×
Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Мусака от тиквички с кайма, по рецептата на баба Станка от кв. Ветрен


20 Февруари 2021, Събота, 21:00 ч.
Автор: Флагман.БГ

Ето какво ви е нужно

Необходими съставки:

тиквички 1 кг

кайма 500 грама

лук 2 броя

домати 2 броя

магданоз 1/2 връзка

брашно 2 супени лъжици

черен пипер 1/2 чаена лъжица

олио 1/2 чаена чаша

За заливката:

яйца 2 броя

прясно мляко 2 чаени чаши

брашно 3 супени лъжици 

краве масло 3 супени лъжици

Мусаката от тиквички може да бъде вегетарианска мусака от тиквички, но мусаката от тиквички може да бъде приготвена и с месо. Двата варианта за мусака от тиквички имат своите безспорни плюсове, докато мусаката от тиквички без месо е много лека, то мусаката от тиквички с кайма е много по-засищаща. Това обаче, което важи и за двете рецепти е, че се приготвят лесно и са много вкусни. Рецептата за мусака от тиквички с кайма е насочена към всички любители на месните ястия, които остават гладни, ако вечерята не съдържа поне малко месце.

Първата стъпка от рецептата за мусака от тиквички с кайма е подготовката на тиквичките. Измивате добре тиквичките и ги нарязвате на кубчета без да ги белите. Изсипвате тиквичките в дълбок тиган или тенджера, в които сте сгорещили ½ от предвиденото олио, след което ги поръсвате с брашното, добавяте и ½ чаена лъжица сол и разбърквате добре, за да може брашното да се разпредели равномерно. Запържвате тиквичките за около 5-6 минути. След това изсипвате тиквичките в тавата, в която ще печете мусаката и ги оставете да изстинат.

В тиган сгорещете останалото олио и добавете към него ситно нарязаните глави лук, след което разбъркайте. След като лукът омекне добавете каймата и разбъркайте добре, за да не остане на бучки. Добавете настърганите домати, черния пипер и ½ чаена лъжица сол и разбъркайте и оставете сместа да поври, докато водата се изпари, тогава добавете и ситно нарязания магданоз. След това изсипете каймата в тавата върху тиквичките, разбъркайте добре и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.

Идва ред за приготвяне на заливката за мусаката от тиквички с кайма. Заливката за мусаката от тиквички представлява сос Бешамел с добавени яйца. За приготвянето му разтопявате маслото в дълбок тиган или тенджера, след което добавяте към него брашното и разбърквате. Запържвате брашното за минута две, след което добавяте прясното мляко и разбърквате енергично. Бъркате, най-добре с тел за разбиване, докато сместа се сгъсти, до степен, че вилица оставя следа в нея. Оставяте сосът на страна, докато поизстине, след което добавяте една чаена лъжица сол и разбитите яйца при непрекъснато бъркане. Разпределете сместа равномерно върху мусаката. Печете мусаката от тиквички с кайма в предварително загрята на 200 градуса фурна докато се зачерви, което отнема около 30 минути.


В категории: Лайфстайл


Коментари
Михаил ДИМИТРОВ Тръмп: Тайван не трябва да обявява независимост Тръмп: Тайван не трябва да обявява независимост 16/05/2026, Събота 16:40 0
Тервел ИЛИЕВ Какво означава "бангаранга" на ямайски език Какво означава "бангаранга" на ямайски език 16/05/2026, Събота 16:00 3
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Наредиха на полицаите с камери да излязат незабавно от храстите Наредиха на полицаите с камери да излязат незабавно от храстите Вместо да се фокусираме върху броя на актовете и фишовете, ще оценяваме успеха си по това колко ранени и загинали има, подчерта вътрешният министър  Научен форум събра учени от цяла България в Ахтопол (СНИМКИ) Научен форум събра учени от цяла България в Ахтопол (СНИМКИ) Видни български учени и изследователи представиха своите доклади по време на 25-ата кръгла маса под надслов „Бургаският залив и Странджа: факти и историческа събитийност“ Високи скорости и рев на мощни автомобили в Странджа Високи скорости и рев на мощни автомобили в Странджа Трасето между Царево и Бродилово събра пилоти от цялата страна Животновъди: Спрете вноса и подкрепете българското производство Животновъди: Спрете вноса и подкрепете българското производство Фермерите сигнализират за ниски изкупни цени и настояват за стимулиране на родното месо и мляко Зверско убийство в Царево: Кучето Тара брутално пребито до смърт Зверско убийство в Царево: Кучето Тара брутално пребито до смърт Очевидци описват ужасяващия побой в Морската градина на Царево, морският град е в потрес  България подготвя първия си национален отбор по ръгби за девойки България подготвя първия си национален отбор по ръгби за девойки Ръгби 7 е олимпийска дисциплина, а стратегията на федерацията предвижда не само създаването на представителен тим, но и разкриването на нови центрове за развитие на женското ръгби у нас. Какво означава "бангаранга" на ямайски език Какво означава "бангаранга" на ямайски език На патуа думата описва "суматоха, хаос" Шокиращо! Откриха труп на мъж с обезобразено лице, нападнат е от мечка (ОБНОВЕНА) Шокиращо! Откриха труп на мъж с обезобразено лице, нападнат е от мечка (ОБНОВЕНА) Тялото е намерено до хижа Рудичар Опасна кампания за "правилния естетически хирург" влиза в училищата ни Опасна кампания за "правилния естетически хирург" влиза в училищата ни Филтрираните лица и нереалистичните стандарти за красота превръщат естественото излъчване в „недостатък“, а външният вид – в основен критерий за одобрение Министърът на земеделието Пламен Абровски: И на мен ми е скъпо по магазините Министърът на земеделието Пламен Абровски: И на мен ми е скъпо по магазините Цените са високи. И ще ме пощадят търговските вериги, но наистина прекалиха, каза той
Тръмп: Тайван не трябва да обявява независимост Тръмп: Тайван не трябва да обявява независимост Американският президент обсъди с китайския лидер Си Дзинпин оръжейната политика към Тайван и предупреди за рисковете от отделяне на острова МВР с нов критерий за оценка на областните директори – реалният брой на загиналите и ранените в ПТП-а на съответната територия МВР с нов критерий за оценка на областните директори – реалният брой на загиналите и ранените в ПТП-а на съответната територия Новата стратегия предвижда полицаите и камерите да бъдат извадени от скритите места по пътищата, като фокусът се измести изцяло върху превенцията, а не върху механичното събиране на глоби Почина кучето, което победи времето, за да си отиде обичано Почина кучето, което победи времето, за да си отиде обичано Тъжната вест за неговата кончина бе споделена от последната му стопанка, която се е грижила всеотдайно за него до последния му дъх България вече е по-скъпа от Гърция – кой печели от пазаруването? България вече е по-скъпа от Гърция – кой печели от пазаруването? Сравнителна проверка на основни хранителни продукти от Петрич до Северна Гърция показва, че цената на стандартна пазарна кошница е по-ниска отвъд границата Русия превръща Украйна в тренировъчен полигон за нови смъртоносни удари Русия превръща Украйна в тренировъчен полигон за нови смъртоносни удари Мащабни дневни и нощни въздушни атаки разкриват стратегията на Москва за изтощаване на украинската противовъздушна отбрана Кога и как „Евровизия“ бе превърната в гей парад? Кога и как „Евровизия“ бе превърната в гей парад? В подобна среда най-лесно е да се хлъзнеш към тик-ток подложка, но можеш да отправиш и послание – като Хърватия Композиторът Моноар за „Bangaranga“ и финала на Евровизия: С Дара полудявам Композиторът Моноар за „Bangaranga“ и финала на Евровизия: С Дара полудявам От създаването на песента до сцената на финала – съавторът на „Bangaranga“ разкрива магията на парчето и говори за работата си с певицата Си Дзинпин впечатли Тръмп с изискана кулинарна дипломация в Пекин Си Дзинпин впечатли Тръмп с изискана кулинарна дипломация в Пекин Китайският президент използва деликатеси, за да демонстрира дипломатическа култура и укрепи връзките със САЩ Четиричленно семейство в Индия почина след консумация на диня, открит е токсичен химикал Четиричленно семейство в Индия почина след консумация на диня, открит е токсичен химикал Цинков фосфид, използван за убиване на плъхове, е намерен в плодовете, докато разследването продължава Тръмп обяви ликвидирането на високопоставен командир на ISIS при прецизна операция Тръмп обяви ликвидирането на високопоставен командир на ISIS при прецизна операция Президентът подчерта решителността на американските и нигерийските сили в борбата срещу международния тероризъм
Венци СТЕФАНОВ Венци СТЕФАНОВ Радев е най-голямото попадение, ако си генерал от авиацията, значи че си нещо много повече от другите Виц на деня Виц на деня - Муцка, аз съм спала с моя мъж 2 пъти, преди да се оженим. А ти?
- Аз към 20-тина, ама не знаех, че ще се ожените!
Виц на деня Виц на деня - Бабо, какво би предпочела - с*кс с млад мъж или локум?
- Ох, чедо, от къде зъби за локум на тази възраст!?
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Страхувай се по-малко, надявай се повече. Яж по-малко, дъвчѝ повече. Говорѝ по-малко, казвай повече. Мразѝ по-малко, обичай повече
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори