×
Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Как да съхраняваме боядисаните яйца


03 Май 2021, Понеделник, 12:40 ч.
Автор: Флагман.бг

Спокойно може да се каже, че около Великден настъпва яйчена одисея

Впоследните дни всички сме се съсредоточили основно върху един хранителен продукт – яйцето!

Купуваме в пъти повече, отколкото по принцип правим, треперим над тях да не ги счупим, варим ги, а след това старателно ги боядисваме в разнообразни цветове и се стараем нашите великденски яйца да са най-красиви.

Спокойно може да се каже, че около Великден настъпва яйчена одисея.

Трябва, обаче, да се внимава при съхранението и консумацията на тези продукти, за да не се превърнат те в заплаха за здравето ни.

Салмонела
Тази болест се крие в пресните яйца. Те може да съдържат бактерията Salmonella enteritidis. Въпреки че S. enteritidis засяга малък брой от яйцата, е по-добре да се въздържате от консумация на сурови или рохки яйца. Салмонелата се открива предимно в жълтъка, но също така е възможно да се съдържа и в белтъка, така че внимавайте.

Яйцата на студено
Правилното съхранение на яйцата е много важно. Бактерията на салмонелата се размножава бързо при стайна температура. Когато купувате големи количества яйца, убедете се, че ги купувате от място, където са били съхранявани на студено. Когато занесете яйцата вкъщи, веднага ги приберете в хладилника.

Къде да ги приберем
Често слагаме яйцата на вратата на хладилника, където си има специално обособено място за тях. Според ново изследване, обаче, това не е най-доброто място, нито най-добрият начин за съхранение. Препоръчва се яйцата да се приберат в картонената опаковка, в която сте ги купили, и да се сложат на най-студеното място в хладилника, но не и в камерата.

Не повече от 3 седмици и не повече от 4 дни
Когато пазарувате в големи хипермакети, е изкушаващо да се запасите с цяла кора яйца. Това не е особено препоръчително, освен ако не възнамерявате да минете на яйчена диета или да правите по кекс на ден. Според специалисти по-безопасно е да купувате редовно по-малък брой, съобразен с реалната ви нужда. Препоръчва се суровите яйца да се използват в срок до три седмици след датата на “производството” им.

Ако сте приготвяли нещо само с жълтъците или само с белтъците, и сте прибрали неизползваната част, имайте предвид, че тя може да се съхранява не повече от четири дни.

Твърдо сварено, но не и безопасно
Като сварите яйцата “твърдо”, трябва да ги оставите да се охладят, да ги приберете в хладилника и да ги използвате в рамките на една седмица. За Великден това означава, че ако искате да покажете красиво боядисаните си яйца и да украсите масата с тях, то изобщо не трябва да консумирате тези яйца! Специалистите препоръчват да не държите сварените яйца за повече от два часа извън хладилника.

Съхранение на остатъците от яйца
Ако сте забъркали омлет за вечеря, но не сте го изяли целия, остатъкът трябва да се прибере в хладилник и да се довърши в рамките на 2 дни. За да ускорите процеса на охлаждане, разделете остатъка от яйцата (ако е по-голямо количество) на по-малки порции.

