Рецепта за крем супа от боб и аспержи
Tекстурата на тази крем супа е толкова фина, а вкусът толкова богат, че приготвиш ли я веднъж, ще влезе веднага в “менюто за гости”
Необходими съставки:
боб 500 грама варен
аспержи 8 броя
чесън 4 скилидки
лук 1 брой
зехтин 3 супени лъжици
бульон 1 1/2 литър зеленчуков
Ти си истински български кулинар и за теб, бобът е боб чорба и боб яхния. Рецептата за крем супа от боб и аспержи идва специално за теб! За да те изненада! И да предизвика твоя вкус! Комбинацията на боб и аспержи е неочаквано добра, а текстурата на тази крем супа е толкова фина, а вкусът толкова богат, че приготвиш ли я веднъж, то рецептата за крем супа с боб и аспержи ще влезе веднага в “менюто за гости”. Можеш да приготвиш тази крем супа с всякакъв боб, но за да спестиш време е добре да заложиш на готов сварен.
Първата стъпка от рецептата за крем супа с боб и аспержи е подготовката на продуктите. Почистете лука и чесъна, след което ги нарежете на ситно. Почистете аспержите, като отрежете основата и ги обелите на около 2 см от нея, за да отстраните влакнестата част, след което ги нарежете на 2-3 части.
В тенджера сгорещете зехтина и добавете лука и чесъна, задушете при непрекъснато бъркане за около 2-3 минути. Отцедете боба от водата и заедно с подготвените аспержи го добавете към задушените лук и чесън. Ако не използвате готов сварен боб, то трябва да сварите боба предварително до пълна готовност. Добавете бульона, както и 1 чаена лъжица сол и оставете супата да ври около 15 минути, докато аспержите са напълно сварени.
След като свалите супата от котлона пасирайте с помощта на блендер или кухненски робот. Преди сервиране поръсете с прясно смлян черен пипер, добавете и стръкчета розмарин за повече аромат и по-апетитен външен вид. Крем супата от боб с аспержи се комбинира чудесно с препечени филийки или крутони.
Източник: Supichka.bg
Продължава пръскането срещу комари в Бургас, вижте графика
Първият американски самолет кацна в Безмер въпреки предупреждението на Иран
В подкрепа на Бела: Нефтохимик пусна на търг уникална тениска с автографи
Брюксел отключи 896 млн. евро за България: Парите по ПВУ вече са над 4,1 млрд.
Хълмовете край Мирково влязоха в клипа към Одисея на Кристофър Нолан
Задраскаха лева, написаха евро: Меню разгневи клиентите с почти двойни цени
Има заподозрени за убийството на Владо Загатото, истината за Петрохан излиза до края на август, обяви Демерджиев
Конституционният съд образува три дела срещу Бюджет 2026
Драматични разкрития от Каракорум: GPS тракери показват хронологията на фаталната лавина на Броуд Пик
С възпоменателни прояви Поморие почете 120-годишнината от опожаряването на Анхиало
Футболна война: УЕФА държи план Б за собствен Мондиал
Кобилкина смени сутрешния секс с бягане, а по пътя разказа за капризен милионер
