×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Това е най-вкусната шкембе чорба, ще ви стане любима


12 Януари 2021, Вторник, 21:00 ч.
Автор: Флагман.БГ

Да приготвите вкусна шкембе чорба вкъщи е лесна задача

Шкембе чорбата спада към онези ястия, за които се носят легенди! От признатите лекове срещу махмурлук, на голяма почит и уважение в българската национална кухня. Да приготвите вкусна шкембе чорба вкъщи е лесна задача, като единственото условие е да имате качествено и чисто шкембе.

Необходими продукти:

300 гр шкембе
300 мл прясно мляко
30 гр краве масло
2 чаени лъжици червен пипер
1 супена лъжица брашно
1/2 чаена лъжица черен пипер
1 глава чесън
1 кафена чаша оцет

Начин на приготвяне:

Шкембето трябва да е измито и добре почистено. Може да използвате свинко, телешко или агнешко шкембе. В зависимост от това какво изберете, ще ви е необходимо и различно време за приготвяне. Агнешкото шкембе се сварява за около час, докато свинското и телешкото трябва да се варят с часове, докато омекнат. Сварявате шкембето без сол, докато омекне, а може да ползвате и готово бланширано, като си спестите времето за варене.

Изваждате шкембето и към 1 литър бульон добавяте горещото прясно мляко, 2 чаени лъжици сол и ½ чаена лъжица черен пипер. Свареното шкембе нарязвате на ситно. В дълбок тиган сгорещявате кравето масло, добавяте червения пипер, брашното и ги запържвате за около 1-2 минути, след което добавяте няколко лъжици от бульона. Бъркате до получаването на еднородна смес. Изсипвате запръжката в бульона, добавяте нарязаното шкембе и оставяте супата да поври няколко минути. Сервирайте шкембе чорбата със счукания чесън, разбъркан с оцета.

Източник: supichka.com


В категории: Лайфстайл


4
Коментара
Флагман.БГ Не бъди детектив в собствената си връзка! Не бъди детектив в собствената си връзка! 27/08/2026, Четвъртък 21:30 0
4
Коментара по темата
4.
4.
13.01.2021 08:35:14
1
1
Виж ти свинчо се обади .
3.
...
13.01.2021 06:39:46
0
5
Принудих се да ви пиша, като готвач на супи с 16 годишен опит. Нито рецептата на флагман е правилна, нито коментари 1 и 2 са прави.
На флагман рецептата е най-правилна, но количествата са грешни, на 300гр шкенбе ако сложите 2ч.л. сол и 2 ч.л. червен пипер, няма да можете да ядете храната. Ако сложите да запържвате червен ппер преди брашното или едновременно, ястието ви ще горчи.
№2 как на супа ще сложиш печен сос, може би се бъркаш с костен бульон? Ако все пак мислиш да сгъстяваш супа с печен сос, колко сос ще ти е нужен за казан супа? Печения сос няма ли да оцвети супата ти?
До №1 прав си че от флагман са пропуснали жълтъка, но и за брашното са прави. Свободен си да си готвиш за себе си както решиш, но читателя търси рецепта за шкембе чорба, а не за шкембе супа. Разликата между супа и чорба е сгъстяването с брашно.
2.
До хахо
12.01.2021 22:33:04
1
7
Шкембе чорбата се прави единствено от животно на минимум 1.5 год. Сгъстява се единствено и само ,като предварително сте запекли кост от джулан и след това се го добави да ври с шкембето. По този начин се сгъстява от естествения колаген. Всички други рецепти са някаква евтина имитация на шкембе чорба.
1.
Xaxo
12.01.2021 22:15:45
5
7
Само като видя, че има брашно в рецептата и ми става ясно, че това е кръчмарска рецепта.
Господа кръчмари, запомнете, че шембе чорбата не се сгъстява с брашно а с яйца.По точно, жълтъци.
На по-горната рецепта заменете брашното с 3-4 жълтъка и тогава ще имате истинска шембе-чорба.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
„Срещу пари има всичко“: Жоро Манекена с тежки овинения за затворническото общежитие в Дебелт „Срещу пари има всичко“: Жоро Манекена с тежки овинения за затворническото общежитие в Дебелт Той твърди, че затворници, които отказват да участват в тези канали или да изпълняват поръчки, биват брутално пребивани от привилегировани лишени от свобода, действащи като „наказателни бригади“ под закрилата на администрацията Доц. Ангел Кунчев ли ще е кандидатът за президент на ГЕРБ Доц. Ангел Кунчев ли ще е кандидатът за президент на ГЕРБ Той отрече, каза, че не вижда пътя си в политиката  Зазидани прозорци и непознати мъже пред входа: Какво става в тази сграда в центъра на Бургас? Зазидани прозорци и непознати мъже пред входа: Какво става в тази сграда в центъра на Бургас? Съседи в Бургас искат полицейска проверка заради необичайно движение в жилищна сграда ГВА разби версията „всичко е точно“: Нямало е разрешение за полетите над Северния плаж ГВА разби версията „всичко е точно“: Нямало е разрешение за полетите над Северния плаж Проверката на авиационната администрация установява нарушение на Наредба №2 за полетите на 20 август Тянко хвърли бомба в „Къщата на инфлуенсърите“: Има ли тайна афера с женен футболист на „Левски“? Тянко хвърли бомба в „Къщата на инфлуенсърите“: Има ли тайна афера с женен футболист на „Левски“? Бившият участник в „Игри на волята“ първо призна, че има отношения с обвързан мъж, а сега стесни кръга до играч на „сините“ и интернет моментално започна разследване НАП, Полицията и „Главна инспекция по труда“ провериха 15 търговски обекта на „кухи“ дружества НАП, Полицията и „Главна инспекция по труда“ провериха 15 търговски обекта на „кухи“ дружества Според засечения от проверяващите механизъм, търговските обекти развиват дейност през летния сезон на територията на цялата страна като генерират данъчни задължения, които, въпреки че са коректно декларирани, не се заплащат Дрон след дрон по Южното Черноморие: Нов сигнал вдигна ВМС край Созопол Дрон след дрон по Южното Черноморие: Нов сигнал вдигна ВМС край Созопол Обектът е забелязан на около 1000-1500 метра навътре в морето край Черноморец - новият сигнал идва след серия от подобни находки по Южното Черноморие само за дни Иван Алексиев за нов мандат: Изобщо не ми е на дневен ред, имам твърде много работа! Иван Алексиев за нов мандат: Изобщо не ми е на дневен ред, имам твърде много работа! Кметът на Поморие посочи ключовите задачи за следващите месеци - откупуване на емблематичната анхиалска къща, старт на спортния комплекс, ремонт на Княз Борис I и процедурите за делфинариума Още трима непълнолетни обвинени за убийството на Георги Кузев в Пловдив Още трима непълнолетни обвинени за убийството на Георги Кузев в Пловдив Двама са на 17 години, а третият е на 15 - според прокуратурата и те са нанасяли удари по 37-годишния мъж, като общият брой на обвиняемите вече е осем Дуалното обучение – мост между училището и фирмата Дуалното обучение – мост между училището и фирмата Макар държавата да налива над 86 млн. лв., моделът „учене чрез работа“ остава по-скоро изключение, отколкото масова практика
Ново изпитание за Тибет: Земетресение удари района след опустошителните наводнения Ново изпитание за Тибет: Земетресение удари района след опустошителните наводнения Трусът е с магнитуд между 4,7 и 5,0 и е регистриран в Северен Тибет, докато властите вече следят и риск от преливане на бариерно езеро Обратното броене започна: Ето колко дни остават до лятото Обратното броене започна: Ето колко дни остават до лятото Астрономическото лято през 2027 г. ще настъпи на 21 юни, а до най-чакания сезон остават 298 дни Украинските дронове удариха тежко „Лукойл“: Трите най-големи рафинерии в Русия спряха Украинските дронове удариха тежко „Лукойл“: Трите най-големи рафинерии в Русия спряха След Волгоград и Перм извън работа остана и NORSI край Нижни Новгород, а Москва вече търси повече готови горива отвън 28 души висяха с главата надолу близо половин час: Две момичета получиха по 275 хил. долара обезщетение 28 души висяха с главата надолу близо половин час: Две момичета получиха по 275 хил. долара обезщетение Атракционът AtmosFEAR в Портланд блокира на около 15 метра височина, част от хората повръщали и губели чувствителност в крайниците, а две години по-късно съдът оцени травмата на стотици хиляди долари Българка оцеля в ада в Непал: Изведнъж полетяха прах и камъни, всички започнаха да бягат Българка оцеля в ада в Непал: Изведнъж полетяха прах и камъни, всички започнаха да бягат Сузана Алексиева се спасила по стълбище нагоре по планината, прекарала нощта в колиби за животни и на следващия ден била евакуирана с военен хеликоптер до Катманду Трагедия в бургаския ж.к. „Лазур“: 58-годишен почина пред очите на клиенти в голям магазин Трагедия в бургаския ж.к. „Лазур“: 58-годишен почина пред очите на клиенти в голям магазин Хора и продавачка опитали да му помогнат, но мъжът издъхнал на място, а причината ще бъде установена с аутопсия Станимир Йорданов е задържаният с кокаин в Приморско Станимир Йорданов е задържаният с кокаин в Приморско Разпределението на кокаина в 13 отделни свивки е обстоятелство, което разследващите тепърва ще анализират в рамките на производството Георги Андонов е задържаният с марихуана в бургаския ж.к. "Славейков" Георги Андонов е задържаният с марихуана в бургаския ж.к. "Славейков" По информация на Флагман.бг Георги Андонов е 26-годишният бургазлия, задържан край бл. 13А в Славейков с около 10 грама марихуана Созопол събира местния бизнес за общ план около Eurovision 2027 Созопол събира местния бизнес за общ план около Eurovision 2027 Основната цел е да бъде изготвен общ план за позиционирането на Созопол като атрактивна туристическа дестинация по време на Eurovision 2027 и за максималното използване на международния интерес към събитието, което ще се проведе в Бургас Внимание, шофьори: Колоездачната обиколка затваря поетапно ключови пътища в Бургаско Внимание, шофьори: Колоездачната обиколка затваря поетапно ключови пътища в Бургаско Най-сериозните ограничения ще са на 29 и 30 август по направленията Приморско - Бургас и Бургас - Карнобат, като движението ще се спира непосредствено преди преминаването на колоната
Кирил ПЕТКОВ, лидер на ПП Кирил ПЕТКОВ, лидер на ПП Не се определям като ляв или десен - аз съм прагматик Виц на деня Виц на деня Между приятели:
- Крайно време е вече да си извадиш ловен билет!
- Ама аз не съм ловец!
- Ти не си ловец, ама жена ти е истински звяр...
Виц на деня Виц на деня Семейство пътуват с автомобил. Жената:
- Идиот, кретен, тъпанар! Току-що блъснахме котка!
- Да скъпа. Както винаги си права. Може би, все пак ще добре да карам аз.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Жена си седи вкъщи и си чете книга. Мъжът и се прибира от работа и с изненада я пита:
- Какво, интернет ли няма?
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори