×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Мусака от тиквички с кайма, по рецептата на баба Станка от кв. Ветрен


20 Февруари 2021, Събота, 21:00 ч.
Автор: Флагман.БГ

Ето какво ви е нужно

Необходими съставки:

тиквички 1 кг

кайма 500 грама

лук 2 броя

домати 2 броя

магданоз 1/2 връзка

брашно 2 супени лъжици

черен пипер 1/2 чаена лъжица

олио 1/2 чаена чаша

За заливката:

яйца 2 броя

прясно мляко 2 чаени чаши

брашно 3 супени лъжици 

краве масло 3 супени лъжици

Мусаката от тиквички може да бъде вегетарианска мусака от тиквички, но мусаката от тиквички може да бъде приготвена и с месо. Двата варианта за мусака от тиквички имат своите безспорни плюсове, докато мусаката от тиквички без месо е много лека, то мусаката от тиквички с кайма е много по-засищаща. Това обаче, което важи и за двете рецепти е, че се приготвят лесно и са много вкусни. Рецептата за мусака от тиквички с кайма е насочена към всички любители на месните ястия, които остават гладни, ако вечерята не съдържа поне малко месце.

Първата стъпка от рецептата за мусака от тиквички с кайма е подготовката на тиквичките. Измивате добре тиквичките и ги нарязвате на кубчета без да ги белите. Изсипвате тиквичките в дълбок тиган или тенджера, в които сте сгорещили ½ от предвиденото олио, след което ги поръсвате с брашното, добавяте и ½ чаена лъжица сол и разбърквате добре, за да може брашното да се разпредели равномерно. Запържвате тиквичките за около 5-6 минути. След това изсипвате тиквичките в тавата, в която ще печете мусаката и ги оставете да изстинат.

В тиган сгорещете останалото олио и добавете към него ситно нарязаните глави лук, след което разбъркайте. След като лукът омекне добавете каймата и разбъркайте добре, за да не остане на бучки. Добавете настърганите домати, черния пипер и ½ чаена лъжица сол и разбъркайте и оставете сместа да поври, докато водата се изпари, тогава добавете и ситно нарязания магданоз. След това изсипете каймата в тавата върху тиквичките, разбъркайте добре и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.

Идва ред за приготвяне на заливката за мусаката от тиквички с кайма. Заливката за мусаката от тиквички представлява сос Бешамел с добавени яйца. За приготвянето му разтопявате маслото в дълбок тиган или тенджера, след което добавяте към него брашното и разбърквате. Запържвате брашното за минута две, след което добавяте прясното мляко и разбърквате енергично. Бъркате, най-добре с тел за разбиване, докато сместа се сгъсти, до степен, че вилица оставя следа в нея. Оставяте сосът на страна, докато поизстине, след което добавяте една чаена лъжица сол и разбитите яйца при непрекъснато бъркане. Разпределете сместа равномерно върху мусаката. Печете мусаката от тиквички с кайма в предварително загрята на 200 градуса фурна докато се зачерви, което отнема около 30 минути.


В категории: Лайфстайл


Коментари
Димитър КИРЯКОВ Всичко поскъпна през последната седмица Всичко поскъпна през последната седмица 06/09/2026, Неделя 18:00 4
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Удар в кв. Победа! Намериха над 120 гр пико в дома на Мариян, с жена му били "местните дилъри" Удар в кв. Победа! Намериха над 120 гр пико в дома на Мариян, с жена му били "местните дилъри" 28-годишният бургазлия и 23-годишната жена, с която живеел, са задържани след акция на служители от Първо районно управление Камен Воденичаров си тръгва от Последният печели, Орлин Горанов се връща Камен Воденичаров си тръгва от Последният печели, Орлин Горанов се връща Актьорът обяви раздялата след два сезона, но не посочи причината за нея - предаването отново се връща при първия си водещ Започна ремонтът на най-окаяния подлез в Бургас, вижте как ще преобразят връзката между ж.к. Славейков и кв. Мадика Започна ремонтът на най-окаяния подлез в Бургас, вижте как ще преобразят връзката между ж.к. Славейков и кв. Мадика След години в тъмнина, разбита настилка и амортизирана инфраструктура подлезът под бул. Проф. Яким Якимов най-после влиза в основна реконструкция Мистерия около Гришо и Ейса: Тя изчезна от Instagram и пропусна US Open, разделиха ли се? Мистерия около Гришо и Ейса: Тя изчезна от Instagram и пропусна US Open, разделиха ли се? Само преди месец двамата бяха заедно в Лос Кабос, а актуални международни публикации продължават да представят мексиканската звезда като половинката на Димитров Боецът Борис Величков покори Сеул: Злато при ветераните и сребро при мъжете на световното Боецът Борис Величков покори Сеул: Злато при ветераните и сребро при мъжете на световното Величков има зад гърба си впечатляваща кариера в бойните спортове. В спортната му биография влизат 10 световни титли, три европейски, световна титла по Санда и още много Маскиран преби продавачка, ексшеф на Криминална полиция го подгони и задържа Маскиран преби продавачка, ексшеф на Криминална полиция го подгони и задържа Радостин Колев научил за нападението в собствения си магазин в момента, в който извършителят бягал, настигнал го след гонка през града и го предал на пристигналия полицейски патрул Близнаците от Игри на волята крият огромен коз: Ивайло вече победи Иван на финал в почти същото риалити Близнаците от Игри на волята крият огромен коз: Ивайло вече победи Иван на финал в почти същото риалити 26-годишните братя са минали през глад, изолация, тежки арени и социална игра в Зона Х, където стигат един срещу друг до последната битка Български национал колабира на терена в Италия, откараха го с линейка Български национал колабира на терена в Италия, откараха го с линейка Росен Божинов е в съзнание, а една от първоначалните хипотези е криза вследствие на дехидратация Личните лекари вече ще преглеждат и дистанционно, но не по телефона Личните лекари вече ще преглеждат и дистанционно, но не по телефона Новото правило е за неподвижни и трудноподвижни пациенти, лекарят ще решава дали състоянието позволява консултация от разстояние Кулинарно шоу: Деси Трифонова и Събков забъркаха най-вкусната бабина рибена чорба в центъра на Поморие Кулинарно шоу: Деси Трифонова и Събков забъркаха най-вкусната бабина рибена чорба в центъра на Поморие Фестивалът „Вкусовете на България“ събра стотици жители и туристи на площада за истинско кулинарно шоу, международни специалитети и празнична програма.
Деси Цонева 10 години след смъртта на баща си: Господи, да беше взел мен, защо него? Деси Цонева 10 години след смъртта на баща си: Господи, да беше взел мен, защо него? В памет на Димитър Цонев дъщеря му публикува болезнена изповед и видео, създадено с изкуствен интелект, в което той прегръща внучката си, родена три години след кончината му От последните минути: "Алтернатива за Германия" – 44,5%, ХДС – 18,5% - първи екзитполове в Саксония-Анхалт От последните минути: "Алтернатива за Германия" – 44,5%, ХДС – 18,5% - първи екзитполове в Саксония-Анхалт Първите прогнози показват 44,5% подкрепа за "Алтернатива за Германия", повече от два пъти от тази, получена от управляващата партия ХДС Анак Кракатау парализира Индонезия: Стотици полети спрени, облакът от пепел стигна 15 км Анак Кракатау парализира Индонезия: Стотици полети спрени, облакът от пепел стигна 15 км Десетки хиляди пътници са засегнати, училища прекратиха занятия, а рибари останаха на брега - властите засега не виждат непосредствен риск от цунами Шок в Турция: Звезда от „Езел“ открит мъртъв у дома, дни по-рано лекар му забрани екшън сцени Шок в Турция: Звезда от „Езел“ открит мъртъв у дома, дни по-рано лекар му забрани екшън сцени 51-годишният Серхат Кълъч трябвало да започне снимки в „Тешкилат“, но здравословен проблем провалил участието му непосредствено преди трагедията Всичко поскъпна през последната седмица Всичко поскъпна през последната седмица Доматите скочиха с 27,55%, млякото с почти 27% Инфантино не пуска кокала: Тръгва за нов мандат начело на ФИФА Инфантино не пуска кокала: Тръгва за нов мандат начело на ФИФА 56-годишният швейцарец няма намерение да отстъпва въпреки сериозния натиск след скандала с търговските права на световните първенства Сергей Лавров се обърна към Европа и обяви: Това е начало на истинска война Сергей Лавров се обърна към Европа и обяви: Това е начало на истинска война Руският външен министър нападна Фридрих Мерц след обвиненията за руска намеса в Германия Идва по-топла, но мокра зима в Европа: Ел Ниньо носи повече валежи и внезапни студове Идва по-топла, но мокра зима в Европа: Ел Ниньо носи повече валежи и внезапни студове Сезонните модели очертават мек декември-февруари за голяма част от континента, но отслабване на полярния вихър би отворило път за кратки арктически нахлувания На 15 години в картела: Тийнейджър загина до наркобос, за когото САЩ даваха $3 млн. На 15 години в картела: Тийнейджър загина до наркобос, за когото САЩ даваха $3 млн. Мексиканските сили опитали да задържат Луис Енрике Бараган в Мичоакан, но били посрещнати със стрелба - до него загинал непълнолетен от най-близката му охрана Германия влиза днес в избори, които могат да променят Европа Германия влиза днес в избори, които могат да променят Европа Саксония-Анхалт гласува днес, а крайнодясната партия е на прага на най-силния си резултат на провинциални избори - вотът е тежък тест и за канцлера Фридрих Мерц
Доц. Ангел КУНЧЕВ Доц. Ангел КУНЧЕВ Чета много внимателно предложението за реформа на РЗИ и ме терзаят две съмнения – или съм много глупав, или нямам понятие от работата на системата на общественото здраве в страната Виц на деня Виц на деня - Скъпа, обичам те с всичките ти недостатъци!
- Какви недостатъци бе, тъпанар?
Виц на деня Виц на деня Надпис в женска тоалетна:
- Иване, обичам те! Мима!
Под него друг:
- Много си тъпа, той ходи в другата тоалетна!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Изкуството ни привлича с това, че разбулва най-съкровената ни същност
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори