×
Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Как да съхраняваме боядисаните яйца


03 Май 2021, Понеделник, 12:40 ч.
Автор: Флагман.бг

Спокойно може да се каже, че около Великден настъпва яйчена одисея

Впоследните дни всички сме се съсредоточили основно върху един хранителен продукт – яйцето!

Купуваме в пъти повече, отколкото по принцип правим, треперим над тях да не ги счупим, варим ги, а след това старателно ги боядисваме в разнообразни цветове и се стараем нашите великденски яйца да са най-красиви.

Спокойно може да се каже, че около Великден настъпва яйчена одисея.

Трябва, обаче, да се внимава при съхранението и консумацията на тези продукти, за да не се превърнат те в заплаха за здравето ни.

Салмонела
Тази болест се крие в пресните яйца. Те може да съдържат бактерията Salmonella enteritidis. Въпреки че S. enteritidis засяга малък брой от яйцата, е по-добре да се въздържате от консумация на сурови или рохки яйца. Салмонелата се открива предимно в жълтъка, но също така е възможно да се съдържа и в белтъка, така че внимавайте.

Яйцата на студено
Правилното съхранение на яйцата е много важно. Бактерията на салмонелата се размножава бързо при стайна температура. Когато купувате големи количества яйца, убедете се, че ги купувате от място, където са били съхранявани на студено. Когато занесете яйцата вкъщи, веднага ги приберете в хладилника.

Къде да ги приберем
Често слагаме яйцата на вратата на хладилника, където си има специално обособено място за тях. Според ново изследване, обаче, това не е най-доброто място, нито най-добрият начин за съхранение. Препоръчва се яйцата да се приберат в картонената опаковка, в която сте ги купили, и да се сложат на най-студеното място в хладилника, но не и в камерата.

Не повече от 3 седмици и не повече от 4 дни
Когато пазарувате в големи хипермакети, е изкушаващо да се запасите с цяла кора яйца. Това не е особено препоръчително, освен ако не възнамерявате да минете на яйчена диета или да правите по кекс на ден. Според специалисти по-безопасно е да купувате редовно по-малък брой, съобразен с реалната ви нужда. Препоръчва се суровите яйца да се използват в срок до три седмици след датата на “производството” им.

Ако сте приготвяли нещо само с жълтъците или само с белтъците, и сте прибрали неизползваната част, имайте предвид, че тя може да се съхранява не повече от четири дни.

Твърдо сварено, но не и безопасно
Като сварите яйцата “твърдо”, трябва да ги оставите да се охладят, да ги приберете в хладилника и да ги използвате в рамките на една седмица. За Великден това означава, че ако искате да покажете красиво боядисаните си яйца и да украсите масата с тях, то изобщо не трябва да консумирате тези яйца! Специалистите препоръчват да не държите сварените яйца за повече от два часа извън хладилника.

Съхранение на остатъците от яйца
Ако сте забъркали омлет за вечеря, но не сте го изяли целия, остатъкът трябва да се прибере в хладилник и да се довърши в рамките на 2 дни. За да ускорите процеса на охлаждане, разделете остатъка от яйцата (ако е по-голямо количество) на по-малки порции.