Източник: Zdrave.bg


В категории: Здраве


1
Коментара
Светлозария КИДЕРОВА Apple обяви кога ще пусне първия си сгъваем смартфон Apple обяви кога ще пусне първия си сгъваем смартфон 13/01/2026, Вторник 15:40 0
Светлозария КИДЕРОВА Лекарите в Дрезден подобриха състоянието на Любо Пенев Лекарите в Дрезден подобриха състоянието на Любо Пенев 13/01/2026, Вторник 15:25 0
Флагман.БГ Почина известен адвокат (СНИМКА) Почина известен адвокат (СНИМКА) 13/01/2026, Вторник 14:20 0
1
Коментара по темата
1.
Германец
03.05.2021 18:13:42
0
0
Малоумна статия! Само да Ви кажа ,че в Германия в нито един хранителен магазин яйцата не се държат в хладилник,включая и боядисани варени,които тук се продават целогодишно между другото!
П.С. Поздрави на преписвача
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Лекарите в Дрезден подобриха състоянието на Любо Пенев Лекарите в Дрезден подобриха състоянието на Любо Пенев Любо Пенев демонстрира невероятен характер в битката с болестта и продължава да се бори за възстановяване. Най-известната автомивка в Бургас отива в историята, на мястото ѝ издигат жилищна кооперация Най-известната автомивка в Бургас отива в историята, на мястото ѝ издигат жилищна кооперация Парцелът на ул. "Янко Комитов" 10 А вече е почистен и заравнен, подготвен за многоетажно строителство Грипът настъпва към Бургас, регионът е в предепидемична обстановка Грипът настъпва към Бургас, регионът е в предепидемична обстановка Грипът настъпва, наистина. В България доминира нов мутирал вариант на грипния вирус – AH3N2. Той се разпространява малко по-бързо от обичайното, казват лекари  Фонд „Пътна безопасност“ блокира почти половин милиард лева от глоби и средствата не се използват за подобряване на пътищата Фонд „Пътна безопасност“ блокира почти половин милиард лева от глоби и средствата не се използват за подобряване на пътищата Анализ разкрива, че парите остават в държавния бюджет вместо да финансират мерки за безопасност Турски готварски съвет за крехко говеждо без добавена вода Турски готварски съвет за крехко говеждо без добавена вода Старата турска техника използва само три основни съставки и бавно задушаване за топящо се месо Транспортният бизнес в България отчита сериозни загуби заради блокадата на гръцките фермери Транспортният бизнес в България отчита сериозни загуби заради блокадата на гръцките фермери Протестите на земеделските производители в Гърция нарушават логистичните вериги и забавят доставките между Балканите и ЕС Синеоките хора и здравето им - какво показват науката и новите изследвания Синеоките хора и здравето им - какво показват науката и новите изследвания Проучванията свързват по-светлите очи с определени очни и кожни рискове, както и с биологични особености Легендарният кмет на Приморско Димитър Димитров стана на 80 години, Иван Гайков го поздрави Легендарният кмет на Приморско Димитър Димитров стана на 80 години, Иван Гайков го поздрави Наш дълг е да продължим и да надграждаме постигнатото до момента с ясната мисъл за бъдещето и за това, което оставяме след себе си, обяви Гайков България преминава към еврото без технически пречки, сочи официален анализ България преминава към еврото без технически пречки, сочи официален анализ Банковата система и ключовите сектори вече работят по реалното прилагане на прехода 3I/ATLAS получи нови данни от изображенията които променят научните представи 3I/ATLAS получи нови данни от изображенията които променят научните представи Междузвездният обект показва необичайни характеристики които предизвикват дискусии сред астрофизиците
Apple обяви кога ще пусне първия си сгъваем смартфон Apple обяви кога ще пусне първия си сгъваем смартфон Според нови данни, компанията ще представи гъвкавия си iPhone през септември 2026 г. Транспортният бизнес в България отчита сериозни загуби заради блокадата на гръцките фермери Транспортният бизнес в България отчита сериозни загуби заради блокадата на гръцките фермери Протестите на земеделските производители в Гърция нарушават логистичните вериги и забавят доставките между Балканите и ЕС Джулия Робъртс за избора да пази личния си живот далеч от прожекторите Джулия Робъртс за избора да пази личния си живот далеч от прожекторите Актрисата признава, че славата не е била водещ мотив в кариерата ѝ 3I/ATLAS получи нови данни от изображенията които променят научните представи 3I/ATLAS получи нови данни от изображенията които променят научните представи Междузвездният обект показва необичайни характеристики които предизвикват дискусии сред астрофизиците Минесота и Илинойс атакуват в съда действията на администрацията на Тръмп Минесота и Илинойс атакуват в съда действията на администрацията на Тръмп Щатите обвиняват Министерството на вътрешната сигурност в нарушения на Първата поправка и прекомерна употреба на сила при имиграционни акции   „Hey Iran!“ е предупреждение, което идва от миналото „Hey Iran!“ е предупреждение, което идва от миналото Разговор за картината, историята, бъдещето и ясновидството, Доналд Тръмп и моментите, в които тя се повтаря  Иран се готви за война със САЩ, 500 протестиращи убити Иран се готви за война със САЩ, 500 протестиращи убити Синът на шаха оглави протестите, но няма да се върне в Иран: Реза Пехлеви и битката за власт Снеговалежите и силният вятър отмениха над 100 на летището в Истанбул Снеговалежите и силният вятър отмениха над 100 на летището в Истанбул Зимни условия затрудняват транспортната система в Турция, училища затварят заради снеговалежи и студено време Ендокринолог обясни дали трябва да пием топла вода сутрин на гладно Ендокринолог обясни дали трябва да пием топла вода сутрин на гладно Експертът посочва връзката между дехидратацията след сън и метаболитното здраве Великобритания обмисля забрана на X заради злоупотреба с АI и създаване на сексуално насилие  Великобритания обмисля забрана на X заради злоупотреба с АI и създаване на сексуално насилие  Разследване на Ofcom поставя под въпрос бъдещето на платформата, докато Илон Мъск определи хода му като „фашистки“
Доналд ТРЪМП Доналд ТРЪМП Украйна няма козове срещу Русия, имат само мен! Виц на деня Виц на деня - По какво си приличат индианците и жените?
- Почнат ли много да се гримират, голям лов ще падне.
Виц на деня Виц на деня - Господине, това "Обичам те" не беше за вас!
- Късно е вече, жена ми те търси... за всеки случай напусни града...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Какво е егоист? Това е човек, който мисли повече за себе си, вместо за мен.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори