно бъдеще под лидерството на доказан държавник Добрин Бяндов: „Прогресивна България“ е шанс за достойно бъдеще под лидерството на доказан държавник Това е исторически момент за България, каза той Тинка Дякова от „Прогресивна България“: Време е за дисциплина в държавата и реална свобода за инициативните хора Тинка Дякова от „Прогресивна България“: Време е за дисциплина в държавата и реална свобода за инициативните хора Депутатите трябва да изграждат мост между реалните нужди на гражданите, бизнеса и законодателната власт, каза тя
Бивша приятелка на Григор Димитров влезе в руски политически скандал след видео към Путин Бивша приятелка на Григор Димитров влезе в руски политически скандал след видео към Путин Виктория Боня отправи публичен апел към руския президент, а хора от кръга на Алексей Навални заподозряха режисиран ход, който пази Кремъл от пряк удар Катаджии спасиха млада жена преди да скочи от 120 метра на "Хемус" Катаджии спасиха млада жена преди да скочи от 120 метра на "Хемус" С помощта на новите си приятели тя е откарана до столична болница, където да бъде оказана специализирана психологическа помощ Първите румънски домати излязоха на пазара на цени от 20 евро за килограм Първите румънски домати излязоха на пазара на цени от 20 евро за килограм Студената пролет, по-скъпото отопление на оранжериите и по-високите разходи за горива и труд вдигат цените далеч над тези на вносната продукция Гърция обсъжда връщането на помощ между 22 и 100 евро месечно според дохода Гърция обсъжда връщането на помощ между 22 и 100 евро месечно според дохода Атина подготвя нов пакет в подкрепа на домакинствата, заради поскъпването на живота Драмата с БМВ и автобус в Бургас, пострадалата е без опасност за живота Драмата с БМВ и автобус в Бургас, пострадалата е без опасност за живота 24-годишна жена отне предимството на автобуса Светли четвъртък идва със слънце и важни поверия Светли четвъртък идва със слънце и важни поверия Според народни вярвания не е добре да се дават дори вещи назаем  Дневен хороскоп за 16 април 2026: Ден на промени, нови възможности и смели решения Дневен хороскоп за 16 април 2026: Ден на промени, нови възможности и смели решения Когато действате с увереност и оставите миналото зад гърба си, съдбата започва да работи във ваша полза 250 милиарда долара за мир с Иран? 250 милиарда долара за мир с Иран? Израелска медия твърди, че такава цена се обсъжда в преговорите Ръководството на Европейската инвестиционна банка се впечатли от напредъка по детската болница и Студентския кампус на Бургас Ръководството на Европейската инвестиционна банка се впечатли от напредъка по детската болница и Студентския кампус на Бургас Делегацията на ЕИБ включваше вицепрезидента Марек Мора, главния финансов съветник Борислава Габровска, която е с изключителен принос за важните за Бургас проекти, ръководителя на офиса в София Теодор Радонов, съветника Руксандра Сердеан-Верде Лекарите се борят за живота на жената, запалена от мъжа си в Ситово Лекарите се борят за живота на жената, запалена от мъжа си в Ситово Пострадалата все още е с опасност за живота
Бойко Борисов Бойко Борисов Хората знаят: като дойде ГЕРБ - строят. Другите само приказват Виц на деня Виц на деня Шефът на фирма вика при себе си фирмения психолог:
- Виж сега, оценявам това, което правиш, но остави работохолиците на мира!
Виц на деня Виц на деня Мъж пита жена си:
- Защо никога не ми казваш като имаш орг*зъм?
- Защото все те няма когато имам...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Кавалерство - отношението на един мъж към жената на друг мъж!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори