×
Избори 2021 Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
Накратко
  • Най-малко 9 души загинаха при взрив в мина в Колумбия
  • Пореден ден с нисък брой новозаразени с COVID-19 у нас
  • Отново колона от автомобили се образува на „Кулата“
  • Затвориха Прохода на Републиката заради паднал стълб
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Мусака от тиквички с кайма, по рецептата на баба Станка от кв. Ветрен


20 Февруари 2021, Събота, 21:00 ч.
Автор: Флагман.БГ

Ето какво ви е нужно

Необходими съставки:

тиквички 1 кг

кайма 500 грама

лук 2 броя

домати 2 броя

магданоз 1/2 връзка

брашно 2 супени лъжици

черен пипер 1/2 чаена лъжица

олио 1/2 чаена чаша

За заливката:

яйца 2 броя

прясно мляко 2 чаени чаши

брашно 3 супени лъжици 

краве масло 3 супени лъжици

Мусаката от тиквички може да бъде вегетарианска мусака от тиквички, но мусаката от тиквички може да бъде приготвена и с месо. Двата варианта за мусака от тиквички имат своите безспорни плюсове, докато мусаката от тиквички без месо е много лека, то мусаката от тиквички с кайма е много по-засищаща. Това обаче, което важи и за двете рецепти е, че се приготвят лесно и са много вкусни. Рецептата за мусака от тиквички с кайма е насочена към всички любители на месните ястия, които остават гладни, ако вечерята не съдържа поне малко месце.

Първата стъпка от рецептата за мусака от тиквички с кайма е подготовката на тиквичките. Измивате добре тиквичките и ги нарязвате на кубчета без да ги белите. Изсипвате тиквичките в дълбок тиган или тенджера, в които сте сгорещили ½ от предвиденото олио, след което ги поръсвате с брашното, добавяте и ½ чаена лъжица сол и разбърквате добре, за да може брашното да се разпредели равномерно. Запържвате тиквичките за около 5-6 минути. След това изсипвате тиквичките в тавата, в която ще печете мусаката и ги оставете да изстинат.

В тиган сгорещете останалото олио и добавете към него ситно нарязаните глави лук, след което разбъркайте. След като лукът омекне добавете каймата и разбъркайте добре, за да не остане на бучки. Добавете настърганите домати, черния пипер и ½ чаена лъжица сол и разбъркайте и оставете сместа да поври, докато водата се изпари, тогава добавете и ситно нарязания магданоз. След това изсипете каймата в тавата върху тиквичките, разбъркайте добре и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.

Идва ред за приготвяне на заливката за мусаката от тиквички с кайма. Заливката за мусаката от тиквички представлява сос Бешамел с добавени яйца. За приготвянето му разтопявате маслото в дълбок тиган или тенджера, след което добавяте към него брашното и разбърквате. Запържвате брашното за минута две, след което добавяте прясното мляко и разбърквате енергично. Бъркате, най-добре с тел за разбиване, докато сместа се сгъсти, до степен, че вилица оставя следа в нея. Оставяте сосът на страна, докато поизстине, след което добавяте една чаена лъжица сол и разбитите яйца при непрекъснато бъркане. Разпределете сместа равномерно върху мусаката. Печете мусаката от тиквички с кайма в предварително загрята на 200 градуса фурна докато се зачерви, което отнема около 30 минути.


В категории: Лайфстайл


Коментари
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Доц.Мангъров за проф.Кантарджиев: Добре, че го махнаха Доц.Мангъров за проф.Кантарджиев: Добре, че го махнаха Пo врeмe нa пaндeмиятa тoй зaбрaви тoвa, кoeтo винaги e знaeл и ce държa кaтo чoвeк, кoйтo изпълнявa нaрeждaния и зaпoвeди, смята ковид критикът доц.Мангъров   Сигнал до Флагман.бг от ж.к."Зорница": Разгонете клошарите до УМБАЛ Бургас, превръщат живота ни в ад Сигнал до Флагман.бг от ж.к."Зорница": Разгонете клошарите до УМБАЛ Бургас, превръщат живота ни в ад Проф. Витанов: Здравната система няма да се задъха благодарение на ваксинацията Проф. Витанов: Здравната система няма да се задъха благодарение на ваксинацията Има опасност обаче от нови варианти на COVID-19 в страната, които трябва да бъдат прихванати навреме Как "свещеници" разстреляха мутри във ВИП салон на софийски ресторант Как "свещеници" разстреляха мутри във ВИП салон на софийски ресторант Сцена от Кръстника вдъхновила килърите, сред трите жертви е и Митко Малкия – дясната ръка на Златко Баретата Луиза Григорова чукна 31, вече е с дълга руса коса Луиза Григорова чукна 31, вече е с дълга руса коса Тя си спретна импровизирано парти на снимачната площадка на филма „Игра на доверие”, по който работи в момента   Министърът на образованието: 1/3 от регионалните началници са ангажирани с партийна дейност Министърът на образованието: 1/3 от регионалните началници са ангажирани с партийна дейност Получаваме сигнали, че в хода на политическите кампании е оказван натиск над директори и учители, съобщи проф.Николай Денков   Спасиха мече в района на Смолян Спасиха мече в района на Смолян Намерено е само и уплашено Нискоквалифицираните кадри най-търсени на пазара на труда Нискоквалифицираните кадри най-търсени на пазара на труда Последните данни за заетите в страната са от годината преди пандемията - над 2,3 милиона души   Папарашки удар: Д-р Емилова се тъпче с вредни храни Папарашки удар: Д-р Емилова се тъпче с вредни храни Не устоях на изкушението да снимам масата, преди сервитьорът да прибере чиниите, пише очевидец   Увеличават шофьорските курсове с 10 часа? Увеличават шофьорските курсове с 10 часа? Предвиждат се промени и при годишните технически прегледи
Секси водеща подпали рейтинга на Евро 2020 в Албания Секси водеща подпали рейтинга на Евро 2020 в Албания Ева Мурати предизвика сензация в социалните мрежи Звездата на Дания Кристиан Ериксен приключва с футбола? Звездата на Дания Кристиан Ериксен приключва с футбола? Такива са законите на Апенините Хотелиери скочиха срещу стикерите за ваксинация Хотелиери скочиха срещу стикерите за ваксинация Има хора, на които по здравословни причини не може да бъде поставена ваксина и такива, които вече са преболедували и имат достатъчно антитела и затова не искат да се имунизират веднага   Отпадането на блокадата заради коронавируса във Великобритания може да се отложи Отпадането на блокадата заради коронавируса във Великобритания може да се отложи Премиерът Борис Джонсън заяви, че правителството трябва да е предпазливо в последната крачка за излизане от ограниченията Силно наводнение в района на Солун взе жертва Силно наводнение в района на Солун взе жертва Стихията наводни и магазини и приземни етажи в града Бащата на Меган Маркъл я моли за прошка, мъчно му е за внуците Бащата на Меган Маркъл я моли за прошка, мъчно му е за внуците Томас иска да види малката Лилибет и Арчи Кристиан Ериксен е в болница, в стабилно състояние е Кристиан Ериксен е в болница, в стабилно състояние е След минути вземат решение дали мачът ще продължи Посипаха с брашно кандидат за президент на Франция Посипаха с брашно кандидат за президент на Франция Жан-Люк Меланшон бе посипан с брашно на антидесни демонстрации в Париж В Гърция ще признават всички ваксини за влизане в страна В Гърция ще признават всички ваксини за влизане в страна Служителите по хотелите и корабите ще бъдат тестват за коронавирус всяка седмица, освен ако не са ваксинирани Германия разхлабва примката, отменя повечето ограничения за пътуване Германия разхлабва примката, отменя повечето ограничения за пътуване Това решение влиза в сила от 1 юли
Бойко Борисов Бойко Борисов Ето по един бонбон, одъртях и не ми се празнува Виц на деня Виц на деня Този, който има красива жена и този, който има лозе край пътя, имат еднакви проблеми. Виц на деня Виц на деня - Марче, какво ти има на лицето?
- Оса ми кацна.
- Ужили те?
- Не успя. Мъжа ми я утрепа с лопатата.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Много моля, който е влюбен и лети в облаците, да ми каже какво ще е времето утре
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори