Рецепта за крем супа с ябълка и тиква
Есенна лека супа
Продукти:
2 супени лъжици олио
1 глава лук, нарязан
1 супена лъжица паста къри
600 г тиква на кубчета
1 ябълка, обелена и нарязана
2 домата, обелени и нарязани
1 литър зеленчуков бульон
2 супени лъжици пресен кориандър
Сол и черен пипер на вкус
Листа пресен кориандър за сервиране
Приготвяне:
Загрейте мазнината в голяма тенджера. Запържете лука за 5 минути, докато омекне. Добавете кърито и разбърквайте за 3-4 минути. Добавете тиквата и разбъркайте. Добавете ябълката и доматите. Залейте с бульона. Оставете да заври. Намалете котлона, покрийте и варете 25 минути, докато тиквата омекне.
Оставете леко да изстине. Пасирайте супата до гладка смес. Отново върнете на котлона и загрейте. Добавете пресния кориандър, солта и пипера. Разбъркайте. Сервирайте поръсена с още листенца кориандър.
За последните 5 години употребата на антибиотици у нас се е увеличила с 27%
Ужасяващо убийство: Известен футболен съдия застреля бившата си любима
Международен скандал се вихри до България, замесени са 4 страни
Четирима от всеки петима украинци, призовани в армията...дезертират
Има много поличби за днес
Сделка за ядрено сътрудничество подписват САЩ и Саудитска Арабия
В парламента се обсъжда първият държавен бюджет в евро
Голям екшън в Несебър
Ченгета откриха интересна находка при обиск в Айтоско
Силен вятър на морето, застудяване в София
