Рецепта за крем супа от боб и аспержи
Tекстурата на тази крем супа е толкова фина, а вкусът толкова богат, че приготвиш ли я веднъж, ще влезе веднага в “менюто за гости”
Необходими съставки:
боб 500 грама варен
аспержи 8 броя
чесън 4 скилидки
лук 1 брой
зехтин 3 супени лъжици
бульон 1 1/2 литър зеленчуков
Ти си истински български кулинар и за теб, бобът е боб чорба и боб яхния. Рецептата за крем супа от боб и аспержи идва специално за теб! За да те изненада! И да предизвика твоя вкус! Комбинацията на боб и аспержи е неочаквано добра, а текстурата на тази крем супа е толкова фина, а вкусът толкова богат, че приготвиш ли я веднъж, то рецептата за крем супа с боб и аспержи ще влезе веднага в “менюто за гости”. Можеш да приготвиш тази крем супа с всякакъв боб, но за да спестиш време е добре да заложиш на готов сварен.
Първата стъпка от рецептата за крем супа с боб и аспержи е подготовката на продуктите. Почистете лука и чесъна, след което ги нарежете на ситно. Почистете аспержите, като отрежете основата и ги обелите на около 2 см от нея, за да отстраните влакнестата част, след което ги нарежете на 2-3 части.
В тенджера сгорещете зехтина и добавете лука и чесъна, задушете при непрекъснато бъркане за около 2-3 минути. Отцедете боба от водата и заедно с подготвените аспержи го добавете към задушените лук и чесън. Ако не използвате готов сварен боб, то трябва да сварите боба предварително до пълна готовност. Добавете бульона, както и 1 чаена лъжица сол и оставете супата да ври около 15 минути, докато аспержите са напълно сварени.
След като свалите супата от котлона пасирайте с помощта на блендер или кухненски робот. Преди сервиране поръсете с прясно смлян черен пипер, добавете и стръкчета розмарин за повече аромат и по-апетитен външен вид. Крем супата от боб с аспержи се комбинира чудесно с препечени филийки или крутони.
Източник: Supichka.bg
Започва се: Зрелищна бойна гала нажежава Бургас
Семейство изкара 11 дни на ол инклузив и "забрави" да плати 2500 евро! Стигна се до късен арест на летището
Кошмарно престъпление: Младежи подпалиха ресторант с клиентите вътре
5-годишен с костюм на Батман спаси живота на възрастен мъж
Никола Цолов с нова голяма крачка към титлата във Формула 2
Брутално домашно насилие: Българин изби зъб на приятелката си и я изхвърли на улицата
Отиде си легенда на българския баскетбол
Тежка катастрофа на пътя Варна - София, три деца в болница
Ценно признание: Родните плажове сред отличниците в ЕС
Извънредно! Огромни пламъци лумнаха до голям хипермаркет, пет пожарни са на терен
Изпитана рецепта за пържени картофи: Златни правила за перфектна хрупкавост
Започва се: Зрелищна бойна гала нажежава Бургас
18/07/2026, Събота 15:18
17
Снимачна площадка с питони и варан се превърна в кървава баня, рапър с доживотна присъда
