Рецепта за крем супа с ябълка и тиква
Есенна лека супа
Продукти:
2 супени лъжици олио
1 глава лук, нарязан
1 супена лъжица паста къри
600 г тиква на кубчета
1 ябълка, обелена и нарязана
2 домата, обелени и нарязани
1 литър зеленчуков бульон
2 супени лъжици пресен кориандър
Сол и черен пипер на вкус
Листа пресен кориандър за сервиране
Приготвяне:
Загрейте мазнината в голяма тенджера. Запържете лука за 5 минути, докато омекне. Добавете кърито и разбърквайте за 3-4 минути. Добавете тиквата и разбъркайте. Добавете ябълката и доматите. Залейте с бульона. Оставете да заври. Намалете котлона, покрийте и варете 25 минути, докато тиквата омекне.
Оставете леко да изстине. Пасирайте супата до гладка смес. Отново върнете на котлона и загрейте. Добавете пресния кориандър, солта и пипера. Разбъркайте. Сервирайте поръсена с още листенца кориандър.
Борисов изненада с подкрепа за балотажа
Готови за снега: 13 общини в Бургаско с план за зимата
НОИ обяви кога ще изплати пенсиите през ноември
Трагедия в Хималаите: Разби се хеликоптер с шестима души
Земетресение разтърси района на Солун
Дълг до небето: Франция се превръща в новия кошмар на Европа
13 арестувани при мащабна акция в Хасковско, откриха фентанил, марихуана и контрабанден алкохол
Жечо Станков: Спасихме екипажа, но кой ще спаси Черно море?
По-скъпо от Дубай! Силвена Роу сравни цените на храните у нас и в емирството
Петър Витанов: Победа на Гюров ще върне сглобката във властта
Удар за милиарди! Хакери пробиха най-голямата криптоборса в света
