×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

За ценителите на изтънчения вкус - аспержи по италиански


15 Април 2021, Четвъртък, 11:21 ч.
Автор: Флагман.бг

Рецептата е на италианския готвач Джино Д'Акампо

Аспержите се консумират поради изключителния им вкус и лечебните свойства вече почти 2000 години. Те са бързи и лесни за готвене и правят всяко ястие по-специално. Ето два начина да си приготвите тази суперхрана. Рецептата е на италианския готвач Джино Д'Акампо.

Необходимите продукти са:

Аспержи с поширани яйца:

300 г аспержи
6 с.л. зехтин екстра върджин
3 с.л. бял винен оцет
4 пресни яйца
сол и черен пипер

Аспержи с разтопено масло и пекорино:

400 г аспержи
150 г масло със сол
80 г сирене пекорино
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

1. За аспержите с поширани яйца отрежете твърдите краища на аспержите и обелете долната им част с помощта на белачка за зеленчуци. Поставете ги в чиния и ги полейте с 2 с.л. зехтин.

2. Загрейте грил-тиган за 5 минути на силен огън. Поставете аспержите в него и гответе 5 минути, като обръщате от всички страни.

3. Поставете съд с подсолена вода да заври. След това добавете оцета и намалете силата на огъня така, че водата съвсем леко да ври, на повърхността ѝ трябва да се появяват не повече от 2-3 балончета. Чукнете всяко яйце в порцеланова чаша. Потопете дъното на чашата и внимателно пуснете яйцето във водата. Гответе всяко яйце 3-4 минути, докато се втвърди. Извадете яйцата с помощта на решетеста лъжица.

4. Върху аспержите поставете по едно бланширано яйце във всяка порция. Поръсете със сол и черен пипер и с по 1 с.л. зехтин.

5. За аспержите с масло и пекорино почистете аспержите по същия начин. Поставете аспержите в съд с 2.5 литра подсолена вряща вода и варете 4 минути. Прецедете аспержите и ги разпределете в 4 чинии.

6. Разтопете маслото на слаб огън.

7. Разпределете печените аспержи в чинии. Полейте ги с разтопено масло и поръсете със сол, черен пипер и фино настъргано пекорино.
 


В категории: Животът


Коментари
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
АМ "Черно море" тръгва към реализация: До няколко месеца започва възлагането на проекта АМ "Черно море" тръгва към реализация: До няколко месеца започва възлагането на проекта Министър Иван Шишков защити раздадените бонуси в МРРБ Цолов тръгва пети и шести на Монца, Камара взе поула и натисна лидера Цолов тръгва пети и шести на Монца, Камара взе поула и натисна лидера Българинът показа скорост още в тренировката, а основните му съперници за титлата влизат в решаващия уикенд на минимална дистанция Огнен фронт погълна 400 дка край ТЕЦ у нас, горят и соларни панели Огнен фронт погълна 400 дка край ТЕЦ у нас, горят и соларни панели Шест екипа на пожарната и служители на централата се борят с пламъците, няма опасност за хората и близките населени места В 2:30 след полунощ идва голямата вест: Преди 52 години Сунгурларе става град В 2:30 след полунощ идва голямата вест: Преди 52 години Сунгурларе става град Кметът инж. Димитър Гавазов с емоционално слово към жителите на общината Несебър прие Бюджет 2026: 73,538 млн. евро, 13 млн. отиват за инвестиции Несебър прие Бюджет 2026: 73,538 млн. евро, 13 млн. отиват за инвестиции Образованието получава най-големия дял сред държавните дейности, а средства са предвидени още за социални мерки, инфраструктура, спорт и безплатен транспорт Скандалът в Струмяни: Как един банален арест край премиера Радев събуди призрака на брутално убийство за 3 млн. евро Скандалът в Струмяни: Как един банален арест край премиера Радев събуди призрака на брутално убийство за 3 млн. евро От заподозряна в екзекуция до активистка с лопата - как НСО и МВР сблъскаха обществеността с най-мрачната тайна на Гергана Петрова НЗОК реши: Вдигат част от клиничните пътеки с до 10%, идва нов модел за плащане на лекарите НЗОК реши: Вдигат част от клиничните пътеки с до 10%, идва нов модел за плащане на лекарите Новите рамкови договори ще действат до края на 2028 г., а от 2027 г. Касата иска постепенно да обвързва парите с качеството, вместо само с броя извършени дейности Жегата ви кара към минералната вода? Внимавайте какво пише на етикета Жегата ви кара към минералната вода? Внимавайте какво пише на етикета При високи температури най-важна е редовната хидратация, а хората с хипертония и бъбречни заболявания трябва да следят особено внимателно съдържанието на натрий Лихвеният шок удари света: Кой ще плати най-скъпо края на евтините пари Лихвеният шок удари света: Кой ще плати най-скъпо края на евтините пари Японските облигации преминаха 3% за първи път от 1996 г., Великобритания плаща най-скъпия си 10-годишен дълг от 2007 г., а натискът вече стига до бизнеса и ипотеките Марин Киров: Бюджет 2026 показва реално свършеното, вече подготвяме 2027 г. без по-високи данъци Марин Киров: Бюджет 2026 показва реално свършеното, вече подготвяме 2027 г. без по-високи данъци Макрорамката на Царево е 25,94 млн. евро, към нея се добавят 8 млн. евро преходен остатък, а сред големите обекти са пристанището, спортната зала и защитата от бедствия
Цолов тръгва пети и шести на Монца, Камара взе поула и натисна лидера Цолов тръгва пети и шести на Монца, Камара взе поула и натисна лидера Българинът показа скорост още в тренировката, а основните му съперници за титлата влизат в решаващия уикенд на минимална дистанция Лихвеният шок удари света: Кой ще плати най-скъпо края на евтините пари Лихвеният шок удари света: Кой ще плати най-скъпо края на евтините пари Японските облигации преминаха 3% за първи път от 1996 г., Великобритания плаща най-скъпия си 10-годишен дълг от 2007 г., а натискът вече стига до бизнеса и ипотеките Унижение във Венеция: Изгониха Нина Добрев от червения килим Унижение във Венеция: Изгониха Нина Добрев от червения килим Актрисата с български корени едва успя да позира пред фотографите, а причината за неловката намеса остава неясна САЩ затвори вратата за преговори с Техеран заради иранските удари САЩ затвори вратата за преговори с Техеран заради иранските удари Вашингтон поставя безопасността на корабоплаването през стратегическия морски път като предварително условие за възстановяване на дипломатическите контакти Руски дронове удариха Киев, поразен е и завод на американска компания Руски дронове удариха Киев, поразен е и завод на американска компания  10 души са ранени Тръмп затяга примката около Куба: Удари внука на Раул Кастро, банка и ключови компании Тръмп затяга примката около Куба: Удари внука на Раул Кастро, банка и ключови компании OFAC включи Фидел Ернесто Кастро Калис и пет кубински дружества в санкционния списък, мерките засягат банковия, петролния и никеловия сектор Ердоган след 90 минути с Путин: И той иска войната да приключи час по-скоро Ердоган след 90 минути с Путин: И той иска войната да приключи час по-скоро Анкара отново предлага помощ за мирно уреждане Голям срив удари ChatGPT, Claude и Grok едновременно Голям срив удари ChatGPT, Claude и Grok едновременно Десетки хиляди потребители съобщават за проблеми, засегнат е и Cursor, а причината за едновременното прекъсване още не е потвърдена Дългът на САЩ мина $40 трилиона: Експерт предупреди за изгубено десетилетие на Уолстрийт Дългът на САЩ мина $40 трилиона: Експерт предупреди за изгубено десетилетие на Уолстрийт Том Есей вижда по-голяма опасност не в борсов срив, а в продължителна инфлация, която да стопява реалната стойност на инвестициите Аржентина спира играта в 10-ата минута заради Меси Аржентина спира играта в 10-ата минута заради Меси АФА нареди мачовете в цялата страна да бъдат прекъсвани за аплодисменти към оттеглилия се капитан
Бойко Борисов Бойко Борисов Ние сме като в детска градина - всеки се сърдил, че другият му взел играчката Виц на деня Виц на деня Малчуган към баща си:
- Тате, имам два въпроса. Първият е - може ли да получавам повече джобни пари? А вторият - защо не?
Виц на деня Виц на деня Говорят си две приятелки:
- Вчера моят толкова много ме целува по устните, че се протриха.
- Сега като говориш не те ли щипе?
- Не, само като ходя.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Втора седмица гледам парламентарния канал... Според мен, ако пуснат „Сам вкъщи“ през септември, пак ще има повече смисъл и логика.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори