Ядем храни, пълни с химикали и бактерии
В тях са открити и остатъци от дезинфектанти
При извършените през 2019 проверки на съдържанието на храните в Германия са установени различни нередности, съобщи Федералната служба за защита на потребителите и сигурност на храните. Констатирани са редица замърсявания в резултат на лоша хигиена при производството и пласмента на храните, но също така и множество измами, предава "Дойче Веле".
Остатъци от дезинфектанти
Както са установили проверяващите, в 41 от проверените случаи в сладкарници и кафенета уредите за разбиване на сметана не са били изплаквани с вода след дезинфекция. „Съществува опасност в машината да останат следи от дезинфектанта, които след това да попаднат в сметаната“, казва Михаел Кюне от Организацията за защита на потребителите.
Останки от дезинфектанти са открити и във филе от пангасиус: при обработката на рибата често се използват уреди, които не се дезинфекцирани, но така също и вода, съдържаща дезинфектанти. Рибата би трябвало накрая да се изплакне с много вода, за да се предотврати задържането на остатъци от дезинфектант, посочва Георг Шрайбер, ръководител на отдела за сигурност на храните във Федералната служба за защита на потребителите. Той призовава вносителите да засилят упражнявания от самите тях контрол и да пускат на пазара само сигурни хранителни продукти.
Дезинфектантите съдържат наред с другото хлорат и бензалкониев хлорид. Хлоратът възпрепятства поемането на йод от щитовидната жлеза – тоест може да предизвика нежелани здравословни проблеми у хора с функционални нарушения на щитовидната жлеза. Бензалкониевият хлорид пък може да доведе до дразнене в стомашно-чревния тракт.
Внимавайте със суровата кайма!
Експертите отправят предупреждения и по отношение на суровата кайма. В 7% от проверените 420 проби те са открили бактерията ешерихия коли. При сходно проучване, направено десет години по-рано, само 0,8% от пробите са били положителни. Тези бактерии могат да предизвикат остро възпаление на червата. „Малките деца, по-възрастните и хората с отслабена имунна система, както и бременните е най-добре изобщо да не консумират сурова кайма“, казва Фридел Крамер, председател на Федералната служба за защита на потребителите.
Етикетът не отговаря на истината
Макар да не е опасен, провереният от контрольорите риган се оказал неособено апетитен – щом в 13% от проверените опаковки са открити останки от маслинови листа. Във всяка пета опаковка имало и частици от други растения, включително клечки.
Сред възможните причини за фалшификацията са нарасналите цени на подправките, предполагат от Службата за защита на потребителите. И за да може риганът да бъде предложен на по-ниски цени, е „допълнен“ с други растителни частици.
Google Shopping най-накрая идва в България - нова етапна промяна за търговията и електронната индустрия
На Петрохан е нещо страшно!
Румънци зареждат гориво в България, а ние в Северна Македония – ценови туризъм на Балканите
Костадин Костадинов: Не ме интересува с колко жени спят политиците
Лудост в Пловдив! Цените за две нощувки по време на рок фестивалите стигат до 3300 евро
България губи население, вече сме 6,4 млн., но пък доходите растат
Преслава шокира със снимка без грим, какво се е случило с носа й?
Най-добрият начин за боядисване на яйца в червено с 50-годишен метод: Нуждаете се от 1 храна и боята не прониква през черупката
Опасен недостиг: Риск от изчерпване на лекарства, ако войната с Иран продължи
Тази година не купувайте козунак, пробвайте тази изпитана рецепта и зарадвайте всички у дома
Топ астролог: Април ще позлати тези зодии
