Кои са храните, които никога не трябва да мием преди употреба
Измиването на някои продукти води до разпространението на бактерии и редица други негативни ефекти
Още от съвсем малки ни учат, че винаги трябва да мием старателно храната, когато сме решили да я консумираме. Но едва ли се замисляме, че този почти вроден навик може да се окаже вреден и всъщност да нямаме особена полза от него.
Измиването на някои продукти води до разпространението на бактерии и редица други негативни ефекти, твърдят специалисти. Днес ви представяме 5 храни, които не трябва да мием преди ядене.
Ако гъбите се държат във вода или се накисват за по-дълго време, ще абсорбират голямо количество от течността. Изплакнете ги добре и ги изсушете с хартиена кърпа. Правете това само преди готвене. В противен случай продуктът ще се развали бързо.
Звучи невероятно, но има хора, които мият пастата, преди да я сварят. Главните готвачи смятат тази процедура за престъпление, защото при миене продуктът губи нишесте, а благодарение на него сосът се абсорбира по-добре. Можете да измиете този продукт само след подготовка и ако правите салата или азиатски нудъли.
Суровото месо (говеждо, свинско, телешко, агнешко) не трябва да се мие заради бактериите. След термичната обработка местото е чисто. Полезен съвет: Преди да готвите, отстранете сока на месото и влагата от повърхността с хартиени кърпи или салфетки. След това измийте ръцете си със сапун и топла вода.
Бактериите върху суровото пиле са опасни за здравето ни. Сред тях най-известната е салмонелата. Много хора си мислят, че ако този продукт се измие преди готвене, това ще помогне за решаването на проблема, но не е така. Чрез пръските на водата по месото бактериите се разнасят из мивката, остават по батерията и ръцете ни. Ако веднага се пристъпи към термична обработка, всички микроорганизми ще загинат. Според главните готвачи в света най-добре е пилето да се вари два пъти: след като месото заври, водата се сменя и варенето продължава.
Яйцата често се третират със специална субстанция, така че микроорганизмите да не проникват в черупката. Водата унищожава този защитен слой.
Кошмар за Ергена Виктор: Даде 120 000 евро за кола, пристигна със счупен праг и покрив
Гълъб Донев: Ще контролирам хората, които злоупотребяват с домашна ракия!
Свидетел по делото срещу Кирил Петков: Главният секретар на МВР не знаел за арестите на Борисов, Горанов и Арнаудова
Неочаквано завръщане: Наталия Симеонова отново в bTV, но в различна роля
Огромен пожар вилнее край Сливен, активираха системата BG-Alert!
Не се стряскайте на 1 октомври: Сирените ще огласят цяла Бургаска област
Диетолози разбиват мита: Не всяка ултрапреработена храна е враг на здравето
След оставката на Вучич: Ана Бърнабич пое президентските функции в Сърбия 2.
Черни 48 часа по пътищата: МВР отчете 12 жертви, ИПБ поиска Радев да поеме контрола
Шишков започна спешна смяна на опасните мантинели: АПИ готви карта на най-рисковите места
"Европа Директно – Бургас“ гостува в Карнобат по време на празника на града
Не пропускайте: Георги Тошев разказва за „Загадката Леда Тасева“ със свои филм и книга на 9 октомври в „Приморец“
