Кои бургаски заведения не отвориха след 3-месечния локдаун

Собственици разчитат оборотите да са високи, за да се справят с кризата

Ключови думи: заведение, ресторант, 1 март, оборот, бранш, бизнес, флагман, пицария, отворени заведения

Бургас започна да се връща към нормалното си социално общуване. Само няколко часа, след като влезе в сила заповедта за отваряне на заведенията, клиентите започнаха да влизат в кафенетата в центъра, показа проверка на Флагман.бг. 

"Работим в намален състав, прибрали сме част от масите, за да може да ги разредим, но въпреки това сме доволни, че обектът ни е пълен. Надяваме се оборотите да са високи, за да може да се справим с кризата, която нанесе сериозни поражение в нашия бранш", коментира управителка на заведение в центъра. Тя обясни, че в момента е съкратила две от сервитьорките, като за голяма част от работата се грижи лично, тъй като не се знае дали ще може да им плати заплати в края на месеца. 

"Започнахме деня много добре и се надяваме бургазлии да излязат от домовете си и да опитат да върнат онова хубаво време, когато пиенето на кафе не беше нещо страшно", допълни още собственичката. 

В ресторантите положението е малко по-деликатно. Конструирането на бизнеса да работи с 50 % капацитет е сложно.

В една от известните пицарии, в сърцето на Бургас, в обедната почивка имаше клиенти, дошли на обядват.  "Броят на масите е намален и спрямо тази бройка сме запазили необходимия персонал. 50 % от него е съкратен, като при първа възможност и стабилизиране на положението, ще върнем служителите си отново на работа. Сега времето не позволява да извадим места за сядане пред заведението, но когато това стане, ще ни е нужен още персонал. Бургазлии искат да ходят по заведения, но трябва време, за да свикнат. Повече от 3 месеца бяхме затворени", каза управителката на пицарията.  

Някои ресторантьори решиха да оставят завесите спуснати. Празни помещения и изгасени лампи могат да заварят бургазлии, които са решили да посетят някои от обичайните си места. 

Едно от оборотните преди време кафенета в центъра - "Fresh" днес остана заключено. Тъжната му история се повтаря и при обектите в съседство - бурстро "HUGOS" и ресторант "Малибу Сънсет".

Припомняме, че емблематичното за бургазлии заведение – „Фокет“ на морския бул.“Алеко Богориди“ бе сред първите жертви на ковид пандемията, което още в края на януари обяви фалит, а собствениците пуснаха помещението отново под наем (ПОВЕЧЕ ВИЖТЕ ТУК)