Ще могат ли реално да отворят заведенията, ако паднат мерките

Тази задача се оказва не толкова лесна предвид сегашната епидемична обстановка, а и ще коства немалко средства, с които повечето рестрантьори вече разполагат

Ключови думи: българия, заведения, отваряне, несигурност

21 Февруари 2021, Неделя, 14:08 ч.

Автор: Георги РУСЧЕВ, снимката е илюстративна

Несигурността в това отношение е огромна, собствениците не знаят дали ако започнат да работят на 1 март, няма да се наложи отново да затворят след седмица или две

Ще могат ли, дори и да бъде позволено със заповед на министъра на здравеопазването, заведенията в страната да отворят след близо 4-месечна пауза? Отговорът на този въпрос се оказва много по-сложен от очакваното, а причината за това се крие основно в несигурната среда, казаха за Флагман.БГ ресторантьори.

Преди броени дни премиерът Бойко Борисов обяви, че едва ли не каквото и да става „заведенията отварят на 1 март”, но дали това е възможно? „Надяваме се да се случи така, но ще е по-трудно. Засега изчакваме да има заповед. Готвим се за потенциално отваряне, но го правим предпазливо”, казаха собственици на заведения в морския град.

Несигурната среда, породена заради епидемичната обстановка, заради тестовете, локдауна и дългото време, прекарано в социална изолация, усложняват значително процеса на отваряне на заведенията, които се оказаха единственият отрасъл в страната, който страда безпрецедентно от икономическите последици от затварянето.

„Служителите ни, за разлика от първия локдаун през март 2020 г., този път са в неплатен отпуск. Държавата осигури средства за тях, които макар и със сериозно забавяне, вече все пак се изплащат. В същото време обаче не осигури на нас, собствениците, които се водим самоосигуряващи се, абсолютно нищо. Никой не ни пита реално можем ли да си позволим да отворим дори това да бъде позволено след 1 март, а истината реално е, че в сегашната ситуация това е малко вероятно”, коментираха ресторантьори.

При евентуално отваряне те ще трябва да закупят стока, за която обаче няма сигурност дали ще може да се продаде – не само заради липсата на яснота дали отново няма да бъде наложено затваряне, но и заради самия факт, че клиентите вече са „забравили” нормалното допреди няколко месеца поведение и проучвания показват, че по-малко от 50% от тях биха посетили заведение дори и да е отворено със заповед на министъра.

Точно затова ресторантьорите днес, за пореден път, поискаха точни условия, при които да се знае кога и как ще се случи отварянето и съответно затварянето. Припомяме обаче, че последната такава ситуация, когато бе обещано отваряне при по-малко от 100 заразени на 100 000 население, не бе изпълнена. А днес, когато бройките започнаха да растат, както като процент, така и като абсолютни стойности, вече се заговаря за отваряне. Това поставя под въпрос истиността на политическите изявления и подсилва несигурността в изстрадалия бранш.

В категории: Бургас