Източник: Zdrave.bg


В категории: Здраве


1
Коментара
1
Коментара по темата
1.
Германец
03.05.2021 18:13:42
0
0
Малоумна статия! Само да Ви кажа ,че в Германия в нито един хранителен магазин яйцата не се държат в хладилник,включая и боядисани варени,които тук се продават целогодишно между другото!
П.С. Поздрави на преписвача
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Голямата надморска височина може да намали риска от диабет Голямата надморска височина може да намали риска от диабет Нови наблюдения показват връзка между живота в планински райони и по-ниска честота на метаболитни заболявания Актьор от сериала "Под прикритие" замесен в инцидент след конфликт заради жена Актьор от сериала "Под прикритие" замесен в инцидент след конфликт заради жена Случаят е в процес на изясняване, а информацията към момента се базира на медийни публикации и първоначални данни от разследването Натоварването на панкреаса се свързва основно с хранителни навици и начин на живот Натоварването на панкреаса се свързва основно с хранителни навици и начин на живот Експерти посочват, че прекомерната консумация на мазни храни, алкохол и захар увеличава риска от проблеми с панкреаса Ахмед Доган пристигна в Бургаско и обяви: Ние ще направим изненадата на вота, електоратът е събуден! Ахмед Доган пристигна в Бургаско и обяви: Ние ще направим изненадата на вота, електоратът е събуден! Тези избори са ключови за запазването на общността, защото ако тя бъде загубена, ще се загуби и представителността, казаха от формацията  Колко яйца можем да консумираме по Великден без риск за здравето според експерти Колко яйца можем да консумираме по Великден без риск за здравето според експерти Специалисти коментират влиянието на яйцата върху холестерола и безопасните количества при празнична консумация Задържан е мъж от Аврен за въоръжен грабеж в салон за красота във Варна Задържан е мъж от Аврен за въоръжен грабеж в салон за красота във Варна Разследването продължава, а органите на реда уточняват всички обстоятелства около инцидента и евентуални съучастници Ето защо България може да се гордее с датите 10, 11 и 12 април всяка година Ето защо България може да се гордее с датите 10, 11 и 12 април всяка година 85-годишният Георги Иванов – първият български космонавт с право коментира приземяването на „Артемис II“ Туристи се срещнаха с мечка по пътя към хижа Рай в Стара планина Туристи се срещнаха с мечка по пътя към хижа Рай в Стара планина Случаят подчертава необходимостта от повишено внимание при планински преходи през пролетния сезон Чаша топла вода може да подпомогне хидратацията и храносмилането според нови наблюдения Чаша топла вода може да подпомогне хидратацията и храносмилането според нови наблюдения Експерти посочват, че умерената консумация на топла вода сутрин може да има благоприятен ефект върху организма при здрави възрастни Ж.к. „Славейков“ се оказа фаворит за бургазлии и гости на града (ВИДЕО) Ж.к. „Славейков“ се оказа фаворит за бургазлии и гости на града (ВИДЕО) След него се нареждат „Лазур“, „Братя Миладинови“ и „Меден рудник“
Харисън Форд разкри за дългогодишна битка с депресия Харисън Форд разкри за дългогодишна битка с депресия Актьорът говори открито за трудния период извън светлините на прожекторите Натоварването на панкреаса се свързва основно с хранителни навици и начин на живот Натоварването на панкреаса се свързва основно с хранителни навици и начин на живот Експерти посочват, че прекомерната консумация на мазни храни, алкохол и захар увеличава риска от проблеми с панкреаса Турция подготвя възможна пълна забрана за продажба на тютюневи изделия Турция подготвя възможна пълна забрана за продажба на тютюневи изделия Предложението е част от по-широка здравна стратегия за ограничаване на тютюнопушенето и намаляване на обществените рискове Чаша топла вода може да подпомогне хидратацията и храносмилането според нови наблюдения Чаша топла вода може да подпомогне хидратацията и храносмилането според нови наблюдения Експерти посочват, че умерената консумация на топла вода сутрин може да има благоприятен ефект върху организма при здрави възрастни Иран може да не успее да разминира Ормузкия проток Иран може да не успее да разминира Ормузкия проток Експерти предупреждават за рискове за световните доставки на петрол и корабоплаването в ключовия регион Изабелла Шиникова се класира за финала на тенис турнир в Египет Изабелла Шиникова се класира за финала на тенис турнир в Египет Българката продължава силната си серия и ще спори за титлата след убедителни победи Нина Добрев сподели нетрадиционна йога практика с чаша вино в социалните мрежи Нина Добрев сподели нетрадиционна йога практика с чаша вино в социалните мрежи Актрисата комбинира релакс и лайфстайл съдържание, което предизвика широк отзвук онлайн Императорският пингвин вече е „застрашен“ заради климатичните промени Императорският пингвин вече е „застрашен“ заради климатичните промени Учени предупреждават за ускорена загуба на лед в Антарктида и риск за размножаването на вида Цените на горивата могат да започнат да падат при определени пазарни условия Цените на горивата могат да започнат да падат при определени пазарни условия Експерти коментират ролята на световните петролни пазари, запасите и геополитическата стабилност за движението на цените Как да разпознаем хронично възпаление в организма според нови медицински наблюдения Как да разпознаем хронично възпаление в организма според нови медицински наблюдения Симптомите често остават незабелязани - специалисти предупреждават за дългосрочни рискове за сърцето, имунната система и метаболизма
Доналд Тръмп Доналд Тръмп Единствената причина да са живи е, че преговарят! Виц на деня Виц на деня В операта:
- Татко, защо този чичко в черно бие тази леля?
- Не я бие, детето ми, това е диригентът.
- Тогава защо тя пищи така?
Виц на деня Виц на деня Съдията:
- Защо изхвърлихте съседа си през балкона?
Обвиняемият:
- Съседа не съм го хвърлял... само гардероба, защото започна да скърца.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Кавалерство - отношението на един мъж към жената на друг мъж
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори