×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Мусака от тиквички с кайма, по рецептата на баба Станка от кв. Ветрен


20 Февруари 2021, Събота, 21:00 ч.
Автор: Флагман.БГ

Ето какво ви е нужно

Необходими съставки:

тиквички 1 кг

кайма 500 грама

лук 2 броя

домати 2 броя

магданоз 1/2 връзка

брашно 2 супени лъжици

черен пипер 1/2 чаена лъжица

олио 1/2 чаена чаша

За заливката:

яйца 2 броя

прясно мляко 2 чаени чаши

брашно 3 супени лъжици 

краве масло 3 супени лъжици

Мусаката от тиквички може да бъде вегетарианска мусака от тиквички, но мусаката от тиквички може да бъде приготвена и с месо. Двата варианта за мусака от тиквички имат своите безспорни плюсове, докато мусаката от тиквички без месо е много лека, то мусаката от тиквички с кайма е много по-засищаща. Това обаче, което важи и за двете рецепти е, че се приготвят лесно и са много вкусни. Рецептата за мусака от тиквички с кайма е насочена към всички любители на месните ястия, които остават гладни, ако вечерята не съдържа поне малко месце.

Първата стъпка от рецептата за мусака от тиквички с кайма е подготовката на тиквичките. Измивате добре тиквичките и ги нарязвате на кубчета без да ги белите. Изсипвате тиквичките в дълбок тиган или тенджера, в които сте сгорещили ½ от предвиденото олио, след което ги поръсвате с брашното, добавяте и ½ чаена лъжица сол и разбърквате добре, за да може брашното да се разпредели равномерно. Запържвате тиквичките за около 5-6 минути. След това изсипвате тиквичките в тавата, в която ще печете мусаката и ги оставете да изстинат.

В тиган сгорещете останалото олио и добавете към него ситно нарязаните глави лук, след което разбъркайте. След като лукът омекне добавете каймата и разбъркайте добре, за да не остане на бучки. Добавете настърганите домати, черния пипер и ½ чаена лъжица сол и разбъркайте и оставете сместа да поври, докато водата се изпари, тогава добавете и ситно нарязания магданоз. След това изсипете каймата в тавата върху тиквичките, разбъркайте добре и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.

Идва ред за приготвяне на заливката за мусаката от тиквички с кайма. Заливката за мусаката от тиквички представлява сос Бешамел с добавени яйца. За приготвянето му разтопявате маслото в дълбок тиган или тенджера, след което добавяте към него брашното и разбърквате. Запържвате брашното за минута две, след което добавяте прясното мляко и разбърквате енергично. Бъркате, най-добре с тел за разбиване, докато сместа се сгъсти, до степен, че вилица оставя следа в нея. Оставяте сосът на страна, докато поизстине, след което добавяте една чаена лъжица сол и разбитите яйца при непрекъснато бъркане. Разпределете сместа равномерно върху мусаката. Печете мусаката от тиквички с кайма в предварително загрята на 200 градуса фурна докато се зачерви, което отнема около 30 минути.


В категории: Лайфстайл


Коментари
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Парламентът отпуши износа от „Нефтохим“: Бургаската рафинерия влиза в голямата енергийна сметка на Европа Парламентът отпуши износа от „Нефтохим“: Бургаската рафинерия влиза в голямата енергийна сметка на Европа Само „Прогресивна България“ подкрепи решението, а спорът избухна дни след призива на чешкия премиер Андрей Бабиш България да натовари повече мощностите край Бургас и на фона на битката за международните активи на „Лукойл“ Нови данъчни бонуси за родители: до 2000 евро за курсове, спорт и здраве ще се приспадат за едно дете Нови данъчни бонуси за родители: до 2000 евро за курсове, спорт и здраве ще се приспадат за едно дете Основното облекчение също расте - данъчната основа ще се намалява с 5000 евро при едно дете, 8000 евро при две и 11 000 евро при три и повече Бургас става център на морските иновации: Предстои форумът SPLASH Black Sea 2026 Бургас става център на морските иновации: Предстои форумът SPLASH Black Sea 2026 Международният конгресен център събира бизнеса, науката и инвеститорите за устойчивото бъдеще на Черно море Без заявления: Над 550 000 българи получават по 50 евро заради скъпите горива Без заявления: Над 550 000 българи получават по 50 евро заради скъпите горива Помощта ще се изплаща служебно по банков път или чрез пощата, а държавата отделя още 1,8 млн. евро за горивото на линейките Несебър със заявка за Черноморска столица на спорта 2027 Несебър със заявка за Черноморска столица на спорта 2027 От старта на Giro d’Italia и „Арена Несебър“ до морските спортове, новия плувен басейн и 30 действащи клуба - общината показа, че е много повече от море, плаж и хилядолетна история 9-годишният Володимир Куртов от СК "Бушидо"-Несебър покори турнир в Румъния със злато и сребро 9-годишният Володимир Куртов от СК "Бушидо"-Несебър покори турнир в Румъния със злато и сребро Младият каратист от Несебър триумфира в категория до 35 кг и стана втори при състезателите до 30 кг на Black Sea Warriors в Констанца Петима загинали за по-малко от два часа: Нова тежка катастрофа край Котел взе две жертви Петима загинали за по-малко от два часа: Нова тежка катастрофа край Котел взе две жертви Една жена е ранена, човек е бил затиснат в автомобил, а заради тежкия инцидент е задействан и медицински хеликоптер На ръба между гравитацията и съвършенството – бургаски акробати с медали от Световното първенство На ръба между гравитацията и съвършенството – бургаски акробати с медали от Световното първенство Националите са състезатели на КСА „Нафтекс 2024“ - Бургас. Бюлетина №25 се падна на Йотова за вота на 25 октомври, Гюров тръгва с №4 Бюлетина №25 се падна на Йотова за вота на 25 октомври, Гюров тръгва с №4 Костадин Костадинов и Петър Волгин изтеглиха царското число 11 от жребия   Комплексният подход в ревматологията събира в Бургас 100 лекари от различни специалности Комплексният подход в ревматологията събира в Бургас 100 лекари от различни специалности Форумът събира специалисти от различни медицински области, а сред водещите теми са образната диагностика, изкуственият интелект и комплексното лечение на ревматичните заболявания
Хлебарите искат спешно 0% ДДС: Част от производителите няма да издържат и месец Хлебарите искат спешно 0% ДДС: Част от производителите няма да издържат и месец Браншът сочи скъпите горива, тока и логистиката като основен натиск върху хляба, а добрата реколта от пшеница засега задържа суровината Брюксел призна огромната ценова ножица: Енергията в ЕС е до 3 пъти по-скъпа от САЩ и Китай Брюксел призна огромната ценова ножица: Енергията в ЕС е до 3 пъти по-скъпа от САЩ и Китай Кризата около Ормузкия проток отново удари европейските потребители, а Еврокомисията насочва държавите към временни мерки срещу скъпите горива Диана Любенова слезе от БНТ, стара мълва за Кошлуков отново тръгна Диана Любенова слезе от БНТ, стара мълва за Кошлуков отново тръгна Водещата благодари специално на бившия генерален директор, но няма публични доказателства за слуховете около отношенията им Диана Димитрова към ухажорите: Не продавам романтика, а картини Диана Димитрова към ухажорите: Не продавам романтика, а картини Актрисата и художник се ядоса на мъжете, които приемат публикациите ѝ като покана за флирт, а според нея една от творбите била купена само два часа по-късно Трима загинаха при челен сблъсък Трима загинаха при челен сблъсък Две жени и мъж са загинали на място след жесток удар на прав участък, движението е спряно, съобщи журналистът от БНТ Иван Янев Любовният октомври разбърква зодиите: Бивши се връщат, тайни падат, идват съдбоносни решения Любовният октомври разбърква зодиите: Бивши се връщат, тайни падат, идват съдбоносни решения Ретроградните Венера и Меркурий отварят стари любовни истории, а Пълнолунието в Телец поставя отношенията пред тест за доверие От чистач на басейн до червения стол: Меди обърна съдбата си в „Гласът“ От чистач на басейн до червения стол: Меди обърна съдбата си в „Гласът“ Преди 13 години Мехмед Гогов чакаше треньор да повярва в него, днес сам избира талантите в най-гледаното музикално шоу Демерджиев сезира НАП за Пеевски: Проверяват 5 млн. евро за 36 самолетни полета Демерджиев сезира НАП за Пеевски: Проверяват 5 млн. евро за 36 самолетни полета МВР иска проверка на произхода на парите и декларираните доходи, лидерът на ДПС твърди, че той и семейството му са платили пътуванията Митнически нарушения влизат в Наказателния кодекс, обяви премиерът Митнически нарушения влизат в Наказателния кодекс, обяви премиерът Премиерът обяви удар и по служители, които съзнателно пропускат нарушения, кабинетът подготвя и нов контрол върху хазарта Голям български поет гасне в хоспис Голям български поет гасне в хоспис Преживял е два инсулта, станал е кожа и кости, тревожат се приятелите му
Иван Костов, бивш премиер Иван Костов, бивш премиер Концентрацията на власт е опасна, кабинетът няма дългосрочна стратегия
Виц на деня Виц на деня - Ало, болницата ли е?
- Не, моргата е.
- Ааа, рано ми е.
- Нищо, ще изчакаме.
Виц на деня Виц на деня - Поставих ултиматум на шефа си - или ми вдига заплатата, или напускам.
- Е, и какво?
- Ами, поспорихме и стигнахме до компромис. Той няма да ми вдигне заплатата, а аз няма да напускам.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Какво е кактус?
- Дълбоко разочарована от живота краставица!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори