×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Мусака от тиквички с кайма, по рецептата на баба Станка от кв. Ветрен


20 Февруари 2021, Събота, 21:00 ч.
Автор: Флагман.БГ

Ето какво ви е нужно

Необходими съставки:

тиквички 1 кг

кайма 500 грама

лук 2 броя

домати 2 броя

магданоз 1/2 връзка

брашно 2 супени лъжици

черен пипер 1/2 чаена лъжица

олио 1/2 чаена чаша

За заливката:

яйца 2 броя

прясно мляко 2 чаени чаши

брашно 3 супени лъжици 

краве масло 3 супени лъжици

Мусаката от тиквички може да бъде вегетарианска мусака от тиквички, но мусаката от тиквички може да бъде приготвена и с месо. Двата варианта за мусака от тиквички имат своите безспорни плюсове, докато мусаката от тиквички без месо е много лека, то мусаката от тиквички с кайма е много по-засищаща. Това обаче, което важи и за двете рецепти е, че се приготвят лесно и са много вкусни. Рецептата за мусака от тиквички с кайма е насочена към всички любители на месните ястия, които остават гладни, ако вечерята не съдържа поне малко месце.

Първата стъпка от рецептата за мусака от тиквички с кайма е подготовката на тиквичките. Измивате добре тиквичките и ги нарязвате на кубчета без да ги белите. Изсипвате тиквичките в дълбок тиган или тенджера, в които сте сгорещили ½ от предвиденото олио, след което ги поръсвате с брашното, добавяте и ½ чаена лъжица сол и разбърквате добре, за да може брашното да се разпредели равномерно. Запържвате тиквичките за около 5-6 минути. След това изсипвате тиквичките в тавата, в която ще печете мусаката и ги оставете да изстинат.

В тиган сгорещете останалото олио и добавете към него ситно нарязаните глави лук, след което разбъркайте. След като лукът омекне добавете каймата и разбъркайте добре, за да не остане на бучки. Добавете настърганите домати, черния пипер и ½ чаена лъжица сол и разбъркайте и оставете сместа да поври, докато водата се изпари, тогава добавете и ситно нарязания магданоз. След това изсипете каймата в тавата върху тиквичките, разбъркайте добре и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.

Идва ред за приготвяне на заливката за мусаката от тиквички с кайма. Заливката за мусаката от тиквички представлява сос Бешамел с добавени яйца. За приготвянето му разтопявате маслото в дълбок тиган или тенджера, след което добавяте към него брашното и разбърквате. Запържвате брашното за минута две, след което добавяте прясното мляко и разбърквате енергично. Бъркате, най-добре с тел за разбиване, докато сместа се сгъсти, до степен, че вилица оставя следа в нея. Оставяте сосът на страна, докато поизстине, след което добавяте една чаена лъжица сол и разбитите яйца при непрекъснато бъркане. Разпределете сместа равномерно върху мусаката. Печете мусаката от тиквички с кайма в предварително загрята на 200 градуса фурна докато се зачерви, което отнема около 30 минути.


В категории: Лайфстайл


Коментари
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Високи температури, после рязко застудяване през октомври - ето я пълната месечна прогноза Високи температури, после рязко застудяване през октомври - ето я пълната месечна прогноза Вижте разбивка на месеца по третини - есента вече е тук AI вече носи реални пари: Как бизнесът печели от изкуствения интелект през 2026 г. AI вече носи реални пари: Как бизнесът печели от изкуствения интелект през 2026 г. Почти 9 от 10 организации вече използват технологията, но най-голямата печалба отива при компаниите, които променят цели процеси, а не просто добавят чатбот към работата си Брюксел удря евтините стоки на Temu, Shein, AliExpress, слага им нова такса от 2 евро Брюксел удря евтините стоки на Temu, Shein, AliExpress, слага им нова такса от 2 евро Сумата е записана в делегиран акт, публикуван на 21 септември, и се начислява на артикул при дистанционна продажба, а не като една обща такса върху целия колет Имотният пазар натисна спирачките: Бургас е с най-голям срив на сделките Имотният пазар натисна спирачките: Бургас е с най-голям срив на сделките Продажбите се свиват с близо 18% за година, докато цените на жилищата са нагоре с 15,5% - все повече купувачи отказват да плащат на всяка цена Ще спим час повече: Връщаме стрелките на 25 октомври, но това няма да е за последно Ще спим час повече: Връщаме стрелките на 25 октомври, но това няма да е за последно В 4:00 часа часовниците ще се върнат на 3:00, а Европейската комисия вече е публикувала график за сезонната смяна чак до 2031 г. Жена загина в тежък сблъсък с ТИР край Билка,  затвориха Айтоския проход Жена загина в тежък сблъсък с ТИР край Билка, затвориха Айтоския проход Жертвата е на 62-години от Добрич Златното правило за киселото зеле: Толкова сол трябва да сложите, за да стане хрупкаво и вкусно Златното правило за киселото зеле: Толкова сол трябва да сложите, за да стане хрупкаво и вкусно Точната пропорция е между 20 и 25 грама сол на килограм почистено и нарязано зеле, а кухненската везна е по-надеждна от меренето с лъжици Илин Димитров: Стига сме продавали България като евтина дестинация Илин Димитров: Стига сме продавали България като евтина дестинация Министърът иска страната да се конкурира с качество срещу цената, а нова обсерватория ще мери оценките на туристите чрез QR кодове и реални данни Понеделник носи силен вятър и дъжд, а над 2300 метра ще завали сняг Понеделник носи силен вятър и дъжд, а над 2300 метра ще завали сняг Източна България ще усети най-силно промяната, по Черноморието вълнението ще достигне 3 - 4 бала, а максималните температури ще останат до 24 градуса Ще спре ли хазартът да ни преследва от всеки ъгъл? Ще спре ли хазартът да ни преследва от всеки ъгъл? Правителството прави опит, но настоящият законопроект на ПБ трудно може да се определи като някаква радикална промяна
Германците режат месото от менюто: Всеки четвърти планира да яде по-малко Германците режат месото от менюто: Всеки четвърти планира да яде по-малко Пилешкото вече изпреварва свинското, а тофуто и фалафелът печелят нови купувачи - високите цени и многото добавки обаче спират растителните заместители AI вече носи реални пари: Как бизнесът печели от изкуствения интелект през 2026 г. AI вече носи реални пари: Как бизнесът печели от изкуствения интелект през 2026 г. Почти 9 от 10 организации вече използват технологията, но най-голямата печалба отива при компаниите, които променят цели процеси, а не просто добавят чатбот към работата си Последната воля на Доли Партън: Забранила на близките си да я виждат, но допуснала само една жена Последната воля на Доли Партън: Забранила на близките си да я виждат, но допуснала само една жена Кънтри легендата не искала семейството да я запомни безпомощна, а дългогодишната ѝ гримьорка Черил Ридъл получила специално разрешение да остане до нея Като предизборно обещание: Вучич се зарече Сърбия да изпревари България Като предизборно обещание: Вучич се зарече Сърбия да изпревари България Сръбският президент твърди, че страната вече е изпреварила Западните Балкани и влиза в съревнование със София, Букурещ и Братислава Audi и Volkswagen пращат близо 2,9 млн. коли в сервиз, заради дефект в кормилото Audi и Volkswagen пращат близо 2,9 млн. коли в сервиз, заради дефект в кормилото Дефектен крепежен болт на кормилната рейка може да корозира и да се счупи, засегнати са Q3, Golf, Tiguan, Touran и Caddy "Алтернатива за Германия" влиза в три кметски балотажа в Долна Саксония "Алтернатива за Германия" влиза в три кметски балотажа в Долна Саксония Общо 123 местни вота решават днес кой ще оглави общини и райони, а в няколко от големите градове битката остава отворена AI може да убие всички ни до края на десетилетието AI може да убие всички ни до края на десетилетието Бивш изследовател предупреждава за риск за човечеството, а Тръмп и Си търсят общ контролен механизъм BepiColombo стига до Меркурий през ноември: Мисията може да даде ключ към произхода на Луната BepiColombo стига до Меркурий през ноември: Мисията може да даде ключ към произхода на Луната Двата апарата ще изследват състава и вътрешността на най-близката до Слънцето планета и ще проверят дали древен гигантски сблъсък е отнесъл голяма част от нейната кора Земята променя формата си: Полюсите се надигат, екваторът потъва Земята променя формата си: Полюсите се надигат, екваторът потъва Ново изследване с данни от 886 GNSS станции показва, че твърдата Земя става съвсем малко по-малко сплескана, а топенето на полярните ледове е сред основните обяснения Сестрата на Никола Цолов след подиума в Баку: Малкият Макс Верстапен идва за тях и ще ги изяде Сестрата на Никола Цолов след подиума в Баку: Малкият Макс Верстапен идва за тях и ще ги изяде Българинът тръгна 11-и и завърши втори след страхотен пробив през колоната, а битката за титлата във Формула 2 остава отворена
Бенямин Нетаняху Бенямин Нетаняху Ако не бях атакувал Иран, всички щяхме да сме мъртви Виц на деня Виц на деня - Братле, на тая таратйка дето я караш, даже мигачите не работят!
- Да, ама като подам ръка, че ще завивам и вcе ми пъхат по 10 евро в шепатa...
Виц на деня Виц на деня - Жена ти как се справя с шофирането?
- Като гръмотевица е, всеки стълб я привлича...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Защо умните жени не стават добри съпруги?
- Защото не се омъжват.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори