×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

За ценителите на изтънчения вкус - аспержи по италиански


15 Април 2021, Четвъртък, 11:21 ч.
Автор: Флагман.бг

Рецептата е на италианския готвач Джино Д'Акампо

Аспержите се консумират поради изключителния им вкус и лечебните свойства вече почти 2000 години. Те са бързи и лесни за готвене и правят всяко ястие по-специално. Ето два начина да си приготвите тази суперхрана. Рецептата е на италианския готвач Джино Д'Акампо.

Необходимите продукти са:

Аспержи с поширани яйца:

300 г аспержи
6 с.л. зехтин екстра върджин
3 с.л. бял винен оцет
4 пресни яйца
сол и черен пипер

Аспержи с разтопено масло и пекорино:

400 г аспержи
150 г масло със сол
80 г сирене пекорино
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

1. За аспержите с поширани яйца отрежете твърдите краища на аспержите и обелете долната им част с помощта на белачка за зеленчуци. Поставете ги в чиния и ги полейте с 2 с.л. зехтин.

2. Загрейте грил-тиган за 5 минути на силен огън. Поставете аспержите в него и гответе 5 минути, като обръщате от всички страни.

3. Поставете съд с подсолена вода да заври. След това добавете оцета и намалете силата на огъня така, че водата съвсем леко да ври, на повърхността ѝ трябва да се появяват не повече от 2-3 балончета. Чукнете всяко яйце в порцеланова чаша. Потопете дъното на чашата и внимателно пуснете яйцето във водата. Гответе всяко яйце 3-4 минути, докато се втвърди. Извадете яйцата с помощта на решетеста лъжица.

4. Върху аспержите поставете по едно бланширано яйце във всяка порция. Поръсете със сол и черен пипер и с по 1 с.л. зехтин.

5. За аспержите с масло и пекорино почистете аспержите по същия начин. Поставете аспержите в съд с 2.5 литра подсолена вряща вода и варете 4 минути. Прецедете аспержите и ги разпределете в 4 чинии.

6. Разтопете маслото на слаб огън.

7. Разпределете печените аспержи в чинии. Полейте ги с разтопено масло и поръсете със сол, черен пипер и фино настъргано пекорино.
 


В категории: Животът


Коментари
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Спипаха бургазлийката Симона с пико и марихуана посред бял ден в жк. "Братя Миладинови" Спипаха бургазлийката Симона с пико и марихуана посред бял ден в жк. "Братя Миладинови" У нея са намерени саморъчно свита цигара с трева и кристалообразно вещество с тегло около 0,5 грама Удар срещу наркомафията в Бургас като инструмент за личния рейтинг на министъра Удар срещу наркомафията в Бургас като инструмент за личния рейтинг на министъра В устрема си да осигурят живи включвания, медиите показаха повече объркване и напрежение, отколкото да осигурят достоверна информация Климатикът не ви разболява, но тези грешки могат да ви докарат кашлица и задух Климатикът не ви разболява, но тези грешки могат да ви докарат кашлица и задух Пулмологът посочи защо прекаленото охлаждане, директната струя и мръсните филтри създават проблеми Ако ни нападнат с ядрена бомба, от МВнР ще кажат, че това е неприемлива въглеродна емисия Ако ни нападнат с ядрена бомба, от МВнР ще кажат, че това е неприемлива въглеродна емисия Някой да обясни на Велислава Петрова-Чамова, че когато има боен дрон, това не е „хибридна“ заплаха, защото бомбите не създават дезинформация Лятото стиска до последно: 35 градуса за празниците, есента идва след 10 септември Лятото стиска до последно: 35 градуса за празниците, есента идва след 10 септември Проф. Георги Рачев очаква захлаждане и риск от циклон край Черноморието, а прогнозата за първия учебен ден остава несигурна Пенсиите идват по-рано от днес: НОИ сменя правилата, вижте новите дати Пенсиите идват по-рано от днес: НОИ сменя правилата, вижте новите дати Септември е първият месец, в който почивният ден вече не отлага плащането - парите се превеждат в предходния работен ден Започва капиталният ремонт на подлеза на бул. „Никола Петков“: Какво ще се случи с обектите вътре? Започва капиталният ремонт на подлеза на бул. „Никола Петков“: Какво ще се случи с обектите вътре? Някои търговци са силно обезпокоени, че след 2 седмици ще останат без препитание, защото нямали алтернатива, но се оказа, че не е точно така Почина Иво Гела, едно от знаковите лица на варненския ъндърграунд и дясна ръка на Жоро Илиев Почина Иво Гела, едно от знаковите лица на варненския ъндърграунд и дясна ръка на Жоро Илиев Иво Иванов е открит мъртъв в дома си във Варна, а причината за смъртта му още не е обявена официално Извънредно! Огнена стихия обхвана гората край "Пода" (СНИМКИ/ВИДЕО) Извънредно! Огнена стихия обхвана гората край "Пода" (СНИМКИ/ВИДЕО) Мястото, където избухна пожарът, е със силно пресечен терен Президентските избори изместват Левски - ЦСКА за ноември Президентските избори изместват Левски - ЦСКА за ноември БФС размени два кръга след становище на СДВР за охраната на Вечното дерби при евентуален балотаж
Гърция удари плажните нарушители: Над 390 хил. евро глоби, затварят обекти Гърция удари плажните нарушители: Над 390 хил. евро глоби, затварят обекти Пет кантини на Цамбика отнесоха 174 хил. евро санкции, а проверки с дронове и MyCoast обхванаха стотици плажове COVID милиони за публичен дом: Кралят на секс индустрията в Мюнхен отиде на съд COVID милиони за публичен дом: Кралят на секс индустрията в Мюнхен отиде на съд Прокуратурата твърди, че Крис Нич укрил оборот за над 500 хил. евро и получил близо 700 хил. евро държавна помощ, част от която насочил към основен ремонт Кадри от Сеута предизвикаха гняв: Екоорганизация обвини имигранти за смъртта на делфинче Кадри от Сеута предизвикаха гняв: Екоорганизация обвини имигранти за смъртта на делфинче DAUBMA сезира Гражданската гвардия и предаде видеозаписи, но причината за смъртта на животното още не е установена официално Цолов тръгва пети и шести на Монца, Камара взе поула и натисна лидера Цолов тръгва пети и шести на Монца, Камара взе поула и натисна лидера Българинът показа скорост още в тренировката, а основните му съперници за титлата влизат в решаващия уикенд на минимална дистанция Лихвеният шок удари света: Кой ще плати най-скъпо края на евтините пари Лихвеният шок удари света: Кой ще плати най-скъпо края на евтините пари Японските облигации преминаха 3% за първи път от 1996 г., Великобритания плаща най-скъпия си 10-годишен дълг от 2007 г., а натискът вече стига до бизнеса и ипотеките Унижение във Венеция: Изгониха Нина Добрев от червения килим Унижение във Венеция: Изгониха Нина Добрев от червения килим Актрисата с български корени едва успя да позира пред фотографите, а причината за неловката намеса остава неясна САЩ затвори вратата за преговори с Техеран заради иранските удари САЩ затвори вратата за преговори с Техеран заради иранските удари Вашингтон поставя безопасността на корабоплаването през стратегическия морски път като предварително условие за възстановяване на дипломатическите контакти Руски дронове удариха Киев, поразен е и завод на американска компания Руски дронове удариха Киев, поразен е и завод на американска компания  10 души са ранени Тръмп затяга примката около Куба: Удари внука на Раул Кастро, банка и ключови компании Тръмп затяга примката около Куба: Удари внука на Раул Кастро, банка и ключови компании OFAC включи Фидел Ернесто Кастро Калис и пет кубински дружества в санкционния списък, мерките засягат банковия, петролния и никеловия сектор Ердоган след 90 минути с Путин: И той иска войната да приключи час по-скоро Ердоган след 90 минути с Путин: И той иска войната да приключи час по-скоро Анкара отново предлага помощ за мирно уреждане
Бойко Борисов Бойко Борисов Ние сме като в детска градина - всеки се сърдил, че другият му взел играчката Виц на деня Виц на деня Малчуган към баща си:
- Тате, имам два въпроса. Първият е - може ли да получавам повече джобни пари? А вторият - защо не?
Виц на деня Виц на деня Говорят си две приятелки:
- Вчера моят толкова много ме целува по устните, че се протриха.
- Сега като говориш не те ли щипе?
- Не, само като ходя.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Втора седмица гледам парламентарния канал... Според мен, ако пуснат „Сам вкъщи“ през септември, пак ще има повече смисъл и логика.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори